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1、邯郸市肥乡区职业技术教育中心作物生产技术专业人才培养方案使用年级：2021级专业代码：610102审核部门：教务处制定时间:2021年6月一、专业名称及代码3二、入学要求3三、修业年限3四、职业面向3五、培养目标与培养规格4六、课程设置及要求4七、教学进程及总体安排9八、成绩考核及毕业要求11九、实施保障11十、附录12肥乡区职教中心作物生产技术专业人才培养方案（对口升学）一、专业名称及代码专业名称：作物生产技术专业代码：610102二、入学要求初中毕业生或具有同等学力者三、修业年限：3年四、职业面向（一）、专业所属专业大类（专业类）及代码本专业属于农林牧渔类，专业类代码为61。（二）、专业所
2、对应的行业、主要职业类别、主要岗位类别（或技术领域）、职业技能等级证书、社会认可度高的行业企业标准和证书举例1、专业所对应的行业：种植业。2、主要职业类别：种植园区技术员。3、应取得的职业资格证书序职业资格名称颁证单位1中级种子质量检测工（国家职业资格四级）劳动和社会保障部2中级果蔬嫁接工（国家职业资格三级）劳动和社会保障部五、培养目标及培养规格根据国家的教育方针和我国现代化农业建设和发展需要，职业高级中学作物生产技术专业主要为高校培养输送合格人才，同时培养直接从事农作物、蔬菜生产并且有中级技术水平的懂技术会经营的新型农民，成为新农村建设的带头人，科技致富的带头人。培养规格：热爱社会主义祖国和
3、社会主义事业，养成良好的公民素质和职业道德；达到现代农民所需要的科学文化智能水平；掌握本专业的基本知识和生产技能；获得运用农业生产技术和经营管理知识创业致富的能力和一定的创新、推广能力；具有健康体能、良好的心理素质和科学的生活习惯。六、课程设置及要求为保证本专业学生的良好就业，本方案对教学计划了进行整体设计，以最终的培养目标为基础，将3年的课程设置、课程内容、教学时数、课程学分、实践教学及其他活动等统一安排，既要保证两阶段各自培养目标的实现，又要体现相互衔接和相互分工。课程结构说明课程结构以“工作过程为导向“课程改革的思路，课程体系结构分为公共基础课程和专业技能课。公共基础课程是按照教育部和邯
4、郸市教育局有关文件精神，保证学生基本科学文化素养，并为专业学习和学生终身发展奠定基础。专业基础课是专业核心课程的基础，起到对专业能力学习的补充与衔接作用。专业核心课程是实现专业的培养目标，保证专业人才培养规格的核心内容。1、公共基础课设置(1)新时代中国特色社会主义(第一学期)“中国特色社会主义”是培养学生政治认同，核心素养的核心课程内容。中职思想政治五个核心素养中，培养学生的政治认同是最根本、最核心的任务。“中国特色社会主义”旨在对学生进行中国特色社会主义理论与实践教育，是培养学生政治认同的核心课程内容，因为该内容以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，阐释中国特色社会主义的开创与发展，明
5、确中国特色社会主义进入新时代的历史方位，阐明中国特色社会主义建设“五位一体”总体布局的基本内容，引导学生树立对马克思主义的信仰、对中国特色社会主义的信念、对中华民族伟大复兴中国梦的信心，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，把爱国情、强国志、报国行自觉融入坚持和发展中国特色社会主义事业、建设社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴的奋斗之中。(2)职业道德与法治(第二学期)本课程的主要任务是使学生通过了解社会、了解职业、了解自已，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依
