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1、某果园集团上市可行性分析报告上市可行性分析报告学校：安徽师范大学团队长姓名：郭现学号：151107（MOo8专业与班级：安徽师范大学经济与管理学院15投资学联系电话：18895382568团队成员：王静（安徽师范大学历史与社会学院15110701095）许伟民（安徽师范大学数学与计算机科学学院）曹中浩（安徽师范大学数学与计算机科学学院）孙宇彤（安徽师范大学数学与计算机科学学院）指导老师:胡庆十（安徽师范大学经济与管理学院讲师）摘要安徽溜溜果园集团总部位于国家级芜湖经济技术开发区，下辖安徽溜溜果园集团有限公司、福建溜溜果园食品有限公司、诏安溜溜果园食品有限公司、芜湖凯旋食品有限公司等生产基地，占
2、地面积近二十万平方米。溜溜果园企业致力于果品深加工产业，溜溜果园旗下自主品牌“溜溜梅”“番茄仔”“吾爱”“热带风情”等系列产品，已成为现代时尚生活的至爱之选。公司秉承“传播健康休闲文化、引领绿色消费潮流、光大品牌、永续经营”的使命，着力打造中国果品深加工第一品牌。关键词：参观式工厂，菠萝蜜果干，原产地公司上市可行性分析以溜溜果园为例一、企业基本情况介绍（一）基本情况简介安徽溜溜果园集团总部位于国家级芜湖经济技术开发区，下辖安徽溜溜果园集团有限公司、福建溜溜果园食品有限公司、诏安溜溜果园食品有限公司、芜湖凯旋食品有限公司等生产基地，占地面积三十万平方米。溜溜果园集团是一家致力于果品加工、销售、科
3、研于一体的现代化企业集团，是安徽省农业产业化龙头企业，是中国青梅食品行业引领者，是中国特色果品加工产业的领军企业，着力打造中国果品深加工第一品牌。（二）组织架构安徽溜溜果园集团有限公司位于安徽芜湖繁昌县经济开发区内，占地面积近一百五十亩,注册资金3000万元,总投资15000万元，一期厂房建筑面积22160m2,整体规划总建筑面积90000平米,规划有青李深加工区、小番茄深加工区、与美国加州西梅加工区，包装中心楼、科研中心楼等布局，是溜溜果园集团产品研发、加工、包装的核心企业。年设计生产加工/包装青果量100000吨,产值10亿元以上。福建溜溜果园食品有限公司位于福建漳州花果之乡漳浦台湾农民创
4、业园324国道边，征有国有出让土地面积60余亩，注册资金100O万，为溜溜果园集团属下全资子公司，主营金橘、杨梅、红心李、青梅、芒果、菠萝等水果深加工，目前漳浦一厂、漳浦二厂已全面投产，漳浦三厂将于2010年12月份建成投产，年加工青果20000多吨。是溜溜果园福建区原料收购、加工基地。诏安溜溜果园食品有限公司位于中国青梅之乡福建诏安县闽粤边界加工区，占地面积71亩,注册资金1000万，是溜溜果园集团全资子公司，年青梅加工能力20000余吨，是溜溜梅品牌茶梅、雪梅、清梅产品的要紧原料加工基地。芜湖凯莱食品有限公司位于国家级芜湖经济技术开发区，创立于2001年，是溜溜梅品牌的发源地。从满怀激情与
5、愿景的创建阶段，到同意市场洗礼的生存阶段，不断地校正、不断地变革与创新，甚至要背叛经验、否定自我，甚至有难以割舍的放弃。在公司同仁的共同努力下，通过调整与优化产品结构，全新“溜溜梅”品牌系列产品于2006年5月应运而生。（三）历史沿革2002年6月获得“凯旋”商标注册证2003年1月获得“溜溜”商标注册证2003年2月18日公司顺利通过定量C标志认证2006年“溜溜”商标被认定为“芜湖市著名商标”2007年1月通过IS09001质量体系与IS014001环境体系认证2008年5月公司获得“芜湖市级龙头企业”荣誉称号2010年10月8日安徽溜溜果园集团成立2008年11月“溜溜”商标被认定为“安
6、徽省著名商标”2010年11月公司获得安徽省“农业产业化省级龙头企业”荣誉称号（四）要紧产品情况要紧产品以青梅为原料，相继推出溜溜梅系列、番茄仔系列、热带风情系列、吾爱系列等休闲食品。（五）研发与专利情况公司主推的溜溜梅系列产品已获国家知识产权局设计专利（六）基本财务状况项目期末余额期初余额流淌资产：货币资金151,665,081.22232,976,408.65交易性金融资产应收票据应收账款1,517,960.191,597,383.04预付款项47,656,678.3438,199,562.78应收利息应收股利其他应收款存货一年内到期的非流淌资产其他流淌资产流淌资产合计非流淌资产：可供出售
