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1、店面组织架构图（DOC84页）1、餐厅人事架构图2页2、餐厅人员标准配置表3页3、楼面薪资结构4页4、厨房薪资结构5页5、人事管理规定6页6、奖罚制度14页7、个人工资核算24页8、入职登记表25页9、劳动合同书（范本）26页10、缺档明细及考勤表32页11、宿舍管理规定33页12、住宿人员登记表34页13、员工上岗告知书及岗前培训指引35页14、厨房/楼面工作重点36页15、员工守则37页16、优秀员工评选标准38页17、楼面卫生检查表39页18、厨房卫生检查表40页19、突发事件应急处理41页20、加班确认表及请假条48页21、财务管理制度49页22、奖罚单及指纹未打卡证明52页23、员工
2、异动表53页24、转正/调薪申请表54页25、辞席职申请表（正面）55页26、辞质职申请表（反面）56页27、授权书及离职声明57页28、各岗位每天工作内容58页29、岗位职责说明书74页30、第XX季度业绩考核83页餐厅人事架构图备注：一、餐厅实行店长责任制，店面所有大小事物，店长都需要负责。二、各部门发生的问题，都由部门经理主持解决，其它人员全力配合。三、收银员除本岗位的工作内容之外，都要同意楼面领班、楼面经理合理的日常工作安排。四、服务员为统称，日常工作安排能够细分为：咨客、传菜员、楼杂、外送等。五、切配为统称，日常工作安排中可细分为：汤底、蔬菜、刨肉、寿司、杀鸡、后勤等。餐厅人员标准配
3、置表楼面:名厨房:名餐厅:名（包名店长）楼面各岗位及薪资结构（试行版）岗位级别基本工资全勤奖工龄工资提成奖罚补助综合工资备注楼面经理四级5300200参与绩效奖参与有5500楼面经理三级5100200参与绩效奖参与有5300楼面经理二级4900200参与绩效奖参与有5100楼面经理一级4700200参与绩效奖参与有4900楼面经理初级4500200参与绩效奖参与有4700楼面领班四级4400200参与参与参与有4600楼面领班三级4200200参与参与参与有4400楼面领班二级4000200参与参与参与有4200楼面领班一级3800200参与参与参与有4000楼面领班初级3600200参与参与
4、参与有3800楼面组长300管理补贴收银员四级3700100参与参与参与有3800收银员三级3500100参与参与参与有3600收银员二级3300100参与参与参与有3400收银员一级3100100参与参与参与有3200收银员初级2900100参与参与参与有3000服务员四级3500100参与参与参与有3600服务员三级3300100参与参与参与有3400服务员二级3100100参与参与参与有3200服务员一级2900100参与参与参与有3000服务员初级2700100参与参与参与有2800厨房各岗位及薪资结构（试行版）岗位级别基本工资全勤奖工龄工资提成奖罚补助综合工资备注厨房经理四级5300
5、200参与成本操纵奖参与有5500厨房经理三级5100200参与成本操纵奖参与有5300厨房经理二级4900200参与成本操纵奖参与有5100厨房经理一级4700200参与成本操纵奖参与有4900厨房经理初级4500200参与成本操纵奖参与有4700厨房领班四级4400200参与成本操纵奖参与有4600厨房领班三级4200200参与成本操纵奖参与有4400厨房领班二级4000200参与成本操纵奖参与有4200厨房领班一级3800200参与成本操纵奖参与有4000厨房领班初级3600200参与成本操纵奖参与有3800厨房组长300管理补贴切配四级3500100参与参与参与有3600切配三级330
