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1、基于PEST分析的A公司冷链物流问题与对策研究目录刖口6一、冷链物流的相关概念（一）冷链物流的概念.6（二）供应链管理的含义.6（三）乳制品冷藏供应程.6二、A公司冷链物流发展的pest分析3（一）A公司概况3（二）A公司乳制品冷链物流发展现状3（三）A公司乳制品自营冷链物流的PeSt分析4三、A公司冷链物流发展存在的主要问题9（一）软硬件水平较低9（二）缺少第三方参与的乳制品冷链物流平台10（三）专业技术人才的匮乏10（四）自营乳制品冷链物流产生的成本较高（五）管理水平落后、供应链脱节四、提升A公司乳制品冷链物流水平的对策建议13（一）加强软硬件设施的建设13（二）利用第三方冷链物流平台发展
2、乳制品共同配送（三）提高乳制品冷链物流专业人才培养的投入（FI）降低自营乳制品冷链物流的成本五、总结前言从20152020年，中国的冷冻食品市场增长量显著，使得乳制品冷链物流行业拥有了优秀的发展机会。以冷冻肉类、速冻食品类、乳制品类等为代表的冷冻食品发展较快。乳制品是指以牛羊乳为原材料，经低温除菌、冷冻或发酵等工艺加工形成的各种食品。消费者对于乳制品的需求量以及品质要求的提高，使得乳制品冷链物流成为乳制品从企业到顾客的重要保障环节。因此，乳制品冷链物流管理成为乳制品企业更加重视的环节。一、冷链物流相关概念（一）冷链物流的概念冷链物流的定义为：冷链物流（CoIdchainIogiStiCS）以冷
3、冻技术为手段，使得食品从生产加工开始到在供应链中流通最终到达消费者手中的全过程，且使得食品全程处于（04。C）环境的物流活动。本文所探讨研究的乳制品冷链物流是由传统冷链物流的基础上发展而来的，是指原材料牛羊乳，从产地开始在通过贮藏运输、分销、零售的全过程中，以低温冷冻程序为基础，以制冷技术为手段，始终使得乳制品在最适合保存的低温环境中流通的物流方式。乳制品企业加工生产大部分的产品保质期相对较短，对于冷链物流过程中的温度要求极为严格。（二）供应链管理的含义供应链管理是指为了满足消费的需要，协调供应链上的各个环节使得冷链程序中的各个环节和人员的分工更加明确，在降低成本的同时达到整个供应链效率的最大
4、化。做到从乳制品原材料的供应开始，到企业产品满足客户需求全过程的低成本与效率最大化。（三）乳制品冷藏供应链流程冷链物流供应环节的流通效率取决于冷链过程中各个环节的高效率衔接。其主要节点情况为；上游节点为养殖基地、冷藏仓库等单位负责采集原奶，以及鲜奶的冷藏保鲜，为厂商供应生产所需的原材料。乳制品生产加工基地、乳制品企业要对乳制品加工的整个流程进行温度控制和乳制品成品的存储。冷链的中间环节为：集货仓库、低温冷藏库、专业经营冷链物流的企业、冷藏运输车以及全程的温度控制。各级经销商和销售人员负责乳制品的市场开发和产品销售的工作；下游节点则是具有乳制品消费需求的终端客户。典型的乳制品冷链供应链流程如图1
5、所示。图1乳制品冷链物流供应流程图二、A公司冷链物流发展的Pest分析（一）A公司概况A公司创立于1995年，公司总部设立于素有“中原食品名城”的河南省深河市，是集乳制品的加工、成品预包装与销售、乳制品工艺和乳制品冷链物流技术研发为一体的现代化乳制品企业。年产乳制品量达到15万吨，建有专属3OO头规模的奶牛养殖基地3OO多个。A公司加工生产的乳制品范围包括常温、低温发酵乳制品和乳制品饮料、冰淇淋、奶油蛋糕等近3O个品种。A公司产品通过便利店、企业自营加批店、网络销售平台等多种销售渠道进行销售，产品销售范围覆盖河南、河北、四川、山东、云南、安徽等多个内地省份。在企业荣誉方面A公司在2O18年被评
