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1、ICSXXXCCSBXXDB13衡水市地方标准DB13/XXXXX-XXXX阳光玫瑰葡萄设施生产技术规程（征求意见稿）2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施衡水市市场监督管理局发布1刖S本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准由饶阳县市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位：饶阳县农业农村局，河北省林业和草原科学研究院，河北新饶农业科技有限公司、饶阳县市场监督管理局本标准主要起草人：张铁兵、焦香君、李敬川、刘俊、王惠芝、汉瑞峰、于祎飞、武亚敬、耿青松、吴倩倩、李彦爽、李建华、何雨航、乔红梅。本文件为首次发布。阳光玫瑰葡萄设
2、施生产技术规程1范围、本标准规定了阳光玫瑰葡萄设施生产的产地环境条件、建园、幼树管理、结果树管理、土水肥管理、花果管理、温湿度管理、病虫害防治、采收、生产记录。本标准适用于衡水市阳光玫瑰葡萄设施栽培的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量NY/T393绿色食品农药使用准则GB/T8321农药合理使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY4692001葡萄苗木NY/T85720
3、04葡萄产地环境技术条件NY/T19982011水果套袋技术规程鲜食葡萄NY5252012有机肥料3术语和定义3.1 日光温室日光温室又称暖棚，由俩侧山墙、维护后墙体、支撑骨架及覆盖材料组成。是一种在室内不加热的温室，通过后墙体对太阳能吸收实现蓄放热，维持室内一定的温度水平，以满足葡萄生长的需要的一种设施。一般分为地上日光温室和半地下日光温室3.2 塑料大棚塑料大棚俗称冷棚，是充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过卷膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度，防雨、防风、防雹等的设施栽培。3.3 打单层葡萄果穗坐果一周后，保留花穗枝梗一层果，剪除其余枝梗的管理方法。3.4 幼树葡萄木定植后，要经过一
4、年的营养生长，才能进入结果期，这一年的营养生长期的树体为幼树。3.5 结果树葡萄经过一年的营养生长进入结果请，以后每年都可结果，这时的发育生长分为营养生长和生殖生长两部分，这时期的葡萄树为结果树。4、产地环境条件空气、土壤、灌溉水质符合NY/T8572004中的规定要求。5.建园5 .1园地选择选择PH值6.57.5,交通便利、排水好，无涝洼，有灌溉条件、水源和土壤无污染，光照充足，四周无高大树木和建筑物，有机质含量LO%以上，土壤疏松深厚。5.1 2土壤改良开定植沟，沟宽I(M)Cm,深60cm,沟内分层施入腐熟的牛羊粪、秸秆、稻壳、蘑菇渣等混合有机物料，与土混匀，每亩用量IOm320?填平
