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1、1,第十二章 羧 酸,2,12.1 羧酸的分类和命名 分类:按烃基不同:,按COOH数目:,第十二章 羧 酸,3,1.常用俗名,根据他们的来源命名2.系统命名:与醛相同。选择含羧基的最长碳链为主链,编号从羧基开始。不饱和酸则须包括双(叁)键,指明不饱和键的位置,某烯(炔)酸。,12.2.2 羧酸的命名,4,羧基连在苯环上:以芳甲酸为母体,环上其他基团为取代基;羧基连在侧链上:以脂肪酸为母体,芳基作为取代基。,3-苯基丙烯酸,5,二元酸则的主链包括两个羧基,叫某二酸。脂环羧酸常把脂环烃看作取代基:,环戊基甲酸,6,12.2 羧酸的结构,p-共轭的结果:使RCOO-H健减弱,氢原子酸性增加,羧酸具
2、有明显的酸性;RCOO-中负电荷分布在两个氧原子上,稳定性。羧酸容易表现出酸性。,第十二章 羧 酸,甲酸的构造:,7,12.3 羧酸的制法,第十二章 羧 酸,8,12.3 羧酸的制法,12.3.1 羧酸的工业合成,一、烃的氧化二、由CO、甲醇或乙醛制备三、Kolbe-Schmitt反应合成酚酸,9,12.3.2 伯醇或醛的氧化,伯醇先氧化成醛,然后氧化成羧酸。常用的氧化剂有:重铬酸钾-硫酸,三氧化铬-冰乙酸,高锰酸钾,硝酸等。,10,12.3.3 腈水解,酸,碱催化均可水解:,腈是由伯卤代烃、苄卤和烯丙基卤代烃与NaCN或KCN反应得来的,仲、叔 卤代烃易失水成烯,芳卤不反应。,11,12.3
3、.4 格氏试剂与CO2作用,格利雅试剂与干冰,或将CO2在低温下通入格利雅试剂的干醚溶液中,然后水解,得羧酸:,12,12.2.5芳烃侧链氢氧化成苯甲酸(或取代苯甲酸),13,12.4 羧酸的物理性质,物态:C1C3刺激臭味液体;C4C9腐败气味油状液体;C10以上羧酸为固体。水溶解度:大于分子量相近的醇、醛、酮;(C4H9OH:8%;C2H5COOH:)随R,水溶解度,C10以上羧酸不溶于水。,原因:,第十二章 羧 酸,14,沸点:高于分子量相近的醇!,第十二章 羧 酸,15,12.6 羧酸的化学性质,第十二章 羧 酸,12.6.1 羧酸的酸性和极化效应,12.6.2 羧酸衍生物的生成,12
4、.6.3 羧基被还原,12.6.4 脱羧反应,12.6.5 二元酸的受热反应,12.6.6-氢原子的反应,16,12.6 羧酸的化学性质,羧酸的化学性质,17,12.6.1 羧酸的酸性和极化效应,(1)羧酸的酸性,羧酸具有明显的酸性,能与NaOH、NaHCO3等成盐:,以上的反应说明:RCOOH的酸性大于H2CO3。,与无机酸相比,RCOOH仍为弱酸:,以上的反应说明:HCl的酸性大于RCOOH,羧酸的化学性质,18,pKa数据亦说明,酸性:RCOOHH2CO3ArOH,羧酸盐具有盐类的一般性质,是离子型化合物,可溶于水。因此,利用羧酸的酸性,可分离提纯有机物。例:,一些化合物的pKa值:,羧
5、酸的酸性,19,(2)影响酸性的因素,任何使酸根负离子稳定的因素都将增加其酸性。羧酸根负离子愈稳定,愈容易生成,酸性就愈强。(高四P432表12-3,一些羧酸的pKa值),原因:R具有+I效应!使羧基上电子云密度增大。,若-H被吸电子基(如Cl)取代后,羧酸的酸性增强。例:,羧酸的酸性,脂肪酸-H被R取代得越多,羧酸的酸性越弱。例如:,原因:-I效应使羧基上电子云密度降低。,20,吸电子基距COOH越远,对RCOOH的酸性影响越小。例如:,原因:诱导效应随着碳链增长迅速减弱。,羧酸的酸性,21,小 结,+I效应使RCOOH酸性减弱,-I效应使RCOOH酸性增强。-I效应强弱次序:NH3NO2C