6、0100参与参与参与有3400切配二级3100100参与参与参与有3200切配一级2900100参与参与参与有3000切配初级2700100参与参与参与有2800洗碗工四级3500100参与参与参与有3600洗碗工三级3300100参与参与参与有3400洗碗工二级3100100参与参与参与有3200洗碗工一级2900100参与参与参与有3000洗碗工初级2700100参与参与参与有2800.一人事管理规定一公司价值观：赚取更多的利润，让员工与公司分享。招聘原则公司实行向社会公开招聘、择优录用的原则。1 .热爱祖国，忠诚于公司的事业，品行端正，遵纪守法，作风正派。2 .身体健康、相貌端正、穿戴整
7、洁、举止文雅、谈吐大方。3 .具有良好的文化素养，学习与习惯能力强。4 .思维敏捷，具备流畅的表达与沟通能力。一、入职1 .如实填写入职登记表，进行存档备案；如提供的资料弄虚作假、过分夸大、将被视为严重违纪，将会影响以后正常的加薪、调岗、晋升。2 .提供的资料1） 一寸彩色照片一张2）身份证复印件（需查看原件并核对）一张3）健康证（假如没有，可先入职，与一个月内办理上交；入职前须告知身体是否健康，如隐瞒，影响以后工作将被无薪辞退。）4）社保卡、学历证、技术资格证或者其他可证明个人能力的证书。二、试用1 .基层岗位的试工期为三天,合格后即进入为期一个月的试用期;试用期间只享有基本工资（没有全勤奖
8、，补助另计）；试用期过后的第二个满月即可享有全勤奖；试用期合格即转为正式员工，享有全部福利。2 .管理层的试工期为五天,合格后即进入为期最少一个月的试用期;试用期间只享有基本工资（没有全勤奖，补助另计）；试用期合格即转为正式员工，享有全部福利。3 .所有员工在试工期间不合格或者自己离开及试用期间离/辞职,将不予结算工资；试用期一个月，包含试工三天。三、工资待遇1 .工资标准底薪+全勤奖+奖金+提成+补贴工龄奖2 .员工工资的核算及发放日期每天八个小时的工作制（吃饭时间除外）1）所有人员的工资结算，是以小时工资为计算单位，每天工作几个小时即计算几个小时的工资。2）试用期合格即可转正，转正之后，每
9、个自然月的天数除了公司规定的正常休假，没有违反考勤制度（迟到、早退、请假、旷工等），就可享有全勤奖金。3）员工工资的发放日期为：次月15日，假如遇到周末或者节假日，将会提早发放。四、假期1 .任何部门的休假的人数，假如达到本部门所有人数15%的占比，部门负责人务必上报直接上级或者更高一级管理人员审批，关于影响到餐厅营运的休假审批，负责审批的管理人员，将会受到严肃处罚。2 .部门经理或者/领班，务必在当月结束之前，制定出下个月本部门所有人员四天休假的时间，所有人员务必按照管理人员预先制定的日期休假，特殊情况，同意小范围调休（务必申请）。3 .休假人员提早一天向本部门最高负责人或者更高一级管理人员
10、提出申请，申请通过后才能够休假，正常情况不建议连休。4 .没有申请休假或者休假申请没有批准，强行休假，按照旷工处理。5 .员工请假审批及权限1）餐厅店长请假/休假，要经营运经理审批，营运经理的权限为四天。2）部门经理请假/休假，要经餐厅店长审批；餐厅店长的权限为四天。3）各部门员工请假/休假，要经本部门经理同意后；上报餐厅店长审批，餐厅店长的权限为七天。4）员工请假不管休假（四天例休除外），均应填写请假条进行书面说明。6 .法定假期：（11天）元旦:一天清明:一天五一:一天端午:一天中秋:一天国庆:三天春节:三天7 .餐厅员工，都有权享有，根据国家法律规定，并根据餐饮业的特点，所制定的有薪假期
11、。8 .餐厅员工在入职后，即可享有有薪假期；每个自然月为四天，能够懂得为每周休假1天。9 .休假具体安排:正常情况下根据个人意愿提早一天申请，假如餐厅根据营业需要调整，在保证基本月休四天（不含法定假）的基础上，服从即可。10 .有薪假期务必当月休完，否则自动清零，不作累积（特殊情况除外）；如因经营需要取消休假，能够并入下个月的假期或者计入加班以加班费的形式在工资中表达。11 .假期类别及注意事项1）事假因私事待办，可请事假，但事假月累计不得超过七天，年累计不得超过三十天。事假需事先申请，通过餐厅店长或者更高级别管理人员书面同意后，方可休假。2）病假病假需提供由市级医院或者特约医院出具的证明，经