5、定植沟后灌大水沉实并找平地面。参照NY5252012有机肥料标准执行。5.3 栽培方式和架式采用日光温室、塑料大棚、避雨棚等设施栽培，架式采用厂字形飞鸟架、T形飞鸟架或V型水平棚架架。5.4 苗木选择苗木质量符合NY469-2001的规定。选择无病虫害的健康嫁接苗，最好用脱毒苗嫁砧木宜用SO4、3309、抗砧3号等，不建议用贝达（僵苗率高）、5BB（不耐寒）。.5.5苗木处理嫁接苗嫁接口上留3个饱满芽，并保留约10Cm15Cm健康根系，解除嫁接口塑料膜。将苗木全部浸泡清水中12h24h,再用40%辛硫磷1g/L和50%多菌灵1g/L或75%百菌清IgZL的混合液浸泡5分钟做消毒处理后沾泥浆定植
6、。5.5 种植密度苗木行距2.5m3.0m,株距1.5m2m,种植110178株/亩，实现早丰产、早收益。5.6 定植时间一般在春季葡萄萌芽前定植，以设施内20Cm土壤温度达到IOc以上时，为定值的最佳时期。5.7 种植方法在栽植行中心线按株距用白灰标出定植点，以定植点为中心挖深宽各40cm的栽植坑,在坑底回填“馒头”状土堆，将苗木根系充分舒展，坐于馒头堆上，填土栽植。栽植深度参考原埋土深度，一般以根颈处与地面平齐为宜，嫁接口应高出地IOCm以上，定植后浇透水并覆盖地膜保湿提高地温。厂字形树形定植后苗木需于地面呈45度角倾斜，且方向保持一致。6 .幼树管理6.1 .幼树整形距小苗IOCm处插竹
7、竿，使竹竿横竖在一条线上成行，发芽后留一粗壮朝上的芽，约50cm高时绑缚在竹竿上，每20Cm左右绑缚一道，使幼苗主干笔直生长。待幼苗生长超过主蔓高度约15cm时，在架面下15Cm处强摘心，留1-2个副梢，以备下一步进行叮”型、厂字型整形、如果“T”型整形，两个枝条为次年的结果主蔓，在1.0m处摘心。此主蔓上的夏芽一次副梢4：3：2叶依次摘心，夏芽二次副梢1叶绝后摘心。如果厂字型整形，保留一个枝条为次年的结果主蔓，直到1.5m2.0m长满架面时成叶摘心。此主蔓上的夏芽一次副梢4：3：3叶依次摘心，夏芽二次副梢1叶绝后摘心。6.2 冬季修剪6.3 1.2.1修剪时间葡萄落叶后2周至萌芽前30天修剪
8、。6.4 1.2.2修剪方法采用短梢修剪方法，每个结果枝留12个芽。在粗约0.8Cm并充分木质化的位置修剪，剪口处离芽不少于0.5cm。7结果树管理7.1 促早栽培7.1.1 升温时间塑料大棚、连栋大棚栽培条件下，采用双模覆盖促早栽培，以当地露地葡萄萌芽时间为起始，提前50-6Od升温。日光温室栽培条件下，树体满足至少I(XX)小时需冷量后开始升温。7.1.2 催芽管理待设施内气温升至IOe20时，20cm地温高于时，在枝条喷水，枝条略干后，用50%单氟胺20-30倍喷施或涂抹休眠枝芽，然后浇透水。为提高地温，沿种植行搭设小拱棚，高度40cm50cm,跨度覆盖树体每侧不少于50cm。7.1.3
9、 升温管理日光温室、塑料大棚均采用阶段式升温，保证气温、地温同步提升。具体方法是：第一周白天15C20C,夜间610；第二周白天18C2OC,夜间710；第三周至萌芽白天20C25C,最高28。夜间IOc15；见到伤流后白天28C32C,夜间不低Io；绒球60%后降到白天20C25C,夜间1015。7.1.3.2设施内湿度管理。设施内空气相对湿度90%以上，土壤相对湿度要求70%80%.湿度不足时则在中午向枝条喷水补充，温度超过上限，打开通风口降温。7. 2非促早栽培树体零星见到伤流后使用单鼠胺，具体操作同7.1.27.3枝蔓管理7.3.1 抹芽定梢在早春萌芽后抹除副芽。弱芽、多余的芽。花序完