6、为“溪河市消费者喜爱品牌”“第三届中原食品博览会先进单位”。（二）A公司乳制品冷链物流发展现状A公司作为最早一批专注于乳制品经营的食品公司，在其创办初期没有合适的冷链物流企业承担产品物流运输的这一重要环节。因此A公司在其乳制品业务开始发展的初期，考虑到企业规模扩大后可能遇到的产品运输方面的问题，组织建立了由公司经营管理的乳制品冷链物流事业部单位。并基于国家对于冷冻食品行业的政策优惠、国内生产水平提高导致的消费升级、豫中交通位置的便利等有利环境下发展迅速。2012年A公司为了适应乳制品行业转型升级的要求，开始在乳制品运输过程中用使用温度检测仪、过温报警系统、国外技术先进的冷藏车、温度数据采集与全
7、程跟踪管理。这为A公司的“冷安全”乳制品服务构建了坚实的基础，并且A公司采用以顾客满意度为主的配送模式，加上使用根据地理交通条件设计的“冷藏运输车+电动三轮车+泡沫保温箱”人工配送方式，在一定程度上为A公司发展初期进行市场开发赢得了一定的优势。这也是A公司与同地区具有相同业务的乳制品企业在产品服务方面相比具有的竞争力优势。（三）A公司乳制品自营冷链物流的Pest分析1 .政治分析乳制品冷链物流产业的高速发展得益于国家产业扶持政策的倾斜。从2008年开始，乳制品冷链这一关键词已经多次出现在了国家的重要文件中。国家明确指出要将冷链物流产业的发展上升到国家的层面。产业扶持政策的内容更加细化更加贴合当
8、前我国乳制品冷链物流行业的发展特点。例如在20102016年中央文件中明确提出要求建设完善的食品冷链物流体系，建设覆盖全过程的冷冻加工食品的原材料采集、二次加工、冷藏运输、销售各环节的一体化、标准化的冷链物流体系（20162018文件）。并在企业生产建厂用地方面给予支持，旨在加强冷链物流跨区域跨省份的融合与交流，重点建设乳制品冷链物流示范区、乳制品冷链技术研发工程和产业孵化基地（20152019年文件）。其中较为突出的是2020年出台的文件关于开展首批国家骨干冷链物流基地建设工作的通知，是我国乳制品冷链物流产业扶持政策中支持力度最大，覆盖范围最广，和优惠政策最高的一项文件。其中为了表明大力发展
9、冷链物流行业的决心，允许特定条件下的中央预算内投。表120192020年我国关于冷链扶持政策汇总一览发布年份政策名称发布部门主要内容关于推动物流高质国家发展改革就有乳制品冷链物流发展的基础设施优化，服务能力2019量发展形成强大国内委提升、发展内生动力、完善经营环境、支撑体系、健市场的意见全政策保障等六个方面提出了25项具体工作关于推动农商完善安排2亿元突出资金支持。分两年安排，旨在发挥中央财经委员会对社会资本的引导作用，支持农产品供应链体系的薄弱环节和重点领域。2019农产品供应链的通知3财务部、商务部关于深化改革加强中共中央国务2019食品安全工作的意确保人民的食品安全，提出用严格的要求见
10、rt关于抓好“三农”领域重点工作确保如中共中央国务加强地方建设,允许中央预算内投，建立重点冷链基2020期实现全面小康的意院地见国家市场监督冷藏。冷冻食品物管理总局、国对于冷藏、冷冻食品的包装、运输、温度控制、存2020流包装、标志、运输家标准化管理储、记录保存期限等方面都提出明确要求，旨在规范和储存委员会企业经营、保障食品安全关于加强冷藏冷冻加强冷冻食品在贮存运输过程中顺量安全管理,具体2020食品质量安全管理的市场监管局针对业务备案、监督执行、质量安全管控等提出了更公告加严格的管理要求在政治方面A公司主要的劣势体现在：对于乳制品冷链物流发展的地方性扶持优惠政策和乳制品冷链市场的监督管理方面
