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1、建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：馅斗加工生产项目建设单位（盖章）：南京迎聚福食品有限公司编制日期：2023年7月中华人民共和国生态环境部制一、建设项目基本情况建设项目名称馅料加工生产项目项目代码2211-320115-89-01-225340建设单位联系人*联系方式*建设地点江苏省南京市江宁区湖熟街道*地理坐标（*度*分*秒，*度*分*jj;）国民经济C1499其他未列明食品行业类别制造建设项目行业类别H一、食品制造业建设性质0新建（迁建）口改建口扩建口技术改造建设项目申报情形O首次申报项目口不予批准后再次申报项目口超五年重新审核项目口重大变动重新报批项目项目审批（核准/南京市江
2、宁区行政审批备案）部局nG4W）项目审批（核准/备案）文号（选填）江宁审批投备（2022）488号总投资（万元）200环保投资（万元）20环螭资占比（%）10施工工期3个月是否开工口否建设是：用地（用海）面积（m2）620专项评价设置情况无规划情况规划名称：江宁经济技术开发区总体发展规划（2020-2035年）审查文件名称及文号：无规划环境影响评价情况规划环境影响评价文件名称：江宁经济技术开发区总体发展规划（2020-2035年）环境影响报告书审查机关：中华人民共和国生态环境部审查文件名称及文号：环审202246号及环响符分 划划影价性析 规规境评合1、与用地规划相符性分析项目位于南京市江宁区
3、湖熟街道*,租赁南京鑫泽环保科技有限公司的现有厂房，南京鑫泽环保科技有限公司原为南京雄鹰包装材料有限公司，根据企业提供的房东土地证（附件5）,项目所在地用途现状为工业用地，符合项目用地性质要求。根据湖熟东片区NJNBio20单元控制详细规划及城市设计土地利用规划（见附图7）、江宁经济技术开发区总体发展规划（2020-2035）近期、远期土地利用规划（附图5和附图6）,本项目所在地块规划用地性质均为工业用地，用地性质符合规划。2、与规划环评相及其审查意见相符性分析序号要求符合性分析相符性1坚持以实体经济为基石、以科技创新为引领，形成 绿色智能汽车产业，智能电网产业和新一代信息技 术产业等三大支柱
4、产业、高端智能装备产业，生物 医药产业，节能环保和新材料产业等三大战略性新 兴产业、现代物流和高端商务商贸业，软件信息、 科技和金融服务业，文化休旅产业等三大现代服务 业，以及人工智能和未来网络等一批科技未来产业 的“3+3+3+1”高端现代产业体系本项目为馅料加 工生产项目，主 要生产馅料，属 于食品制造业， 不属于淳化-湖熟 片区禁止引入行业。符合2围绕主导产业集聚发展，成链发展、关联发展，进 一步整合产业布局，推动产业错位集聚发展。制造 业分布主要集中在三大片区，包括江南主城东山片 区、淳化-湖熟片区、禄口空港片区三大片区；淳化 -湖熟片区的主导产业方向：生物医药、新能源、高 端装备制造
5、、节能环保和新材料等。根据相关规划情 况，本项目位于 淳化湖熟片区， 本项目为食品制 造业，不属于淳 化-湖熟片区禁止 引入行业。符 合3基础设施规划：项目所在地淳化-湖熟片区目前供水 主要由科学园水厂提供；在江宁区东山组团东南部、 滦水河西岸，设1座天然气门站，以“川气东输” 天然气为气源，供应天然气。维持江南22OkV双环 网结构。新增220kV变电站电源进线就近接入 220kV环网，走廊路径结合规划道路，减少对建设 用地的影响。企业给水由市政 管网提供，供电 由江宁区供电系 统供给。符合表1本项目与江宁经济技术开发区总体发展规划。相符性分析对照江宁经济技术开发区总体发展规划（2020-2
