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1、XXXXX餐厅人事管理规章人事行政部编制第一版2016年5月（保密文件，禁绝外泄）当你翻开这页的时候你已是我们中的一员了，欢迎你的加入!公司简介企业文化戢略目标，企业精神，文化理念，管理管控理念:JH务理念口号:目录第一章总则第二章坦用柒构第三章人事制度3第四章考g度.13第五章薪贵福利192311!*25第八章宿舍管理管控27第九章奖售制度.”32第十章保密制度35员工舒页36第一章总则一、宗旨本总公司为健全人员管理管控，发挥人力资源,以谋经营、机能之有效运作，特订本规章,二、短章修订本规章出总管理管控部讨论通过后公布实质，脩增补时亦同.本现章内所有规范，总公司拥有最终解保权.XXXXXXX
2、餐厅第二章组织架构第三章人事制度第一节人员的正*一、人员配同则舞厅人员配置乘特定词定编、精干离效、合理适用三项原则，以建立一支管理管控、技术、营销、服务为一体的高素质、专业化的员工队伍.二.人员配方式餐厅人员配设采取相关计划方式.总公司结合餐厅实际经营情况及业务发展需要，制定人员岗位编制表人力资源归置相关计划报总公司人事行政部审核后经总经理批准。三、人员配1、转厅经营情况发生变化,致使分店工作量行所增减.工作册发生增减的分店以书面形式向总公司人在行政部提交本管厅岗位设祝及人员编制调整中谢，羟人任行政部审核并报总经理审定后下发执行.2、未经申报，瞥厅不得擅自调整各部门岗位及编制。第二节人员的招聘
3、、入职一、人员招H1、餐厅人员招聘根据总公司4人力资源能跟相关计划上按照德才兼备、公开选拔、公平竞争、求才适用、择优录取的原则对外招聘。2、人妻行政部及,厅根据人员招聘需奖定期或不定期地通过专业招聘网站、大专院校、职业学校、人才市场、职业介绍所、广告（报纸、电视、杂志、Internet等）,狷头总公司及推荐、自荐等方式招用符合条件的人员。2,凡应聘馁厅岗位的员工，必须城写员工佐总登记表3按照总公司要求办埋应聘续，通过总公司面试确定是否被录用，总公司枭用择优录取、公平公开的原则。3、录用员工均实行试用制，试用期为-一到三个月，址少为一个月；如试用3个月后未能达到要求的应予以解职或调情岗位中新试用
4、：试用期内双方随时都可以提出解除劳动关系.编号：4、新进人员应遵从上级指挥分定工作，倘若衍生冲突，按情节轻曳予以处分,严笊钟予以解雇.二、报到新迸员工应于指定时间与地点准时报到，逾期视同放弃,并于规定时间内激交下列各项资料至人力资源部或餐厅管理管控组办理入职手续.1、入职资料（一周内缴交）、身份证正反面及印件1张（员工必须提供本人身份证，由代厅使用Al纸复印.、近期1寸免冠近照3张（黑白、彩色均可）。、员工履历表1份（由总公司提供统一表格，也可另附自带简历）.、最高学方证明红印件1份.、华夏银行卡号及开户行信息（作为工资发放户头）、健康证等相关上岗证.2、健戢证办理（上岗一周内办理）、未办理健
5、援证的员工应于入职后一周内办理健康if,我厅管理管控组监督执行，领取健康证后将原件留至餐厅备查.红印件提交人力资源部序档.、员工入职制过一周后仍然未去办理健康证的，给予当审员工年超过一天依20元/天的处罚，如占用工作时间（未钱餐厅总钱理同意）办埋健康的，依旷工一天处罚.出现超期未办理健康证情形的，同时给予真属上城记小过一次，并处罚IoCl元.、员工入职后首次办理的健康证，总公司凭其本人健康证办理票据根据员工服务期限给以报销健康证办理费用：a、凡在总公司里任职涌6个月的员工，费用全班报销。b、任职满3个月未满6个月的员工，费用报销一半.C、任职未满3个月的员工,由用自理。、员工办理健康证时，健康
6、体检未能通过的餐厅不予录用，体检费用自埋.、因员工未办理健康证.而造成餐厅损失的，涉事员工全额承担损失.编号：1）按期转正：试用期内表现良好,符合岗位任职要求者:2）提前转正:试用期内表现优秀，业绩突出者:2、转正手续的办理1）按WI酒正A、主管级以上管理管控人员：、员工试用期满，由所属餐厅填写员工试用期考核表及人事异动表%,经所属餐厅总经理、人事行政部、总公司总经理签名确认后提交人事行政部符案：、转正考评及审批程序：总公司人任行政部每月2011前统计当月转正到期人员名单至餐厅，拟转正人员撰写工作述职报告1-所属餐厅总经理对其进行考核并填写试用期员工转正考核表h4人事异动表M附本人述职报告至总