12、部门经理或者更高一级直接领导同意后有效。病假条需要提早向上递交，否则无效，作旷工处理。事发突然，可在同意的情况下，打电话通部门经理/餐厅店长，假条可在事后补交。3）婚、丧、产假需要事先提早填写请假条，通过餐厅店长同意后，上交营运经理审批通过后，方可休假。4）探亲假在职满十二个月者，可享有薪探亲假五天，超过部分作事假处理（连续工作满一年的探亲假累计为五天）。5）公伤假因工作负伤且不能正常工作，可申请休假，但须出示医院证明，经部门经理同意后,方可有效，假期长短根据实际需要确定。6）注意事项请假逾期未归，按旷工论处（续假批准除外）。五、考勤上、下班期间，务必指纹打卡并亲自在签到表上签到；假如没有指纹
13、打卡（因公/特殊情况除外，事后需要填写指纹机未打卡证明）或者漏打卡，每次扣款10元，迟到或者旷工另计；当月未打卡累积达十次以上取消全勤奖，试工期间除外。（一）上班时间:餐厅能够根据实际营业时间进行调整、确定。1、两头班（中间有休息）2、直落班（中间无休）（一）加班：（餐厅禁止加班，特殊情况除外。）餐厅因营业需要，通过餐厅店长同意后，在超出工作时间的八个小时之外继续上班，即视为加班。加班以每半个小时为一个核算单位，以此类推。（注:加班的时间,首先给予补休，否则给予加班费）。（三）迟到没有按规定的上班时间上班，即被视为迟到。1、迟到10分钟以内，每分钟扣款2元;2、迟到1160分钟:扣除半天工资；
14、3、迟到一个小时以上，扣除一天工资；4、迟到四个小时，按照旷工一天（扣除三天工资）；5、当月迟到累积达到60分钟，扣除半天工资；6、当天未到岗上班并严重影响到餐厅正常营运，按照旷工处理并追偿由此带来的缺失。（四）早退没有到规定的下班时间下班（通过上级批准除外）,即被视为早退。1、早退10分钟以内，扣除30元；2、早退1160分钟:扣除半天工资；3、早退一个小时以上，扣除一天工资；4、早退四个小时，按照旷工一天（扣除三天工资）。（五）擅自离岗：工作期间，没有通过部门领班或者经理同意（假如管理人员不在岗位，情况紧急，可另行协商处理。）而离开工作岗位（身边同事不明白其去向），即被视为擅自离岗。擅自离
15、岗每分钟扣5元。（六）旷工：1、员工未请假或者已办理但未获批准，未到岗上班超过八个小时；2、请假获得批准但不按规定时间回来上班，超过八个小时者；3、旷工一天，扣除三天工资；4、当月旷工累计七天，属于屡教不改，作无薪辞退处理；注：请假、擅自离岗、迟到、早退、旷工确认后，即取消全勤奖金。（七）无薪辞退1 .工作期间与客人争吵及顶撞；2 .连续旷职三日或者全年累计超过七日者；3 .侮辱、打骂上级管理人员；4 .挑拨或者激怒上司或者同事而引致发生殴斗；5 .组织、煽动或者参与怠工、罢工、斗殴事件；6 .在职期间携带、收藏或者使用一切违禁品如军火、炸药、攻击性武器或者毒品（吸毒）、兴奋剂等；7 .在职期
16、间猥亵同事或者顾客;8 .伪造、变更财务单据者，挪用公款者；9 .贪污、营私舞弊、以权谋私、行贿受贿索贿，损害餐厅利益；10 .单独或者与同事合谋伪造任何单据、证明或者文件，销毁或者涂改各类原始记录、帐单、单据、文告，或者利用已付帐单向顾客收费及有意加收，中饱私囊；11 .拉帮结派、串通一起，公然辱骂、殴打、恶意攻击同事/顾客等损害公司利益；12 .借故聚众闹事、罢工、怠工，造遥生事，干扰餐厅正常营运者；13 .触犯国家法律法规而受到行政或者刑事处分；14 .其它使公司，受到较大缺失者。五、辞/离职的办理因故辞/离职时，应填写“辞/离职申请表”,交给部门经理或者餐厅店长，等待审批；任何人员在辞
