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1、从事市场监管工作必备知识材料有关市场监督法律法规知识100个问题解答一、消费维权相关内容：1、消费者通过哪些方式采购的商品，可以在7日内退货？答：消费者采用网络、电视、电话、邮购等方式购买的商品，消费者有权自收到商品之日起7日内退货,但根据商品性质不宜退货的除外。2、消费者向有关行政部门投诉，须在多长时间内回复？答：消费者向有关行政部门投诉的，该部门应当自收到投诉之日起七个工作日内，予以处理并告知消费者。3、消费者合法权益受到损害，如何维权?答：消费者在购买、使用商品或者接受服务时，其合法权益受到损害，因原企业分立、合并的，可以向变更后承受其权利义务的企业要求赔偿。二、产品质量相关内容：4、限
2、期使用的产品，应标明哪些日期？答：生产日期、安全使用期和失效日期。5、容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品应有什么标志？答：警示标志或者中文警示说明。6、验明产品合格证明等标识有什么要求？答：销售者应当建立并执行进货检查验收制度。抽样检验相关内容：7、不合格食品是指什么？答：指经抽样检验，所检项目指标值不符合法律法规规定、食品安全标准、标签上明示的企业标准或者质量承诺等的食品或食品添加剂。8、抽样过程和检验过程相关记录保存期限不得少于几年？答：2年。9、抽样工作能不能提前通知被抽检单位？答：不得提前通知被抽检单位。三、产品质量法相关内容：10、产品质量法所称的产品指哪些？答：经
3、过加工、制作、用于销售的产品。11、产品质量法中，不合格产品包括哪些？答：处理品和劣质品。12、制定产品质量法的目的是什么？答：为了加强对产品质量的监督，提高产品质量水平，明确产品质量责任，保护消费者合法权益，维护社会经济秩序。四、食品流通相关内容：13、什么是食品的商流？答：食品通过买卖活动而发生的价值形态变化和所有权的转移，叫做食品的价值转换，简称食品的商流。14、什么是食品的物流？答：在食品流通过程中，食品实体在空间位置上的移动和在流通领域内的停滞，叫做食品的实体运动，简称食品的物流。15、什么是食品信息流？答：在商流和物流过程中，往往伴随着信息的传播和流动，称为食品信息流。五、化妆品不
4、良反应相关内容:16、化妆品不良反应的常见类型有哪些?答：光接触性皮炎、化妆品接触性唇炎、化妆品皮肤色素异常、化妆品座疮、化妆品毛发损害、化妆品甲损害。17、产生化妆品不良反应的原因有哪些？答：导致化妆品安全问题的原因一方面来自化妆品本身，产品配方可能含有酒精、香精或芳香的植物提取物等刺激皮肤的成分，皮肤对配方中某种成分或成分组合过敏。另一方面，化妆品使用者的个体差异也是重要因素，使用了不适合自己的皮肤类型仍然有可能产生不良反应。18、如何正确应对化妆品不良反应？答：使用化妆品过程中出现皮肤瘙痒、皮疹等任何安全问题时，应该第一时间停用产品，避免对皮肤的进一步刺激。及时到专业的医院进行就诊，向医
5、生征求意见，建议带上可疑的化妆品及完整包装，以便做皮肤斑贴试验，同时配合医生采集信息上报化妆品不良反应报告。六、监督抽检相关内容：19、食品监督抽检是指什么？答：监管部门依法组织对在中华人民共和国境内生产经营的食品（含食品添加剂、保健食品，下同）进行有计划的抽样、检验，并对抽检结果进行公布和处理的活动。20、监督抽检工作应当遵循什么原则？答：监督抽检工作应当遵循科学公正、抽检分离、利益回避的原则。21、实施监督抽检时，抽样人员不少于几名？答：2名。七、食品流通相关内容:22、什么是食品流通？答：食品流通是指以食品的质量安全为核心，以消费者的需求为目标，围绕食品购销、仓储、包装、运输、配送等环节
6、而进行的管理和控制活动。23、什么是食品的流通环节？答：是食品从生产领域向消费领域的转移过程。食品是特殊商品，食品流通是商品流通的一个组成部分。24、食品流通由哪几部分组成？答：食品流通由商流、物流、信息流组成。八、企业年报相关内容：25、企业公示信息不准确如何处理？答：企业发现其公示信息不准确的，应当及时更正;但是，企业年度报告公示信息的更正应当在每年6月30日之前完成。更正前后的信息应当同时公示。26、企业年度报告虚假如何处理？答：公民、法人或者其他组织发现企业公示信息虚假的，可以向市场监督管理部门举报，接到举报的市场监督管理部门应当自接到举报材料之日起20个工作日内进行核查，予以处理，并