7、公F人事行政部一人事行政部总经理向谈考核一总经理审评一董事长审批B,领班级以下人员（含领班）：餐厅每月20H前统计当月转正到期人员名单至相关部门一部门审核通过一填写人事异动表hC试用期员工转正考核表2一餐厅总铅理审批一提交人事行政部（每月25日前）考核评估一人事行政部备案.2提前转正提前转正路线按按期转iE路线审批.3,转正生效期限：所有转正生效审批通过之H开始执行。第四节员工雷动工作程序与标灌一、总公司基于业务需要或内部出现岗位空缺时，可在总公司各长厅及所属部门内部调出、门人员工.二、领班级以下员工（含领班）工作调动可由餐厅安排,也可由员工个人申请，主管级以上员工的工作调动只能由总公司安排,
8、个人不褥申请.三、个人申请的，员工须在原工作岗位连续工作满三个月、工作表现良好,并符合新恻位任职要求。提出申请时，个人须填写人事异动友.四、员工工作周动一经总公司决定或批准，技调员工须给予配合，服从总公司调动安排.五、调动手续的办理编号：1、由调入餐厅或部门与解山餐厅或部门共同城写人事弁动发3报总公司人事行政部（领班汲以下人员报餐厅总经理）：2、员工级的调动由餐厅总经理申定，领班级以上人员调动由总公司人步行政部审核、总经理批准；3、各餐厅之间的调动.由总公司人事行政部开具工作调令通知书K被调令人须办理相关国职交接手续，凭工作调令通知1小到新餐厅报到.新卷斤为其办理相关接收手续及制服发放.总公司
9、人事行政部将其个人档案束:新归档：4、径厅内部的询动，由餐厅总经理将被调员工的调动资料报总公司人事行政部存档即可，如需换领服装则开具制服换（发通知书到仓库换取制服，六、调动的相关事项1、被调动员工的工资级别按调动后岗位的相应工资级别执行：2、如时动前询位与调动后岗位的工作性质不同，不论是否涉及晋职的情况,均须经过1-3月的见习期。3,如调动涉及晋职情况的，卷照本制度音职的有关规定执行，第五节员工的职与降IR看职、降职范困：主管及以下员工适用：经理以上级别皆职、降职由餐厅总经理会同人事行政部报总公司总经理审核,经董事长审批后执行。一、晋职1、晋职是指员工的行政职务从低一级晋升到高一级：2、督厅每
10、位员工均有行职的机会，当餐厅出现管理管控职位空缺时，餐厅员工可优先予以晋职。3、晋职的条件：1）需晋职的员工在晋职前三个月内凡有以下情形之一者，均无评职资格：（I）迟到、H退、旷工一次者（含部门例会、加班、培训及其它被要求到同时）：（2）工作缺乏贲住心未履行岗位职责,连反餐厅规章制度.被餐厅依例开具处罚单者：编号：（3）因服务不周、浏位技能差等原因被客人投诉一次者.2、拟晋职的员工须在同一部门原岗位原职级上连续工作三个月以上时间（不含试用期）.3、笆职的程序1）普职员工填写人事异动表3申请餐厅总经理批准报人事行政部：2）总公司人事行政部会同餐厅总经理对拟晋职的员工进行晋升考核面谈：3）考核合格
11、者，由总公司行政人事部将人事异动表3和考核材料报总公司总羟理审定：4）经审定后，总公司人事行政部将原件存入员工人事档案，笈印件一份交财务部，一份交卷厅：5）考核不合格者，由总公司人任行政部或委派我厅通知拟升职的员工，井说明评细理由；6）总公司人事行政部及餐厅将考核不合格者的工人事异动表和考核材料存入其人事档案.4、一职的相关事项D原则上规定晋职应逐级进行：2）杼职的员工，部职后按实习科职侬别薪资一至三个月，实习期满经督厅和人事行政部考核合格者按行职后闵位的薪级标准执行；3）晋级的员工,两次晋级的间隔时间不得少于6个月,特殊情况他餐厅总经理报总公司总经理批准可适当调整时间；4）音职后的薪资按新件
12、两位工资发放.二、WR降职是指从高一职务降到低一职务或最低级职务.k降职的条件：1）员工因工作能力和业务水平不能胜任本职工作，但适合低一职位要求时，可作降职处理；2）囚总公司餐厅yij整.原有职位须新简，其它餐厅又无同职闵位空缺但可留用时,可作降职处理：3）员工严重迨反总公司的规章制度，并造成一定后果但仍可砰用时，可视具体情况作降职处理.2,降职的程序1）主管级以下员工（含主管）的降职由餐厅填报人事异动表X和工作表现评估表上经所的编号：餐厅总经埋签若意见后报总公司人事行政部审定：2）总公司人事行政部及餐斤在收到同意批豆后.符降职审批表原件存入员工个人档案,史印件交财务部具体执行.3、降职、降级