17、/离职时，需要提早一个月。假如一定坚持急辞职（即辞即走），通过审批，扣除所有出勤的一半工资后,按照正常发薪日给予结算。1 .部门基层人员提出辞职，须经部门经理同意后，交由店长审批；2 .部门管理人员提出辞职，需通过餐厅店长同意后，上交营运经理处审批；3 .餐厅店长提出辞职，需通过营运经理同意后，上交总经理处审批；4 .在餐厅任职不足三个月,提出辞职获批后，将扣除300元培训管理费;5 .离职申请通过后，假如是住在公司提供的宿舍，三天之内务必搬离宿舍，否则工资不予结算;6.工资发放为正常的发薪日期，假如需要代领，则需要填写“授权委托书”奖罚制度奖罚：5元/分奖励的原则奖勤奖优奖创新奖成果奖效益奖
18、正气奖励类别及条例一、部门奖励-）部门奖励适用对象：部门经理下列各级员工。二）奖金来源：部门奖励的奖金，从本部门截止当月积存的员工违规违纪扣罚款中支出，不得超支。三）奖励评定方式：按一级对一级负责的方式，由部门组长/领班向部门经理提出对下级员工的奖励，最后由餐厅店长审核签名确认，由餐厅店长填写员工奖励单交人事专员审核备案，报营运经理批准后执行。四）符合下列情形，部门可酌情奖励10-40分：1）工作积极主动，认真负责，任劳任怨，完成或者超额完成本职工作，受到同事或者上级好评者；2）组织组织纪律性强，劳动态度好，有团结协作精神，保持良好的班前准备工作与交接班工作者；3）服务态度优良，多次获得顾客夸
19、奖者；4）努力学习业务知识，在部门岗位培训或者餐厅各类培训中成绩优异者；5）品行兼优，技术精湛，熟知业务，工作成绩显著者；6）自觉操纵本部门成本及费用开支，取得明显效果者；7）对部门经营/管理提出合理化建议，获得采纳并取得明显效果；8）有效防止顾客或者餐厅财物丢失或者千方百计使顾客或者餐厅遗失的物品,物归原主者;9）发现事故苗头，采取及时措施，有效地防止事故的发生或者有效地控制事故蔓延者；10）主动向部门管理人员反映其他员工不良行为、情绪或者动态，有效阻止负面行为或者事件的发生者。二、餐厅奖励-）餐厅奖励适用对象:餐厅全体职员。二）奖金来源:由公司拨款，在工资中以奖金的形式，发放给受奖人。三）
20、奖励评定方式:由餐厅店长将员工先进事迹以书面报告方式，连同员工奖励单，交人力资源部审核，由营运经理呈报总经理批准后执行。四）符合下列情形，餐厅给予通报夸奖及奖励，奖励分50T00分，事迹特别突出者，由总经理特批奖金，予以嘉奖；1）在餐厅重要的接待工作或者大型对外活动中，有突出表现，获得顾客赞誉，为餐厅树立良好口碑者；2）有效防止了顾客或者餐厅贵重物品或者巨额款项的丢失，并尽力物归原主者（物品价值人民币5000元以上者）；3）对违纪、违法行为，敢于举报并积极配合查证工作，有效清除恶性事件发生隐患者；4）发明并获准向外推出新款服务或者产品，取得顾客认可，制造可观经济效益或者社会效益者；5）在餐厅攻
21、坚项目或者设备、设施更新改造工作中有突出表现，取得显著成效者；6）以主人翁的态度关心餐厅进展，对改革餐厅管理，提高餐厅服务质量有重大奉献者；7）刻苦钻研专业技术，不断提高使用技巧，并主动与同事交流学习并传授，使整体质量有较大改观者；8）在危急关头挺身而出，全力保障餐厅财产或者生命安全者；9）在紧急情况或者突发事件时，采取有效措施，制止了重大、恶性事故的发生或者蔓延，使餐厅免受重大经济缺失者；三、优秀管理人奖-）此奖项适用人员：部门组长、部门领班、部门经理、店长。由营运经理本人亲自评定，于每月初由人力资源部开出员工奖励单，经总经理签名批准后，由财务部以奖金的方式，直接在工资的发放中表达；二）奖金
