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高山辣椒对品种特性有什么要求?高山种植辣椒品种主要有适宜鲜食的青椒、红椒以及适宜鲜食和加工的线椒等不同类型，青椒应选择抗病、丰产、果色浅绿、果皮薄的品种，如高山薄皮王、新福椒4号、新佳美、芜湖椒、早杂2号、薄皮脆等。红椒应选择早熟、抗病、高产，耐贮运，果色鲜红、果硬、肉厚、果面光滑，不易裂果，果柄处无果凹的品种，如中椒6号、中椒106号、鄂红椒108号、楚龙94-2、海花红、七寸红等。线椒应选择抗病、丰产、耐寒、抗热的品种，如红秀8号、湘辣7号、辛辣8号、盛世美玉、辣霸天下等。另外还有朝天椒、小米椒等类型。