13、的相关事项1）属降职的，其薪侬按降职后悔位的工资级别执行。2）员工降职后,如葡晋职的须符合普职的条件须经钱厅总羟理会同总公司人事行政部考核合格后，并按杼职的程序办Fi1.第六节辞职、劝退、解雇、自动闯R一、辞职U提出辞职申请1）员工辞职无论岗位及工作年限，统一枭用离职申请书。以书面形式提出.员工辞职应当提前三十天提出申请；待管厅找到合适人选或允许离职时，员工可自提出之11起三十11内的时即，点说时间由餐厅确定.2提交申请；员工向所屈部门分管领导提交辞职申请，填写号离职中清单h3）负法受理员工辞职中谓的人员，在收到员工群职申请后，能与员工进行枳极的沟通,对绩效好的员工应当努力挽刷，探讨维续留任的
14、可能性，2,辞职申请的审批D主管以下人员的的辞职申请路线：员工提出申请一直线上级一部门经理餐厅总经理批准一总公司人力资源部审批及备案。2）主管以上的管理管控人员的群职申请路线：管理管控人员提出印诂一分首领导签署意见一餐厅总经理批准一总公司人力资源部审批及备案.3、办埋离职手续.1）辞职申请经批准后,于获批离职H办理离职手续.并提交国职交接单.编号：2）办理漓职移交手续.离职移交主要包括：工具移交（各类钥匙、劳保用品、办公用M及电脑设备、移动存储设的、餐斤生产设符和工具等）、资料移交（印客户资料、餐厅调理手册、餐厅人事规规章、精售数据及销售相关计划、合适的方案等、财务移交营业款、JIJ,个人账务
15、、各类财务总据等）和工作移交等.以上所有移交手续应当经上一级领导、关联部门、指定的交接人或经手人签字,并经人力资源部审核签字确认后，方可认定交接手续完成，4、离职结匏1）结算条件：当交接事项全部完成，并经相关人员签字确认后,方可对离职人员进行相关结算,对未按照正规手续办理辞职抵自离开超过三口（含三11）的员工，按照Ir工Ift自离职处理，薪资不予发放,2）结算：离职人员的工资、未接款项、违约金等款项的结豫由财务部和人力资源部共同进行.二、劝退1、员工有下列情形之一者，售厅有权劝退.1）在试用期间被证明不符合录用条件的:2）多次违反规章制度及掾作规程的，羟提出，拒不改正的；3）不服从管理管控人员
16、工作安排的1）消极息工的：5）失职,给餐厅造成彻失、报害的：6）同时在其他单位版联，对完成本单位的工作任务造成影响的：7）患病或苕非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作I也不能从事餐厅另行安排的工作的：8）工作不能胜任.经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的：9）找厅因经昔发生变化，制进行人”变更的，2、审批程序（与辞职手续相同）3、办埋离职手续.（与辞职手续相同）编号.2、员工未按规定办理熟职手续而擅自未上班觇为自动离职.3、员工爵职申请未经批准掖向不上班者视为自动离职.1、自动离职的员工总公司将不负货工资发放。5、自动离职的员工在国职前对总公司财产有重大的.总公司有权通过司法部门解
17、决.第八节附则一、本制度经批准后,自公布之日起生效执行.二、本制度的修改、解择权归总公司.编号：时间：2021年X月XB书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第11页共43页第四章考勤管理管控一、工作时闿餐厅员工每口工作时间依设店地点分别订定，并视总公司排班实际需求做调整，1、适用人员：正常班员工2、在餐厅装修期间考勤时间按累计8-9小时工作时长临时排班。3、馈复营业后工作时间：前厅白班：10:0014:0016:00-21:00夜班：20:005:00后Jff白班；90:0013:3016:0020:30夜班：20:005:004、以上特殊特殊岗位、值班人员按排班论定,并报人事行政部爵案.5、