7、将处理情况书面告知举报人。27、企业被列入经营异常有什么后果？答：政府采购、工程招投标、国有土地出让、授予荣誉称号等工作中，将企业信息作为重要考量因素，被列入经营异常名录的企业依法予以限制或者禁入。九、价格法相关内容：28、经营者不执行政府指导价及政府定价如何处罚？答：价格主管部门责令其改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款;没有违法所得的，可以处以罚款;情节严重的，责令停业整顿。29、经营者损害其他经营者或者消费者的合法权益如何处罚？答：责令经营者改正，对其没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款;没有违法所得的，予以警告，可以并处罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由登记机
8、关吊销营业执照。有关法律对经营者处罚另有规定的，可以依照有关法律的规定执行。30、经营者哄抬价格、推动商品价格过高上涨如何处罚？答：价格主管部门责令其改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款;没有违法所得的，予以警告，可以并处罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由登记机关吊销营业执照。有关法律对经营者处罚另有规定的，可以依照有关法律的规定执行。十、保健食品相关内容：31、保健食品原料目录由哪些部门发布？答：由国务院食品安全监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。32、保健食品原料目录主要包括什么？答：包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保健食品原料目
9、录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。33、使用保健食品原料目录以外的保健食品应当经那个部门注册？答：应当经国务院食品安全监督管理部门注册。、农业机械产品相关内容:34、农业机械产品的三包有效期从何时算起？答：农业机械产品的三包有效期自销售者开具购机发票之日起计算。35、农业机械用户丢失农业机械产品三包凭证如何补办？答：农业机械用户丢失三包凭证，但能证明其所购农业机械产品在三包有效期内的，可以向销售者申请补办三包凭证。36、农业机械产品在三包有效期内出现质量问题,所产生的维修费用由谁承担？答：农业机械用户凭三包凭证在指定的或者约定的修理者处进行免费修理，维修产生的工时费、材料费及
10、合理的运输费等由三包责任人承担。十二、产品防伪监管相关内容：37、产品防伪监管实行的基本原则是什么？答：由国家市场监管总局统一管理，相关部门配合,中介机构参与，企业自律的原则。38、生产不符合强制性标准的防伪技术产品如何处罚？答：责令停止生产、销售，并按照中华人民共和国产品质量法和中华人民共和国标准化法的有关规定处罚。39、在假冒产品上使用防伪技术产品如何处罚？答:责令改正,并处1万元以上3万元以下的罚款。十三、高电位治疗仪相关内容：40、高电位治疗仪有什么作用？答：目前经过批准的使用范围是“用于头痛、肩膀酸痛、失眠、慢性便秘的缓解”。41、高电位治疗仪的主要组成是什么？答：主要由高压变压器、
11、产生电场的电极组成。电极又分为单电极和双电极。42、电极的主要表现形式是什么？答：单电机就是我们看到的通过电毯或者电垫，铺在椅子上或者床上，电场处于电极和周围墙壁或者地板之间。双电机多数表现形式为治疗椅，在电极之间产生电场。十四、锅炉检测相关内容：43、外部检验是对锅炉表面进行的检验吗？答：不是，外部检验是在运行状态下对锅炉安全情况进行的检验。44、内部检验是对锅炉内部构造的检查吗？答：不是，内部检验是锅炉在停炉状态下对锅炉安全情况进行的检验。45、什么是水压试验?答：水压试验是指锅炉以水为介质，以规定的试验压力对锅炉受压部件强度和严密性进行的检验。十五、农贸市场相关内容：46、什么是农贸市场
12、？答：指由市场开办者提供固定场地、设施和服务,若干经营者集中在场内从事以食用农产品零售为主的经营活动的场所。47、什么是市场开办者？答：指依法设立农贸市场，通过提供场地、设施、服务以及日常管理，吸纳食用农产品经营者入场经营的企业法人或其他经济组织。48、什么是入场经营者？答：指在农贸市场内独立从事食用农产品交易活动的企业法人、个体工商户、农民专业合作社及其他经济组织，包括自产自销食用农产品的个人。十六、农业机械产品相关内容：49、农业机械产品是指什么？答：是指用于农业生产及其产品初加工等相关农事活动的机械、设备。50、农业机械产品出厂应当具有哪些随机文件？答：农业机械产品出厂应当具有产品合格证