6、035）环境影响评价报告书及其审查意见（环审202246号）,本项目与开发区规划环评审查意见相关内容相符性分析，如下表、表l-20表12本项目建设与江宁经济技术开发区规划环评及审查意见相符性分析序号要求符合性分析相符性1开发区定位为国际性科技创新先行区、制造业高质量发展示范区、江苏国际航空枢纽核心区、南京主城南部中心标志区、江宁生态人文融合活力区；总体空间结构为：“1核2元、2轴连心、3楔2廊、分片统筹”；制造业分布主要集中在三大片区，包括江南主城东山片区、淳化-湖熟片区、禄口空港片区三大片区。淳化-湖熟片区的主导产业方向：生物医药、新能源、高端装备制造、节能环保和新材料等。根据规划环评审查意
7、见，本项目位于淳化-湖熟片区，不属于禁止引入行业，符合产业发展要求。符合2坚持绿色发展和协调发展理念，加强规划引导。落实国家、区域发展战略，坚持生态优先、集约高效，以生态环境质量改善为核心，做好与各级国土空间规划和“三线一单“生态环境分区管控体系的协调衔接，进一步优化规划布局、产业定位和发展规模。本项目符合江苏省“三线一单”分区管控要求以及南京市“三线一单分区管控要求。符公3根据国家及地方碳达峰行动方案和节能减排工作要求，推进经开区绿色低碳转型发展。优化产业结构、能源结构、交通运输结构等规划内容，促进实现减污降碳协同增效目标。本项目生产运行阶段不涉及煤炭、燃料(包括自产和外购)燃烧活动和，使用
8、少量的液化石油气进行加热，待供气管网铺设后使用管道式天然气。符合4着力推动经开区产业结构调整和转型升级。从区域环境质量改善和环境风险防范角度，统筹优化各片区产业定位和发展规模；优化东山片区产业布局及用地布局，限制上海大众、卫岗乳业发展规模，推进产业升级和环保措施提标改造。加快推进实施“优二进三”试点片区企业，以及百家湖、九龙湖片区用地效率低企业搬迁或转型升级工作，加快落实南京美星鹏科技实业有限公司、南京海欣丽宁长毛绒有限公司等企业的相关管控要求，促进经开区产业转型升级与生态环境保护、人居环境安全相协调。本项目符合开发区产业定位，不属于江宁经济技术开发区总体发展规划(2020-2035)环境影响
9、报告书中禁止引入的项目。符合5严格空间管控，优化空间布局。做好规划控制和生态隔离带建设，加强对经开区内森林公园、地质公本项目不涉及生态空间管控区域。符合园等生态敏感区的保护，严禁不符合管控要求的各类开发建设活动。取消南京大塘金省级森林公园、牛首一祖堂风景名胜区、江宁方山省级森林公园和汤山一方山国家地质公园等生态保护红线和生态空间管控区域内不符合管控要求的规划建设安排。6严守环境质量底线，强化污染物排放总量管控。根据国家和江苏省关于大气、水、土壤污染防治和江苏省、南京市“三线一单”生态环境分区管控相关要求，制定经开区污染减排和环境综合治理方案，采取有效措施减少主要污染物和特征污染物的排放量，推进
10、挥发性有机物和氮氧化物协同减排，确保区域生态环境质量持续改善。本项目产生的废水、废气污染物已取得总量指标，不涉及重金属和固废排放。废水总量在湖熟集镇污水处理厂内平衡，废气总量在江宁区内平衡，建设单位切实维护和改善区域环境质量；落实挥发性有机物排放有相关治理措施，减少排放。符合7严格入区项目生态环境准入，推动高质量发展。在衔接区域“三线一单生态环境分区管控要求的前提下，落实报告书提出的各片区生态环境准入要求，禁止与主导产业不相关且排污负荷大的项目入区。执行最严格的行业废水、废气排放控制要求，引进项目的生产工艺和设备、资源能源利用效率、污染治理等均需达到同行业国际先进水平，现有企业不断提高清洁生产
11、和污染治理水平，持续降低污染物排放量。本项目使用食品制造业能耗水平不高，不含涉及重污染的生产工艺，项目建设不会突破资源利用上线，环境质量底线，符合开发区产业定位。符合8健全完善环境监测体系，强化环境风险防范。完善包括环境空气、地表水、地下水、土壤、底泥等环境要素的监测体系，根据监测结果适时优化规划：强化区域环境风险防范体系，建立应急响应联动机制。提升环境风险防控和应急响应能力，保障区域环境安全。本项目积极做好环境保护规划，加强水环境和大气环境的监测管理与信息公开，建立健全区域风险防范体系和生态安全保障体系。符合综上，本项目的建设能够满足所在区域规划要求。综上，本项目的建设能够满足区域规划环评要
