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1、水培蔬菜的培育技术学习报告水培蔬菜的培育技术学习报告一、无土栽培可分为水培和基质培。1 .水培的定义:采用现代生物工程技术,运用物理、化学、生物工程手段,对普通的植物、花卉进行驯化。2 .基质培:固体基质栽培植物的简称。常用的无机基质有蛭石、珍珠岩。有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。优势(advantage):可以减轻土壤造成的重量;多播栽培,连续生产;省去中耕、除草、减少劳动力;满足作物对光照和水分的要求;洁净、无污染、提高档次;营养液循环使用,节约用水。缺点(disadvantage):最初投入较大,要专业技术。肥料费用高,用电多,管理需要一定的知识水平。二、设施与设备:1.设施:在温室大棚
2、要满足光照、通风、温湿度调节等设施。一般由栽培床、贮液池、供液系统和控制系统四部分组成。设施结构:?营养液槽是贮存营养液的设备,一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。?栽培床是作物生长的场地,是水培设施的主体部分。?水培设施的给液,一般是由水泵把营养液抽进栽培床。2.育苗设备:培育室、栽培板。育苗系统、排液系统、循环系统、营养液槽、海绵块等。栽培板可分为288、99、72、24、18、6几定植板,一共6种。三、营养液的配制与管理:肥料溶于水,通过蔬菜根部吸收。1(大量元素:磷酸二氢钾、硅酸钾、硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁。2.微肥(微量元素):铝酸钱、硼砂、硫酸镒、硫酸锌、硫酸铜。微肥品种破酸U10100
3、偷用吊(JrZm)四、水培蔬菜种类和品种有两类:果菜和叶菜。(大部分以叶菜为主)?果菜:生长周期长,一年,23次培养液换次,主要下面以番茄为例。番茄:抗病性强,果皮较厚,长势旺盛,适应能力强。植株高度22.5米,白天适宜温度2528,夜间温度为1518,高于30或低于12都不能正常生长。冬要加温,夏要降温,还要用这遮光网,但根系要黑暗生长。?叶菜:指多食用蔬菜的叶。洁净、无污染、口感品质上层。天天可播种。1.叶菜类水培的意义:?产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶,如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主,这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容易受污染,沾有泥土,清洗起来不方便,而水培叶菜类比土培叶
4、菜质量好,洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。?适应市场需求可在同一场地进行周年栽培。?解决蔬菜淡季供应的良好生产方式?不需中途更换营养液,节省肥料由于叶菜类生长周期短,如果中途无大的生理病害发生,一般从定植到采收只需定植时配一次营养液,无需中途更换营养液。?经济效益高水培叶菜可以避免连作障害,复种指数高。2.叶菜有很多,分为生菜、菠菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、小白菜、芥蓝、油菜、菜心、水芹。五、工艺流程1.播种育苗:播种后的种子要保温。每天2次浸泡于营养液4060分钟,一般情况下,3-5天发芽。2.定植分苗:先288、99孔72、24孔18、6孔。3(日常管理:温湿度,调整光照。白天1521,夜间1015.光照可用遮阳网,通风可用排风晒。4.采收包装:40-60天采收。六、下面附上一张水培蔬菜工艺流程:S会 , I w Itt I MGnH*a园艺0812曾文娟