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1、上火不用吃药冬季降火食疗方5篇（完整版）上火不用吃药冬季降火食疗方（一）这个冬天，你上火了吗？上火是最头疼的事情了，长痘痘，便秘,口腔溃疡，这没有一个是好惹的，所以冬天要常备降火的妙方，可是你知道你上火属于哪一种吗？要是不知道，可不要盲目降火，小心，越降火越大啊！现在很多人一旦觉得自己“上火”了，就拼命地喝凉茶降火，可是有时候反而出现越降越上火的现象，这到底哪里出了问题呢?为何会越是想降火反而就越上火呢?原来是没有对症下药，反而导致病情加重，那么到底该怎样降火呢？上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医
2、认为是“上火”了。以五脏六腑为纲划分，上火主要有心火、肝火、胃火、肺火几种。“火美人”以润为先冬天是一个容易上火的季节，“上火”是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。可是“火美人”们老是这样“火”下去也不是个办法，当务之急就是要采取种种天然而美味的方法，以润“灭火”。第一把火：胃火表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。胃火，
3、即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，
4、萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、英实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。第二把火：肝火表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期
5、休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、
6、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为,养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。第三把火：心火表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火的预防办法主要是保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物
7、，禁酒，多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，本草纲目记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。第四把火：肺火表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失
8、眠、舌红。冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有
9、白薇、地骨皮，两者均可清泻肺热。降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。儿种冬季降火食物梨子梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。想用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。
10、意仁慈仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。本草纲目记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，蕙仁有渗湿、健脾两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。现代科学分析，蕙仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、镒以及维生素Bl、B2、E及纤维素等，有益人体健康。银耳又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点
11、，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热、内热而有出血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。甘蔗甘蔗味甘平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。热性病饮生蔗汁最好，誉为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。大豆润肠通便：大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖，这有益于肠道健康。增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%,同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，
12、增强体质。去燥下火5款冬季清润食谱一、粉葛鲫鱼汤材料：粉葛一个（1斤多）、胡萝卜2个，鲫鱼一条（刚好1斤），蜜枣2个。做法：1、鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净，沥干水份备用。2、粉葛与胡萝卜去皮，切块备用。3、热油锅把鲫鱼两面煎至金黄，倒入凉水煲至大滚，用汤料袋装好鲫鱼，与其他材料一起进汤煲。4、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味即可。二、银耳雪梨瘦肉汤用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血
13、丝，心烦不寐，大便干结等。三、花旗参水鸭汤用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水。制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。四、沙参玉竹山斑鱼汤用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克。功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。制作要点：将山斑鱼洗净，切段，再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。适用人群：秋燥咳嗽无痰，声音嘶哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。五、肉丁炒苦瓜原