12、求。3、产业政策相符性分析本项目与产业政策相符性，如下表l-30表1-3建设项目与产业政策相符性一览表名称内容相符性分析产业结构调整指导目录（2019年本）（2019年8月27日第二次委务会议审议通过，2021年修订）本项目为包子馅料加工生产项目，属于食品制造业，不属于产业结构调整指导目录（2019年本）中限制类、淘汰类项目。符合关于印发长江经济带发展负面清单指南（试行，2022版）江苏省实施细则的通知（苏长江办发202255号本项目不属于长江经济带发展负面清单指南（试行，2022版）江苏省实施细则（苏长江办发202255号，2022年6月15日）中禁止类项目，符合该文件要求。符合长江经济带发
13、展负面清单指南（试行，2022版）本项目不属于长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）中禁止类项目，符合该文件要求。符合4、与“三线一单”相符性分析（1）生态红线相符性分析其合他性析符分1）与江苏省国家级生态保护红线规划（苏政发201874号）、省政府关于印发江苏省生态空间管控区域规划的通知（苏政发2020l号）相符性对照江苏省国家级生态保护红线规划（苏政发201874号）、省政府关于印发江苏省生态空间管控区域规划的通知（苏政发2020l号），本项目所在地不属于生态红线区域范围内，距离本项目厂址最近的生态环境保护目标为江苏上秦淮省级湿地公园，距离本项目4.8km,项目的实施对江苏上秦淮
14、省级湿地公园影响较小。2）与江苏省政府关于印发江苏省“三线一单”生态环境分区管控方案的通知（苏政发202049号）相符性分析项目所在地属于重点区域“长江流域”，重点管控要求如下空间布局约束（I）始终把长江生态修复放在首位，坚持共抓大保护、不搞大开发，引导长江流域产业转型升级和布局优化调整，实现科学发展、有序发展、高质量发展。加强生态空间保护，禁止在国家确定的生态保护红线和永久基本农田范围内，投资建设除国家重大战略资源勘查项目、生态保护修复和地质灾害治理项目、重大基础设施项目、军事国防项目以及农民基本生产生活等必要的民生项目以外的项目。禁止在沿江地区新建或扩建化学工业园区，禁止新建或扩建以大宗进
15、口油气资源为原料的石油加工、石油化工、基础有机无机化工、煤化工项目；禁止在长江干流和主要支流岸线1公里范围内新建危化品码头。强化港口布局优化，禁止建设不符合国家港口布局规划和江苏省沿江沿海港口布局规划（2015-2030年）江苏省内河港口布局规划（20172035年）的码头项目，禁止建设未纳入长江干线过江通道布局规划的过江干线通道项目。禁止新建独立焦化项目。污染防控措施（11）严格落实生态环境法律法规标准，国家、省和重点区域（流域）环境管理政策，准确把握区域发展战略和生态功能定位，建立完善并落实省域、重点区域（流域）、市域及各类环境管控单元的“1+4+13+N”生态环境分区管控体系，包括全省“
16、1”个总体管控要求，长江流域、太湖流域、淮河流域、沿海地区等“4”个重点区域（流域）管控要求，“13”个设区市管控要求，以及全省“N”个（4365个）环境管控单元的生态环境准入清单，着重加强省级及以上产业园区、市县级及以下产业园区环境管理，严格落实生态环境准入清单要求。各设区市应结合区域发展格局、生态环境问题及生态环境目标要求，制定市域管控要求和环境管控单元的生态环境准入清单。环境风险防控防范沿江风险防控，深化沿江石化、化工、医药、纺织、印染、化纤、危化品和石油类仓储，涉及重金属和危险废物处置等重点单位环境风险防控并加强饮用水水源保护。资源利用要求到2020年长江干支流自然岸线保有率达到国家要
