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1、在全市食品安全工作会议上的讲话同志们：这次食品安全工作会议，是在当前特殊时期召开的一次重要会议。之所以说特殊，主要体现在五个方面，一是食品药品监管体制改革的特殊时期，省级改革刚刚到位，市级改革正在启动，县级改革还在谋划，此时容易出现监管空档，引发食品安全问题；二是各级干部新老交替的特殊时期，特别是今年以来县市区政府主管领导和部门主要领导同志调整较多，对食品安全工作还需要有一个了解和熟悉的过程；三是食品安全事故多发的特殊时期，当前食品安全仍处于风险高发期和矛盾凸显期，极易引起新闻关注，极易引起消费者恐慌；四是全民对食品安全“零容忍”的特殊时期，群众意愿已由吃饱穿暖变为吃健康穿健康，一旦出现问题，
2、容易酿成重大公共危机事件。五是*湖马拉松开赛在即的特殊时期，保证赛事安全，打造*“名牌”赛事，我们责任重大。在特殊时期召开这次会议，主要目的是贯彻落实全省食品药品安全工作电视电话会议精神，研究部署当前食品安全工作,确保机构改革过渡期间食品安全稳定。今年以来，全市各级各有关部门按照市委、市政府的工作部署，不断强化综合协调机制，深入开展日常监管、专项整治和宣传教育工作，全市食品安全形势总体稳定。刚才，*同志通报了全市食品安全工作情况，*同志传达了全省食品药品安全工作电视电话会议精神；市工商局、市质监局、*区政府、*市政府四个单位分别就做好食品安全监管工作做了很好的发言，大家要认真学习，互相借鉴，共
3、同提高。下面，就做好当前全市食品安全工作，我讲四点意见。一、增强大局意识，切实把食品安全作为头等大事来抓民以食为天，食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，事关党和政府的形象，各级领导高度重视、社会各界普遍关注、人民群众十分关心。特别是在目前传媒高度发达的背景下，食品安全极易成为各种社会矛盾集中爆发的出火口。提高政治站位，切实增强使命感和紧迫感。民以食为天，食品安全责任重于泰山。党中央、国务院及省委、省政府历来十分重视食品安全工作，近年来出台了一系列强有力的法律法规和政策措施。我市各地、各部门认真贯彻食品安全工作部署，切实履行监管职责。监管人员恪尽职守、脚踏实地，做了大量
4、艰苦细致的工作，全市食品安全工作取得一定成效,食品安全保障水平稳步提高。当前，我市经济社高质量发展的关键时期，城乡居民对食品安全的要求日益提高。但是，我市食品安全形势依然严峻，食品安全工作仍存在一些突出问题和薄弱环节，食品安全事件屡有发生，严重威胁着人民群众的身体健康，严重侵害了消费者的合法权益，引起人民群众对食品安全问题高度关注甚至强烈不满。这不仅损害了人民群众的身体健康和生命安全，也影响了经济社会的持续健康发展。人民群众对加强食品监管的期盼是越来越强烈，呼声也越来越高。总体来讲，食品安全存在着以下主要问题：食品安全水平亟待提高；食品安全监管力量亟待加强；食品安全监管各环节的衔接亟待紧密；食
5、品安全事件应对处置机制亟待健全;食品安全违法犯罪行为打击力度亟待加大。应该说，当前的食品安全状况不容乐观，与人民群众的期待还有相当大的差距。我们一定要认真学习领会中央和省委会议精神，从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，深刻认识做好食品安全工作的重要性和紧迫性，增强使命感和责任感，牢固树立食品安全无小事的思想观念，下最大的决心，采取最有力的措施，努力提高依法行政能力、实时监管能力、应急处置能力，切实解决好食品安全领域存在的突出问题，努力提高食品安全总体水平，真正让人民群众“吃得安全、吃得放心二二、坚定信心决心，坚决打赢整治攻坚战从历次的食品安全事件发生以来，我们已经组织了多次整治行动，国庆即将到
6、来，各级各部门一定要认清这项工作的重要性、紧迫性、复杂性和艰巨性，进一步发扬连续作战的作风，坚决克服畏难情绪和麻痹松懈、侥幸心理，采取有力有效手段，加大排查深挖力度，确保隐患消除干净，确保案件查处到位，确保责任追究到位。一要切实加大工作力度。大家要充分认识食品安全工作整治的严重性，对面临的困难要有充分的认识，对工作的时限要求要有到位的理解，对案件查处的难度要有足够的估计。各级党委、政府主要负责人必须亲自过问，分管负责人一定要亲自抓，各职能部门要切实负起责任，果断采取措施。唯有如此，才能切实保证人民群众饮食安全，才能有力促进食品安全健康。二要切实采取有效措施。要加大排查密度，尽最大可能强化排查密