13、、产品使用说明书、产品三包凭证等随机文件。51、销售者销售农业机械产品时需要告知哪些内容？答：需要告知农业机械产品的用途、适用范围、性能等；农业机械产品主机与机具间的正确配置；农业机械产品已行驶的里程或已工作时间及使用的状况。十七、纤维相关内容：52、什么是纤维制品？答：是指以天然纤维和化学纤维为主要原料，经一定工艺加工而成的制品。53、什么是絮用纤维制品？答：是指以天然纤维、化学纤维及其加工成的絮片、垫毡等作为填充物、铺垫物的制品。54、什么是再加工纤维？答：是指纤维制品或纤维制品下脚经开松等方式再加工而形成的纤维。十八、教育培训广告相关内容：55、禁止教育培训广告发布的保证性承诺内容包括哪
14、些？答：一是含有“保证升学”“保证通过考试”“保证获得学位”“保证获得合格证书”等内容；二是含有通过培训教育“保证提高多少分”“保证获得就业机会”等内容。56、教育培训广告禁止宣传哪些人员？答：禁止宣称培训老师与考试机构及其人员相关。包括名校老师、名师坐阵或参与命题等。57、哪些人员不能为教育培训机构作推荐证明？答：科研单位、学术机构、教育机构、行业协会等单位和组织，包括专业人士、收益者等。十九、电子商务相关内容：58、电子商务中的EDl指什么？答:EDl是ElectronicDataInterchange的缩写，即电子数据交换，它是一种利用计算机进行商务处理的方式。59、什么类型的企业需要申
15、请EDl经营许可证？答：（1）有线上的支付交易功能；（2）具有第三方商家入驻的平台；（3）跟淘宝、天猫、京东等平台类似的销售业务。60、企业的哪些业务需要办理EDI?答：主要包括交易处理业务、网络/电子设备数据处理、电子数据交换业务。二十、小餐饮经营许可证相关内容：61、小餐饮经营许可证有效期多久？答：小餐饮经营许可证有效期为2年。62、申请延续小餐饮经营许可证应当提供哪些材料？答：应当提供以下材料：（1）延续申请书；（2）经营者身份证复印件；（3）原许可证的经营场所、布局流程、卫生设施等内容有变化或者无变化的说明材料。63、小餐饮经营许可证被吊销的后果是什么？答：直接负责人和直接责任人自处罚
16、之日起5年内不得从事餐饮经营工作。二H一、市场主体小知识：64、市场主体的经营范围包括哪些项目？答：一般经营项目和许可经营项目。65、市场主体歇业的期限最长不得超过几年？答:3年。66、市场主体登记分为哪些类型？答：设立登记、变更登记和注销登记。二十二、团体标准相关内容：67、团体标准的制定主体是谁？答：主体是依照社会团体登记管理条例成立的社会团体。68、团体标准如何自我声明？答：国家建立全国团体标准信息服务平台为社会团体开展自我声明公开。网址XXXXXXXXX69、团体标准可以低于强制性国家标准吗？答：不可以。根据标准化法第二十一条第一款，团体标准的技术要求不得低于强制性国家标准的相关技术要
17、求。二十三、发布广告相关内容：70、广告发布单位发布广告有什么要求？答：应当使用自有的广播频率、电视频道、报纸、期刊发布广告。71、广告发布单位应当制定哪些制度？答：应当建立、健全广告业务的承接登记、审核、档案管理、统计报表等制度。72、广告业统计报表制度对广告发布单位有什么要求？答：按时通过广告业统计系统填报广告业统计报表，向市场监督管理局报送上一年度广告经营情况。二十四、锅炉相关内容：73、锅炉的种类有哪些？答：按用途分，锅炉分为生活锅炉、工业锅炉和电站锅炉。其中生活锅炉主要用于生活，如洗浴；工业锅炉用于工业生产采暖；电站锅炉则用于火力发电。74、锅炉定期检验包括哪些？答：锅炉定期检验主要
18、包括外部检验、内部检验和水压试验。75、所有锅炉检验都是强制实行的吗？答：不是，只有法定检验是按照国家有关法律法规必须由特定检验机构进行检验，除此之外像委托检验、鉴定检验等都不是强制的。二十五、食品经营相关内容:76、经营者在采购散装食品时应注意哪些事项?答：（一）必须向制售者索取并核对生产者的生产许可证和食品检验合格证明等材料，留存复印件备查;（二）查验散装食品的标签内容是否清晰、完整，制售者必须如实提供；（三）任何经营者不得经销未取得生产许可证的生产者生产的食品、无检验合格证明和标签内容不完整的散装食品。77、经营者重新分装食品应该注意什么？答：应按原生产者的产品标识真实标注，必须注明以下
19、内容:食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。78、经营者应配备专门的食品卫生管理员，其主要工作有哪些？答：（一）负责检查散装食品的卫生情况、标签内容是否完整；（二）逐项落实散装食品经营过程的卫生条件，并负责督促检查；（三）及时清理超保质期限的食品；（四）对进货后发现的不合格食品，应立即向当地监管部门报告，并采取措施防止流向其他单位和个人。二十六、煤炭采样相关内容：79、煤炭采样中什么叫采样？答：在大量的煤炭中，按照在规定的位置上，分别采取少量的煤样，集合成一个大煤样，以供分析试验用，这个抽取过程叫做采样。80、煤炭采样中采样的目的是什么？答：采样是制样、化验的基