17、求。相符性分析：本项目位于长江流域，不在生态保护红线范围内，不属于文件中禁止类项目；根据江苏省长江水污染条例，本项目不涉及新建、改建、扩建排污口，不涉及通航、渔业水域。本次建设项目不属于污染严重的项目。项目废水接管污水处理厂处理，采用正常的水污染防治设施排放水污染物，符合江苏省长江水污染条例中各项要求。园区已建立环境应急体系，并定期开展演练。建设单位应当按照风险防范要求制定风险防范措施，防止发生环境污染事故。并加强环境影响跟踪监测，建立健全各环境要素监控体系。综上，本项目与江苏省人民政府关于印发江苏省“三线一单”生态环境分区管控方案的通知（苏政发202049号）相符。3）与南京市“三线一单”生
18、态环境分区管控实施方案相符性分析本项目位于南京市江宁区湖熟街道润泽路19号，对照南京市“三线一单”生态环境分区管控实施方案可知，项目位于湖熟工业集中区，其重点管控要求与本项目的相符性分析见表1-3。表14与南京市“三线一单”生态环境分区管控实施方案相符性分析生态环境准入清单项目管控本项目情况相符性论证空间布局约束（1）执行规划和规划蟀评及K南杳意见相关求（2）主导产曼，机械、电f：SM食品.策14制&（3）祟止引入限造、制革等=Zk网染的项目.工业生产一水排水量大于Iooo吨/日的项目，排放含汞、神、镉、铭、铅等重金属以及持久性有机污染物的工业项目；投资5000万元以下含酸处理工艺的电子电器、
19、机械加工项目；投资2000万元以下表面酸洗、涂装项目。二目CI499J0ih*列咻fi,扛迸行馅H的AU匚廿.品于主导产业食品行业。不涉及酿造和重金属排放。相符污染物排放管控严格实施污染物总量控制制度，根据区域环境质量改善目标，采取有效措施减少主要污染物排放总量，确保区域环境质量持续改善。园区污染物排放总量按照规划和规划环评及其审查意见的要求进行管控。本项目运营期产生的油烟经油烟净化器处理后有组织排放，能够达到相应的大气污染物排放限值要求；生活污水经化粪池处理，生产废水进入厂区自建污水处理站处理达到湖熟集镇污水处理厂接管标准，然后接管至湖熟集镇污水处理厂集中处理相符环境风险防控(1)园区建立环
20、境应急体系，完善事故应急救援体系，加强应急物资装备储备，编制突发环境事件应急预案，定期开展演练。企业危险化学品使用量较少，项目环境风险潜势为I;企业有完善的日常环境监测与污染源监相符(2)生产、使用、储存危险化学品或其他存在环境风险的企事业单位，应当制定风险防范措施，编制完善突发环境事件应急预案，防止发生环境污染事故。(3)加强环境影响跟踪监测，建立健全各环境要素监控体系，完善并落实园区日常环境监测与污染源监控计划。资源利用效率要求(1)引进项目的生产工艺、设备、能耗、污染物排放、资源利用等均须达到同行业先进水平。企业能源使用情况主要为水、电力以及天然气。生产工艺、设备、能耗、污染物排放、资源
21、利用等可达到同行业先进水平相符(2)按照国家和省能耗及水耗限额标准执行。(3)强化企业清洁生产改造，推进节水型企业、节水型园区建设，提高资源能源利用效率。综上分析，本项目建设符合生态红线文件要求。(2)环境质量底线建设项目所在地环境空气质量功能区划为二类，根据2022年南京市环境状况公报，南京市环境空气质量达到二级标准的天数为291天，同比减少9天，达标率为79.7%,同比下降2.5个百分点。其中，达到一级标准天数为85天，同比减少6天；未达到二级标准的天数为74天(其中，轻度污染71天,中度污染3天)，主要污染物为。3和PM25O各项污染物指标监测结果：PM25浓度年均值为28pgm3,达标
22、，同比下降3.4%；PMIo浓度年均值为51gn,达标，同比下降8.9%；No2浓度年均值为27gm3,达标，同比下降18.2%；SCh浓度年均值为5gm3,达标，同比下降16.7%；CO日均浓度第95百分位数为0.9mgn?,达标，同比下降10.0%；O3日最大8小时值浓度170gm3,超标0.06倍，同比上升1.2%o本项目运营期产生的油烟经油烟净化器处理后经过有组织排放，能够达到相应的大气污染物排放限值要求，燃烧废气经过专用烟囱排放；本项目生活污水经化粪池处理、生产废水进入厂区自建污水处理站处理达到湖熟集镇污水处理厂接管标准，然后接管至湖熟集镇污水处理厂集中处理；噪声防治采用合理布局等噪
