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1、旅馆消防安全管理制度1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。3、消防中心电话号码“119”,救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓
2、名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火第一节消防日常管理1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。2、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场监护。3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设
3、备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘鸨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。7、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。第二章消防设备的使用与维护1、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。3、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水
4、。4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。8、配备的轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。9、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。第一节三级防火制度1、一级检查由各部门主管实施A、员工必须每日自检本岗位的消防安全情况，排除隐患，不能解决的隐患要及时上报，若发现问题又不及时解决，由此而发生火灾事故，由各部门主管及员工本人负责。B、各部门主管要将每日自检的结果做好记录。C、负责维护，保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设施，不得有损坏，放空的现象发生。2、二级检查由各部门经理实施A
5、、各部门经理，每周应组织对本责任区域内的设备、物品，特别是易燃易爆物品进行严格检查，发现问题妥善处理。B、检查本部门一级消防安全工作的落实情况。C、组织处理本部门的火灾隐患，做到及时整改，定期给本部门员工进行消防安全教育。3、三级检查由总经理领导组织实施A、每月由总经理或委托安全部经理对各部门进行重点检查或抽查，检查前不予以通知。B、检查的主要内容应是各部门贯彻、落实消防安全工作的执行情况，重点部门的防火管理制度的执行情况。补充：第二节防火安全检查制度1、实行三级防火检查制度，班组结合交接班每日进行检查。各部门每周进行检查一次。安全部会同各部门一月检查一次。酒店每季度和重大节日要组织有关部门进
6、行检查。2、除定期检查之外，要着重加强夜间巡逻检查，夜间各当值主管人员要重点检查电源、火源，并注意其它异常情况及时堵塞漏洞，消除隐患。3、每次检查中查出的火险隐患要详细登记，逐条研究，限期整改,对一时难以整改的问题，要及时上报，同时采取防范措施。第三节火险隐患整改制度1、杜绝“老检查、老不改”的老大难问题，应清醒认识到迟改不如早改，使火险隐患整改工作落到实处。2、对一时解决不了的火险隐患，应逐件登记由酒店安全领导小组制定整改计划，并采取临时措施，定专人负责，确保安全，限期整改,并要建立立案、销案制度，改一件，销一件。3、对消防监督机关下达的火险隐患整改通知书，要及时的研究落实，按时复函，回告。
7、各部门对安全部的火险隐患通知单，也要研究落实，如本部门解决不了，要上报酒店领导，酒店领导同消防安全小组成员共同研究处理。第四节电器设备管理制度1、电工必须严格执行电工手册的规定，并结合酒店防火要求，进行各种安装维修工作，不得违反操作规程。2、安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工。3、电器设备和线路不准超负荷使用。接头要牢固，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。4、所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。第五节客房防火制度1、认真贯彻执行消防法的各项防火安全制度。2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时
8、注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报安全部。4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告安全部。5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱（盒）等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告安全部。6、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能
9、及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。7、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。第六节前厅防火制度1、前厅工作人员要随时注意、发现并制止宾客将易燃易爆物品、枪支弹药、化学剧毒，放射性物质带进饭店区域，如宾客不听劝阻，应立即报告值班经理和安全部。2、要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应急时处理。3、所有人员必须会使用灭火器材，熟记就近灭火器材的存放位置,并做好保养和监护工作，发现有人挪动立即制止并报酒店安全部。4、不准堆放废纸、杂物，严禁在行李寄存处休
10、息。5、发生火警后要对客人进行安抚，稳定客人的情绪防止出现混乱。6、发生火情时，要及时报警并采取应急措施。XX大酒店消防安全菅理制度第一章总则第一条为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司消防安全管理制度,结合宾馆实际，特制订本制度。第二章消防组织机构第二条宾馆成立消防领导小组。成员如下：组长：宾馆经理副组长：宾馆副经理成员：安全主管及其他各部门经理第三条消防领导小组主要职责：1 .贯彻执行消防法，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。2 .组织制定消防安全规
11、章制度和灭火预案。3 .组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。4 .立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。5 .布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6 .定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。7 .做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法；“三会”即:会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣传,能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。第三章消防安全负责制第四条领班主要职责:1 .结合本班的具体情况，经常进行防火
12、宣传教育.自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。2 .熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。3 .每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。4 .定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。5 .发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。第五条员工消防安全职责：1 .宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。2 .熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。3 .牢记消防中心电话号码“
13、119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。4 .严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。5 .如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。6 .当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。第四章防火管理制度第六条宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：1 .在宾馆内任何部位动用电、气焊、喷灯等明火作业，必须经经理批准后方可动用。2 .明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。3 .作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完
