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1、江苏省盐城市亭湖区蔬菜大棚中有机肥料使用存在的问题的研究摘要有机肥是一种非常重要的农业资料，它含有丰富的植物生长所需的养分，被称为全要素复合肥料。它适用于土壤，具有改良土壤理化性质、生物特性、保持土壤肥力和土壤生产力的作用。有机农业的发展和绿色食品生产的实现，主要依靠有机肥料资源。可见，重视有机肥的建设和研究，对于保持和提高土壤质量等级，保证农业可持续发展，实现优质生产具有重要意义。科学合理利用有机肥一直是农业、环境科学和生态科学研究的热点。植物和动物的副产品的科学利用，以减少对环境的压力，一方面浪费，扩大生态环境的物质循环链，实现产业化和商业化程度的有机质转化，也有利于促进地区经济的发展，因
2、此，引起各级政府的重视。由于土壤肥力较差，制约了农业卫生的可持续发展。然而，有机肥料的严重浪费造成了许多环境问题。弄清有机肥资源状况，探讨有机肥料利用过程中存在的主要问题，具有重要的现实意义。针对生产中存在的实际问题,通过实地调查、历史资料和统计分析，对江苏省盐城市亭湖区蔬菜大棚有机肥的基本情况进行了深入分析。得出了以下结论：1 .摸清楚了江苏省盐城市亭湖区蔬菜大棚有机肥的资源现状在总的有机肥料资源的亭湖区（不含有机矿物质）约1亿3200万5600吨,浪费资源总量6959万6200吨；农作物秸秆资源总量2359万9400吨；绿肥的资源总量1267万9900吨；有机肥料资源总量594万3200吨
3、；资源总量占37万5200吨化肥的资源;52.7%总，17.9%,8.3%。7.6%2.4%,矿物有机肥是油页岩、泥炭和泥炭资源的主要类型。科学合理地利用这些资源，对农业的可持续发展和实现物资的良性循环具有重要的科学意义。2 .阐明了江苏省盐城市亭湖区蔬菜大棚有机肥发展的历史演变过程。近50年来，各种有机肥资源呈明显增长趋势，粪便呈直线生长规律。畜禽粪便呈指数增长。近10年来，畜禽粪便的增长强劲，其他有机肥的增长稳步增长。有机秸秆有机肥呈指数型增长，主要结构为小麦秸秆和玉米秸秆，其他作物秸秆呈波动性。随着水果产业的发展，绿肥近年来呈上升趋势。3 .弄清楚了江苏省盐城市亭湖区蔬菜大棚有机肥资源使
4、用的现状以及存在的问题在江苏省盐城市亭湖区蔬菜大棚农田的土壤施肥过程中，有机肥料的使用量逐年下降。农作物秸秆的使用仍然主要以燃料和饲料的形式存在。亭湖区提出了一个“快速增长，有机肥和有机肥的使用逐年减少；土壤有机质土壤质量严重缺乏，土壤肥力下降，基础设施建设，增加有机质和有机质的投资需求是对资源的严重浪费，有机肥使用的概念之间的矛盾逐渐淡化并存相互协调的情况是不够的。农田生态系统仍在继续着“无机有机变化”的简单模式。改变有机肥料建设和使用的观念是当前鱼类亟待解决的问题。亭湖区有些有机肥资源加工和生产企业，但主要集中在畜禽粪便的利用，和动物粪便，化肥、有机肥和有机肥加工矿石的商业化和有机秸秆工业
5、化利用仍是空白，与亭湖区有机肥企业规模小、转化率低。4 .提出了有机肥建设与和使用的基本思路目前，在被动条件下利用有机肥的根本原因在于观念陈旧，基础研究工作薄弱。加强有机肥资源化、商品化、产业化生产和发展的基础科学研究，加强对鱼类的保护力度。必须改革传统的有机肥资源转化观念，加强有机肥的生物转化，转变产业化机制，扩大产业链。关键词：有机肥料，资源现状；对策AbstractOrganicfertilizerisaveryimportantagriculturalresource,becauseitisrichinnutrientsneededforplantgrowth,andisknownas
6、thewholeelementcompoundfertilizer.Itisappliedtosoil,whichhasthefunctionofimprovingsoilphysicalandchemicalproperties,biologicalcharacters,maintainingsoilfertilityandsoilproductivity.Thedevelopmentoforganicagricultureandtherealizationoftheproductionofgreenfooddependmainlyontheorganicfertilizerresource