23、声治理控制措施；固体废物均得到合理的利用或处置，固体废物零排放。综上，本项目投产后，正常状况下污染物排放对周围环境影响可接受，对区域生态环境无明显影响；区域地表水环境、声环境质量仍可满足规划功能要求，随着南京市专项行动、大气污染防治行动的逐步推进，区域大气环境将得到逐步改善。（3）资源利用上线本项目用水来自市政自来水管网，用电市政电网供给，年用电量5万kwh,年用水量10441.16ta,用水和用电量均很小，不会达到资源利用上线。（4）环境准入负面清单本项目与环境准入负面清单相符性，如下表l-5o表L5建设项目与环境准入负面清单相符性一览表序号内容相符性论证1关于印发江宁区建设项目环境准入“负
24、面清单”的通知（江宁政发2020120号）本项目为C1499其他未列明食品制造，不属于江宁区建设项目环境准入“负面清单”中项目。2市场准入负面清单（2022年版）本项目属于“十一、食品制造业”，建设单位已取得食品生产经营许可证，不在其环境准入负面清单内。3江宁经济技术开发区规划环评开发区生态环境准入清单（1）邻近生活区的工业用地，禁止引进废气污染物排放量大、无组织污染严重的项目，距离居住用地IoOm范围内不布置含喷涂、酸洗等排放异味气体的生产工序和危化品仓库。（2）邻近重要湿地等生态红线区域的工业用地，加强入区企业跑冒滴漏管理，设置符合规范的事故应急池，确保企业废水不排入上述敏感区域。（3）符
25、合本次评价提出的生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线相对应的管控要求。本项目环境污染较小，不涉及生态保护红线，不在江宁经济技术开发区生态准入负面清单内。综上分析，本项目不在上述所列环境准入负面清单中。5、相关环保政策相符性分析本项目与环保政策相符性，如下表i-60表16建设项目与环保政策相符性一览表类型名称内容相符性论证环保政策蒙特利尔议定书项目所添加制冷剂为环保制冷剂，其主要成分为R404Ao本项目所用制冷剂R4O4A属于第三类氢氟煌类，在蒙特利尔议定书中没有规定其使用期限，因此，本项目符合蒙特利尔议定书。相符关于严格控制新建使用含氢氯氟燃生产设施的通知（环办2009号）通知中要求禁止新
26、建以含氧氯氟燃为制冷剂的工业、商业、运输业及房间空调器使用的压缩机、空凋、冷冻、冷藏设备生产装置（线）O本项目所用制冷剂R404A属于氢氟燃类，不属于文件中含氢氯氨垃的制冷齐J,因此符合文件规定。符合6、与食品生产通用卫生规范（GB148812013）选址相符性分析经查阅食品生产通用卫生规范（GB14881-2O13）,食品企业选址有如下要求：厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
27、，难以避开时应设计必要的防范措施。厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施。本项目西侧和南侧为空地，北侧为闲置厂房，东侧为南京市忆香园食品有限公司，可能对本项目造成的影响主要为上风向（距离约240m）工业企业南京金城精密机械有限公司的废气颗粒物沉降。本项目除进出货，厂房均密闭，因此周边企业对本项目产生的影响较小。运行过程中卫生要求如下：卫生管理要求：企业必须建立相应的卫生管理机构，配备经过培训的专职或兼职的食品卫生管理人员。建立健全设备设施维修保养制度，定期检查、维修，防止污染食品；应制定有效的清洗及消毒方法和制度。清洗剂、消毒剂、杀虫剂以及其他有毒有害物品均应有固
28、定包装、贮存于库房和柜橱内，专人负责保管，建立管理制度。厂区设置的污物收集设施，因为密闭式或带盖，在24h之内运出厂区处理；全体工作人员，每年至少进行一次体格检查，取得卫生监督机构颁发的体检合格证明者，方能从事食品生产工作。卫生要求：应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度；原材料必须合格后方可使用；各项工艺操作应在良好的情况下进行。生产设备、工具、容器、场地等在是用前后均应彻底清洗、消毒、维修、检查设备时，不得污染食品，包装上的标签，应按有关规定执行，生产过程的各项原始记录（包括工艺规程中各个关键因素的检查结果）应妥善保存，保存期应较改产品的商品保存期延长6个月。成品卫生要求：经检验合格包