10、全显露后定梢，同一方向间隔2025cm。优先选留花序质量好的新梢，同等质量优先选留基部或生长健壮的新梢。在天气晴朗，树上无露水时进行。7.3.2 摘心零星见到信使花后全园进行成叶摘心，不足成熟叶片三分之一的幼嫩叶片全部摘除。树势长势过旺时花序以上枝条喷施600PPm750ppm甲哌IS+20ppm6-BA0结果枝摘心一周后：花序以下副梢抹除，花序所在位置和花序上一节副梢留2叶绝后摘心，其余副梢1叶绝后摘心，顶端副梢不处理。7.4冬季修剪7.4.1 修剪时间同幼树7.4.2 修剪方法采用短梢修剪方法，每个结果母枝留12个芽。8土肥水管理8.1 地面管理葡萄新梢生长期，人工或机械松土除草，清洁果园
11、；坐果后进行行间生草减少日灼、82肥水管理8.2 .1按照NY/T394的规定执行。根据葡萄的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥，使用的商品肥料应是在农业行政部门登记使用或免予登记的。8. 2.2幼树期水肥管理定植后,新梢长至50Cm到培养结果母枝前,每7dIOd一次高氮型水溶肥,每666.7nV每次滴灌或冲施5kg；上架后培养结果母枝时，每5d7d一次平衡水溶肥，每666.7后每次滴灌或冲施3.Okg5.0kg。七月底前选用高磷型水溶肥，八月后选用氮磷钾15：15：15的平衡型复合肥，并保持土壤湿润。七月下旬每隔IOd15d叶面喷施400倍磷酸二氢钾和1500倍液体硼，促使枝条木质化和花芽分化。
12、9月中旬后控水控肥。8. 2.3结果树施肥8. 2.3.1基肥其肥于每年九月中旬施入，离树干50cm以外开深宽各40Cm的沟进行沟施或撒施深翻，每666.7m2施用腐熟牛羊粪5m3-6m3,平衡型复合肥（硫酸钾型）25kgkg30kg,施后给足8. 2.3.2追肥（1）零星见到伤流时每666.711f滴灌或冲施海藻精1/L,进行促根催芽。（2）绒球期时，每666.7m2滴灌或冲施腐殖酸Ikg和氨基酸水溶肥3kg、L8%复硝酚钠100go(3)展叶后45片叶时,每666.7m2滴灌或冲施腐殖酸Ikg和高氮型水溶肥3kg5kg。(4)开花前,每666.7m2滴灌或冲施腐殖酸1kg和高磷型水溶肥3k
13、g5kg；海藻精1/Lo(5)保花保果处理后，每666.7m2每次滴灌高氮型水肥5kg。(6)膨果处理后，每666.7m2每次滴灌高氮型水溶复合肥5kg；膨果期时，每7d10d交替使用高氮型水溶肥和平衡型水溶肥，每666.7m2每次5kg8kg进行滴灌或冲施。(7)果实硬核期时,每IOd交替使用高钾型水溶肥和平衡型水溶肥,每666.7m2每次5kg8kg进行滴灌或冲施。(8)第二次果实膨大期时，每IOd交替使用高钾型水溶复合肥和磷酸二氢钾，667m2每次5kg进行滴灌或冲施；(9)果实成熟前1520d,停止施肥。(10)采果后7IOd,每666.7m2冲施或滴灌平衡型水溶肥5kg恢复树势。注：