7、金融资产持有至到期投资长期应收款长期股权投资投资性房地产固定资产在建工程工程物资固定资产清理生产性生物资产油气资产无形资产开发支出商誉102,317,759.1823,077,188.582,059,905.79328,294,573.30964,079,440.61169,725,726.0920,601,476.02长期待摊费用56,230,046.0537,337,956.685,647,553.28371,988,910.48734,079,440.61114,115,810.7250,341,488.7621,047,058.71递延所得税资产1,704,650.741,645,90
8、9.89其他非流淌资产1,931,700.00非流淌资产合计1,158,042,993.46921,229,708.69资产总计1,486,337,566.761,293,218,619.17流淌负债：短期借款100,000,000.00交易性金融负债应付票据应付账款5,929,967.649,018,681.07预收款项17,288,533.6512,046,359.41应付职工薪酬1,972,857.931,874,391.89应交税宽357,219.93349,130.13应付利息12,354,000.00应付股利149,930.00其他应付款84,412,586.5569,629,83
9、9.96一年内到期的非流淌负债其他流淌负债流淌负债合计122,315,165.70193,068,332.46非流淌负债：长期借款应付债券267,406,294.08长期应付款专项应付款估计负债递延所得税负债1,040,299.311,040,299.31其他非流淌负债1,340,000.001,440,000.00非流淌负债合计269,786,593.392,480,299.31负债合计392,101,759.09195,548,631.77所有者权益（或者股东权益）：实收资本（或者股本）312,972,972.00314,339,090.00资本公积703,384,012.15707,69
10、7,312.75减：库存股专项储备盈余公积14,468,379.1613,315,444.96通常风险准备未分配利润63,410,444.3662,318,139.69外币报表折算差额所有者权益（或者股东权益）合计1,094,235,807.671,097,669,987.40负债与所有者权益（或者股东权益）总1,486,337,566.761,293,218,619.17（七）销售与要紧客户情况1.销售方式要紧以线下销售为主，网络销售为辅。线下目前已建立全国要紧大中城市的销售网络，网点遍及沃尔玛、家乐福、世纪联华、华润苏果、欧尚等国内各大中型卖场网点。2 .渠道网络与资源溜溜果园与国内外大型
11、、知名连锁商超长期战略性合作，在我国各大中小型城市均有销售网点，线下销售是溜溜果园公司的要紧销售方式。近年来，随着网络购物平台的进展与快递行业领域的崛起，休闲食品陆续在淘宝、天猫、京东等电商领域开设自己的旗舰店。溜溜果园也不例外，溜溜果园除了在淘宝有旗舰店、天猫超市、1号店也有其产品。官网也提供购买渠道。溜溜果园还利用平面媒体、户外媒体、网络媒体三位一体的品牌推广模式，与庞大健全的品牌传播网络，提高品牌的知名度。3 .要紧产品销售情况溜溜果园要紧销售的产品是溜溜梅系列，溜溜梅现已成为溜溜果园旗下的明星单品，其年销售额达10亿多。4 .要紧客户情况从年龄上看，消费客户要紧为少年儿童，青年人中的女
12、性消费者；从性别上看，14-35岁年轻女性仍是休闲食品的主流消费群体；从职业类别来看，在读学生与办公室白领在总体消费者中超过半数。不一致性别对本公司产品的喜好分析表二、企业所在行业分析（一）行业进展趋势随着经济的进展，酒类行业在产品研发、渠道开发、营销模式方面都有了新的突破与进展。而消费者生活水平的提升，对酒类商品的需求与要求也越来越大与严格。白酒行业产品的分化与消费水平的分化出现，茅台、五粮液、水井坊、酒鬼酒等几百元上千元一瓶的高档超高档酒，针对的就是那些显示身份的高档消费者；而通常白领消费者大多选择那些100多元的白酒,如蓝色经典、杜康等，通常大众的宴会则采用十几元到几十元一瓶的中档白酒，