7、s.Itcanbeseenthatpayingattentiontotheconstructionandresearchoforganicmanurewillbeofgreatimportanceformaintainingandimprovingthesoilqualitygrade,ensuringthesustainabledevelopmentofagricultureandrealizingthehighqualityproduction.Thescientificandrationaluseoforganicmanurehasbeentheconcernofagriculture,
8、environmentalscienceandecologicalscience.Thescientificutilizationofby-productsofplantsandanimals,tohelpreducetheenvironmentalpressureandwasteontheonehand,toextendthechainofmaterialcirculationofecologicalenvironment,realizetheindustrializationandcommercializationdegreeoforganicmattertransformation,bu
9、talsohelptopromoteregionaleconomicdevelopment,therefore,attractedtheattentionofgovernmentsatalllevels.Becauseofthethinsoilfertilityhemorrhoids,theYanchengCityPavilionLakeDistrictofJiangsuprovincerestrictsthesustainabledevelopmentofagriculturalhealth.However,theseriouswasteoforganicfertilizerhascause
10、dmanyenvironmentalproblems.Itisofgreatpracticalsignificancetofindoutthesituationoforganicfertilizerresourcesinourprovinceandtodiscussthemainproblemsintheutilizationprocessoforganicmanure.Aimingatthepracticalproblemsinproduction,thebasicconditionsoforganicmanureinvegetablegreenhouseinYanchengCity,Jia
11、ngsuprovincewereanalyzedindepthbyfieldinvestigation,historicaldataandstatisticalanalysis.1. knowtheresourcestatusoforganicfertilizerinvegetableshedinYanchengCityPavilionofJiangsuProvinceAtpresent,TinghuDistrictorganicfertilizerresourcesintotal(excludingorganicminerals)about132million5thousandand600t
12、ons,whichwastesresourcestotal69million596thousandand200tons;cropstrawresourcestotal23million599thousandand400tons;thetotalamountofresources12million679thousandand900tonsofgreenmanure;compostfertilizerresourcestotal5million943thousandand200tons;cakeresourcestotal375thousandand200tons;resourcesa亭湖区oun
