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1、酒店一线部门总监部门经理KPI考核内容及标准：1、考核时间：按月考核，按季度考评兑现绩效工资。2、根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，按照一定比例进行绩效考核。3、考核工资标准：工资的4096（绩效工资）4、指标归类：A、销售指标：80%：扣除未完成比例的考核工资，如完成90%,扣发10%的考核工资，完成93%,扣发796的考核工资，以此类推；完成100%且超出额不足1万元发放全额考核工资；完成100%以上每超出1万元奖此类绩效工资的10%oB、管理指标：20%：考核内容（见附表）分数在16-18分全额发放绩效工资；分数在14T5扣发10%的绩效工资；分数在12T3扣
2、发20%的绩效工资；分数在10-11扣发30%的绩效工资；以此类推。分数在18奖励10%的绩效工资；分数在19奖励20%的绩效工资；分数在20奖励30%的绩效工资。类别考评内容分值比例评分标准管理指标20分服务质量7未按标准服务一次扣1分；客诉一次扣2分；服务质量问题1次扣2分。员工流失2员工无故流失1人扣1分。部门协调2协调配合不力一次扣1分，无配合协调一次扣2分。安全事故4凡未按标准服务流程操作，导致事故扣2分，若造成人员伤亡一次扣4分成本控制5纯利润未达标每差一个百分点扣2分5、计算办法:假设：某经理工资为3000元则其中60%=1800元为基本工资不参与浮动、其余40%=1200元为绩
3、效浮动，其中80%=960元为销售指标浮动工资，20%=240元为管理绩效浮动工资。A、餐饮部当月销售指标为45万元，而当月部门销售实际完成42万元，管理得分为15分，他的实际工资为：(1)基本工资：1800元(2)绩效工资：销售绩效工资：完成额/指标=42/45=93.3%,扣罚6.7%的绩效工资，最终本月实际领得绩效工资为：960-960*6.7%=896元管理绩效工资：240240*10%=216元综上，本月某经理实际领得工资为：1800+896+216=2912元B、客房部当月销售指标为28万元，而当月部门销售实际完成30万元，管理得分为18分，他的实际工资为：(1)基本工资：1800元(2)绩效工资：销售绩效工资：完成额超出指标额2万元，每超出1万元奖励绩效工资的15%,最终本月实际领得绩效工资为：960+960*15%*2=1248元管理绩效工资：240+240*10%=264元综上，本月某经理实际领得工资为：1800+1248+264=3312元