13、通常的中低收入者则饮用那些10元下列的的裸瓶白酒；对许多城市低收入者及农村消费者来说，通常以5元下列的瓶装酒或者散酒为主。随着居民收入的增加，特别是食品安全与健康意识的提升，消费者日益倾向于消费健康、营养的食品，固态发酵白酒比用食用酒精为原料制造的新工艺白酒价值更高；此外宽松的投资环境与经济持续快速的增长带动了商务酒、公务酒用量的增长，历史悠久、文化底蕴深厚，用中国固态发酵酿造技术酿造的传统名白酒在消费者特别是高端消费群体中拥有相对稳固并日益增长的市场，他们对这类产品多年形成的品牌、形象与美誉度具有很强的忠诚度与消费持续性。自2006年以来，白酒龙头企业茅台与五粮液都有提价行动。其中五粮液酒厂
14、将五粮液的出厂价上调10元，稳固了五粮液单品的终端价格以致在达到800-1200元不等，同时公告将于近期对部分中低位产品出厂价格进行了上调，上调幅度约为5%60%。茅台则是在春节销售旺季刚刚结束的2月11日宣布提价，涨价幅度为30-40瓶，使得公司净利润有较大的增加。山西汾酒也将要以中档酒为主，产品将以中档产品老白汾为主，大力进展高端产品国藏汾酒、青花瓷与中华汾。1、低档酒萎缩、中高档酒竞争加剧低端白酒的消费主体要紧在农村，然而随着农村人们收入的不断提高与关于健康的不断重视，以后的白酒消费农村百姓更加偏向于“质”而非“量”。同时随着我国政府加快城镇化进程，将促使农村消费观念开始逐步向城市靠拢，
15、越来越多的人会更加注重品牌与质量，经济水平与观念的改变将使得低档白酒市场需求出现萎缩，中高档酒类需求增加，众多的低端白酒小生产商将出现生存危机。随着我国国际化进程的加快，与关于进出口关税的调节、资本管制的逐步放松，越来越多的洋酒将进入中国市场，洋酒在国际市场强劲的竞争力与人们关于洋酒文化的逐步认识与同意将推动其市场占有率，因此未来中高档酒领域将出现国内品牌与国外品牌与国内品牌内部猛烈竞争的景象。2、消费主体扩大、消费需求呈现多样性根据近期调查显示，近三年来我国各大城市中经常有饮酒行为的女性人数正在以每年的速度增长。男女平等观念的加深与女性在家庭经济收人中所占比重不断提高都促使越来越多的女性参与
16、社会活动，女性对酒类的消费也呈逐年递增趋势。女性消费的酒类目前大多以红酒与葡萄酒为主，白酒相对需求较少。因此低度、健康、高贵等适合女性饮用的白酒需求将增多对这类白酒的研发与营销将成为各类酿酒企业关注的重点商务用酒将继续占有很大的消费比例。酒类产品的消费能够造成一种与谐的商务氛围，能够通过相互之间的交谈、沟通，达到彼此之间的熟悉与共识，关于生意洽谈成功有很大的促进作用。商务用酒通常都是针对中、高档酒的消费，企业利润空间较大。随着经济的进展、商务活动的频繁，商务用酒的比例还应该会进一步得到提高。3、企业合并加快、市场集中度提高从白酒行业进展趋势看，我国白酒生产集中度正朝着大型白酒企业集中，前位的白
17、酒骨干企业的销售收入基本上占全行业的以上，利税占整个白酒行业的左右，产量约占全行业的。随着中高档酒类竞争的加剧,开阔并占领农村市场是避免直接在城市市场竞争的明智策略。未来将有越来越多的知名酒类企业重视塑造自己品牌在农村的知名度：一方面外来的白酒企业想要打开农村市场，另一方面地方性白酒企业想要生存与进展。这些动机将促使全国性知名酒企业关于地方性酒厂的收购与兼并，白酒行业内部的整合将促进行业的市场集中度不断提高，白酒行业的结构将逐步得到优化，最终将促进白酒行业质量的整体提高。4、消费税改革消费税的改革也给白酒行业带来了影响，财政部、国家税务总局联合下发通知，从4月1日开始我国现行消费税项目、税率及
18、有关政策进行调整，关于白酒行业调整的要紧内容为，取消了粮食白酒与薯类白酒的差别税率，统一调整为20%。此次税改给白酒行业带来的利好因素是整体性的，粮食类白酒生产商的盈利能力得到普遍提升。但是由于中低端白酒生产商的盈利能力更多的受制于从量税的抑制，因此中低端白酒销量较大的生产商在此次税改中受益低于原先的预期。二三线白酒公司无法由于此次税改根本的提升盈利能力，而行业中低端产品将依然维持猛烈竞争的态势，因此我们预期行业中龙头公司主攻高档白酒产品的趋势将继续维持。从以上的分析可知，高档白酒的进展空间相对较大，从近期的股市表现也可看出，要紧食品行业企业市场表现相对比较强劲，特别是白酒企业最近一段时间的涨