6、据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。依据中等职业学校职业道德与职业指导教学大纲（试行）的规定，本课程主要讲授职业及职业素质、职业道德及职业道德规范、职业道德行为养成、职业个性、职业选择、职业理想的相关内容；弘扬伟大的爱国主义精神，确立正确的人生观和价值观，牢固树立社会主义荣辱观，培养良好的思想道德素质和法律素质，进一步提高分辨是非、善恶、美丑的能力，较强自身修养，为逐步成长为德智体全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人打下坚实的思想道德和法律基础。（3）心理健康与职业生涯（第三学期）帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心
7、理健康意识，掌握心理调适的方法。指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力。正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标，培养责任感、义务感和创新精神,养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平和职业心理素质。（4）哲学与人生（第四学期）本课程的主要任务是通过课堂教学和社会实践等多种形式，使学生了解和掌握与自己的社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；引导他们用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象：初步树立正确的世界观、人生观和价值观，为将来从事社会实践和职业活动打
8、下基础。依据中等职业学校哲学基础知识教学大纲（试行）的规定，本课程讲授的内容有坚持从客观实际出发、用联系发展和矛盾和观点看问题、提高认识事物的能力、从生产活动出发认识社会历史、树立正确的人生价值观、在社会实践中实现人生理想。（5）数学数学课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。通过学习使学生掌握必要的数学基础知识，具备必需的相关技能与能力，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。（6）语文语文课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程注重基本技能的训练和思维发展，加强语文实践，培养语文的应用能力，为综合职业能力的形成，以及继续学习奠定基础；指导学生学习必需的语文基
9、础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力。(7)英语本课程共分为四个模块。各个模块通过课堂听写、课堂练习、口语会话、词汇测试、听力测试、期中考试和期末考试等多种教学和考核形式，使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，具有一定的听、说、读、写的能力，为今后进一步提高学生英语的交际能力、学习能力和适应职业变化的能力打下基础，最终实现素质教育目标。(8)计算机基础计算机应用基础课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，培养学生应用计算机解决工作和生活中实际问题的能力；使学生初步具有应用计算机学习的能力，为其职业生
10、涯发展和终身学习奠定基础；提升学生的信息素养，使学生了解并遵守相关法律法规、信息道德及信息安全准则，培养学生成为信息社会的合格公民。(9)体育与健康本课程通过理论教学，使学生形成自觉参加体育锻炼的意识，体育文化素养得到提高。通过观摩教学、现场讲解示范、模仿练习、实际练习等方式，督促学生积极参加体育锻炼，养成自觉锻炼的习惯，增强学生的身体素质，培养学生良好的体育道德和团队合作精神。掌握田径、篮球、足球、排球等运动项目的基本技巧。为满足职业岗位需要打下良好的身体素质基础。(10)历史中职历史的教学目的是：以历史唯物主义理论为指导，科学地、概括地阐述中国古代不同社会形态发生、发展、演变的历史过程，重