11、存在管理混乱、市场规范不明确等问题。在国家宏观产业政策的扶持的同时，地方缺乏适合当地乳制品产业发展特点的乳制品冷链物流管理体制与机制，服务能力有待进一步的完善与改进。二是地方性扶持政策的落实程度与当地相关行政机构的工作效率之间还存在一定的落差。三是从整体上看，一些地区对于乳制品冷链物流产业的整体发展规划不够成熟，对于该产业的重视程度较低导致乳制品冷链物流产业发展所需的基础性设施建设缓慢。四是政府有关部门对于推进乳制品冷链物流现代化信息共享服务平台的工作需要进一步的加强。国家宏观层面的战略发展为乳制品冷链物流的建设与探索指明了前进的方向与道路。在建设社会主义现代化工业强国、制造强国、乡村振兴战略
12、、供给侧结构性改革、改革开放新格局等战略布局下，为现代化制造业转型升级、构建新信息化冷链物流服务所需要的智能信息乳制品冷链物流平台提供了新发展机遇。2 .经济分析A公司具有的优势体现在：从宏观经济来看乳制品冷链物流的发展依赖于我国数十年来乳制品行业的高速增长，中国的乳制品行业相比较于西方国家来说具有起步晚、起点低、不够成熟等特点。从1996年开始我国乳制品行业进入快速增长阶段，增长速率逐年稳步加快。总体发展曲线呈现出波浪式的发展趋势，例如2OO8年三鹿奶粉的“三聚鼠胺”事件对于我国的行业发展来说是一次沉重的打击，不少乳制品企业陷入停滞发展或濒临破产的困境。但随着我国工业化生产技术和产业升级转型
13、的加快、生产技术的创新进步、人民消费理念的转变，在国家大力的政策扶持导向下，我国乳制品消费市场和乳制品冷链物流市场呈现出快速增长的趋势，并进入到了乳制品冷链物流的成熟阶段。根据中国乳制品销量的统计数据分析来看，20162019年，我国乳制品年产量与乳制品市场年消费量基本保持一致，且涨幅趋势均呈现出波浪式的上下波动态势。2018年我国乳制品销量约为2704.2万吨，相较于2017年同季度下降2.36%。2019年上半年三季度，我国乳制品销售量为1295.6万吨。相较于2018年下降严重达到13.65%。乳制品销量的增长必然会带动乳制品冷链物流服务需求量的增长，这给乳制品冷链物流行业的发展带来良好
14、的机遇和较大的市场增长空间。图220152019我国乳制品销量及增长图从2017年起溪河市建立数个规模巨大的电商物流园区，在国内电子商务经济迅速增长的趋势下，乳制品也通过电商开拓一片新的市场。2017-2020漂河市乳制品电商交易规模如表2所示表22017-2020电商平台乳制品销售量年份2017200820192020电子商务交易规模（万亿元）2.122.612.913.16乳制品电商交易规模（亿元）5491101116增长率86.90%68.60%63.5049.93%A公司主要的劣势体现在，一是我国的乳制品冷链物流市场在2020后已经从快速增长期进入平缓发展期。行业需要的是冷链物流企业通
15、过产业升级和新型信息平台的应用来推动自身进一步的发展。自新冠肺炎疫情以来，全球乳制品的生产和销售遭到了严重的冲击，尽管我国的疫情在较短时间内得到有效的控制，但仍存在着诸多不确定的因素。且由于近期多起由冷链物流进口物品带来的感染病例，使得国内冷链物流产业的发展更加动荡不安。对国内国际贸易，国内乳制品冷链物流的发展都带来了不确定因素，总体来看，国内乳制品冷链物流经济短期内的下行趋势较为明显。疫情影响下冷链物流行业受到冲击的情况下，网络购物平台、电商平台购物应为其灵活、方便的优势下，加快了经济结构创新升级，使得新型信息冷链物流平台获得了发展的机遇期。另方面，疫情使得大部分冷链物流企业陷入困境的同时，