29、装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应；要设有温度、湿度检测装置和防鼠、防虫等设施，定期检查和记录；运输工具（包括车厢、船舱和各种容器等）应符合卫生要求。企业定期对厂内进行消毒，同时对成品进行抽检，食品卫生安全检验合格，已取得食品生产经营许可证，建议企业严格按照食品企业通用卫生规范（GB14881-2013）中的相关要求执行。综上所述，本项目的选址符合食品企业通用卫生规范（GB14885、1-2013）要求。7、安全风险识别内容根据关于做好生态环境和应急管理部门联动工作的意见（苏环办2020101号）的要求：文件具体要求本项目情况相符性关于做好生态环境和应急管理部门联动工作的意见建立
30、危险废物监管联动机制企业法定代表人和实际控制人是企业废弃危险化学品等危险废物安全环保全过程管理的第一责任人。企业要切实履行好从危险废物产生、收集、贮存、运输、利用、处置等环节各项环保和安全职责；要制定危险废物管理计划并报属地生态环境部门备案。申请备案时，对废弃危险化学品、物理危险性尚不确定、根据相关文件无法认定达到稳定化要求的，要提供有资质单位出具的化学品物理危险性报告及其他证明材料，认定达到稳定化要求。本项目主要产生的危险废物为食品检验使用的化学品原料产生的废包装和废液，建设单位应制定危废管理计划并备案，按照符合（苏环办2020IOl号建立环境治理设施监管联动机制企业是各片环境治理设施建设.
31、运行.维护.拆除的责任主体。企业要对脱硫脱硝、煤改气、挥发性有机物回收、污水处理、粉尘治理、RTO焚烧炉等六类环境治理设施开展安全风险辨识管控，要健全内部污染防治设施稳定运行和管理责任制度，严格依据标准规范建设环境治理设施，确保环境治理设施安全、稳定、有效运行。本项目不涉及脱硫脱硝、煤改气挥发性有机物回收:.RTO焚烧料粉尘治理等五类环境治理设施，涉及污水处理设施。项目生活污水经化粪池处理，生产废水进入厂区自建污水处理站处理达到湖熟集镇污水处理厂接管标准，然后接管至湖熟集镇污水处理厂集中处理，生产废水处理工艺为AO工艺，设置有调节池，主要环境风险为泄漏。符合本环评要求企业按该文件要求在运营过程
32、中切实履行好自身主体责任，配合相关部门积极有效开展环境保护和应急管理工作。二、建设项目工程分析1、项目由来南京迎聚福食品有限公司租赁位于湖熟街道*的南京鑫泽环保科技有限公司的闲置厂房，租赁面积620,总投资200万元，购置绞肉机、拌馅机、切菜机等生产设备，项目建成达产后，预计年加工生产馅料约150吨。本项目于2022年11月29日申请南京市江宁区行政审批局备案证（江宁审批投备（2022）488号,项目代码：2211-320115-89-01-225340。根据备案内容、登记信息单以及建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版），本项目属一、食品制造业中24,其他未列明食品制造149”，不属
33、于单纯混合和分装的，按照要求编制环境影响报告表。表21环评类别判定表项目类别环评类别报告书报告表登记表建设内容十一、食品制造业1424其他未列明食品制造149有发酵工艺的食品添加剂制造；有发酵工艺的饲料添加剂制造盐加工；营养食品制造、保健食品制造、冷冻饮品及食用冰制造、无发酵工艺的食品及饲料添加剂制造、其他未列明食品制造（以上均不含单纯混合、分装的）2、工程概况项目名称：馅料加工生产项目建设单位：南京迎聚福食品有限公司行业类别：C1499其他未列明食品制造项目性质：新建建设地点：南京市湖熟街道*投资总额：项目投资200万元，环保投资20万元，占总投资的10%职工人数：20人工作制度：每年工作2