13、tedfor52.7%ofthetotal,17.9%,8.3%,7.6%,2.4%,mineralorganicfertilizeristhemaintypeoftheoilshale,peatandpeatresources.Thescientificandrationaluseoftheseresourcesisofgreatscientificsignificanceforthesustainabledevelopmentofagricultureandtherealizationofagoodcirculationofmaterial.2. thehistoricalevolutio
14、nprocessoforganicmanuredevelopmentinvegetablegreenhouseinYanchengCity,Jiangsuprovincewasclarified.Duringthepast50years,allkindsoforganicmanureresourcesshowedasignificantgrowthtrend,humanexcrementshowedalineargrowthlaw.Livestockmanureincreasedexponentially.Thegrowthofpoultrymanureincreasedstronglyove
15、rthepast10years,andthegrowthofotherorganicmanureincreasedsteadily.Organicstraworganicmanurehasanexponentialgrowthpattern,themainstructureofwhichiswheatandcornstraw,andtheothercropstalksareinfluctuation.Withthedevelopmentofthefruitindustry,thegreenmanurehasincreasedinrecentyears.3. makeclearthepresen
16、tsituationandexistingproblemsoftheuseoforganicmanureresourcesinthevegetableshedinYanchengCityPavilionofJiangsuProvinceIntheprocessofsoilcultivationinthevegetableshedfarmlandinYanchengCity,JiangsuProvince,theuseoforganicmanurehasbeendecliningyearbyyear.Theuseofcropstrawisstillmainlyintheformoffueland
17、feed.TinghuDistrict,showingtheorganicfertilizerrapidgrowth,andtheuseoforganicfertilizerisreducedyearbyyear;soilorganicmatterseriouslylackofsoilquality,soilfertilitydecline,infrastructureconstruction,increasingthedemandforinvestmentoforganicmatterandorganicmatterisaseriouswasteofresources,theuseoforg
18、anicfertilizerconceptgraduallyfadeucontradictionscoexistthesituationandmutualcoordinationisnotenough.Thesimplemodelofinorganicorganicchangeisstillcontinuinginthefarmlandecosystem.Theideaofchangingtheconstructionanduseoforganicmanureisaproblemtobesolvedbythecurrentfish.PavilionLakesappearedsomeorgani