22、来源：原则上从餐厅管理人员累积扣罚金中支出，如有超出，经总经理批准同意，以行政奖金方式支出。三）奖评方式：每月一次。四）考核内容：1）经营效益2）管理规范3）服务质量4）员工纪律5）员工培训6）创新成果考核管理人员对餐厅所做出的奉献，同时参照考核对象，当月受到的奖、罚情况做出评定。处罚类别及条例一、轻微过失（扣5-20分）D当班时未按要求佩戴工牌；2）当班时不着工服，仪容不整或者工服着装不规范；3）无故迟到、早退（迟到早退另行处理）；4）带着情绪上班；5）当值时偷懒、窜岗或者扎堆聊天；6）发现问题不及时向上级汇报；7）与同事发生工作纠纷在岗位上发泄不满情绪；8）在上司的正确督导下仍未能行使好岗
23、位职责，掌握工作流程；9）在餐厅内或者值班时行为不检，如高声谈笑、勾肩搭背、嬉戏、说脏话、玩手机、收看电视或者阅读书报；10) 下班后或者休假期间在餐厅内游荡；11) 工作时会见亲友及闲谈；12) 工作期间接打私人电话；13) 当班时嚼口香糖、吃零食，在非指定的地方进食；14) 未能保持本人工作区域内的整洁卫生；15) 在餐厅内言谈举止粗俗不雅；16) 随地吐痰，乱扔垃圾；17) 利用工作时间处理私人事务；18) 未经同意着制服离开餐厅范围；19) 服务态度欠佳，工作马虎、粗心大意，尚未造成不良后果；20) 因工作疏忽或者不小心，造成餐厅或者顾客财物损坏或者缺失，额在人民币500元以内(需同时
24、负赔偿责任)；21) 有意浪费餐厅财物，不爱护公物、工具及设备等；22) 不积极配合及同意培训；23) 拒绝同意或者不配合餐厅授权人员的检查；24) 违反安全守则或者部门规定；25) 未熟练掌握本岗位工作职责与操作规程；26) 对员工培训不到位，致使员工对自己的职责或者操作规程模糊不清；27) 日常工作中对下属员工分工不明确；28) 布置工作模棱两可，对员工的工作未能加以正确指导或者引导；29) 不及时传达餐厅行政例会、会议、文件精神；30) 能认真、及时组织员工学习餐厅公布的各项规章制度；31) 未能按职责要求或者餐厅管理要求及时呈报工作计划/方案/总结；32) 未能履行好岗位职责，未能及时
25、填报岗位表格等；33) 发现问题不及时向上级汇报；34) 不关心下属或者经常招致下属投诉；35) 下属之间发生矛盾不及时协调处理，导致事态进一步扩大；二、较严重过失(扣20-100分)36) 委托他人或者代人打卡；37) 非职责所需，未得到有关部门负责人准许而擅自进入非本人工作区域；38) 未经批准，利用职务之便，私自携亲友或者他人进餐厅参观非开放区域或者进行私人探访等;39) 未经批准使用餐厅对顾客服务的设施与设备；40) 未经批准私配餐厅营业场所或者办公场所钥匙；41) 因服务/出品质量问题而引起顾客投拆；42) 怂恿客人或者同事做出恶作剧行为；43) 在客人或者同事之间刺探隐私及搬弄是非
26、、乱传闲话、煽动争吵，扰乱餐厅正常工作秩序；44) 散播谣言或者恶意中伤其他同事或者损害餐厅声誉；45) 在餐厅营业场所或者办公区域吵闹滋事，扰乱正常秩序；46) 因工作疏忽或者不小心，造成餐厅或者顾客财物损坏或者缺失，金额在人民币500元以上IOoO元下列(需同时负赔偿责任)；47) 当班时睡觉、带醉上班或者行为不检；48) 不尊重上司，不服从管理；49) 对客人不礼貌及争辩；50) 超越职权范围擅自作主，无关本职工作事宜随便作答造成损失或者不良后果；51) 违反岗位操作规程，导致不良后果；52) 作时间消极怠工，拒绝同意培训与参加考核或者在培训期间不认真、不虚心、不刻苦，达不到岗位要求；5
27、3) 当班期间发现餐厅物品丢失、损坏，不上报或者谎报；54) 没有合理的解释，不履行餐厅指派的加班工作或者在职责范围内对上级临时交办的工作任务推诿不履行;55) 未及时完成上级交办的工作任务;56) 刁难或者不配合其他同事的工作；57) 带情绪上岗并在顾客面前表露不满情绪；58) 未经部门经理批准私自调休或者自行换班；59) 有意毁坏公物，比如涂污墙壁、记事本等；60) 展示不道德的图片、照片等；61) 旷工一至两天(每旷工一天扣三天工资)；62) 将工牌、制服或者其它给予他人使用；63) 不配合餐厅一年一度的健康检查；64) 拒绝按餐厅要求提供个人资料；65) 将食物、饮品或者其它餐厅物品放