19、幅远远超过了大盘涨幅，市盈率普遍较高，考虑到到行业的增长，部分白酒企业仍将会有大幅增长。因此酒类行业的进展还是持续增长态势，在新一轮的市场经济下，酒类企业中必定会有所增加改革。（二）产业规模与产业结构2012年下半年以来，受我国经济增长下行压力有所加剧、固定资产投资增速放缓、政府部门限制“三公消费”、部队禁止饮酒活动与白酒“塑化剂”事件等因素影响，我国白酒行业产量增速显著放缓。2014年度，我国规模以上白酒生产企业白酒产量为1,257.13万千升，较2013年增长275%,增速较2013年下降4.30个百分点。2004年至2014年，我国规模以上白酒生产企业白酒产量及同期增长情况如下图所示：数
20、据来源：国家统计局随着限制公款消费的政策导向日趋明确，以政商需求为主的高端白酒销售所受影响明显，估计白酒行业终端消费需求萎靡将很快传导至生产层面，白酒企业的利润增速或者将呈急速下滑趋势。目前，国内白酒行业的产业结构基本上能够划分为三个层次。第一层次是少数具有代表性的名酒企业，它们具有悠久的历史、深厚的文化底蕴、酿造工艺中继承了传统的精髓，是白酒的文化象征，产品面向全国市场，要紧满足消费者中高端需求;第二层次为区域性强势品牌，凭借地域优势占据区域白酒市场主流消费，成为当地的特产;第三层次是面对城乡低端消费的大众白酒品牌，这些企业数以万计，为大众消费提供低价白酒。（三）业绩两极分化中国白酒企业经历
21、近三年的行业深度调整期后，在2016年出现业绩回暖迹象。在具有行业代表性的19家白酒上市企业中，有过半的酒企在今年10月中旬交出亮眼的三季报业绩单。但值得注意的是，酒企三季报中实现营收、净利润双指标增长的大部分属于中高端酒企，而中低端酒企业绩始终不容乐观。据财报显示，以茅台、洋河、泸州老窖为代表的高端酒主导企业均成功实现业绩回温。贵州茅台三季报显示，以营收266.32亿元，同比增幅15.05%;净利润收入124.66亿元，同比增幅9.11%的业绩独占酒业鳌头。五粮液三季报显示，营收176.99亿元，同比增幅16.97%;净利润收入51.01亿元，同比增幅10.83%。洋河三季报显示，营收146
22、.69亿元，同比增幅736%;净利润收入48.39亿元，同比增幅847%。高端白酒主导酒企营收业绩飘红，净利润增长幅度增势平稳。相比之下，中低端酒企业绩波动尤为凸显。其中，沱牌舍得三季度营收10.99亿元,同比增幅34.72%;净利润5481万元，同比增幅高达1287.13%o*ST皇台三季度营收149亿元，同比大增157.71%;净利润却亏损1.08亿元，同比暴跌7618.76%。青青棵酒三季度营收10.3亿元，同比增幅0.24%;净利润收入L94亿元，同比下跌17.56%。金种子酒三季度营收10.38亿元，同比下跌17.76%;净利润收入0.1亿元,同比大跌73.81%o中低端酒企三季报中
23、的高增长率与巨大的跌幅展现出明显的业绩失重，而从整体来看中低端酒企进展持续疲软。业内人士表示，2016年中国白酒行业严重两极分化。中国白酒产业逐步进入资本化与品牌化的竞争，产业格局发生变化，对企业要求同时变高。如今占有优势的国内中高端酒企逐步凸显主导地位，并以稳固的增势实现局部回温。但中小型企业之间的竞争却更加猛烈，同时受行业恶劣的宏观经济拖累进展环境更加恶化，白酒行业至今没有真正意义上实现回暖。（四）破局全国市场白酒行业实现微回暖、两极分化环境下，高端酒企之间的市场抢占不让分毫。同时高端酒企横扫行业战绩榜单，对中低端酒企造成当头一棒。猛烈的竞争环境中，高端酒企开始谋划省外市场抢占资源。而区域
24、型酒企在本土市场进展将抵天花板，市场份额遭到中高端强势酒企挤压的环境下也开始寻找生存新出路。由此，通过跨省并购酒企，突围全国市场以获得更多的生存环境与利润空间成为2016年白酒企业进展趋势。（五）白酒文化将被赋予更多的内涵白酒文化是我国的传统文化的重要构成部分，千百年来白酒被赋予象征礼仪、尊重、情义等多重意义，中国人关于白酒的感情也是世代相传根深蒂固。随着我国对外开放的进一步加深，白酒走出国门必将通过白酒文化的输出为前提，白酒文化在蕴含中国传统文化的同时还应被赋予新的内涵，如包容、真诚、信誉、友善等内容，这样才能使其成为国际经济往来中必不可少的工具并逐步被世界文化所同意。同时国内市场消费者观念