19、cfertilizerresourcesprocessingandproductionenterprises,butmainlyconcentratedintheutilizationoflivestockandpoultrymanure,andanimalmanure,fertilizer,organicfertilizerandorganicfertilizerprocessingore.Thecommercializedandindustrializedutilizationoforganicstrawisstillblank.Thescaleoforganicfertilizerent
20、erprisesinthepavilionissmallandtheconversionrateislow.4. thebasicideasfortheconstructionanduseoforganicmanureareputforwardAtpresent,thebasicreasonfortheutilizationoforganicfertilizerinthepassivesituationliesintheoldconceptandtheweakbasicresearchwork.Tostrengthenthebasicscientificresearchontheresourc
21、es,commercializationandindustrialproductionanddevelopmentoforganicmanure,thefishshouldbestrengthened.Itisnecessarytoreformthetraditionalideasoforganicfertilizerresourcetransformation,strengthenthebiotransformationoforganicmanure,themechanismofindustrialtransformation,andextendtheindustrialchain.Keyw
22、ords:organicfertilizer,resourcestatus;Countermeasures目录摘要I1绪论14.1 选题目的14.2 选题意义14.3 研究目标24.4 拟采取的研究方法22文献综述32.1 有机肥的有益作用32.1.1 有机肥的有益成分32.1.2 有机肥料与营养物质循环42.1.3 减少土壤养分固定，提高土壤养分有效性42.1.4 有机肥的缓冲和保肥保水作用52.1.5 调节土壤理化性状，改兽土壤结构52.1.6 促进微生物的活动与植物的根际营养52.1.7 有机肥的抗逆、稳产、增产作用62.2 有机肥料的生态安全问题62.2.1 有机肥的有害成分62.2.
23、2 有机肥源的硝态氮琳失的环境效应及硝酸盐的危害82.2.3 有机肥利用对水体及土壤环境的影响102.2.4 有机肥资源利用与大气环境112.3 有机资源处置与利用技术122.3.1 减量化处置122.3.2 无害化处理122.3.3 资源化利用132.3.4 容量化控制132.3.5 有机肥农田施用技术142.4 我国有机肥利用现状152.4.1 商品有机肥市场状况152.4.2 有机肥的主要特性162.4.3 商品有机肥的种类172.4.4 有机肥原料资源182.4.5 有机肥产业现状182.4.6 有机肥市场需求182.4.7 有机肥利用现状分析192.5 我国有机肥发展前景193江苏省
24、盐城市亭湖区蔬菜大棚中有机肥料发展情况213.1 粪尿类213.1.1 人粪尿223.1.2 畜禽粪有机肥233.2 农作物秸秆273.3 绿月巴323.4 堆讴肥323.5 饼月匕323.6 有机矿物333.7 其它类有机肥333.8 有机肥资源折合养分量333.9 其它应用现状343.10 章小结344江苏省省盐城市亭湖区大棚蔬菜有机肥料使用现状和存在问题354.1 政府鼓励农民施用有机肥的相关补贴不到位354.2 农民在粮食作物上施用有机肥积极性较低364.3 商品有机肥推广存在问题364.3.1 商品有机肥生产企业相对落后364.3.2 商品有机肥投入成本大，见效缓慢374.3.3 商