14、高钾型水溶肥钾含量控制在30以内。8. 3水分管理结合追肥进行灌水操作，田间持水量应长期保持在60%70%。升温破眠点芽时灌透水,保证发芽期间水分充足，土壤湿度保持在70%80%；保花保果时灌足水，土壤湿度保持在70%80%；果实膨大处理时灌足水，确保膨大期间水分充足，土壤湿度保持在70%80%；花期、果实采收前一周适当控水土壤湿度保持在50%60%；果实采收后灌透水，确保叶片正常生长，不脱落，土壤湿度保持在60%70%左右。9花果管理8.1 壮大花序防止退化在阳光玫瑰葡萄3叶4叶期，全株喷施0.1%嘎苯隆750倍+0.003%丙酰芸苔素内酯4000倍+海藻精800倍，壮大花序，防止花序退化。
15、8.2 促进花序分离花序分离使用0.136%赤.赤|芸（碧护）5000倍、0.003%丙酰芸苔素内酯4000倍、海藻精叶面肥800倍、0.1%曝苯隆750倍喷花序。9.2 花序整理在开花前一周至初花期，摘除弱小、发育不良的花序，一枝留一穗。去除花序上的副穗和较大的枝梗，保留穗尖1516个小枝梗，花序尖端有分叉的，需要剪掉一个。9.3 无核化保果处理阳光玫瑰较易落花落果，应在满花后及时进行无核保果处理，处理过早会出现大小粒以及僵果现象，处理过晚则会造成大量落花落果，影响产量。设施内气候因素，阳光玫瑰开花不整齐，需分批处理，注意做好标记，以免遗漏或重复。9.3.1 花前无核保果处理果园内出现信使花
16、后，用链霉素200ppm+0.1%嚷苯隆1.5ppm+O.OO3%丙酰芸苔素3000倍+海藻精叶面肥800倍寝沾果穗寝沾果穗，进行花前无核保果。9.3.2 花后保果葡萄满花后3d进行保果处理，20%用赤霉酸15PPm25PPm+0.1%氯口比胭23ppm+海藻精叶面肥800倍寝沾果穗寝沾果穗，蘸穗3s后轻弹果梗，抖掉多余的药液。药液需当天配制当天使用。赤霉酸在气温接近30C时，浓度不超20ppm;气温在25以下时浓度不超25ppmj9.4 打单层坐果后一周内，打单层、疏果、整穗。9.5 疏果保果后处理后一周开始在膨大处理前完成，按照上多下少整理果穗，从上向下，每个小枝梗按照数量5、5、4、4、
17、3、3、2、1留果。疏除内堂果，留外层果。每穗留果60粒70粒。9.6 膨大处理无核处理12d15d,葡萄果粒达到0.8cm,果皮完全转绿后进行膨大处理，用20%赤霉素25PPm+0.1%氯毗胭5ppm5000倍保美灵寝沾果穗进行蘸穗,蘸穗3s后轻弹果梗,抖掉多余的药液。药液需当天配制当天使用。每天下午后处理。9.7 套袋技术9.7.1 套袋标准阳光玫瑰的套袋按照NY/T19982011的有关规定执行。9.7.2 果袋选择选择透气透光好，防水的葡萄专用袋，一般选用29CmX36Cm的规格。为保持果色一致，绕棚边上套绿色袋，棚中间套三色袋。9.7.3 套袋时间葡萄硬核末期，果粒开始软化时，晴朗天
18、气上午10:00时前、下午16:00s时后套袋，阴天全天进行，雨后高温或连续阴雨突然天气放晴不能套袋9.7.4 套袋前果穗沾药处理为避免损伤果面，一般不选用乳油和粉剂作为套袋药，防病可选用悬浮剂。混配后蘸或喷透果穗，轻弹果梗，抖掉多余药液，晾干后套袋。9.7.5 套袋方法抖开袋子，套入果穗后，两边捏褶到果梗处，扎紧袋口即可。阳光玫瑰葡萄设施栽培条件下生长关键期温湿度管理标准见表1阳光玫瑰葡萄设施栽培温湿度管理物候期温湿度温度CC)湿度(%)白天夜间土壤空气萌芽期152510157080290绒球后20251015708060花序分离期20281518708060花期22261520657050