25、的转变促使对白酒需求呈现多样性，这也要求白酒文化拥有更多的内涵来吸引消费者并培养消费者的忠诚度，保持并扩大市场份额。（六）行业现状工、中国市场现状，未来35年趋势2006200720082009201020112012201320142015H产里(万千升)-YOY(%)某咨询公司公布的2015-2020年中国白酒市场竞争态势及未来前景预测报告中显示：2014年，我国白酒产量1257.13万千升,同比增长2.75%;白酒制造业销售收入总额达到5258.891亿元，同比增长5.69%o2015年1-5月，我国白酒产量为507.86万千升，同比增长3.16%;2015年一季度，白酒制造业销售收入总
26、额达到1400.583亿元，同比增长739%o2015年4月10日，外商投资产贴旨导目录（2015年修订）正式施行，外资进入名优白酒股权比例的限制被取消。白酒行业并购整合潮有望开启。在宏嫄济不景气与限制三公消费”政策等诸多因素对行业造成的一系列负面影响下，2013-2014年白酒行业收入与利润增速急剧下滑，收入增长跌至个位数，利润甚至连续两年出现负增长。进入2015年来，行业经营情况有所改善，收入增长加快，利润也扭转了负增长的局面。尽管当前白酒行业景气度仍在低位运行，但可见底部复苏。2006-2015年中国白酒行业销售收入变化情况（单位：亿元，%）注：全国有白酒类生产企业有2万余家，国家统计局
27、统计的是数千家规模以上企业（营业额2000万以上）。根据前瞻产业研究院2016-2021年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告数据,2015年白酒行业收入保持稳固增长，利润总额增速有所回升。2015年1-12月，全国规模以上酒企累计完成销售收入5558.86亿元，同比增长5.22%;累计实现润总额727.04亿元，同比增长3.29%。2007-2015年中国白酒行业利润总额变化情况（单位：亿元，%）注：资料来源：前瞻网通过近一年的深入调研，结合国家整体经济与行业变化，广泛听取多方意见，中国酒业协会于近期公布了中国酒业十三五进展指导意见。指导意见提出五项进展理念：坚持创新进展，实现质量效益
28、共赢；坚持协调进展，推动产业结构平衡；坚持绿色进展，改善自然生态文明；坚持开放进展，参与国际酒业竞争；坚持共享进展，促进酒与社会与谐。指导意见提出四个进展方向：第一，稳中求进，准确把握经济进展新常态。第二，文化先行，倡导理性饮酒提升公信度。第三,转型升级，依靠科技突出创新驱动力。第四，质量为本，优化结构提升综合竞争力。在经济目标方面，指导意见提出，估计到2020年酿酒产业估计实现销售收入达到12938亿元，比2015年9229.17亿元增长40.19%,年均复合增长6.99%；利税2658亿元，比2015年1871.24亿元增长42.04%,年均复合增长7.27%。指导意见在规划目标的同时，对
29、实现目标的具体路径也给出了明确指导，为今后五年行业进展指明了方向，具有重大的风向标意义。2、行业竞争状况（1）获取市场机会的逻辑从成长导向转向竞争导向逐步远去的黄金十年，是国家经济过热、政府踩刹车、经济上国进民退的十年，那十年权贵消费当道，消费畸形膨胀，行业每年30%增长，酒企群体性奔跑在高速成长的通道上，价格带从80/200元,上升到300/800元,而后超过100O元,茅台超2000元正如股市上说“牛市无高手”一样，酒企黄金十年的成长是由于享受了行业与产业的权贵红利，成长英雄太多就没有了英雄，而过往两年的回调，逐步挤干了权贵的水分，白酒价格带逐步回落到IOo/300元，与100元下列，从宽
30、广的八车道高速路变成了狭窄的两车道限速路，竞争导致的挤出效应开始出现，两极分化不可避免的出现了。在充分竞争的消费品市场，竞争的本质是供应链管控能力的竞争，市场上每一个超级大单品的背后都是一条超强的供应链体系。这个供应链从采购、生产、销售、品牌每一个环境都通过精心打磨，形成了以酒企为核心的上下游严密利益分配体系，这对企业的管理能力与文化领导力是有很高要求的，在这个环境下的酒企进展看是一个经济问题、市场问题，事实上是管理问题与组织问题。酒企由于行业属性导致的封闭性,让这方面的提升面临很大的人才挑战与理念挑战。(2)酒企参与竞争的内涵与外延都在变化酒企是从供应链的角度参与竞争，这种竞争能力，过去表现
