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1、动物营养与饲料学习网形考试题及参考答案动物营养与饲料-形考任务11.下列选项中不属于常规饲料分析（概略养分分析）饲料中包括的营养物质的是A.水分B.粗蛋白质C.维生素D.无氮浸出物正确答案：C2.下列选项中不属于动物对饲料的消化方式的是OA.物理消化B.化学消化C.微生物消化D.生物消化正确答案：D3.动物体的主要结构物质是OA.蛋白质B.碳水化合物C.脂类D.矿物质正确答案：A4.反刍动物有四个胃中O体积庞大，约占四个胃总容积的80%。A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃正确答案：A5.蛋白质是一切生命的基础，构成蛋白质的基本单位是（）。A.氨基酸B.多肽C.寡肽D.氨正确答案：A6.常用的玉米
2、-豆粕型日粮中，（）一般是猪的第一限制性氨基酸，O是鸡的第一限制性氨基酸。A.赖氨酸蛋氨酸B.蛋氨酸赖氨酸C.赖氨酸赖氨酸D.蛋氨酸蛋氨酸正确答案：A7.尿素作为非蛋白氮饲料的利用机制是：瘤胃内的细菌以尿素为氮源，以碳水化合物作为碳源和能量的来源，合成（）。A.瘤胃降解蛋白质B.瘤胃未降解蛋白质C.过瘤胃蛋白D.瘤胃微生物蛋白质正确答案：D8.下列选项中不属于提高蛋白质消化吸收的措施的是（）。A.配合饲料应多样化B.补饲氨基酸添加剂C.饲料中蛋白质与能量比例越高越好D.控制饲料中的粗纤维水平正确答案：D9.反刍动物瘤胃对蛋白质降解的产物氨，除用于合成瘤胃微生物蛋白外，还可被瘤胃壁吸收进入（）,
3、被吸收的氨随血液循环进入（）通过鸟氨酸循环合成尿素，所生成的尿素大部分进入（）随尿排出，另一部分可再次被微生物利用合成瘤胃微生物蛋白质，这个过程称为瘤胃-肝脏的氮素循环。A.门静脉-肾脏-肝脏B.门静脉-肝脏-肾脏C.肝脏-门静脉-肾脏D.都不对正确答案：B10植物性饲料中的碳水化合物按照结构性质可以分为两类：一类为（），是被动物消化的碳水化合物部分：另一类是（），是不能被动物消化的部分。A.无氮浸出物粗纤维B.粗纤维无氮浸出物C.糖类木质素D.木质素糖类正确答案：AIL通常猪饲料中粗纤维含量为（）。A.4战B.35%C.30%D.50%正确答案：A12.对于粗纤维的消化能力渐强关系描述正确的
4、是（）oA.猪鸡单胃食草动物反刍动物B.鸡（猪单胃食草动物（反刍动物C.单胃食草动物鸡（猪反刍动物D.鸡猪反刍动物单胃食草动物正确答案：B13.粗饲料不是切的越短越好，稻草、谷草等质地柔软的秸秆以（）Cm为宜。A.1-2B.L53C.3宣D.5飞正确答案：C14.脂类的（）使脂类饲料在保存、加工过程中发生变化，发生氧化作用，进而产生不良气味，这种现象称之为脂肪的酸败。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.甘油D.脂肪酸正确答案：B15.过去传统认为动物的必需脂肪酸有3种，目前己证实只有（）才是动物唯一的必需脂肪酸。A.亚麻酸B.花生油酸C.亚油酸D.以上都不是正确答案：C16.下列选项种不属于可为
5、动物提供能量的营养物质的是（）。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.矿物质正确答案：D17.饲料样品在氧弹式测热计中完全燃烧释放出的能量是（）,其减去粪能即是（）,其减去尿能和消化过程中产生的气体能即是（）,再减去体增热即是A.总能GE,消化能DE,代谢能ME,净能NEB.总能GE,代谢能ME,消化能DE,净能NEC.总能GE,消化能DE,净能NE,代谢能MED.总能GE,净能NE,消化能DE,代谢能ME正确答案：A18.动物体内所需的矿物质元素中（）是机体内含量最多的常量矿元素，（）是动物体内含量最多的微量元素。A.钙磷R钙铁C.钙钠D.磷钠正确答案：B19.缺钙时会引起幼龄动物的（）.A.