25、品有机肥缺少配套的施肥机械374.3.4 对商品有机肥认识不足374.4 农家肥积制方式不合理374.5 农业机械普及程度不高374.6 有机肥料施用严重不平衡384.7 农户受教育程度对有机肥施用的影响384.8 成本对有机肥施用的影响395解决江苏省盐城市亭湖区大棚蔬菜有机肥料使用问题的对策405.1 制定相关法规以加强有机肥资源的利用率405.2 给予政策扶持和资金支持405.3 加强技术培训和指导工作415.4 促进商品有机肥发展415.5 加大相关基础设施建设425.6 研发新的有机肥料425.6.1 研发与种植方式相配套的专用有机肥425.6.2 研发新型生物有机肥43参考文献44
26、1绪论1.1 选题目的近年来，随着人民生活水平的不断提高，基本解决了食品和服装的基本问题后，高产优质的农产品和健康、健康的有机、绿色、无公害食品成为当前农业和社会的迫切需求川。长期以来，由于化肥的长期施用，有机肥的缺乏和各种养分的不平衡严重破坏了一些农田生态系统和土壤理化性质，严重影响了农产品的质量。今天，化肥污染己成为世界上的主要公害。过量使用化肥，土壤养分比例不平衡，在肥力严重下降的供应能力，土壤压实程度的增加，土壤微生物的优势种群是对农产品的营养品质显著降低造成了一定的污染，使农产品达到有机、绿色、无公害食品的要求。有机肥料是指含有植物和动物来源的碳肥料，包括肥料、堆肥、绿色蛋糕等。有机
27、肥含有丰富的有机质，氮的去除，可惜，钾，还含有微量元素和生物活性物质（活性酶、氨基酸和糖）和多种有益微生物（固氮菌、纤维素分解菌、硝化菌等）可以改善土壤的物理、化学和生物性能，固化土。生育。烟草和有机氮肥的应用研究，对氮的总量，能促进根系的生长，提高烟叶的生长,弹力强劲，可以使之前和在每个阶段的烟草供应养分平衡,满足营养需求，协调烟叶中丹，可惜，分布钾营养的比例，提高烟叶产量、质量和效益。因此，有机肥在有机农业中的合理施用和有机耕作制度中土壤和养分中碳转化的调控对指导生产具有重要意义。这也是本文的核心问题。1.2 选题意义近年来，由于在中国的农业政策，改变土地利用、耕作制度，特别是对化肥生产的
28、依赖，肥料应用系统的变化，忽视了有机肥、化肥、土壤肥力、环境污染引起的土壤退化，农产品质量下降，对农产品安全生产直接威胁。保护环境，保隙粮食安全，实现农业可持续发展，是当今世界普遍关注的话题。发展有机农业是解决这些问题的最佳途径之一。有机农业的发展前景十分广阔，有机食品将成为本世纪的主导食品，有机农业也将成为本世纪农业发展的方向。在有机蔬菜生产，蔬菜品质和连续生产能力已在中国有机蔬菜出口竞争力影响的重要因素。受国际金融危机的影响，有机蔬菜出口的竞争更加激烈，国内市场的消费能力和价格优势有限。有机蔬菜生产企业受到很大冲击。另一方面，由于土壤肥力的缺乏和养分调控技术的有效性，有机肥对土壤和肥料的产
29、量和质量影响很大，与发达国家的生产技术存在一定的差距，进一步制约了有机蔬菜产品的市场竞争力。特别是新的蔬菜基地，是由不良生育粮田总转化，土壤结构差，耕层浅，土壤有机质含量低，土壤养分失衡因素和其他障碍是常见的，制约蔬菜生长。有机农业施肥模式依赖于作物管理如轮作和有机肥，以保持土壤的可刨性和土壤肥力，从而供给作物养分和病虫害防治。对于有机农业而言，大量有机废弃物是一种破坏性废物，作为肥料的宝贵资源，寻求有效的防治措施，加强有机废弃物资源化利用，节约自然资源，防止环境污染，对实现生态经济良性循环具有重要意义。1.3 研究目标本文以生态学、经济学和管理学理论为基础，系统论述了盐城市市蔬菜大棚施肥存在
30、的问题及制约因素，并提出了相应的对策。指出了蔬菜大棚合理施肥的必然趋势。指出了发展蔬菜大棚的客观必要性和发展蔬菜大棚的现实意义，指出了发展蔬菜大棚的区域优势和必然选择。分析了盐城市省江苏省蔬菜大棚施肥的优势和制约因素。在以上分析的基础上，指出盐城市亭湖区虽然以发展大棚蔬菜肥料的合理使用等诸多优点，但也存在一些问题，如有机肥料的使用意识不强，主要发展定位不明确；环境差的发展，体制和机制不完善；蔬菜资源优势并没有转化为产业优势；在小规模生产的蔬菜;蔬菜温室大棚生产技术落后；缺乏投资，缺乏财政支持，最后提出了对具体问题的具体对策。1.4 拟采取的研究方法1、文献阅读方法。文学阅读是研究的重要基础和前