19、幼果期2528182270806070果实发育期2528202270806070果实成熟期2832141655655060H病虫害防治11.1 设施葡萄主要病害设施栽培条件下，主要抓好几个关键时期的病虫害防治，在2-3叶期防治黑痘病、白粉病，绿盲蜻、红蜘蛛；花序分离期防治灰霉病、穗轴褐枯并、绿盲蜻；开花前防治灰霉病、绿盲蜡、蓟马，蛤壳虫；花后一周防治灰霉病、白粉病；幼果至套袋前防治绿盲蜡、红蜘蛛、蓟马、灰霉病、白粉病，炭疽病、白腐病。11.2 农业防治措施结合冬季修剪，彻底清园。将剪除病果、病穗、卷须，地面上枯枝落叶等及时清理出园区，集中销毁，减少果园病虫基数，防治病虫害的滋生蔓延。113物理
20、防治措主要用色诱的方法防治绿盲蜡、蓟马、螃虫、蚊蝇等效果明显。黄色粘虫板主要用于诱杀绿盲蟒、鲂虫、蚊蝇；蓝色粘虫板主要用于诱杀蓟马。11.4 防治原则以农业防治为基础。物理防治、生物防治和化学防治措施相结合，优先选用符合NY/T393的生物源、矿物园农药以及绿色食品（A级）允许使用的农药种类。农药使用应符合GB/T8321要求，并注重药剂的轮换使用，严格执行安全间隔期的规定。11.5 防治方法。根据历年病虫害发生规律，结合当年病虫害发生情况，采取相应的防治措施，不同物候期的病虫害防治方法详见附录Ao12果实采收12.1 成熟标准阳光玫瑰葡萄不易采收过早，当浆果充分成熟，果皮呈浅绿色或绿色泛黄且
21、有光泽，葡萄穗尖可溶性固形物含量达18%以上，表现阳光玫瑰葡萄固有色泽和风味时采摘，采摘前15d停止灌水。农药最大残留限量按GB2763的规定执行。12.2 采摘时间采摘应在天气晴朗在温度较低早上和下午气温下降后的下午采收，避开中午高温时段采摘。13生产记录阳光玫瑰葡萄生产全过程，要建立生产记录档案，应详细记录产地环境、生产技术、肥水管理、病虫害的发生和防治、采收等情况。附录A（资料性）阳光玫瑰葡萄病虫害防治一览表物候期防治对象防治措施绒球期清除病原菌和虫卵使用35波美度石硫合剂全园喷施，重点细致喷枝条2-3叶期各种病原菌、绿盲蜡、蓟马、葡萄螭类采用广谱保护剂嗜菌酯防治病原菌的侵染，并根据往年
22、病虫害发生情况，配合使用睡虫嗪、联苯菊酯等防治绿盲蜻、蓟马、葡萄螭类等花序分离期灰霉病、穗轴褐枯病使用异菌服、唾酸氟酰胺（健达）等药剂，重点预防灰霉病、穗轴褐枯病，此期视园区具体情况使用阿维菌素、苦参碱等药物防治红蜘蛛、绿盲蜻。开花前灰霉病、穗轴褐枯病、绿盲蜻、蓟马、壳虫使用喀霉胺、腐霉利等重点预防灰霉病、穗轴褐枯病；配合嚓虫嗪、螺虫乙幅、乙级多杀菌素等防治绿盲蜡、蓟马、蛇壳虫等谢花后灰霉病、绿盲蟠、蓟马、红蜘蛛仍让是灰霉病为防止重点，使用咯菌晴、甲基硫菌灵等结合保护剂毗哇酸菌酯喷雾防治，根据园区具体情况使用甲维盐、氯虫苯甲酰胺等防治、绿盲蜡、蓟马、红蜘蛛。套袋前白粉病、蓟马、蛇壳虫、红蜘蛛使用喋酸氟酰胺（健达）、苯酸甲环噗防治白粉病使用阿维菌素、高效氯氟菊能、睡嗪酮、螺虫乙酯等防治蓟马、蛇壳虫、红蜘蛛。坐果到套袋前为保护果面，尽量不用乳油和粉剂套袋后到成熟期炭疽病使用波尔多液或代森钵锌防治炭疽病，使用苦参碱防治虫害采收后到落叶白粉病、锈病、蛤壳虫、红蜘蛛、白粉虱使用硫磺、烯哇醇防治白粉病锈病，虫害主要为蛉壳虫、红蜘蛛、白粉虱药品以毗虫咻、噬虫眯、阿维菌素等冬剪后冬季修剪后全园细致喷施石硫合剂清园，清园后Iod方可催芽，以免碱性药物影响催芽效果