14、全熄灭不能复燃后方可离开。4 .动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。5 .工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。第七条电器设备防火管理规定：1 .宾馆内不得使用电热器具（电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等），特殊情况须经经理同意后方可使用。2 .安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。3 .电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。4 .所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修
15、制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。5 .禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。6 .配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。第八条客房防火制度：1 .客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。2 .对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报经理。3 .要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，
16、如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告经理。4 .要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱（盒）等，减少起火隐患。5 .要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。6 .服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说），尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。第九条宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。第十条严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过经理同意，同时要在院内燃放并有专人负责。第十一条宾馆
17、所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。第六章消防设施、设备器材的管理第十二条宾馆消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由经理负责制定办法，组织实施。第十三条消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。第十四条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。第十五条消防宣传与培训工作由经理负责。要制
18、定计划，组织落实。第八章应急预案第十六条消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。第十七条当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即报告宾馆经理。第十八条火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：1 .根据火势情况组织人员疏散。2 .掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。3 .消防队到达后
19、，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。第十九条疏散和救护：1 .疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员。2 .楼层服务员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。3 .疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。4 .员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。5 .在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位、照常运转。6 .宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，
20、后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。第二十条在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作:1 .根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。2 .派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。3 .疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。4 .组织侦察火情，掌握火势发展情况。5 .及时汇报火情。XX大酒店消防应急预案目的本程序规定了公司火灾事件发生时应急响应的途径，以保证当火灾事件发生，采取积极的措施，消除或减轻事件发生所造成的损失，控制伤亡事故的发生。二、范围本程序适用于公司各部门对火灾发生时采取的应急准备与响应的控制措施。三、职责1、治安负责人负责2、公司的应
21、急和响应的管理，组织编制火灾等紧急情况发生时的应急和响应方案，制定应急演练计划，并组织实施与评审，确保应急预案的有效性、符合性；3、负责应急措施预案所形成的文件的管理（包括文件的修改工作）与发放；4、紧急情况发生时，负责急救工作的指挥与调度，落实后勤工作,协助事故处理与调查。四、实施部门1、组织建立消防领导小组，组建义务消防队，按规定配置消防器材，并定期检查与维护。2、按照制定的演练计划，进行应急演练，并在演练之后，评价演练的效果，提出改进的意见；3、按照培训计划，进行应急预案的知识培训，确保相关人员清楚应急准备与响应要求方面的作用和职责.4、在紧急情况发生时，按照预案规定的程序及时地作出响应
22、，并在响应后组织评价响应的效果，提出修改意见.五、工作程序1、报警方式：向当地消防队报警，报警电话联络号码：（手机拔打：所在地的区号+119）2、火灾扑救、火灾报警、报告与伤员救护的工作程序：发现火情一立即高声报警，联络附近的人员开展火情扑救工作一根据火情的严重程度，确定向当地消防部门求急（拔打119）一联络义务消防队员一向公司报告一救助因火灾而受伤的人员一火灾扑灭后保护事故现场一公司指挥部门安排伤员的后勤保障一开展事故调查与处理工作。3、急救方案：火情发现人员立即高声报警，并首先考虑切断电源线路（但必须此人懂得电工知识，如不懂，则不要冒险），附近的工作人员立即赶赴火灾事故现场，如报警人没有切
23、断电源，应先切断电源，按照救火知识，正确使用灭火器材，开展救缓工作，并注意自我防护。现场的最高负责人作为现场的消防指挥员，指挥现场救缓工作,根据火情的严重程度，确定当地消防部门求急（拔打119电话），联络业务消防队员，指挥救火工作，向公司领导报告灾情。如现场有人员受伤，应组织人员对伤者进行救护，必要时使用手机或其他通讯设施拔打“120”电话，与救护中心联系，要求紧急救护。4、应急指挥者、参与者的责任和义务：在事故发生后，现场的最高负责人为现场的最高指挥人员，统一指挥与调度，最高指挥员应保持冷静的头脑，有序的指挥现场灭火,并在事故后报告事故经过。现场参与救火的人员，应积极参与紧急救缓工作，服从指
24、挥人员的指挥与调度，有救缓经验的人员要及时赶到事故现场，参加灭火救缓，其他人员应保持现场的秩序，配合救缓人员工作，并注意保护事故现场，事后配合调查组对事故进行调查。六、火灾扑灭常识1、物资仓库的火灾扑灭知识消防重点部位是油库、劳保库和建材电线仓库，按要求在此部位配备消防器材，做到基本满足消防规程的要求。仓库工作人员认真执行库区消防管理规定，随时消除库区易燃易爆物品，严禁在库区吸烟。发生火警时，全体义务消防人员立即赶赴现场，服从现场指挥,积极参加扑救灭火。对初始火点的扑灭。现场人员应使用配备的灭火器材进行扑救,当火势较大时，应立即切断火场电源，再组织人员进行灭火，同时向119报警，并向局领导报告
25、。及时清理火场通道，清除障碍物，以保证消防车辆进入火场灭火，并积极协助消防队员的灭火工作。2、电器设备的火灾扑灭知识初起火场所的扑灭：现场人员利用配备的灭火器材进行扑灭火灾。火势较大的扑救：立即切断火场电源，组织人员利用各种灭火器材进行扑救。当火势不能控制时要进行火灾报警，在报警中组织人员疏散火场上的爆炸物品和清理通道障碍，以保障消防车进入火场，全体人员协助消防队扑救。防止爆炸：火场附近如果有压力容器，如盛装压缩气体或液化气的钢瓶、油桶、储灌等，凡不能搬走的，可用水冷却，以防爆炸。变电所运行设备起火的灭火：高压设备着火，当班正值（正班）首先切断起火设备电源，坚守值班岗位，履行职责，根据火势负责报警；副班组织并参加灭火。低压、控制、保护等设备起火：初起火的设备，因断电会造成严重影响，扩大事故的，可带电灭火，扑救中使用干粉、1211、干砂灭火。为保证人身安全，应保证人体与带电设备的距离，俣不得用水灭火。当火势较大不能控制时要切断电源，用水扑救，并进行火灾报警。