34、80天，一班制，每班8小时3、产品方案本项目产品方案见下表2-2。表22建设项目产品方案一览表序号产品名称设计产能（ta）年运行时间（天）备注1麻油菜包馅料1002802肉馅料50280（含梅干菜酸菜）4、建设内容本项目公辅工程、储运工程、环保工程见表2-3。表2-3公辅工程、储运工程、环保工程一览表类别建筑名称设计能力/设计规模备注主体工程贮存工程生产车间办公室500m2租赁厂房食品质检室IOm2原料暂存库20m2冷库馅料冷冻库3间共80m2,制冷介质为R404A制冷剂制冷剂为手动补充，一年补充一次公用工程供电5万kwh/a由江宁区供电系统供给给水10441.16ta来自市政供水管网液化石油
35、气IOOOOm3Za外购罐装液化石油气环保工程废气燃料废气低氮燃烧蒸汽发生器+专用排气筒达标排放油烟油烟净化器+I5m高排气筒污水处理站废气二级水喷淋塔处理后无组织排放达标排放废水生产废水厂区自建污水处理站24td（主要处理工艺：隔油气浮池-调节池-缺氧池-好氧池-二沉池-出水池（消毒）新建，达标排放，污水处理站设计能力远大于本项目所需能力生活污水经化粪池处理后达标接管至湖熟集镇污水处理化粪池依托厂区现有噪声合理布局，增强车间密闭性，绿化隔声厂界噪声达标固废一般固废库IOm2新建危险废物库（贮存点）2m2新建5、主要原辅料及设备本项目主要原辅料见表2-40表24本项目主要原辅材料表序号名称年耗
36、量/t最大储存量/t所用工序包装方式及规格1上海青1200.3袋装2猪肉150.3袋装3梅干菜50.1袋装4酸菜50.1馅料原料袋装5养菜50.1袋装6麻油50.1桶装7木耳10.1袋装8酱油10.1桶装9料酒10.1桶装10味精10.05袋装11鸡精10.05调味品袋装12糖50.1袋装13盐50.1袋装14色拉油10.1桶装15液化石油气100OOm50.5t蒸汽发生器燃料罐装16碘化钾（59%）2kg0.5kg瓶装17冰乙酸（95%）5kg0.5kg质检药剂瓶装18硫代硫酸钠（36%）Ikg0.5kg瓶装19制冷剂R404A0.50.1制冷剂瓶装20次氯酸钠（5%）0.050.01消毒剂
37、瓶装表2-5原辅料理化特性序号原辅料名称理化性质燃烧爆炸性毒理性1液化石油气无色气体或黄棕色油状液体有特殊臭味，液态液化石油气580kgn?,引燃温度：426537Co易燃2碘化钾无机化合物，化学式为KL为无色或白色晶体，无臭，有浓苦咸味，易溶于水和乙醇/3冰乙酸无色液体，有刺鼻的醋酸味。沸点（C）:117.9；能溶于水、乙醇、乙醛、四氯化碳及甘油等有机溶剂。易燃LD50：3.3gkg（大鼠经口）；LC50：5620ppm,Ih（小鼠吸入）4硫代硫酸钠又名次亚硫酸钠、大苏打，是常见的硫代硫酸盐，化学式为N2S2O3,熔点：480C,沸点：1（XC,密度：1.667gCm3/dz1444%R12
38、5+4%R134A+52%143A按比例R404A混翎微黄色溶液，有似氯气的气味。受高热分解次氯酸钠溶产生有毒的腐蚀性烟气。具有腐蚀性。具有液强氧化性;熔点()：6沸点()：1022I相对密度(水=1)：1.10；溶于水6、主要生产设备本项目主要生产设备见下表2-6。表2-6本项目主要生产设备表车间序号设备名称单位数量蔬菜生产间1拌料机台12离心机脱水机台23切菜机台44预煮机台15冷水池台4肉加工间6炒锅台27绞肉机台I8包装机台17、水平衡分析本项目用水包括生活用水、生产用水，生产用水主要用于食材的解冻、清洗以及杀青等加工工序，并且包括蒸汽发生器供热用水；生活污水经化粪池处理后与生产废水一
39、同进入厂区自建污水处理站处理达到湖熟集镇污水处理厂接管标准，然后接管至湖熟集镇污水处理厂集中处理，处理达城镇污水处理厂污染物排放标准一级A标准排至句容河。n06Vh图21本项目水平衡图（ta）8、劳动定员及工作制度项目拟定员20人，年工作280天，一班制，每班工作8小时。本项目不建设食堂，不提供住宿。9、周边环境概况及厂区平面布置情况本项目租赁厂房位于南京市湖熟街道*,本项西侧为空地，北侧为闲置厂房，南侧为空地，东侧为南京市忆香园食品有限公司，隔瑞泽路为南京金城机械有限公司，具体项目周边概况图见附图2。本项目油烟废气排气筒设置在厂房北侧，污水处理站位于本项目厂房南侧。10、环保投资及“三同时”