16、另一部分企业却借此进行了产业创新升级，实现了“零接触乳制品冷链配送新模式”。3、社会分析在过去数年的多起食品安全事故后，人们对于食品质量安全的重视达到了新的高度。乳制品作为人们补充蛋白质的主要来源。且不同的年龄段对于乳制品均由消费需求。图3我国乳制品消费者年龄分布图在社会人均乳制品消费量增长的前提下，乳制品冷链物流作为与乳制品息息相关的产业，迎来了快速发展的窗口期。现如今网上消费快速成为乳制品销售的中坚力量。现代乳制品冷链物流企业所采用的全程无人生产加工、无人运输技术、无人智能仓储、和智能机器人等新型技术的研发和大规模应用为乳制品冷链物流的发展创造了良好的外部条件。冷饮行业的创新突破使得乳制品
17、冷链物流成为冰淇淋、蛋糕等冷藏食品运输模式的新选择。A公司主要的劣势体现在：乳制品冷链物流企业在地域的分布上不均匀，我国乳制品冷链物流企业较多集中于北方靠近原材料产地的省份。A公司所处的中原地区乳制品冷链物流产业发展缓慢，存在乳制品冷链物流市场管理不规范，监管标准不统一等发展限制因素。其次传统的乳制品运输模式不能满足消费者对于食品安全的要求，现代消费者对乳制品运输过程的要求是更全面、更快速、更方便、更安全。三是新型乳制品冷链物流与传统冷链物流整合的趋势，在能够形成更完善、更健全的供应产业链的同时对于企业管理能力的提出了挑战。4.技术分析第一我国经济社会在进入21世纪以来，冷库建设的速度和各地冷
18、库的数量快速增长.从河南省的冷库发展现状来看，截至2O19年，河南省共有乳制品冷藏库126座，经营冷链物流的企业213家，总容量为52.6万吨，人均冷藏库占有量为86升，居于全国人均占有量第五位。第二得益于乳制品冷链物流信息技术的突破和应用，A公司开始将5g信息技术运用到乳制品冷链物流的过程中，做到了全程监控、及时预警、快速反应、有效处理的冷链运输模式。乳制品冷藏运输车载GPS定位系统是该技术运用的主要方面，该技术使用的多点、多时段的自动温度采集仪能够和车载GPS系统实现无缝对接。能够准确无误的记录和传输车内的多点多时段的温度数据，使得全程温度控制能够实现。A公司科学的乳制品冷链物流运输流程为
19、乳制品食品安全提供良好的保障。冷藏初加工一来自产地的原料生产性冷库冷藏运输中央分配站冷 库或批发部门门户冷一冷藏运输俄冷包装站储藏性冷库冷藏运输冷冻冷藏货柜和家用冰箱图4A公司乳制品冷链物流运输流程A公司主要的劣势体现在：A公司乳制品冷链物流从业人员的整体综合素质参差不齐，工作能力不能够满足新型乳制品冷链物流场景应用的要求。目前缺乏乳制品冷链物流的专业性和创新型人才。在全球化的经济环境下外国投资者的进入使得乳制品冷链物流的市场竞争更加激烈。三、A公司冷链物流发展存在的主要问题（一）软硬件水平较低完整的乳制品冷链过程从开始到结束包括低温下原材料采购、低温原材料加工、低温存储、低温乳制品运输和低温
20、配送、低温乳制品销售五个环节。只有在乳制品冷链的全过程中使乳制品处于其保存的标准温度环境中，才能够降低乳制品冷链运输的损耗量，保证乳制品的产品质量。但是目前乳制品冷链物流运输存储设备的老化和乳制品冷链物流配套的基础设施不完善、乳制品冷链物流相关技术的水平较低是制约A公司乳制品冷链物流发展的主要原因。与国内的头部乳制品企业相比，A公司乳制品冷链物流的冷藏运输车数量分布不均、用量不充分和乳制品冷链配套基础设施严重老化，原有设备陈旧、老化、运行效率低，无法为乳制品全程低温运输提供可靠的温度保障。由于A公司初期对于乳制品冷链物流的重视度较低，关于乳制品冷链物流方面的资金投入不足，其结果是是公司内乳制品