14、料：苦瓜2根、杭椒5根、猪肉50克、鲜姜、料酒、生抽、白胡椒粉、植物油。做法:1、把苦瓜、杭椒、鲜姜分别洗净。2、杭椒切丁，鲜姜切末。3、猪肉切片，改刀切成丁。4、苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓢挖出扔掉，切成4厘米长的条，然后用开水焯一下，滤去水分备用。5、炒锅内烧热植物油，燃香姜末，然后放入肉丁煽炒，待肉丁变色后，加料酒、生抽、白胡椒粉，同时放入焯好的苦瓜，翻炒几下就可以了，不喜欢吃苦瓜的朋友可以这个时候加点儿白糖勾个薄英。6、出锅装盘。上火吃什么好降火食疗7个妙方(二)冬天是很多人进补的最佳时节，但是进补时也要注意不要不过头导致上火。日常生活中很多人都容易上火，那么你知道上火的人
15、怎么吃才能降火吗?今天就向大家推荐降火食疗7个妙方，赶紧来看看吧!1.心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说，故称“心火”。降火妙方(1)黄黄蒸鸡原料:嫩母鸡1只，黄苗30克，盐、绍酒、葱、生姜、胡椒粉各适量。制作：1.鸡宰杀后去毛、剁爪、去内脏、洗净;黄黄洗净切成67厘米长段，每段再对剖成两半，放入鸡腹内；将鸡放盘内，加调料,清汤，用棉纸封口，上笼蒸12小时熟烂，出笼即可食用。功效:补养心气、滋肾益脾。禁忌:表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、毒疮初起或溃后热
16、毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。莲子汤原料:莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎）制作:加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。功效:去心火，具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。2.肺火表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。降火妙方丝瓜豆腐鱼头汤原料:丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量制作:丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。功效:清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。3.胃火胃火炽盛，可延足阳明胃经上炎，表现为牙龈肿痛、口臭、
17、嘈杂易饥、便秘等。证名。胃火炽盛之证。证见烦热、口渴、牙疼、牙龈肿烂、牙宣出血、颐肿、面赤等。降火妙方芦根生姜粥原料:鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。制法:将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。功效:清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血。 4.肝火指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。多见目赤,易怒,头痛.胁痛,口苦.吐血.咯血.脉弦数等症。 降火妙方 火龙果绿豆汤原料：火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。制法：银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取
18、果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。功效：去肝火、润肺，排毒养颜。 枸杞菊花茶原料：枸杞、菊花制法：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟功效：适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。 5.肾火主要表现为头晕目眩耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、烦热、失眠、盗汗，伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等，舌红无苔。 降火妙方猪腰汤原料：猪腰、枸杞子、山萸肉。制法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。功效：去肾火、去
19、烦躁、补肾益精、补益肾阴的功效。排毒降火的4条通路1、排便不仅要通畅，还要及时，色黑、味重、毒多的一天可多次。2、排尿及时要注意观察尿的颜色变化，这能预示体内毒素排解。3、皮肤按摩适度活动后，要经常按摩皮肤与脸部、脚、耳、头部、面部等，有利排毒。4、深呼吸吸入少，呼出多。还可以多练习自打喷嚏法，更有利打出浊气，排出毒气。拔罐放血急速灭火拔火罐，对上火、风寒都非常有效，可惜很多年轻人不知道，上火时只知道乱吃清火药。上火时可在背部走罐，每次只要花510分钟。拔罐也可以在家做，只要罐挨罐，沿着后背的膀胱经和督脉从上而下拔就可以了。不过，在家做时一定要注意别烫伤，也不主张拔起泡，否则泡破了易感染。对于
20、上火严重，嗓子干痛的患者，走完罐后，在大椎、肺俞、耳尖等穴位上放点血，降火效果是立竿见影的。女人去火先护腰春夏之交易上火，而上火通常都是先上喉咙。“咽”是关卡，“喉”是空腔。一定先是关卡失守，然后敌人就长驱直入了。人体正常的“火”原本是人体的“正气”，一般藏在丹田，以养脾胃。春末比较炎热，热消乏人的阳气，阳气到体表表现为炎热，内部就成了寒湿的格局。现在的姑娘们都爱穿露脐装，腰部受寒很严重，会损伤阳气，也会导致上火。总结：通过上文的介绍，你知道降火食疗有哪7个妙方了吗?你知道不同部位导致的上火要吃什么样的降火食物了吗?大家在日常生活中要注意饮食搭配，根据自己的体质来安排饮食，也要保持愉快舒畅的心
21、情，这样就不会上火了。上火不用吃药冬季降火食疗方（三）传统中医认为夏天阳气浮跃在外，阳气发散，体内是阴湿的，而冬天阳气则聚敛在内，体内燥热，燥热难以发散，所以这个季节更易上火。去肺火一一喝川贝炖梨水症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。川贝炖梨水：选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。饮食建议：中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。去心火一一喝赤小豆粥症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等
