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高山花椰菜对品种特性有什么要求?高山花椰菜生产受气候条件的限制,各生育期最适生长的温度都只有不长的一段时间,选择从定植到采收花球80120天的中熟品种较为适宜。如选用从定植到采收花球60天以内的早熟品种,产量相对比中熟品种低,选用从定植到采收花球120天以上的晚熟品种则因温度的制约影响花球成熟,产量和品质也不理想。同时,要选择花球平整洁白,商品性好,抗“毛花”和“紫花”的品种。