7、度和频次。要加强技术排查，有针对性地加大重点特殊食品、餐饮行业的抽检力度。要充分发挥基层组织和工作人员的主观能动性，把监管力量向农村和城乡结合部及边远地区延伸。要广泛发动群众，采取经济手段，建立健全食品安全有奖举报制度，鼓励举报投诉，使违法犯罪分子无处藏身。三要切实加强督促检查。全市各级各部门要加大对本地区本单位和本系统的监督检查力度，认真分析掌握整顿任务完成情况，对做得好的要表扬，对领导不重视、整顿进度缓慢、成效不明显的要批评和督促整改，必要时要组织督导组现场督导完成任务。要切实把工作落实到基层，加强对基层开展清查行动的监督检查。对工作不积极、不主动、甚至存在假查、轻查、不查的单位和工作人员
8、，要坚决予以责任追究。三、压紧压实责任，扎实抓好整治工作各级各部门要进一步增强紧迫感和责任感，进一步深化食品安全整治，务求取得实效。一要加快进度。国庆假期即将到来，时间紧、任务重。各级各部门一定要紧急部署，迅速行动，领导干部要深入基层，靠前指挥，抓紧利用剩下的时间，加快工作进度，逐项任务抓落实，确保按时完成方案规定的各项目标。二要突出重点。要重点抓好对生产基地、加工企业的整顿，对小作坊、小摊点、小餐馆及城乡结合部等区域的整顿，抓好本地区食品安全难点问题的整顿。特别是对集贸市场、学校食堂、餐饮业及建筑工地食堂等重点领域，要定期组织大检查，及时发现苗头，消除事故隐患。三要巩固成果。各地区、各部门一
9、定要进一步把工作做实、做深入、做到基层，整顿一项、巩固一项，防止前整后乱、出现反弹。四要从严监管。要继续保持打假治劣的高压态势，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。大力推进联合执法检查，坚决取缔无证无照生产经营行为。对食品安全工作中的失职、渎职行为要严肃查处，对因监管不力、造成严重后果的责任人要依法依规严肃问责。五要加大宣传。高度重视舆论和信息工作，坚持正面宣传为主，主动接受舆论和媒体监督，及时妥善回应人民群众关注的热点问题。建立全市统一的食品安全信息管理体系，规范信息发布行为，对各种食品安全问题做到早预防、早发现、早整治、早解决，形成全社会齐抓共管的良好氛围。四、强化示范引领，
10、切实加强工作组织领导食品安全工作任务十分繁重，涉及面广，影响面大。各级各部门要切实负起责任，加强组织领导，稳步推进各项工作，确保全市人民饮食安全放心。一要高度重视。各级各部门都要将食品安全工作纳入重要议事日程。市食品安全委员会办公室和市直有关部门要加强工作研究，提高对食品安全工作的驾驭能力，加大对全市工作的指导力度。各县（市区）要统一领导、统一部署、统一协调辖区食品安全工作，主要负责同志要经常主动过问食品安全工作，统筹安排监管力量，切实保障经费投入，及时协调工作中存在的重大问题，确保工作任务落到实处。二要深化督促指导。全市各级党委、政府要切实加强对食品安全委员会的指导，在人员和经费上给予大力支
11、持。强化食品安全综合协调，加强部门之间合作，促进监管措施衔接，努力堵塞监管漏洞，形成整个食品链条齐抓共管的监管合力。切实开展评估考核。近期，市食品安全委员会办公室将组织对全市各级各部门食品安全整治工作的评估考核，并要求各地区XX月底前进行自我评估。市食品安全委员会办公室将根据年初市政府与各设各县（市区）、有关市直部门签订的食品安全目标责任书，开展食品安全目标责任考核和食品安全整值评估工作。各县（市区）党委、政府要参照考核评估办法加紧准备，并逐级开展评估考核工作，及时查漏补缺，巩固工作成效。三要严格落实责任。这里要再次强调，各县（市区）必须对本行政区域食品安全工作负总责，各监管部门要对本环节的食
12、品安全监管具体负责，食品生产经营者是食品安全的第一责任人。各县（市区）要把责任进一步细化，并强化责任的约束力，严格责任追究制度，进一步研究完善严惩食品安全违法犯罪行为的有效措施，加强行政执法和司法刑事的衔接，加大对违法违规生产经营行为的打击力度。更加注重发挥企业自律作用，引导企业切实担负起食品安全的社会责任。今后无论哪个地区、哪个部门、哪个环节、哪个岗位出了问题，一定要严格追究责任。同志们，做好当前的食品安全工作责任重大，开展好食品安全整治工作任务艰巨。我们一定要强化责任，全力以赴,快速行动，狠抓落实，坚决打好食品安全整治的硬仗，以实实在在的成绩取信于民，以实际行动贯彻新发展理念，为推动全市经济社会高质量发展作出新的更大贡献！