6、NCOOHFClBrCOOROROHC6H5H+I效应强弱次序:OCOO(CH3)3CCH3CH2CH3H,羧酸的酸性,22,(2)芳香酸,酸性:C6H5COOHCH3COOH(P432表12-3),羧酸的酸性,芳环上有吸电子基时,ArCOOH酸性增加。例如:,23,C.二元酸,酸性:pKa1 pKa2;pKa1一元酸的pKa;原因:两个COOH,且COOH有较强的I效应。,羧酸的酸性,24,12.6.2 羧酸衍生物的生成,(1)酰氯的生成,例:,羧酸的化学性质,25,(2)酸酐的生成,某些二元酸只需加热便可生成五元中六元环的酸酐:,羧酸衍生物的生成,26,高级酸酐可通过乙酸酐与高级酸的交换反
7、应得到:,混合酸酐可利用下列反应得到:,羧酸衍生物的生成,27,(3)酯的生成和酯化反应机理,强酸性阳离子交换树脂也可作为催化剂,具有反应温和、操作简便、产率较高的优点。例如:,羧酸衍生物的生成,28,随着羧酸和醇的结构以及反应条件的不同,酯化反应的机理不同。伯醇和仲醇按下列机理进行:,这个机理可以概括为:酰氧断裂。即:,羧酸衍生物的生成,29,叔醇的酯化反应经实验证实是按照烷氧断裂的方式进行的:,即:,羧酸衍生物的生成,30,(4)酰胺的生成,例:,羧酸衍生物的生成,31,12.6.3 羧基被还原,一般还原剂不能将COOH还原,只有LiAlH4可将羧酸还原为伯醇:,也可先将羧酸转化为酯,再用
8、Na+C2H5OH还原(间接还原羧酸):,羧酸的化学性质,32,12.6.4 脱羧反应,一元羧酸加热下难以脱羧!但若COOH的C上有吸电子基时,脱羧反应容易发生,有合成意义:,羧酸的化学性质,33,12.6.5 二元酸的受热反应,羧酸的化学性质,34,羧酸的化学性质,35,12.6.6-氢原子的反应,所以,羧酸H的卤代反应需要少量红磷催化:,注意:一定是羧酸在红磷催化下生成-卤代酸!(Why?),羧酸的化学性质,36,C上的卤素原子可通过亲核取代反应,被NH2、OH、CN等取代,生成氨基酸、羟基酸、氰基酸等。例:,羧酸的化学性质,37,12.7 羟基酸,第十二章 羧 酸,12.7.1 羟基酸的
9、制法,(1)卤代酸水解,(2)羟基腈水解,(3)Reformasky反应,12.7.2 羟基酸的性质,(1)酸性,(2)脱水反应,(3)-羟基酸的分解,38,12.7 羟基酸,羟基酸是分子中同时具有羟基和羧基的化合物。分类:根据羟基与羧基的相对位置不同,可将羟基酸分为:-,-,-,-,羟基酸。将羟基连在碳链末端的称为-羟基酸。命名:羟基作为取代基或按其来源用俗名。例:,第十二章 羧 酸,39,12.7.1 羟基酸的制法,(1)卤代酸水解,(2)羟基腈水解,羟基酸的制法,40,(3)Reformasky反应,制羟基酸(酯)!,例:,羟基酸的制法,41,讨 论,Reformasky反应与格氏反应类
10、似,但用Zn不用Mg。因为BrZnCH2COOC2H5比BrMgCH2COOC2H5活性低,只与醛、酮反应,不与酯反应。只能用溴代酸酯,产物为羟基酸(酯)。,羟基酸的制法,42,12.7.2 羟基酸的性质,(1)酸性 酸性:卤代酸羟基酸羧酸,羟基酸的性质,43,(2)脱水反应,不同的羟基酸,失水反应的产物不同。,羟基酸的性质,44,由以上反应知,共轭体系、五元环、六元环稳定。羟基与羧基相距更远时,发生分子间失水:,羟基酸的性质,45,许多内酯存在于自然界,有些是天然香精的主要成分。例如:,羟基酸的性质,46,(3)-羟基酸的分解,讨论:a.可利用分解反应来区别羟基酸与其他羟基酸;b.可利用分解反应来制备少一个碳的醛或酸。,P442 习题12.1112.12,羟基酸的性质,47,本章重点,羧酸的制法:烃、伯醇、醛、甲基酮氧化,腈水解,格氏反应,Kolbe-Schmitt反应;羧酸的酸性,羧酸的酸性与结构的关系,羧酸衍生物的生成,二元羧酸加热时的反应;,第十二章 羧 酸,48,P429图,第十二章 羧 酸,49,正癸酸的IR,第十二章 羧 酸,50,一些羧酸的pKa值,第十二章 羧 酸,51,羧酸-卤代机理,红磷的作用是使羧酸与卤素反应酰卤-卤代酰卤-卤代酸。,第十二章 羧 酸,52,异丁酸的NMR,第十二章 羧 酸,