31、为拥有多少有竞争力的产品与品牌、优质的商业、优质的终端与相应的业务组织，这种模式在今天依然有极大的竞争空间，比如古井本次的脱颖而出就与将这种供应链武装到牙齿(从车间到乡镇)有关，而今天用互联网的视角去看，这种竞争能力今天的表现更多的是拥有多少用户与让用户尖叫的产品，从360到乐视到小米，都在演绎这样的故事逻辑。但前者大概更加符合传统酒企的胃口，后者大概依然在概念层面描述。2016年7月，东北富裕老窖通过被称之“旁边”的移动互联平台，将零售终端与消费者链接起来，通过在手机上实现的“砸金蛋”、“大转盘抽奖”等游戏方式，在淡季的7、8、9三个月实现非常火爆的市场销售与市场氛围，一家偏远区域的酒企借助
32、新颖的移动互联手段，实现市场的快速搅动，受到了意想不到的效果。2014年，借助移动互联实现快速市场撬动的邯郸郸酒模式，也成为行业关注的热点，这种从撬动粉丝入手，让粉丝变用户、让用户成社区，然后再逆向整合零售终端的模式，形成了夹裹经销商资源的巨大力量。这种传统企业移动互联升级的竞争模式，从本质上来说，已经超越了过往深度营销里面强化渠道、掌控终端的做法，过往那种将无数资源消耗在终端层面的做法虽仍然有强大的惯性，但是这种直接对用户进行组织的社区化模式通过构建、强化需求链，然后反向重构供应链，从与君为酒企服务的实践来看，被无数厂家呼喊过多年的重视消费者、消费者是上帝的消费者市场，居然是处女地，借助移动
33、互联网的系统打法获取一个个区域市场的消费者，如入无人之境。(3)互联网参与行业竞争的方式从线上电商走向新旧融合的产业互联网阶段去年天猫召开了有近三百家酒企参与的大会，行业一阵喧嚣，像天猫、京东这种传统的电子商务平台，在改变商业结构与形态方面也走到了历史的高点，给传统企业挤压与改造的想象边界已经清晰。这种在线上搞增量干扰线下存量的做法，让传统企业不甚其烦，而通过移动互联网直接对线下存量市场进行优化的做法刚刚开始，中商惠民、易酒批等B2B平台在快速进展。B2B模式不管是自采做供应链模式还是定制产品卖货，都在一点点渗透线下传统经销商的生意，2016年的经销商不再像往常那样拒绝走向线下的互联网公司，开
34、始关注甚至拥抱。而从厂家的角度，走过了B2C的电商焦虑，通过了B2B的好奇，发现这些模式大概短期内都无法为企业业绩带来根本性的改观，情绪开始调向传统，但传统企业，对待汹涌的B2B产业互联网公司，不要高估其短期的价值，但更不能忽视长期的影响。未来三年，这类的移动平台公司将会形成根本性的影响，酒企要学会与这些新兴的移动平台公司打交道，以强化竞争能力。白酒行业走到2016年下半年，从消费来看，进入了一个相对确定的环境，权贵消费已经远去，价值消费成主流，总体市场的边界愈加清晰。从竞争来看，传统的以供应链为导向的竞争依然有较大的成长空间,而以移动互联为手段的新型竞争方兴未艾，这增加了未来两年市场竞争的不
35、确定性，而这给黑马留下了机会。（三）行业市场现状根据前瞻产业研究院2016-2021年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告数据,2015年白酒行业收入保持稳固增长，利润总额增速有所回升。2015年1-12月，全国规模以上酒企累计完成销售收入5558.86亿元，同比增长5.22%;累计实现润总额727.04亿元，同比增长3.29%。2015年白酒行业利润总额增速回升白酒个人消费升级将带来中高端白酒较快增长，结构提升带来吨酒价格提升。2015年我国人均GDP约7600美元，正是消费升级较快的阶段。按照每年7%的复合增速计算，从2012年到十三五末，人均GDP将增长70%以上，由于我国人均GD
36、P正处于消费升级旺盛阶段，在这个过程中，茅台、五粮液、洋河等中高档白酒消费群体数量有望较快增长。2005-2015年我国人均GDP稳固增长（元）60,0.0050,0.0040,0.00-30,0.0020,0.0010,0,000.002005200627282009201020112012201320142015-人均GDP2016年一季度调研情况来看，龙头公司相对增速较高。茅台一季度终端增速15-25%,春节一批价850以上，春节后小幅回落840-850元;五粮液大商终端零售增速在8-10%,部分经销商完成60-70%计划量，一季度预收账款有望维持高位;洋河一季度省内估计3-5%增长，省