40、验收一览表建设项目环保投资20万元，占项目总投资200万元的10%。建设项目环境保护投资估算及“三同时”验收一览表见表2-6o表2-6本项目环保“三同时”一览表类别污染物处碗施（建设 数量、规模、处 理能力等）处理效果、执行标准或 拟达要求投资 额 （万元）完成 时间废气油烟经1套油烟净化器处理后通过1根15m高排气筒FQl排放饮食业油烟排放标准(试行)(GB18483-2001)5So2、Nox、烟尘低氮燃烧蒸汽发生器+专用排气简江苏省锅炉大气污染物排放标准DB32/43852022NH3、HS、气浓度二级水喷淋处理恶臭污染物排放标准(GB14554-93)生活污水COD、SS、NHvN.T
41、P依托厂区现有化粪池处理菜工水蔬加废COD、SS、BOD5、NH3-NxTP、动植物油经厂区自建污水处理站处理达到湖熟集镇污水处理厂接管标准，然后接管至湖熟集镇污水处理厂集中处理同时设计、废水制加废K肉品工力CODSS、BOD)NH3-N、TP、动植物油、大肠菌群数湖熟集镇污水处理厂接管标准12同时施工、同时投产使用汽生排K蒸发器水COD噪声生产设备合理布局，增强车间密闭性，绿化隔声执行工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)2类标准I一般固废收集后外售固废危险废物危废库暂存，并委托有资质单位处置不产生二次污染2绿化依托原有绿化用地-分排规设污、口化置清流污范规范化接管口满足江
42、苏省排污口设置及规范化整治管理办法的要求总量平衡具体方案“以新带老措施”本项目建成后全厂新增废水排放量1592ta,新增CoDo.2646ta,NHvN0.0123ta,TP0.0Q48ta,废水总量在湖熟集镇污水处理厂总量内平衡，不另行申请；新增废气排放量颗粒物0.001t/a、S020007taN0x0.031ta;固废零排放，不需申请总量。本项目为新建项目，无以新带老措施合计/20/施工期工程分析：工流和排环艺程产污节本项目在现有空置厂房内建设，施工期不涉及土建工程，只需进行厂房装修、生产设备、污水处理站设施的安装调试，对周围环境影响较小。本次评价不做详细分析。运营期工艺流程：本项目主要
43、为馅料加工生产项目，其工艺流程及产污分析情况如下：图22馅料加工生产工艺流程及产污节点图工艺流程简述：（1）人工挑选外购青菜、梅干菜、酸菜和猪肉等食材拆包后，人工进行挑选，将不合格品次的食材废弃，产生废料渣Sl-I和废原材料包装S2-lo（2）解冻（肉类）挑选后对猪肉进行解冻，用少量自来水冲洗，该工序会有解冻废水Wl产生。（3）清洗将外购的青菜、梅干菜、酸菜等食材拆包后，人工进行清洗，猪肉解冻后人工进行冲洗，该工序会有W2清洗废水产生。（4）杀青利用蒸汽发生器进行供热，将清洗后的青菜、梅干菜、酸菜等食材进行杀青处理，为了保持蔬菜的翠绿感，蒸汽发生器与预煮机连接，保证预煮机内部每个地方都能均匀得
44、到高温蒸汽受热，进行温度控制，控制水温约70摄氏度左右，蒸汽发生器燃料为罐装液化石油气，该工序会有Gl燃烧废气和W3蒸汽发生器废水、W4杀青废水产生。(5)切菜使用切菜机将煮熟的蔬菜类食材切碎成馅料状，然后自然冷却。(6)离心甩干使用离心脱水机对切碎的青菜进行脱水，去除水分，该工序后会有W5蔬菜加工废水产生。(7)调味腌制(肉馅)向猪肉以及其配菜(梅干菜等)中加入调料，进行一段时间的腌制使得食材入味。(8)热锅炒制使用炒锅，将猪肉等食材炒熟然后自然冷却，炒制过程中加入食用油，加热方式为电加热，该工序会有G2油烟产生。(9)拌料脱水后的青菜与麻油、盐等调味品进行混合拌料；肉类和菜类混合拌料。(10