31、提。本文的概念和研究是在大量文献的归纳和归纳的基础上进行的。2、历史分析方法。客观事物是客观事物的发展变化，从发展的不同阶段进行分析，有助于事物的本质得到清晰的审视，揭示其发展趋势。3、比较分析方法。比较分析法的应用有利于发现被研究对象之间的差异，从而把握其本质。4、问卷调查法。通过田间调查，研究了有机肥在温室蔬菜种植中的应用。2文献综述在中国古代的农民有深刻的有机肥的认识，在汜胜之书有机肥有明确记载的汉代，这表明在中国黄河流域2000多年前，它重视有机肥的施用。在一些从事耕作和施用有机肥料数千年的老农业区，它仍然是一个持久的土壤肥力。直到20世纪50年代初期，有机肥料才是人工补充土壤养分的唯
32、一来源。在当前化肥养分投入失调的情况下，增加有机肥的投入，减轻土壤养分的不平衡，补充钾和微量元素，以及改善肥料、减少环境污染，促进土壤健康，具有极其重要的现实意义。在土壤水肥管理方面，农业可持续发展的重要战略和措施是提高资源利用效率。通过增加有机养分的归还量，提高系统养分循环能力和强度，应尽量减少外源肥料的投入。农家肥或有机肥将是未来农业可持续发展不可缺少的生产资料。随着生态农业和绿色食品在中国的发展建设，有机肥逐渐被确定为同样重要和不可替代的化肥。2.1 有机肥的有益作用2.1.1 有机肥的有益成分有机肥的来源和成分不同，但一般来说，有机肥料含有作物所需的各种矿质元素，这是一种完全肥料。有机
33、肥料中的矿质营养是肥料的基础，也是最基本的有益成分。有机成分是有机肥料的另一重要组成部分，也是无机肥料的主要特征。有机肥料中的有机物种类繁多，包括不溶性大分子和可溶性小分子。它们含有碳水化合物、蛋白质和脂类、有机酸、维生素和生物碱。总之，植物体内几乎所有成分都可以在有机肥料中找到。不同的有机肥料含有不同的有机组分，但它们的营养成分可分为无氮有机物、含氮有机物和含磷有机物。不含N有机化合物，包括水溶性糖、淀粉、果胶、半纤维素、纤维素、木质素、脂肪、树脂、单宁和有机酸、醇类、醛类和酚类。因此，大多数可以直接与其他物质聚合材料，或通过与土壤结构的有机质等物质聚合微生物分解的能量物质，微生物，有机质是
34、保持土壤结构的组成结构的重要；维生素、酶、激素、生长素和叶酸能促进作物生长,提高作物的抗逆性，是有机肥料中微量活性成分;和酚类物质，抑制胭酶和硝化微生物；有机酸可溶解和土壤养分的螯合物，增加土壤中的溶解性，活化土壤中的土壤潜在养分的作用，从而提高难溶性磷酸盐和微量元素的利用率网。含氮有机肥是主要的蛋白质、氨基酸、肽、胺、生物碱、尿素、尿酸、胡敏酸、富里酸、素和某些维生素和激素；有机磷化合物是常见的核蛋白、磷脂和磷酸腺甘、核酸等。这些物质在分解和转化后能释放氮，植物利用磷元素。此外，硫、铁、钙和微量元素也是有机肥料中的有机元素，也是有机肥料中极为有用的组成部分。2.1.2 有机肥料与营养物质循环
35、有机肥料中各种营养物质的载体，土壤中的微生物分解，释放可以通过N、P植物利用，钾和其他营养物质，因此，施用有机肥可以增加土壤养分，特别是土壤速效养分，改善土壤养分和提高作物育种的供应能力。有机肥料还为Ca.Mg、S.Fe.ZnB等作物提供了所需的中微量元素。有机肥的施用能全面提高土壤养分的供给能力和强度。此外，有机肥料分解过程中CCh的释放直接参与作物光合作用。腐植酸和维生素是植物生长的兴奋剂，也是土壤健康品质的有益成分。值得注意的是，肥料还具有培肥土壤的作用，但有机肥与化肥的最大区别是对土壤氮素肥力的影响。库克评论说，在高产条件下，其中一个原因是前者比肥肥好，氮肥比氮肥更适合作物根系对氮素的
36、吸收，而不仅仅是有机肥改变了土壤的物理性质。2.1.3 减少土壤养分固定，提高土壤养分有效性除了直接提供有机肥的植物营养外，还可以激活土壤中的不溶性养分，提高土壤养分供应强度。首先，有机肥在矿化过程中产生大量的有机酸、Co3：HC03等，不只有不溶性营养素的溶解和有机酸和一些有机化合物可以通过鳌合作用，对一些有毒成分的排毒，从而改善土壤质量；其次，大分子有机物质具有掩蔽效应对铁铝氧化物有机物分解过程中产生”叫为了减少土壤养分或健康有益的元素的固定效应；第三，可以降低土壤中的养分和有机肥料的损失，通过分解和矿化分为土壤腐殖质、多功能大分子中含有游离的氢离子和带负电荷的腐殖质，具有阳离子养分的吸附