6、佝偻病B.软骨症C.骨质疏松症D.瘫痪正确答案：A20.饲料中的钙磷比例在（）范围内有利于钙磷的吸收利用。A.1：12：1B.1；3：1C.2:13：1D.5：1口0：1正确答案：A21.幼年动物缺硒均可患（），表现为肌纤维和心肌细胞萎缩，肌纤维上有明显的白色条纹，幼畜肌肉发育不良且无活力，甚至可引发突然性心力衰竭。A.贫血症B.白肌病C.甲状腺肿D.佝偻病正确答案：B22.动物缺镁主要见于反刍动物，缺镁症可分两类：长期饲喂缺镁饲料引起的（）和早春放牧采食低镁青牧草引发的（）A.“缺镁痉挛症，“青草痉挛症B.“青草痉挛症”，缺镁痉挛症C.都称缺镁痉挛症D.都称青草痉挛症正确答案：A23.下列选
7、项种不属于月旨溶性维生素的是（）。A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.和维生素K正确答案：B24.下列选项种不属于水溶性维生素的是（）A.维生素AB.维生素B族C.维生素CD.三者都不是正确答案：A25.（）是B族维生素中最易缺乏的一种维生素。在猪上最典型的症状是运动失调：缺乏症前期猪的后退僵直、痉挛、站立时后驱发抖，如长期缺乏，上述症状可继续发展为“鹅步，最终后肢瘫痪。A.硫胺素（维生素Bl）B.核黄素（维生素B2）C.烟酸（维生素B3）D.泛酸（维生素B5正确答案：D动物营养与饲料-形考任务21.下列选项中不属于国际饲料分类法的八大类倒料的是（）oA.粗饲料B.青粗饲料C.青贮饲料D.
8、能量饲料正确答案：B2.能量饲料中的干物质中粗纤维和蛋白质含量分别为（）oA.18%,20%B.18%,18%,20%D.18%,60%正确答案：A3.青菜类饲料中常见的中毒物质是（）oA.亚硝酸盐B.氢鼠酸C.双香豆素D.苜蓿皂昔正确答案：A4.下列选项中不属于秸秆加工调制的方法的是（）。A.机械和物理法加工B.化学法加工C.微生物法加工D.液化处理正确答案：D5.下列选项中不属于青贮的常见方法的是（）A.半干青贮B.混贮C.添加剂青贮D.密闭青贮正确答案：D6.从营养物质保存上看，（）可最大限度保存营养物质。A.干草B.一般青贮C.半干青贮D.混贮正确答案：B7.（）是青贮常用的营养性添加
9、剂。A.尿素B.双缩尿C.磷酸腺D.碳酸氢铁正确答案：A8.（）的产量高，有效能量多，是最常用而且用量最大的一种能量饲料，故有饲料之王的美称。A.小麦B.大豆C.玉米D.高粱正确答案：C9.下列选项中不属于能量饲料的是（）。A.谷物籽实类B.糠鼓类C.块根块茎瓜果类D.干草类正确答案：D10.下列选项中对于谷物籽实类饲料的营养特性描述不正确的是（）。A.无氮浸出物含量高，一般在70%以上B.粗纤维含量低，一般在5%以内C.粗蛋白质含量较低，为813%D.氨基酸组成种类多样，比例均衡正确答案：DIL下列选项中不属于大麦不适合喂鸡的主要原因的是（）A.会降低饲料营养成分的消化率B.使肉鸡瘦肉率增加
10、，产量提高C.使蛋鸡饲料转化率降低，脏蛋增多D.不含色素，会降低鸡肉、鸡蛋的产品品质正确答案：B12.下列选项中不属于不适宜在饲料中添加小麦熟的动物的是（A.肉鸡B.仔猪C.初生牛D.产蛋高峰期的蛋鸡正确答案：D13.牛羊马等饲料中米糠的适合比例为（）,A.12%B.20%C.2030%D,4050%正确答案：C14.生大豆的主要抗营养因子是（）.A.胰蛋白酶抑制因子B.单宁C.棉酚D.多酚正确答案：A15.下列选项中不属于可供饲用的单细胞蛋白质饲料的是（）。A.酵母B,真菌C.藻类D.病原性细菌正确答案：D16.一般地，动物性脂肪含（）较多。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.甘油D.脂肪酸正
11、确答案：A17.肉猪饲料中添加（）%的油脂，可提高增重，改善饲料效率。B.510C.3040D.60正确答案：A18.甘薯对于日常饲养过程中，育肥猪不能超过日粮的（）%oA.5B.10C,20D.50正确答案：C19.下列选项中不属于常量矿物质饲料的是（）oA.提供钙磷的饲料B.提供钠氯的饲料C.提供镁硫的饲料D.提供铁铜的饲料正确答案：D20.下列选项中，属于植物性蛋白质饲料的是（）。A.菜籽粕B.棉籽粕C.血粉D.大豆正确答案：C21.下列选项中，属于既补钙又补磷的是（）。A.骨粉B.蛋壳粉C.贝壳粉D.石粉正确答案：A22.畜禽配合饲料中氯化钠的用量一般为（）%A.0.25B.0,250