11、点介绍中华民族的发展、朝代更替、主要政治、经济制度、重要人物和事件、社会经济和思想文化的发展及社会生活诸方面.在对以上史料客观分析和批判性研究的基础上，揭示出中国古代历史的特征和发展规律.中职历史的教学任务是：以传授基础知识、基本理论为主，特别强调培养学生的历史思维能力和将历史与现实结合、借鉴的研究能力.从而使学生科学、完整、准确地了解中国古代近现代历史的基本面貌。(11)公共艺术引导中等职业学校学生主动参与广泛的艺术学习和活动，了解或掌握不同艺术门类的基本知识、技能和原理，丰富审美体验，增强感性认识，提升艺术感知能力；关注艺术与社会生活、艺术与劳动生产、艺术与历史文化、艺术与其他课程和专业的
12、有机联系，提高理性认识，发展艺术鉴赏能力；树立正确的审美观念，陶冶高尚的道德情操，培养深厚的民族情感，激发想象力和创新意识，促进学生全面发展和健康成长。(12)化学主要学习物质的结构及变化、金属、非金属单质及化合物，有机物日勺特性，与农业生产有关的化学原理，化学反应。使学生认识和了解与化学有关的化学基础知识，基本技能和基本方法，养成严谨求实的科学态度，提高学生的科学素养和综合职业能力。2、专业技能课设置专业必修(13)、植物科学基础：学习掌握植物细胞、组织、器官的基本结构、了解植物分类的基本知识，理解植物水分代谢，植物对矿质元素的吸收，植物的光合作用与呼吸作用，植物的生长发育，抗逆性，植物的遗
13、传与变异，了解现代农业生物技术等。培养学生掌握植物的正常形态结构和生理机能的知识和能力。(14)、种植基础：要求学生了解植物生长的外部环境条件，初步掌握植物生长的土壤基础，培养学生了解植物生长的营养调节，熟练植物病虫害种类及症状，学会植物病虫害的综合防治。(15)、农村社会基础：本课要求学习掌握“三农”问题及农村生活方式，了解农业现代化、农业产业化、农村城镇化，理解农户经营与管理、市场营销、农村常用法律与法规、农村社会保障、婚姻与家庭、社会问题，社会主义新农村的建设。(16)、作物生产：要求学生了解作物的概念、分类方法，作物产量与品质，作物良种繁育、栽培制度、土壤耕作,掌握小麦、玉米、棉花甘薯
14、花生等作物的品种类型、生长发育特点栽培措施、病虫害防止等。(17)、蔬菜生产：了解蔬菜三种分类方法，掌握蔬菜汁栽培胡茬口、环境条件，了解蔬菜种子的概念寿命、播前处理及育苗技术，掌握主要设施栽培的种类结构性能及应用技术，北方主要蔬菜胡生物学特性生产技术及病虫害防治技术。(18)、花卉艺术：主要讲授园林景观的设计，花圃，花坛的设计，花卉的栽培管理技术，插花艺术，花草的育苗、修剪技术。3、专业选修：(1)工种模块选修：面向一个工种要求，选学本工种要求的应知、应会内容，达到某一工种初级工水平。(2)任选模块选修：根据我校情况，开出了农业专业的实用的选修模块，由学生任意选择一个模块，培养较为实用的生产技
15、能。(3)、专题讲座：请科技专家、技术能手、生产经营典型人物、农村干部讲授农业生产、经营、管理方面的最新发展动态。4、实践课专业实践：随着所学课程的不同内容安排本专业的关键技术的见习或实际操作培养学生认识农村、认识农业、认识农民，帮助学生养成职业习惯。不同专业应根据本专业要求安排具体内容。5、实习根据专业要求，根据农作物蔬菜的季节性特点安排生产实践技能训练，培养从事本专业生产的实际技能。七、教学进程及总体安排本专业全学程共120周，其中理论教学108周，实习12周），寒暑假36周，课程设置和教学时间分配表名称课程周课时安排教学时数各模块所学学时第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期心
16、理健康与职业生涯236职业道德与法治236中国特色社会主义236哲学与人生236语文444444432文英语444444432化课数学4444444321908化学236计算机应用基础2272历史2272公共艺术2272体育222222216小计2222181614141908专业必修课植物科学基础8442881872种植基础844288作物生产8844432农村社会基础844288蔬菜生产8844432花艺技术8144小计1616161620201872专业选修课工种模块选修2422180684专题讲座专业技能实践2222144实习（周）22222360周学时数383838383838228