22、;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。饮食建议：多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。要多饮水，最好去胃火一一喝藕汁蜜糖露症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。藕汁蜜糖露：鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。饮食建议：中医认为，胃火调剂应当遵循清热、清滞的原则，要饮食克制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充
23、维生素和无机盐的不足，并且适当留意口腔卫生。去肝火一一喝菊花茶症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。菊花茶：选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。饮食建议：一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。去肾火一一吃猪腰症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。饮食建议：多吃一些清凉滋阴补肾的食品。民间历来有以形补形之说，猪腰炖金银花
24、，猪肚炖莲子，老鸭顿草根，鲫鱼汆豆腐，海带排骨汤，清凉滋补，补中益气。平时注意营养均衡，少吃辛辣刺激的食物。多吃一些五谷杂粮。上火不用吃药冬季降火食疗方（四）一、冬季吃什么灭火1、喝杯黄瓜汁把新鲜的黄瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁机中，加点冷开水榨汁。饮用黄瓜汁的时候，如果觉得有点苦涩，可以适量加一点儿蜂蜜，也可以根据个人口味搭配水果如禄猴桃。狒猴桃也有一定的解热止渴功能，二者合用能润口唇，缓解身热、烦渴、咽喉肿痛、口腔溃疡的效果更好。2、喝些“花茶”干燥季节大家一定要注意多补充水分，也可以泡些花草茶来饮用保健。例如针对实火可喝些菊花茶、金银花茶来清热；阴虚者则可用麦冬、沙参、枸杞等泡茶饮。
25、虽然说药食同源，但中药性味不同、每个人的体质也有所偏差，所以想用中药泡茶饮的话，最好能先咨询医生，在专业医生指导下使用。3、常喝冬瓜汤冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等功效。4、决明子泡水喝肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火；还有些人会感觉两肋胀痛，痛点来回移动；早上醒来口渴的同时，还会感觉嘴里发苦，这时人们可取决明子两小勺泡水喝，如果症状持续存在，可以在决明子中加入少许野菊花。如果眼睛的症状不是红、肿、痛，
26、而是干涩，同时感觉手脚心发热、烦躁、盗汗，要考虑是肝虚火所致，这时就不要用决明子了，而要用枸杞15克，加上少许杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡觉之前，还可以吃两勺炒熟的黑芝麻。5、柚子有助清火中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。6、吃雪梨可清热化痰雪梨是一种常见的水果，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，适当吃梨不但能够清热降
27、火，同时也有助于辅助降压。7、喝碗绿豆粥绿豆粥具有养生、美容的效果。冬季吃什么东西败火？可别忘了绿豆粥哦！吃绿豆粥不但可以帮助减轻火气，而且具有清热解毒、护肝养颜的功效，冬天一碗热腾腾的绿豆粥是败火的极佳选择。8、多吃海带和紫菜上火的另外一种表现就是牙疼，同时牙龈肿胀。这时要当心是不是胃火过旺所致。清胃火最好的办法就是多吃海带和紫菜。如果家中有亲属在南方生活，也可以托他们买点葛根粉泡水喝。另外，禄猴桃、梨、香蕉等性偏寒凉的水果也有清胃火的作用。9、萝卜可降火白萝卜（甜脆者佳）1个（约500克），切碎绞汁，生用加白糖适量调味，含漱口腔后徐咽下。方中萝卜养胃消食、清热生津。适宜口腔溃疡兼胃脱胀痛、
28、暧气厌食者。二、冬天如何灭火1,吃些凉性的食物:可多吃些凉性食物，像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜，吃这些食物不但可降火气，还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。2,餐后搭配食物：可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配，或是在餐后吃些绿豆蕙仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁，都可帮助降火。3,食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。上
29、火还可以吃些清热去火、偏凉性的水果,梨、柿子、香蕉、骄猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效,尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用Q对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季节,每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥，不妨多吃。三、八款养生汤强效降火1、羊养茅根萝卜汤材料：羊养10个，新鲜茅根200g,白萝卜1个，瘦猪肉200g,生姜1片，盐少许。做法：羊养、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。2、罗汉果橄
30、榄猪骨汤材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。3、莲子银耳汤材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸,一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。功效：冬季
31、也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。4、雪梨青萝卜炖猪瘦肉材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水IoOo毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。5、猪肝枸杞菜汤材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。做法：猪肝切薄片，放入碗中
