常吃豆腐乳对人体有害吗？.docx

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常吃豆腐乳对人体有害吗?众所周知，吃霉变食物一般是有害健康的，甚至致癌，例如，吃被黄曲霉毒素污染的食物可引起肝癌。豆腐乳也是使用霉菌制成的发酵豆制品，是否对人体有害呢？答案是否定的，因为用于制作豆腐乳的霉菌是一种对人体无害的菌，不产生毒素，不会对人体产生危害。相反，常吃发酵豆制品对人体是有益的。