12、,5C.0.51D.2正确答案：R23.下列选项中不属于营养性添加剂的是（）A.微量元素添加剂B.酶制剂添加剂C.氨基酸添加剂D.非蛋白氮添加剂正确答案：B24.为提高饲料中氮磷等利用率，减少环境污染最常用的酶制剂是（）。A.植酸酶B.淀粉酶C.寡糖分解酶D.纤维素酶正确答案：A25.下列选项中不属于益生素合理使用要点的是（）。A.活菌制剂容易受到环境因素的影响，如温度、水分、酸碱度等B.需要考虑活菌制剂的稳定性C.需要考虑动物消化道的内环境D.需要保证饲料中蛋白质的高水平含量正确答案：D动物营养与饲料-形考任务31.（）是指每头（每只）动物每天对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要量
13、A.营养供给量B.营养需要C.饲养标准D.都不对正确答案：B2.下列选项中不属于饲养标准中的营养指标的是（）A.能量B.粗蛋白质C肽D.维生素正确答案：C3.牛用（）表示对蛋白质的需要A.饲料含氮量B.粗蛋白质C.可消化粗蛋白质D.饲料蛋白质百分比正确答案：C4.饲养标准中脂溶性维生素需要量的单位是（）A.国际单位IUB.mg/kg或ug/kgC.gD.%维生素正确答案：A5.通常以24小时采食的饲料干物质量表示动物的（）A.采食量B.R粮C.饲粮D.饲料需要量正确答案：A6.饲养标准中产蛋鸡的钙和非植酸磷的比例应为（）A.1：1B.2：1C.5：1D.12：1正确答案：D7.美国的饲养标准是
14、（）A.NRCB.ARCC.NY/T系列D.GB/T系列正确答案：A8.下列选项中不属于饲养标准中的指标体系的是（）A.能量指标体系B.蛋白质指标体系C.氨基酸指标体系D.矿物质指标体系正确答案：D9.确定畜禽营养需要量的方法有综合法和（）A.析因法B.感官鉴定法C.化学分析法D.物理检测法正确答案：A10.饲养标准的特点的是（）A.稳定性B.科学性C.条件性D.局限性正确答案：AIL下列选项中不属于预混料主要种类的是（）A.单项添加剂预混料B.多项添加剂预混料C.复合添加剂预混料D,抗生素正确答案：D12.下列选项中不属于配合饲料按照营养成分和用途的主要类型的是（）A.全价配合饲料B.添加剂
15、预混合饲料C.浓缩饲料D.饲料谷物正确答案：D13.下列选项中不属于根据饲料形状不同进行的配合饲料分类类型的是（A.粉料B.颗粒饲料C.液体饲料D.膨化饲料正确答案：C14.（）是配合饲料最常用的形式，适合与各种配合饲料类型A.粉料B.颗粒饲料C.液体饲料D.膨化饲料正确答案：A15.膨化饲料适口性好、易于消化吸收，是幼龄动物良好的开食饲料.粉料B.颗粒饲料C,膨化饲料D.碎粒饲料正确答案：C16.下列选项中不属于配合饲料优点的是（）oA.配合饲料科技含量高，能最大限度的发挥动物的生产潜力，增加动物的生产效益B.能充分、合理、高效的利用各种饲料资源C.产品质量稳定，私用安全高效方便D.价格便宜
16、、可满足大规模养殖需要正确答案：D17.浓缩饲料蛋白质含量一般在（）%左右A.10B.20C.40D.60正确答案：C18.反刍动物浓缩饲料配方设计与单胃动物浓缩饲料配方设计的异同描述不正确的是（）A.反刍动物浓缩饲料配方设计第一步要用青粗饲料满足部分营养需要B.参照饲养标准进行营养设计C.反刍动物浓缩饲料配方设计第二步要补充精料混合料D.精料混合料的配方过程与单胃动物的不一致正确答案：D19.对于先粉碎后配料生产工艺描述不正确的是（）A.适合生产规模较大且能量饲料所占比重较大的全价配合饲料生产厂B.适合生产规模较小、建厂投资有限的全价配合饲料生产厂C.原料粉碎程度好，产品质量好D.不适合配方原料频繁更换或增加正确答案：B20.对于先配料后粉碎生产工艺描述不正确的是（）A.适合生产规模较大且能量饲料所占比重较大的全价配合饲料生产厂B.适合生产规模较小、建厂投资有限的全价配合饲料生产厂C.原料粉碎程度不稳定、在混合过程中容易产生分级现象D.当配方原料更换或增加时方便快速灵活应对正确答案：A