32、用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝;猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。6、百合雪梨汤材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质
33、偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。7、粉葛赤小豆蛇豉煲蝮鱼材料：粉葛600克，赤小豆50克，蛇豉35只，酸鱼1条（约400克），猪瘦肉50克，生姜4片。做法：粉葛去皮切块，鳗鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（约8碗量），大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可。功效：广东人认为粉葛最适宜秋冬食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。此汤有清热养阴，润燥和胃的功效。8、沙参玉竹雪耳汤材料：北沙参15g,玉竹15g,雪耳15g,猪瘦肉200g,陈皮、盐少许。做法：先将雪耳用清水浸透发开，备用；北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水
34、洗净;瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，加盐调味，即可饮用。功效：清燥润肺、滋阴清补。四、5种食物灭内火症状1：胃火很多朋友喜欢大晚上跟三五好友吃个烤串，喝个啤酒，甚为惬意。到了秋季，胃口则开始清算。长期以往的饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，化热生胃火。表现为胃部灼热疼痛、口干口臭、牙龈肿痛、腹痛便秘等。对症下药：绿豆护胃圣品大家对绿豆的认识往往都是消暑绿豆汤。其实绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠粘膜。且绿豆蛋白、鞍质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、碑、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，可以
35、抗衰老。光是绿豆皮中就含有21种无机元素。秋季以粥为补，如与小米共煮粥，则可提高营养价值。让绿豆继续进行下去。症状2：肝火古人云“暴怒伤肝，五志化火”，尤其当今的年轻男性，工作与家庭压力大，易犯肝火。常见症状为目赤、头痛、头晕耳鸣、口苦咽干。对症下药：每天一杯热牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁或胃胀。其实，饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。因此，秋燥造成的皮肤燥干，可以多饮牛奶，还具有补益气血，滋润皮肤、毛发之效。需要注意的是不要把牛奶冻成冰
36、块食用，否则很多营养成分都将被破坏。症状3：心火往往有些人，在天气变化时会出现心烦易怒，失眠，口舌生疮，口渴喜饮，小便短黄，舌尖红绛，脉数不平等症状，这就是所谓的“心火旺盛”。对症下药：带心莲子吃心补心现代药物学研究证实，莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素等物质，帮助机体代谢，维持酸碱平衡，增强记忆的同时，还有“生精”之功效。煲汤，煮水，沏茶，蒸饭都可用到。虽然不是重头戏，却非常百搭。冰糖银耳莲子羹就是家喻户晓的去火佳品。重点是莲心一定不能省。症状4：肾火肾火其实是虚火，常会给人火力壮的假象，其实内在能量并不足。但这也是男性最尴尬的上火点了。可能造成遗精，早
37、泄。主要表现为手心脚心烦热、潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣耳聋、失眠健忘，脱发，腰膝酸软等虚火的症状。对症下药：猪腰做男人的法宝男人最看重的内脏就是肾了，就像女人看重自己的皮肤一样。吃上就能看出来，女人吃猪蹄美容，男人吃猪腰固阳。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子温补祛火，用于炒、爆、炸、燎、拌，煲皆可，如“麻油腰花”、“猪腰煮酒”、“涮腰花”等。症状5：肺火秋季干燥，最大受害者就是我们的肺，再加上烟酒过量，劳倦过度，十人有8人引发肺火。肺火旺盛主要表现在呼吸系
38、统疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是秋季常见疾病。对症下药：入秋白萝卜胜似良药“萝卜白菜保平安”这句俗语，在美食如云的大环境下，一直保持着自己的一席地位。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。在养肺方面具有除痰润肺，解毒生津，和中止咳的功效。秋季化痰湿，与鸭肉最为相配。同属性寒食物，搭配起来味道绝美。酸萝卜老鸭汤，味道醇厚，想起来就要流口水。上火不用吃药冬季降火食疗方（五）冬季不可或缺的败火食疗方！败火关键词：轻微干咳中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。
39、具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。冬季不可或缺的败火食疗方！降火食疗：百合雪梨汤。材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。败火关键词：心神不宁莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成
40、糕。每日服食最能延年益寿。降火食疗：莲子银耳汤。材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸,一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。提醒：水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。功效：滋阴润肺，安神养心。败火关键词：面色晦暗银耳每100克干品中含蛋白质5%克，脂肪0.6克3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。上火愤怒又不同的情况，所以当你发现自己寻在这样的现象时候，一定要找准原因，这样才能对症下药，选择合适的食疗方法。这样就不需要担心在冬季经常上火的问题了。做到健康饮食才能让自己远离这些困扰。