28、在更衣柜内；66) 工作缺乏计划性，管理混乱；67) 因服务/出品质量引起顾客投拆；68) 打骂同事有辱同事人格；69) 不服从本部门管理人员合理工作分配或者顶撞上级管理人员;70) 不能按时完成日常工作任务且无合懂得释；71) 未能及时完成上级交办的临时工作任务且无合懂得释；72) 对职责范围的工作相互推诿，拒不履行；73) 应当请示的工作未经请示擅自作主，存在越权行为的；74) 在各类会议场合被餐厅店长公开点名批判。三、严重过失(扣100-500分)75) 侮辱、谩骂、恐吓、威胁或者危害他人；76) 泄露餐厅机密资料，损害餐厅利益；77) 在餐厅内兜售、贩卖私人物品或者商品；78) 有意虚
29、报、谎报个人资料；79) 阻挠、抵制各类工作检查，或者打骂，行使检查稽核职能的工作人员；80) 采取有意行为防碍同事正常工作的；81) 带情绪上岗且在顾客面前肆意发泄不满情绪；82) 未经部门负责人批准，擅自携带餐厅物品离开餐厅；83) 因工作疏忽或者不小心，造成餐厅或者顾客财物损坏或者缺失，金额在人民币100o元以上(需同时负赔偿责任)；84) 偷窃、骗取、蓄意损坏或者毁坏顾客、餐厅或者同事的财物；85) 管理人员因保管不善导致，餐厅核心文件或者资料丢失或者被盗；86) 搔扰餐厅同事/顾客的私生活；87) 在餐厅或者宿舍酗酒、赌博、打架或者聚众闹事；88) 严重不诚实或者欺诈行为；89) 直
30、接或者变相向客人索取小费或者利益；90) 有意图的拾遗不报或者私自处理同事/顾客遗留物品；91) 在餐厅内做出或者教唆淫秽、不道德的行为或者非法勾当；92) 擅自在餐厅内有意图张贴、派发或者移去任何文告及传单；93) 未经餐厅正式授权，擅自向外界公开发表有关餐厅言论，造成严重后果;94) 因迟到、早退或者旷工，导致餐厅缺失重大，影响极坏者；95) 未经批准在餐厅外兼职工作或者利用病休另谋职业；96) 蓄意破坏餐厅各类设施、设备；97) 偷看、偷听、散布、传播黄色刊物、录相、录音等；98) 因工作失职、失查，办事不力、工作疏忽、贻误处理时机，导致餐厅重大经济缺失或者名誉缺失。四、无薪辞退1 .工
31、作期间与客人争吵及顶撞；2 .连续旷职三日或者全年累计超过七日者；3 .侮辱、打骂上级管理人员；4 .挑拨或者激怒上司或者同事而引致发生殴斗；5 .组织、煽动或者参与怠工、罢工、斗殴事件；6 .在职期间携带、收藏或者使用一切违禁品如军火、炸药、攻击性武器或者毒品（吸毒）、兴奋剂等；7 .在职期间猥亵同事或者顾客；8 .伪造、变更财务单据者，挪用公款者；9 .贪污、营私舞弊、以权谋私、行贿受贿索贿，损害餐厅利益；10 .单独或者与同事合谋伪造任何单据、证明或者文件，销毁或者涂改各类原始记录、帐单、单据、文告，或者利用已付帐单向顾客收费及有意加收，中饱私囊；11 .拉帮结派、串通一起，公然辱骂、殴
32、打、恶意攻击同事/顾客等损害公司利益；12 .借故聚众闹事、罢工、怠工，造遥生事，干扰餐厅正常营运者；13 .触犯国家法律法规而受到行政或者刑事处分；14 .其它使公司，受到较大缺失者。四、处罚执行程序及行政处分1、轻微过失初犯，扣5-20分；重犯，双倍扣分；第三次再犯，给予书面警告,并扣100分；2、较严重过失初犯，口头警告，扣20-100分；重犯双倍扣分；第三次再犯，三倍扣分，给予最后警告。情节严重者作违纪辞退处理；3、严重过失初犯，书面警告，扣100-500分；重犯，双倍扣分，给予最后警告。情节严重者作违纪辞退处理；4、对同一次违纪违规行为，根据其认错态度，决定其被扣的分数，假如认为处罚