37、作用。腐殖质的阳离子交换量一般大于粘土矿物的阳离子交换量。2.1.4 有机肥的缓冲和保肥保水作用分解后的有机肥料含有大量的有机胶体物质。这些物质含有切割质子的官能团，所以它们具有很强的阳离子交换能力。可有效地吸附土壤中的K,Na,Ca,Mg,NH4+等阳离子，因此，营养元素没有浸出。有机肥料中有机成分为亲水胶体，对水分有很强的吸收能力，因此有机肥有利于保持土壤水分。一般来说，纯土颗粒在水中的含量可达5060%,而腐殖质水的吸收率高达40%6(M)%UL腐殖酸有机肥是由弱有机酸盐和腐殖酸结合形成的各种阳离子组成的缓冲体系，能缓解土壤PH的变化，保证作物生长正常。有机肥还可以使土壤中原有的许多重金
38、属变成不易被活化、植物难以吸收的形式，起到净化土壤的作用。2.1.5 调节土壤理化性状，改兽土壤结构有机肥能显著提高土壤有机质，有机质是重要的土壤颗粒粘结剂对土壤结构的形成和维持中起重要作用。对土壤颗粒的聚集和有机质的大小密切相关，土壤结构稳定性的变化取决于各组成部分的有机物，如波姆、多糖和脂类，和物质成分很容易在含儿童改变取决于土壤微生物生物量的副产物和金额输入C矿化率。大团聚体(250Um)主要受易变化的Sc)M组分的影响。有机物的分解导致长链脂化合物比例的增加，有利于团聚体稳定性的变化【。腐殖质作为最终有机质转化的产物，有利于微团聚体的持久稳定性，而生物多糖具有将微团聚体合成成大团聚体的
39、功能。由于有机肥的作用，有机肥对调节土壤水、肥、气、热的矛盾，改变土壤健康质量起着重要作用。2.1.6 促进微生物的活动与植物的根际营养有机肥可为土壤微生物提供活性物质，促进微生物活性和植物根际营养。有机肥料中的有机物不仅为微生物提供能量，而且为微生物创造了良好的生存环境。此外，有机肥还可以增加土壤中有益微生物，进一步提高土壤健康质量。土壤微生物活性的增强促进了土壤养分的分解和转化，从而诱导和刺激根际效应，激活作物根际营养，进一步促进作物根系分泌物，提高土壤酶活性。因此，有机肥对促进植物根系对养分的吸收和转化，提高养分利用率，改善土壤健康和品质具有重要作用。2.1.7 有机肥的抗逆、稳产、增产
40、作用有机肥对农业生产的另一个重要贡献是提高作物产量的效果。增加的主要原因是有机肥料，可以保证作物的养分逐渐和连续供应。在化肥和有机肥对农作物产量的影响方面，国内大部分研究认为，施肥比有机肥还多，但研究结果恰恰相反，国外的研究成果是有机肥和化肥对农作物的产量非常接近或略低U)国内外对有机化学肥料对作物生产是不完全一致的研究结论，原因之一是国内大多数实验和短期田间试验，试验时间不够长，肥料的持续效应有待进一步研究；原因之二是，土壤肥力水平有在特定的结果有一定的影响，在短时间内。大多数的定位试验都是在土壤肥力低的土壤中进行的。因此，有机肥对季节的影响往往小于等量的营养肥料。但从长期增产效果来看，有机
41、肥和化肥基本上等于或略高于化肥。一些欧洲国家和其他一些国家在北美洲和日本进行了长达数十年甚至数百年的长期定位试验，可以说明这一事实。在干旱、洪涝等不利条件下，面对霜、土或沙或粘性结构，有机肥具有稳定的抗阻效果，这种特效肥料是不可替代的。例如，常平试验站中国农业大学19851999年肥料试验结果表明，在一般年份，N,P化肥配合施用基础上每年施用7500kg鸡粪，生产量没有增加，甚至因为营养供应而导致产量减少。但在异常气候条件下，施用鸡粪可显著提高产量。豆在霜冻和洪涝灾害的年代里，三种作物的平均增长率达到60.9%。有机肥在黑土、沙土、盐碱地和红壤上的改良已为人们所认识。河南开封沙土区土壤综合治理
42、结果表明，土壤有机质含量与冬小麦产量呈线性关系(r=0.8960)o因此，在这些地区增加有机肥是提高作物产量的关键。2.2 有机肥料的生态安全问题2.2.1 有机肥的有害成分有机肥料中产生或分解的一些物质对植物根系有抑制作用，如秸秆分解过程中释放大量有机酸,根系积累大量的根，尤其是对作物危害较大的低饱和脂肪酸。常见有机酸的有害顺序为丁酸丙酸乙酸甲酸草酸。在厌氧下水田秸秆的条件下可分解产生香草酸、P-香豆酸、丁香酸、原儿茶酸、阿魏酸等分解产物，它不仅能抑制种子萌发，可能会损害农作物的根。乙酸浓度大于l10g-L“时，可以减少对K硅等无机养分的作物磷的吸收功能。不同有机肥来源可能含有一些特殊的成分