17、总学习时数68468468468468468441044464备注：（1）标为核心专业课八、成绩考核及毕业要求1、本计划的开设的课程均要进行考核（考试或考查），每学期考试课程可安排生活34门，其余为考查课。2、凡实践性教学内容，按照专业技能训练标准，加强操作技能、实验结果的考核，技能训练考核成绩学分单独记入分数册。3、考试方法根据考试课程的内容特点，采用笔试、口试或操作考试的办法。4、每学年末要对学生进行一次操行评定，毕业时进行一次德、智、体的全面鉴定。5、每个学生必须通过一个工种的专业技术鉴定，并获得国家统一核发的中级以上等级证书。6、学生可根据兴趣或需要申请跨班、插班或间断学习，学满要求的
18、课程，可提前或推迟毕业时间。7、对经过国家批准的权威部门组织考试取得合格以上成绩的相应课程，学校可以认定，批准学生免修。8、非在藉学生，可申请选学或选考某些课程，经考试合格，由学校核发单科结业证书。九、实施保障（一）专业实施工作组组长：岳建昌副组长：郭红燕、张李超安宁专业带头人：唐文业骨干教师：常益光韩丽华乔石芹陈佳佳郑海峰安宁王翠兰王建生王晓娟（二）师资队伍为保障课程体系的顺利实施，建立了由专业带头人、骨干教师、一般教师、企业技术专家组成的专兼结合教学团队。专任教师“双师”资格（具有相关专业职业资格证书或企业经历）的比例达到80%以上；专任教师与学生比例L20o（三）教学设施1.校内实训室、
19、实训基地学校建有花艺实训室，种子质量检测室，植物及常见作物、蔬菜昆虫病害标本室，农艺实训室，总价值100多万元。学校有校内实训基地1500平方米。2 .校外实训基地我校与邯郸市康源种植有限公司建立长久合作协议，使专业课程教学、学生实习，教师科研课题及企业产业化模式发展有序开展。3 .信息化教学条件所有教室、实训室均配有多媒体投影设备，并配套相应的教学管理软件和学习资源，满足教学需要。（一）、对本计划的几点说明1、本方案是实施性教学方案，在执行过程中，其课程内容可根据实际情况做适当调整，但必须保证教学时数。2、计划中的文化课开设门类与教学时数，尽可能与其它类别的职业学校相沟通，并兼顾为后续课程服
20、务。该类课程作为职业学校毕业生共有的素质教育基础。3、为加强实践教学，规范了实践课程，从一年级开始安排实习，一直到学生毕业。生产实习内容可以重复进行，可以与技能等级训练结合起来。4、专业理论课分为两部分。专业必修是指各专业的共性内容，专业选修课是专业必修课的补充和延伸，其内容宜以应用性为主。设置一个工种模块，使学生达到某一工种的中级水平。除本专业领域以外，设立1-2项相关技能的课程任选模块，作为学生毕业后从事综合经营的能力基础。5、选修课门类与学时数要达到规定门类和时数的二倍以上以使有足够的时间、空间和内容供学生选择。选修课实行学分制，选修课可以复种或专题讲座形式进行。学校根据人才市场需求和学
21、生特长，加强对学生选修的指导。6、专业实践和实习按各专业技能训练标准进行，将教学和生产实际紧密结合，实践实习内容要摆脱验证性模式，应以实训并形成能力为目标，在完成专业技能训练的基础上，让学生至少受到一个中级工的技能等级训练。专业实践是应是一个开设系统，要注意本专业的初、中、高技能的衔接的联系，使学生在校期间和毕业之后也可以选择参加其中一个初、中级工的技能等级训练。7、专题讲座是对计划内容的延伸和补充，让高级年级学生了解农业生产的最新发展信息，本校灵活安排。（二）、作物生产技术专业选修课工种模块1、种子质量检测工2、果蔬嫁接工（三）实训、实习第一学年：1、显微镜的正确使用，切片的制作。2、植物六
22、大器官的认识。3、植物分类。4、土壤质地测定，土壤含水量的测定。5、化学肥料的认识，6、植物病虫害的识别，农药的识别，喷雾器的使用。第二学年：1、种子质量检测。2、果蔬嫁接。3、蔬菜、花卉、树木育苗技术。第三学年：1、种子质量检测工考级2、果蔬嫁接工考级3、插花艺术。4、错季蔬菜、大田作物栽培管理技术。5、常见蔬菜、作物病虫害的识别与防治技术。（四）变更审批表邯郸市肥乡区职教中心作物生产技术专业教学执行计划变更申请审批表2。_一20_学年第一学期专业名称：作物生产技术专业年级变更形式课程（实践环节）编号及名称周课时理论课时实践课时总学时课程性质考试类型、调整计划原来计划安排申请调整为、增加计划变更原因年月一日系部意见系主管领导（签章）：年月日教务处意见教务主任（签章）：年月日主管领导意见校领导（签章）：年月日