18、个别员工因无法录入指奴打卡的，须本人向总公司总经理巾谛免于指纹打卡的书面报告，经批准后即可执行，二、排班管理管控】、前厅（除后房外）正职员工月休，1天，必现配合轮班白、夜班八二:段班、轮休制（均须按照排班表休）.正职员工每天上班89小时.2、后反正职员工月休2天，必须配合轮班（白、夜班、：段班、轮休制（均须按照排班表休），正职员工每天上班87小时.3、无特殊情况不得存假，当月假当月休，未休的天数无法安排休息的,可根据营业的淡旺季进行调休执行.编号.4、班我一经排定应及时公布，员工及时确认自身班次，有特殊需要更改的报排班者协调安排.排班表提交人力资源部备查.5、若排休有不符排休规范，则以抽签决定
19、休假人员。6、连续休假2日以上,需经值班干部（餐厅总经理、居师长、副总经理）同意,不影响营运及排班方可准假，7、囚餐厅所在商圈各异,若属住办混合区，遇节假日人流明显变少,因此节假日应视实际苕运状况排班，其它人力则由值班干部作出人员排休.8、特殊情况员工必须配合总公司执行弹性排班，9、对已排定的班表因特殊状况需变更,必须经件班干部同意,并在班表上签核.长厅管理管控干部有权对班去作临时性调整，要求员工廷长工作时间以配合钟厅智运的海要，但必须犷先告知员工。10.对所发布的休假衣及其它公告若有疑问者应于三日内提出，如三日内未提出的日后不得再有异议。三、打卡管理管控员工一经报到入职.即可登记指纹,按规定
20、打卡.人员离职确定无未结停考勤后清除指坟量记.须蓿蒯服后方可打卡，打卡应提前10分钟内完成，无者酌情不发给全勤奖。1、员工应依规定工作时间出勤，上、下班时间各打卡一次，若上两段班.则应分别打上、下班的纪录，2、所有人员均应按轮值表上所排定时间打K上下班，不得代打卡.四、清勤奖-）出现以下任意情形之一的,员工不享有当月满勤奖：】、忘记打卡3Q分钟以内（不含）依照10元/次扣罚，第一次忘记打卡扣当月满勤奖100元，第二次扣除当月满勤奖200元：2、当月正常上班时间出现缺勤、事假、病假的取消酒劲奖：3、当月迟到、退累计超过30分钟（不含）的取消满勤奖：4、当月出现旷工的取消满勤奖：编号.5、员工无论
21、何种原因从餐厅离回,未达标准出勤日的.（二）若因为径厅一些无法避免的因素导致员工无法满勤的（停电、新开业）不扣除或折算满勤.折算满物奖的情况包括：1、新入职员工当月未违反总公司满勤奖规定的情况下可根据实际上班天数,折算满勤奖给予新员工.例如张三本月新入职,无违法满勤奖的规定,共上班10天，折可得满勤奖200/26*1877元,具体计算JI资衣体现.2、餐厅人员富足超编情况卜，因人力充足，排体天数超过4天的,同时在当月未违反总公司港勤奖规定的情况下，满勤奖可根据实际上班天数迸行折算。（三）不扣除或折算满勤奖的情况,需报人力资源那批准.人力资源部核实情况属实,给予全额或折算满物奖，五、加班1、凡因
22、营运所需,必须比长工作时间须加班的，应遵循先申谛后加班原则，埴与加班单后经卷厅侦班干部签字后，才可执行加班。2、排班负责人在班表上签注需延长工时人员及延长时数.或于实际当班时因应营运状况需要而指定人员临时加班老，员工应全力配合。3、每次加班行为最少以半小时为计算单位.4、总公司对员工加班之配合列为平时考核的重点相关项目.5、加班核薪，当班日加班的以IO元/小时计曾加班费，加班须填制。川班申请单台羟依班任理签名核准生效.若加班后安排调休的.则不计竟加班工资6、在实际当班时，有无加班必要，由当班干部负面确认，若无则不列入计薪；另因个人效率低下而造成下班时间延后者亦不予计算.六、迟到、早退1、超过上
23、班时间打卡的即为迟到，提前于下班时间打卡的即为Y退,迟到或退30分钟以内（不含）扣10元/次.编号.部门职务审批人审批人核吏与缶案前厅前厅经理餐厅总经理/人力资源部餐厅副总经理餐厅总经理总公M总经理人力资源部餐厅总羟埋餐厅总羟理总公司总任理人力资源部用房陶师长餐厅总经理总公司总经理人力资源部2、上班前发生疾病或紧急里故,应在其当日应上班时间前开始一小时以电话或托人通知请假（不得以短信、微信、QQ及邮件方式请假）.并得委托同事代办或于次日补办请假手续。3、连续请假一个月含）以上者，必须办理留职停薪。4、员:请假时，若有下列情况之一者，此主管如不予准假：（1）证件慨交不齐全或未有合适职务代理人。（