43、，如包含在城市污水和污泥的一些有害的重金属，这种有机肥，如果未经处理或处理不当，直接进入农田，会导致土壤中重金属的积累，一旦进入食物链危害人体健康。目前，为了提高动物的肉、蛋产量，降低畜牧业生产的发生经常使用各种添加剂，如生长激素、抗生素、有机碑、铜化合物，这些物质不与动物粪便排出，最终因此，长期施用有机肥会导致一些有害物质在土壤中积累的。根据Chang和Kingery的研究，土壤表层铜和Zn有明显的累积长期施肥条件下。重金属污染往往是永久性的，在很大程度上是不可逆的过程。因此，污泥有机肥必须谨慎应用。一些国家还制定了土壤重金属的最大容许负荷指数，如表2-1所示。表2-1有关国家的土壤表层重金
44、属最大承载量(kghm,)元素美国德国英国法国荷兰加拿大As414020406014Cd39674IO1.6Co-10030Cr3002001200300500210Cu1500200280200200150Hg1742240.8Mo18-804Ni4001007010020032Pb300200110020030090Se100-24Zn20006005606001000330粪便、堆肥、城市垃圾等有机废弃物中都含有一些致病菌，它们不仅对土壤健康有害，而且对土壤中的细菌产生危害，从而影响植物的生长和危害人类健康。一些有机肥料，如畜禽粪便和污泥，也含有一些难以分解的有机物。它们常以污水排放进入
45、水体，长期停留在土壤中，造成水土污染。2.2.2 有机肥源的硝态氮琳失的环境效应及硝酸盐的危害2.2.2.1 有机肥硝态氮淋失的环境效应大量长期施用化肥会导致土壤的物理和化学性能的退化，和有机肥对改善土壤结构、土壤肥力的优点，可以提高农产品的质量，一般认为，施用有机肥是绝对安全的，所以它被广泛推荐应用。事实上，施用有机肥不当，农业生产和有机肥料资源的处置，可能会导致管理不当，生态和环境问题。洛桑130年的实验也表明，有机肥对土壤无机氮和有机肥高有机氮的矿化和分解应用缓慢，易分解有机氮养分释放时间通常与作物的养分需求的趋势是一致的，这将对环境构成潜在威胁。此外，有机肥含有大量的挥发性氮，易挥发。
46、有机物不是土壤中氮的永久性储存。土壤有机氮的长期积累最终会通过矿化进入环境。因此，无机氮肥不仅可以对环境造成威胁。当有机肥料，如果易分解的有机质和较低的C/N土壤微生物的价值将更多地利用有机肥料，并伴随着土壤中的自养硝化良好通风的铁的释放可以迅速把钱放进土壤中硝酸盐的积累。为硝态氮淋失提供物质基础。在我们早期的肥前，在一些地区，如北境、华东等地浅层地下水中含有高量的硝酸盐发现(俗称肥水)，除了一些地质因素的可能，可能是由于转移硝酸肥和有机氮矿化的释放和累积多年的土壤中硝酸盐的积累。虽然有机肥在土壤中以氮肥的形式更加稳定，但许多学者已经发现有机肥料流失的证据。张维理等的研究表明，即使没有施用化学
47、氮肥和有机肥料，也能导致地下水中硝态氮浓度的增加，如唐山市甄子村蔬菜重施有机肥，无化肥，地下水中硝态氮含量仍高达180mgLL同延安等试验了有机肥对土壤中N03N积累的影响。结果表明，过量施用有机肥会导致2m以下深层土壤中No3-N的大量积累，对地下水的潜在威胁不容忽视。土壤中NO3-N的残留量对环境极不安全。袁新民利用有机肥发现5个菜地土壤中N03-N的积累，12月份收获后在04m土层发现。硝酸盐累积量超过I(M)Okghm-2,40m以上，75m以下的土层淋溶至2m以下。即使在粘土土壤中，在降雨或灌溉中长期施用粪肥，N03-也可以冲洗到1.5m以下，平均浸出量与粪肥的施用呈线性关系，并且确
48、定了硝酸盐引起的硝酸盐危害粪便损失量为13.77thm-20YadaV也发现，大约68%的非根部土壤剖面中剩余的N03-N和剩余在根部土壤中的20%的N03进入地下水。虽然我国在这方面的工作取得了一些进展，但也应该进行深入系统的研究。一些欧洲国家的体检专家也认为，导致地下水污染的NO3-N可能不仅仅来自化学氮肥，而且还来自土壤有机氮的矿化和秋季施用的牲畜粪便14。Adam:指出，每年禽畜粪便量不应超过1120()kg-hm2,石灰性土壤的硝酸盐污染与有机肥施用过量有关。另据Liebhardt等报道，鸡粪施用量超过13.5Chm-2时，地下水中NO3-N含量将增加10mgL-1以上。然而，由大量秸秆引起的地下水潜在威胁返回到其自身的矿