33、力度不足的，可提出加重处罚，情节恶劣者至无薪辞退。个人工资核算一、工资的构成底薪+全勤奖+奖金+提成+补贴+工龄奖二、日工资的计算：底薪当月天数三、时工资的计算：底薪当月天数工作时间（八小时）四、月工资：底薪当月天数X有效上班天数+有效休假天数+全勤+奖金+提成+补贴+工龄奖五、全勤奖:（请假、迟到、早退、旷工，全勤奖取消。）基层人员100元/月管理人员200元/月六、优秀员工：楼面与厨房分别最多2名，奖金200元/人（假如达不到评选标准，即可取消。）七、工龄奖：连续工作满四个月，从第五个满月开始，即可有享有50元的工龄奖，且月月享有（当月事假超过三天，即取消工龄奖）；连续工作满八/十二个月，
34、从第九/十三个满月开始，即可有享有100/150元的工龄奖，且月月享有（当月事假超过三天，即取消工龄奖）工龄奖达到150元/月封顶。姓名性别身高照片入职登记表餐厅:应聘职位:婚姻状况学历血型本人联系电话：本人邮箱：紧急情况联系人姓名：关系：联系电话/地址：住房要求口需要公司提供住房口不需要公司提供住房家庭状况姓名：关系：联系电话：姓名i关系：联系电话，最高学习经历年月一年月学校学历，专业：重要工作经历年月年月公司职务：证明电话：年月一年月公司职务：证明电话：年月一年月公司职务：证明电话：你最后的任职单位：联系人：联系电话：身份证复印件粘贴处（正、反面）本人自愿遵守“品乐汇”公司所有规章制度及各
35、项关于本岗位的管理规定并保证认真履行本岗位的工作职责；本人授权公司审查入职表内的所填各项，如有不实，愿同意公司的辞退处分并不需要公司给予任何补偿。本人签名;填表日期：面试负责人签名：报到日期入职薪资劳动合同书陶本）用人单位（甲方）:深圳品乐汇餐饮管理有限公司法定代表人（负责人）:郑凫通讯地址：深圳市罗湖区人民南路佳宁娜广场B-2608联系电话：075525916933劳动者（乙方）：张ZS性别:男年龄：25身份证号码：369251198910243964现实际住址：宿舍移动电话：13545671234紧急联系人：李四关系:朋友联系电话:13612345678根据中华人民共与国劳动合同法（下列简
36、称劳动合同法）与中国其他有关法律、法规，甲乙双方（下列简称“双方”）遵循自愿、平等、协商一致的原则，一致同意订立本劳动合同（下列简称合同），共同信守合同所列各条款，并确认合同为解决争议时的根据。第一章合同的类型与期限1. 1乙方提出、甲方同意约定合同类型为（固定期限合同）O（1）固定期限：自2015年7月1日起至2018年6月30日止,共36个月,合同期满后，双方同意继续保持劳动关系的，在合同到期前的三十天内续订劳动合同。1.2若乙方开始工作时间与约定时间不一致的，以实际到岗之口为合同起始时间，建立劳动关系。第二章试用期2.1任何岗位都有试用期（试用期包含在合同期限内），自2015年7月1口起
37、至用期年7月31口止，共一个月。2.1在试用期内被证明不符合录用条件的，甲方有权解除劳动合同，乙方应在上天内完成移交手续。第三章工作内容与工作地点3.1 乙方同意根据甲方工作需要，从事楼面领班一职,乙方的工作职责详见岗位职责说明书。3.2 乙方同意按甲方确定并告知的工作职责、工作流程、工作标准及考核方式，及时主动地完成甲方安排或者职责范围内确定的工作数量及质量。如涉及乙方在甲方组织中担任有关职务的，由甲方聘任文件另行确定。3.3 乙方的工作地点为甲方、甲方设立的分公司或者办事机构、关联公司所在地及服务区域。3.4 在组织机构变革、业务内容调整、经营方式转变或者其他工作需要时，甲方对乙方工作内容
38、及工作地点的调整，乙方愿意服从。3.5 根据工作需要，乙方愿意服从在甲方的关联公司间进行岗位调动。3.6 根据甲方有关规定，乙方工作能力、工作表现或者业绩考核与甲方要求有差距时，甲方可重新调整乙方的工作岗位与工作地点，乙方愿意服从。第四章工作时间与休息时间4.1正常工作时间甲乙双方同意按下列第种方式确定乙方的工作时间：（1）标准工时制。（2）不定时工作制，即经劳动保障行政部门审批，乙方所在岗位实行不定时工作制。（3）综合计算工时工作制，即经劳动保障行政部门审批，按劳动法第四十一条执行。4. 2延长工作时间（1）甲方因生产经营需要安排乙方延长工作时间，按劳动法第四十一条执行。（2）乙方如未经甲方