21、冷链物流的相关技术发展和研究严重落后于国内乳制品行业平均水平。冷藏库恒温控制系统、制冷技术设施不够完善。常常导致在乳制品冷链运输的过程中出现“断链”的问题，大量的乳制品在冷链过程中腐败、损耗给企业带来了较高的成本负担。公司内从业人员对于乳制品冷链物流所需的知识技术了解程度较低，存在一系列问题如：温度控制检测存在时滞性、监督与管理脱节、缺乏统一的数据采集系统支持、取证较为困难、责任界定混乱、预警缓慢、损失率较大。在乳制品冷链的过程中上下游参与者之间缺乏有效的整体协同与配合，无法进行及时的信息交流与沟通，局部发展与整体发展失衡无法形成有效衔接。(二)缺少第三方参与的乳制品冷链物流平台由于建设自营乳
22、制品冷链物流的成本较高，为了减低一部分成本A公司开始利用第三方乳制品冷链物流平台。但由于乳制品冷链物流行业的入门要求相比于传统物流行业具有更高的专业性要求，需要企业通过前期投入大量的资金进行乳制品冷链物流基础设施的建设与相关技术的应用实践来积累经验。在前期高投入低回报的情况下，整体实力较差的企业在短期内很难在该行业领域内立足并继续生存下去。乳制品冷链运输对于企业经营的重要性突出，大多数企业在乳制品冷链方面多采取较为稳妥的经营策略，既大部分乳制品运输业务由自己负责，并建设专门服务本公司产品的乳制品冷藏运输链。而不会选择将该项核心业务以合同的方式委托给第三方乳制品冷链物流企业负责。第三方乳制品冷链
23、物流外包企业长期稳定的发展需要成熟的知识技术与专业性乳制品冷链人才的储备，但我国关于乳制品冷链物流的专业性人才的供给量远低于企业需求量。因此第三方乳制品冷链外包企业常因不能招聘到足够的人才从而严重拖慢了第三方外包平台的发展进程。现存的第三方乳制品冷链物流企业缺乏成熟、实力雄厚的大型企业。市场占比中大部分业务是由中小型企业来承担。这些中小型企业存在的主要问题为技术水平参差不齐，标准规范不够健全以及现代化信息服务网络和信息服务系统比较落后。且现如今市场上大部分的乳制品冷链物流企业都是由传统冷链物流行业转型而来，其所提供的服务功能与服务范围有限，不能够提供全面、综合、全过程、集中化的现代信息乳制品冷
24、链物流服务。(三)专业技术人才的匮乏相较于其它类型的冷链物流行业而言，乳制品冷链物流技术是一种综合性的学科，内容涉及机械是冷技术、物联网、供应链管理等方面。是一个需要大量知识实践积累的专业。目前A公司乳制品冷链物流行业发展面临的最严重的问题是乳制品冷链管理专业性人才的缺失与断层。从业人员中性别比例和年龄带分布、学历水平等方面存在结构性的问题。如从业人员中男女比例失衡、一线员工与管理人员有老龄化的趋势、从业人员学历水平整体偏低，缺乏高学历专业人才等问题。从业人员性别结构图男性女性从业人员年龄结构图50Cr41一线员工助理中层管理高层管理人数图5A公司从业人员性别结构图图6A公司从业人员年龄结构图
25、现阶段A公司乳制品冷链物流从业人员的综合素质已不能达到A公司下一阶段乳制品冷链物流发展的要求。乳制品冷链物流知识技术的综合性、复杂性使得掌握物流管理、供应链管理、制冷技术的高学历人才严重缺乏。图7A公司乳制品冷链物流从业人员学历分布图目前A公司从事乳制品冷链物流的一线员工中学历占比中76%是高中毕业，大部分是由过去传统的物流运输公司中冷藏运输从业者或者是冷库管理员转业而来。这些员工不具备乳制品冷链物流的专业知识与技术，且没有意识到冷链物流的良性运转对于企业和乳制品的重要性。其次是缺乏能够熟练掌握乳制品冷链物流专业技能的人才，随着我国社会人才年龄结构的改变和人力成本的逐年增加，在智能化、信息化发
26、展的新趋势下，乳制品冷链物流企业迫切需要的是一批经过系统化培养、自身专业素质与工作安全意识达标的一线与管理人员。在乳制品冷链物流的新发展时期，A公司面临的主要问题已经从基础性的冷链服务能力的不足转为下一阶段的专业人才储备问题。（四）自营乳制品冷链物流产生的成本较高随着A公司业务规模的扩大、经营地域幅度的增长、乳制品产品种类的丰富，原有的乳制品冷链物流模式已不能适应现阶段公司的乳制品销量的运输要求与标准。自营乳制品冷链物流存在管理混乱、产品运输损耗率大等问题，导致A公司乳制品自营冷链物流产生的成本负担加重。从目前A公司的乳制品冷链物流的现状来看，造成这些问题的原因为：第一，A公司为了降低乳制品冷
