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1、某县委书记在全县落实食品安全“两个责任”工作推进会上的讲话同志们：刚才，XX同志解读了我县食品安全“两个责任”机制工作方案主要内容，通报了全县食品安全“两个责任”工作进展情况。各乡（镇）政府向县长递交了责任书，这是好的开端，请大家继续努力，一以贯之抓实抓好食品安全工作。下面，我就抓好食品安全“两个责任”工作，强调几点意见。一、提高思想认识，增强做好食品安全“两个责任”工作的责任感和紧迫感食品安全是人民群众最关心关注的焦点问题，事关千家万户、事关社会稳定大局。近年来，党中央、国务院把食品安全提升到了公共安全、国家战略和“关系党的执政能力的重大考验”的高度，习近平总书记作出了“四个最严”抓食品安全
2、的重要指示，党的XX强调要“强化食品药品安全监管工今年9月，国务院食安委印发的关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见、国家市场监督管理总局印发的企业落实食品安全主体责任监督管理规定，进一步明确和压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任省委书记批示强调“食品安全应予高度重视，要不断提升”；省长批示要求“全省各地各部门要从严从紧从细抓好食品安全工作，严守从农田到餐桌的每一道防线，不断提升食品安全治理能力和治理水平12月2日，全市落实食品安全“两个责任”工作推进会召开，市委书记在会上作了重要讲话，市长代表市人民政府接受各县区人民政府递交的食品安全“
3、两个责任”的责任书。全县各级各有关部门要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，认真贯彻落实中央、省、市食品安全决策部署，坚决守住食品各环节各领域“全域全年”安全稳定底线，推动全县食品安全形势持续向好。二、要深刻认识食品安全两个责任的重要性。食品安全责任制是国家推行的重要法规制度，落实食品安全责任制，是保障人民群众的身体健康的根本措施，它是包括生产企业、经营商户、监管部门在内的各方面的共同责任。只有加强责任落实，才能从源头上保证食品的安全，确保广大人民群众的饮食安全，更好的推进国家的经济发展。三、要加强食品安全监管工作。食品安全工作必须坚持严格、全面、科学的监管原则，可以从以下几方
4、面着手：1.加强食品安全基础建设。加强食品安全基础建设，是保障食品安全的基础，各相关部门应该加强投入，优化完善制度建设，加强实验室建设，完善监测体系，做到事前预防，事中监测，事后追溯，形成全面的食品安全监管体系。2 .实施严格的食品安全生产管理制度。食品安全的生产管理制度是保证食品安全的一项重要措施。生产厂家应当坚持“从源头把关”的原则，贯彻行业标准，落实各项安全制度，对生产中的环节进行全面监控和管理，完善食品质量安全检验体系，从而提高产品质量层次，保障人民群众的饮食安全。3 .严格的食品安全检查和监管。食品监管部门应严格按照法规、行业标准进行监管，对违法行为及时立案、查处,并公布惩戒措施，给
5、予警示，形成有效制约。并通过大数据分析、智能化监管等现代监管手段，多角度、多层次全面监管，确保食品安全合格率高。四、切实落实食品安全两个责任。食品安全责任制实行的关键是要切实落实食品安全两个责任，开展全方位的责任落实工作。对于生产厂家，应该健全各种安全责任，制订完善的生产管理制度，做好安全防范工作，确保食品安全；对于监管部门，应该加强监管力度，有效维护消费者权益，查处非法食品生产销售活动；对于消费者群体，应该依法维权,加强知识普及，做到从自身做起，增强自我鉴别能力，加强自我防范意识。总之，加强食品安全工作是各个方面的共同责任，我们必须在各自的工作岗位上，不断完善责任落实机制，保障食品安全权益，真正做到让每个人都能吃上安全的食品，为实现全面建设社会主义现代化国家奠定更坚实的基础，为实现中华民族的伟大复兴而共同努力！