37、外在河南、山东、安徽、浙江等占据当地销量前三名，一季度增速仍较快估计在15-20%以上，整体增速估计在8-10%左右。2006-2015年中国白酒产量变化情况（单位：万千升，%）Iel卢曼（万千升）-YOY（%）请盟万千升T-YOY）某咨询公司公布的2015-2020年中国白酒市场竞争态势及未来前景预测报告中显示：2014年，我国白酒产量1257.13万千升，同比增长2.75%;白酒制造业销售收入总额达到5258.891亿元，同比增长5.69%o2015年1-5月，我国白酒产量为507.86万千升，同比增长3.16%;2015年一季度，白酒制造业销售收入总额达到1400.583亿元，同比增长7
38、39%o2015年4月10日，外商投资产业指导目录（2015年修订）正式施行，外资进入名优白酒股权比例的限制被取消。白酒行业并购整合潮有望开启。在宏嫄济不景气与限制三公消费政策等诸多因素对行业造成的一系列负面影响下，2013-2014年白酒行业收入与利润增速急剧下滑，收入增长跌至个位数，利润甚至连续两年出现负增长。进入2015年来,行业经营情况有所改善，收入增长加快，利润也扭转了负增长的局面。尽管当前白酒行业景气度仍在低位运行，但可见底部复苏。2006-2015年中国白酒行业销售收入变化情况（单位：亿元，%）注：全国有白酒类生产企业有2万余家，国家统计局统计的是数千家规模以上企业（营业额200
39、0万以上）。2007-2015年中国白酒行业利润总额变化情况（单位：亿元，%）利阕总额（亿元）T-YOY（%）（五）部分产品逐步向中西部地区与二三线城市扩张。近年来，一线的大中城市已成为休闲食品的主战场，大大小小的商超、专营店等都充斥着休闲食品的身影。尽管这个市场还没接近饱与，但随着国家对西部及城乡建设的支持，东西部的差距将进一步区域平衡，二三线城市的进展也将得到巨大进展。同时，随着越来越多的人员回流到这些地区，他们带同去的新观点、新理念必将影响到整个地区的消费观念。1.中国市场现状，未来3-5年趋势2012-2016年我国休闲食品行业市场产量预测口书台笠耍：/元）注：资料来源：中国产业信息网
40、近年来，我国休闲食品产业进入不断创新与进展新阶段，市场规模呈几何级的速度增长，目前已经接近万亿元。随着我国旅游行业的兴旺进展，休闲食品市场地位日益重要。另外一方面，尽管我国休闲食品行业总产值不断增长，但中国休闲食品产量与国外发达国家还有所差距。随着我国经济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高我国休闲食品行业在未来具有巨大的进展潜力。前瞻产业研究院2016-2021年中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告预测，我国休闲食品市场规模仍将会以10%以上的速度增长，在2016年将会突破万亿元，到2021年将会达到17000亿元。图表：2016-2021中国休闲食品行业销售收入预测（单位：亿元
41、）注：资料来源：前瞄网我国休闲食品万亿的市场进展前景将带来良好的产业投资机会,吸引了大批投资者加入其中。（1）休闲食品市场仍将持续扩大，产品品种将进一步丰富，逐步朝健康化方向进展。全球的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品能够成为健康平衡膳食的一部分一一即低热量、低脂肪、低糖的休闲食品。在西方国家，低油马铃薯食品与以水果蔬菜为原料的休闲食品受到青睐，销售势头越来越好，天然健康休闲食品市场持续扩大。（2）中高端市场将进一步扩大。相对外资品牌而言，我国休闲食品企业多集中在低端市场，中高端市场的开发也是今后的一个方向。（3）健康类休闲食品进展潜能巨大。调查数据显示，58.4%的人对新品牌与新产品兴趣浓厚