27、链物流的运营成本使用了一些制冷水平不达标的冷藏车，导致冷藏车在长距离行驶的情况下，车舱内的温度升高使乳制品大量损坏。第二，专用冷藏车购买价格币比常规冷藏卡车价格更高。根据市场价格调查，载货量为3.6吨乳制品冷藏车的市场出售价格约为16.8万元，而载货量为3.6吨的冷藏车所载的乳制品货值一般为8万元左右，冷藏车车的货物运输资金占比中仅汽油消耗的费用就占单次冷藏车运输资金的3O%左右。第三，A公司为了缩短乳制品运输的时间距离，在核心经营区域的周边几个县区分别设立乳制品冷链仓库，通过乳制品冷链分仓的模式来及时的满足客户的需求。但在建设过程中，各种费用严重挤压了企业的利润空间并造成了很大的成本压力。第
28、四，虽然乳制品冷藏运输已经实现了门到门运输，但中间环节太多、运输方式费时费力、大大降低了运输效率。乳制品冷链运输的方式设计不够合理。运输网络的规划不够严谨，致使运输过程中出现大量的失误如：乳制品的腐败、破损等问题。乳制品的装卸过程中存在大量的无效化作业浪费了大量的时间，工作效率低下。这些问题都使得A公司的冷链运输成本大幅度的增长。（五）管理水平落后、供应链脱节乳制品冷链物流的最大的优势就是能够实现加工、储藏、运输和销售全程低温保存，但在实际工作当中，作业人员由于操作不规范，以及在冷链管理上的不当，导致供应链脱节。其问题在于：第一，对全程低温的观念认识不足，即便在运输乳制品过程中使用冷藏车，也还
29、是会影响产品的质量。第二，企业内部为了节约冷链物流的成本，间断性的关闭制冷设备，造成冷链中断，从而对乳制品的成分造成了破坏。第三，冷链配套设施不健全，在乳制品中转的过程中，未能实现全程冷链。比如，冷藏车无法开到冷库中，在冷藏车停放地点到冷库这段距离，就造成了冷链中断。同样的问题还出现在生产地和冷藏运输车、销售点与冷藏运输车的对接上。第四，生产地缺少预冷设施导致全程冷链物流无法实现。很多冷冻的产品在卸货时，都是在常温状态下，再到经销商的冷藏设备中这段时间，冷链断链，对质量造成了影响，使保质期变短。以上这些情况，都使全程冷链遭到破坏，不仅影响了冷链物流的发展，也让人们逐渐对冷链物流的开展失去了信心
30、，直接影响到A公司乳制品经营的现状。四、提升乳制品企业冷链物流水平的对策建议（一）加强软硬件设施的建设随着乳制品冷链物流技术的更新频率加快，想要在激烈的市场竞争中占有一席之地，在硬件设方面乳制品企业应该及时的更新替换乳制品冷链物流的基础设施装备如：冷库、冷藏车、制冷设备等。加大对于乳制品冷藏保鲜技术设施的资金投入，设计自身乳制品冷链物流基础设施的发展规划，推动冷链相关设施的完善和改进。从而为公司乳制品产业后续的发展和自营乳制品冷链物流的扩张打下坚实的基础。在软件设施方面应积极学习较为先进的乳制品冷链技术，进行必要的技术升级，引进和借鉴水平先进的乳制品冷链结构和运作方式。专业技术是一个企业能够在
31、竞争中突出重围的关键。乳制品企业应高度重视并积极的从外部引进先进的冷链物流技术，通过技术的创新升级来完善乳制品冷链供应流程。从乳制品冷链物流管理方面来看冷链过程中的每个环节与负责部门都是乳制品整个冷链环节中不可或缺的一环，想要实现乳制品冷链物流的一体化，必须加强各个部门的协作与配合从而实现各个环节、部门的有效衔接。（二）利用第三方冷链物流平台发展乳制品共同配送第三方冷链物流外包是指经营冷冻食品的企业在集中型发展战略的影响下，为了降低企业的运营成本，从而将原本属于自身承担的冷冻产品冷链物流业务，以签订合同或委托的方式交由提供外部服务的第三方冷链物流公司。基于电商平台成为乳制品销售主阵地的环境下，