20、础，采样的目的是要在大量的被测定煤炭中采取小量的样品，以代表其质量。81、煤炭采样中采样的基本原则和采样过程是什么？答：采样的基本原则，是被采样批煤的所有颗粒都可能进入采样设备，每一颗者有相等的几率被采入试样中。采（制）样的基本过程，是首先按规定的程序从健在于整个被采样批煤的许多不同部位各采取一份试样（即初级子样），然后将各初级子样合并成一个总样，再按规定的制样程序（包括筛分、破碎、缩分和空气干燥）制成要求数目和类型的试验煤样。二十七、缺陷汽车召回相关内容：82、谁是缺陷汽车的召回主体？答：汽车产品生产者是缺陷汽车产品的召回主体。汽车产品存在缺陷的，生产者应当依照缺陷汽车产品召回管理条例实施办
21、法实施召回。83、哪个国家机关负责全国缺陷汽车产品召回的监督管理工作？答：国家市场监督管理总局负责全国缺陷汽车产品召回的监督管理工作。市场监管总局根据工作需要，可以委托省级市场监督管理部门在本行政区域内负责缺陷汽车产品召回监督管理的部分工作。84、哪个机构承担缺陷汽车产品召回的具体技术工作？答：市场监管总局缺陷产品召回技术机构按照市场监管总局的规定承担缺陷汽车产品召回信息管理、缺陷调查、召回管理中的具体技术工作。二十八、虚假广告表现形式：85、虚假广告的典型形式有哪些？答：商品或服务不存在的。86、虚假广告的具体表现形式有哪些？答：商品的性能、功能、产地、用途、质量、规格、成分、价格、生产者、
22、有效期限、允诺等与实际情况不符，对购买行为有实质性影响的。87、虚假广告的其他表现形式有哪些？答：使用虚构、伪造或者无法验证的科研成果、统计资料、调查结果、文摘、引用语等信息作证明材料的。二十九、餐饮服务相关要求：88、食品安全法对餐饮服务提供者有哪些要求？答：餐饮服务提供者应当依照食品安全法的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案；应当加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。89、餐饮服务提供者从事采购应当遵守哪些制度？答：餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取
23、并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件；从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等；从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。90、餐饮服务提供者对采购、保存和使用食品添加剂有哪些要求？答：餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。三十、计量相关内容：91、什么是计量学？答：计量学是测量及其应用的科学。涵盖有关测量的理论及其不论其测量不确定度大小的所有应用领域。92、什么是法制计量?答：为满
24、足法定要求，由有资格的机构进行的涉及测量、测量单位、测量仪器、测量方法和测量结果的计量活动，它是计量学的一部分。93、什么是产业计量？答：是在现代各产业技术领域，通过量值传递技术和产业关键领域关键参数的测量、测试技术，服务产品全寿命周期的计量技术。特种设备检验周期相关内容：95、起重机械多长时间检验一次？答：一般为2年一次，塔式起重机、升降机、流动式起重机和吊运熔融金属和炽热金属的起重机每年一次。96、锅炉多长时间检验一次？答：外部检验每年检验一次，内部检验每2年检验一次，水压试验每6年检验一次。97、压力容器多长时间检验一次？答：压力容器、压力管道定期检验周期主要根据上周期检验结论来定，一般在6年内。三十一、校外培训机构相关内容：98、校外培训机构具备什么条件才可以开展培训？答：校外培训机构必须经审批取得办学许可证后,登记取得营业执照（或事业单位法人证书、民办非企业单位登记证书，下同），才能开展培训。99、校外培训机构审批登记如何监管？答：校外培训机构审批登记实行属地化管理。县级教育部门负责审批颁发办学许可证，未经教育部门批准，任何校外培训机构不得以家教、咨询、文化传播等名义面向中小学生开展培训业务。100、如何加强校外培训机构的日常监管?答：坚持谁审批谁监管、谁主管谁监管，防止重审批轻监管。