39、权责主管书面审批同意而擅自加班加点或者者乙方处理非公司事务致使工卡或者签到表显示超出正常工作时间的，属于违规的恶意加班，甲方有权不支付乙方恶意加班期间的加班工资。（3）甲方须依照国家规定及公司有关制度安排补休、调休或者者支付加班工资。第五章规章制度与劳动纪律5.1 乙方自觉遵守国家的法律、法规、规章与社会公德、职业道德，保护甲方的声誉与利益。5.2 甲方依法建立与完善各项规章制度，甲方应将制定、变更的规章制度及时进行或者者告知员工，乙方应严格遵守。5.3 乙方不得从事其他任何与甲方利益冲突的第二职业或者活动，并保守甲方的商业秘密与知识产权。5.4 乙方违反劳动纪律与规章制度的，甲方有权按国家与
40、本单位的规定对乙方给予纪律处分或者经济处罚，直至通知解除本合同。第六章劳动报酬6.1 甲方承诺乙方每月正常出勤的标准工作时间所得的工资不低于市政府公布的当年度最低工资标准。6.2 乙方同意甲方的第一n_项工资支付标准：（1）正常工作时间工资为，2晅元/月（其中试用期为2030元/月）,该正常工作时间工资即为乙方加班工资的计算基数。甲方支付乙方正常工作时间工资不得低于深圳市政府公布的当年度最低工资。甲方支付乙方的奖金、津贴、补贴（补助）、提成（佣金）等项目皆不属于正常工作时间工资（保证正常出勤后，每个月能够领取的综合工资为小幽元附：大写金额为：零万三仟陆佰零拾零元零壹贰叁肆伍陆柒捌玖）。6.3
41、甲方有权根据其生产经营状况、乙方工作岗位的变更、依法制定或者集体合同约定的劳动报酬分配制度等调整乙方的工资待遇。6.4 乙方加班工资、假期工资及特殊情况下的工资支付按深圳市员工工资支付条例等法律、法规的规定执行。6.5 甲方于每月15日前（如该日为法定节假日，则应相应提早至前一个工作日）以货币、银行转帐、支票或者甲方认为适当的其他方式向乙方支付上一月之工资。乙方工资的具体数额以甲方人事部的正式通知为准，乙方在领取工资后，发现工资单中记载的工作时间、工资统计有错漏或者者有异议，应在5日内向甲方提出答疑或者者更正，逾期则甲方将拒绝支付。6.6 双方协商通过银行转帐支付工资的，乙方确认开户行为中国银
42、行户名张三帐号/卡号123456OOoO789456123Q6.7乙方同意甲方从乙方的工资或者其他应付费用中扣减下列费用或者款项：(1)乙方赔偿因本人原因造成甲方经济缺失的费用；(2)甲方依照规章制度对乙方实施经济处分的；(3)乙方应归还甲方的任何费用或者者资产；(4)经乙方本人同意的其他费用。6.8 乙方不得对外泄露本人工资，亦不得以非正当渠道获知他人工资，或者以他人工资作为个人申诉理由。6.9 甲方将根据经营状况、乙方工作表现等因素，考虑向乙方支付正常工作时间工资以外的奖金、津贴与补贴。关于奖金、津贴与补贴的支付与否、具体数额及支付方式，甲方拥有独立的决定权。若乙方于某季度或者某年度终止之前解除其与甲方之间的劳动关系，则乙方不应享有该季度或者该年度的奖金或者奖励，即乙方获得奖金或者奖励的前提是发放奖金或者奖励之时乙方须仍受雇于甲方。第七章社会保险与福利待遇7.1 甲方依法为乙方办理社会保险参保手续，社会保险费的负担按社会保险法律、法规与规章的规定执行。7.2 乙方患病或者非因工负伤，甲方应按国家规定给予医疗期与医疗期待遇。7.3 乙方患职业病、因工负伤或者因工死亡的，甲方按职业病防治法、工伤保险条例等有关法律法规的规定办理。7.4 甲方为乙方提供如下福利待遇：详见公司“福利待遇”第八章劳动保护、劳动条件与职业危害防护8.1 、甲方根据劳动