32、在加强自身产品质量管理的同时，乳制品企业应充分利用线上乳制品销售平台和第三方冷链物流平台的优势与机会，建立起乳制品企业与第三方外包企业、顾客之间的信息沟通反馈平台，最大程度的实现企业与顾客之间的无间断衔接。企业应给予第三方乳制品冷链物流企业一定的资金支持或以入股的方式参与第三方物流平台的管理。以股东的身份为第三方平台制定相应的冷链运输标准、提供服务的标准、产品包装的标准、冷链基础设施冷库冷藏车的标准等。在做到乳制品冷链配送高效率，高质量的同时形成完善的生产企业与第三方乳制品冷链物流平台之间的共同配送模式。这在一定程度上有助于降低企业的成本，提高行业内冷藏冷冻设备的整体水平、实现信息资源的共享、
33、加快市场需求的响应速度。是乳制品企业能够将精力集中于企业核心业务的发展，推动企业的发展速度和市场扩张。（三）提高乳制品冷链物流专业人才培养的投入人才的储备是一个企业发展的核心竞争力，只有在乳制品冷链物流专业人才充足的情况下才能建立和完善企业自身的乳制品冷链。但从事乳制品冷链行业的从业人员对于其专业素质具有很高的要求，同时乳制品冷链物流专业是一个综合性的学科，所学的学科涉及冷藏技术、现代物流管理、食品安全、网络信息技术、冷链供应管理。属于较为典型的复合型学科人才，但我国高校乳制品冷链物流专业的发展还处于起步阶段，从而导致人才供应严重不足。为了应对人才储备不足的问题可以采取多种措施。一是采取“千金
34、买马”的方式从同行企业中高薪聘请人才，利用外聘人才带来的新的管理经验和专业技术给企业注入新的活力。二是为了填补企业长期内的乳制品冷链物流人才的缺口，乳制品企业可采取与冷链专业实力较强的高校共同培养学生的方式，投资在高校内设立专门研究乳制品冷链物流技术的研发基地和技术研究中心，指导公司进行新产品的设计与研发。在人才资源方面可采取培养管培生的方式，在乳制品冷链物流专业的学生毕业前与其签订合同，规定由企业提供其研究的经费但在毕业后需要进入该企业工作。第三，定期派遣企业员工去国内或国外技术经验成熟的同行企业交流学习，学习其先进的技术，成熟的经验，优秀的企业文化，为企业长期发展提供有益的借鉴。（四）降低
35、自营乳制品冷链物流的成本首先可采取“多仓并行”的方式，根据乳制品企业市场区域的分散在原有的冷链运输模式的基础上，增加各地乳制品低温仓库的数量，通过缩短产品与客户之间的距离满足零散客户的产品需求量。仿照网格社区的“。2。”的模式,将距离比较靠近的客户以网格社区为单位和附近的经销商和零售商链接起来，并设立单独的前置供应冷链仓库，以缩短距离的方式减少货物的运转次数，从而降低乳制品冷链运输过程中的装运以及损耗成本。其次，通过第三方冷链物流平台来共同配送的模式，在提高效率的同时将自身经营乳制品冷链物流的成本转嫁到第三方平台中有效的降低企业的冷链物流成本。乳制品企业也可以使用联合的方式，与多家乳制品企业共同出资建设乳制品冷藏硬件设施、实行产品共同配送，运营成本由合作企业共同承担，在提高车辆运输效率的同时，减轻企业独自运营乳制品冷链物流的成本压力。五、总结我国经济社会的高速发展，和人民对品质生活的要求推动了整个乳制品冷链物流行业的发展，本文根据A公司的乳制品冷链物流的发展现状，描述了乳制品冷链物流的含义与程序，从政治、经济、社会、技术四个角度分析A公司乳制品冷链物流发展进程中所具有的优势与劣势，所面临的机遇与风险。阐明了A公司在发展自营冷链物流的过程中，在具有一定优势的同时自身存在的一系列问题。并提出了相应问题的可行的解决方案，希望能帮助A公司更好的发展乳制品冷链物流。