42、，会经常尝试。特别在食品的营养与健康方面，他们更关注食品的绿色、天然与健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。休闲食品一直以来是以口味为要紧卖点的，假如我国休闲食品企业能在口味创新的同时，兼具到营养与健康两个因素，这一市场空间释放出的销售势能将是不可估量的。1）行业利润水平及未来变动趋势2005-2016年休闲食品市场规模（单位：亿元）注：资料来源：来自前瞻产业研究院2016-2021年中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告休闲食品能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅，休闲食品逐步成为人们日常消费必不可少的一部分。中国产业经济研究网调查显示，
43、即使在受金融危机影响的2008-2009年，休闲食品行业受到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。尽管2011年我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上，但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。随着我国经济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会高速增长，我国休闲食品企业在未来具有巨大的进展空间。2.行业竞争状况及要紧竞争对手（1）休闲食品零售业态多元化纵观国内休闲食品零售行业业态，随着休闲食品零售行业不断进展与深入，休闲食品零售业态由传统的批发零售到如今的多层次、多渠道零售业态并存。目前，国内的休闲食品零售业态要紧有全国性食品零售连锁企业、区域性食品零
44、售连锁企业、大型超市、地方性超市、食品零售店（便利店）、特产专卖店、街边摊等，总体表现出零售业态多元化的特征。随着消费者的需求向多元化、个性化的方向进展，休闲食品品类愈加细化、多元化。在这种情况下，连锁专卖店作为新兴的休闲食品零售业态，以专业化、品牌化与规模化的特点契合了行业进展的需要，并将得以迅速进展。（2）区域性品牌较为普遍，全国性品牌尚待进展休闲食品连锁行业具有较强的“区域资源”特性，区域性食品零售连锁企业由于更加熟悉本区域消费的口味偏好、物流配送范围小、本地消费者认同感强，其在商品品类管理、市场份额、物流能力、营销能力方面均具有一定的竞争优势。而全国性品牌，能够利用品牌知名度、渠道优势
45、、规模优势，在考虑食品口味兼顾本地口味之后，复制原有的成功模式，在新的区域开拓市场。一部分区域性品牌在管理、物流、人才、资金方面取得了深厚的积存之后，必定不断扩大营销网络覆盖区域，尝试进展成为全国性品牌。（3）规模与品质成为品牌企业竞争的要紧因素随着休闲食品消费需求的逐步升级，休闲食品品类愈加细化与特色化，消费者对休闲食品的营养、健康、安全、新鲜度、美味度等方面要求也不断提高。在运营成本与人力成本逐步上升的压力下，国内休闲食品零售企业的盈利能力在不一致程度的受到冲击，市场占有率向少数品牌集中的趋势逐步显现。由于产品创新、供应链管理、营销网络建设与品牌保护需要增加投入，企业未来只有在保证品质稳步
46、提高的前提下，努力通过扩大规模降低生产成本才能在竞争中不断进展与壮大。3.行业政策休闲食品属于快消食品的一类，由于休闲食品保护种类众多，且普遍都添加了食品添加剂，外包装也较为多样化，使得涉及行业进展有关的政策措施较多。影响行业进展的要紧政策措施如下表所示：表中国休闲食品行业有关政策发展规划出台机构出台时间主要内容1）积极开展食品安全事故应急演练，以检验和强化应急准备和应急响应能力；加强对食品安全专业人员、食品生产经营者及广大消费者的食品安全知识宣传、国家食教育与培训，促进专业人员掌握食品安全相关工作技品安全事国务院2011年10月能，增强食品生产经营者的责任意识，提高消费者的故应急预风险意识和防范能力。2）食品安全事故应急处置工作案实行责任追究制，对迟报、谎报、瞒报和漏报食品安全事故重要情况或者应急管理工作中其他失职、渎职行为，监察部门应当依法追究有关责任单位或责任人的责任：构成犯罪的，依法追究刑事责任。1）2012年食糖进口关税配额总量为194.5万吨，其中70%为国营贸易配额。2）食糖进口关税配额申请者（以下简称申请者）的基本条件为：2011年10月1日前在工商管理部门登记注册并按规定通过工商部门最近一次年度审验；2009年至2011年在海关