24、2）因工作上需要人力，而员工所谓假埋由并无急迫时效性.5、凡请假手续不全、逾期未补请假、请假H数逾期限、未经请假或请假未准而擅离职守者.均以旷工论处，九、1、事假：因事必须本人处理者，必须提前一天以上请假，事假不计薪资；2,请事假若，扣除请假天数、时数工资.3、请事皎以一小时为胞位计算,未满一小时以一小时计.十、病假1、因普通伤害、疾病、生理原因必须治疗或休养者.2、申请病假必须提供县以上医院的诊断证明，如无医院证明视同事第33、员工患有传染性疾病，如曳懑讨或传染性肝炎等，餐厅干部有权要求员工留不上班，待恢笼后返回工作岗位.1、病假期间，薪资以班本工资发放，发放天数以30天为上限，并扣除当月海
25、物奖，十一、工伤假编号.员工因执行公务受伤，或于上下班途中发生事故，其伤势必须休息疗养的，必须县以上医院诊断证明中建议请工伤钱的,工伤收期间薪资照发.工伤假的定义范围：1、员工在工作时间和工作场所内因工作凝因或因公出外勤受到5故伤古的视为工伤：2,上下班途中,以居住处至总公司往返的常燃路线及合理时间内.途中发生事故而受伤者.3、工伤假必须县以上医院渗断证明，中径厅总经理核准，如能调整合适岗位的可苦时予以安排，无法正常上班的给予适当休假天数.期限不褥出过30天.4、因故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀的，及其它法律所规定的不记工伤；5、凡属还反交通规则，例如无证驾驶，或搭乘无证驾驶人的车辆或骑
26、机车未戴安全帽等等，而发生事故者,即不给予工伤例.须以事假办理.6、因工伤伤势严逝者，假满后未能销假上班工作，褥申请留职卷薪,最长不得超过六个月.十二、公休假1 .本餐厅前厅员工每月公休假天数为4天，后财每月休艮天数为2天.2 .休假视总公司运作之排班需求。3 .为维护餐厅之营运正常.总公司有权调整休假H,原则上由高阶人员优先调整.1.未涵全月者，依入职时间后剩余月份天数比率给假，给假天数以0、5的整数倍为准，断过可休天数的依事假处理.可休天数-X鼎余月份天数（以0、5整数倍计例如：小王3月15日入职.轲余月份天数为17天，则当月可休天数为-tX|7=2.2,以O,5倍30整数计后,则当月可休
27、2天.十三、休1、加班依燃章产生后，放弃加班工资的，根据实际加班时长，谓依等制体总时间.2、调休需埴制4调休单值班经理签名核准牛.效，调休审批依事假权限执行。3、原则上不允许非因加班而要求的调休，员工因个人原因申请的经管厅总负说人核准后可执行，编号.利1、菸本工资：不低于本市班低工资标准水平。2,岗位工资：根据职（及职员不同区分。A,不同悔位以不同比例籽岗位工资一分为二，分为固定岗位工资和绩效工资：B,其中绩效工资以员工日常工作表现评价为班础,计算实际所得：评价标准以实际餐厅拟定为准,3、满勤奖：无迟到、早退、请假、旷工等符合满勤标准的,当月获得200元奖励金：具体依据打卡记录兼厅排班表及点名
28、记录来统计考勤。4、司龄奖：A、H龄奖只有额班以上管理管抄层享有,根据在总公司的工作年限给予奖勘.计簿起始自入职H起算,如有二次入职人员，以最新入职时间为准，办理留职停薪者，停职期间司龄不计，但之前司龄予以保留：B、司箭奖每半年调整一次,由餐厅统计后报人室行政部审核，审核通过后计入工资与期满当月发放：C,司龄奖工资累加封顶100O元：D、司龄奖的发放标准：领班主管经理餐厅高管25元/半年50元/半年75元/半笄100元/半年5新到职的员工，第一个月（与不满一个月期间工资以实际上班天数/26天X月薪计算.编号.蒸煮蒸煮主管蒸煮酎师点心点心主管点心主管勤杂勃东主管勤杂工勤杂工五、试用期1、工作未满
29、3日，不核发薪资.2、新进全职员工试用期为三个月,表现优秀者，必低不少于一个月试用期，转正的员工必须本人埴写申请，经各管理管控层审核通过后，方可转正.3、试用期员工转正后的工资,按所属岗位正式员工薪酬标准发放,并从转正生效H期开始计算.1、工资发放于傩月20号，直接汇入指定银行个人账号自行领取，发薪11如遇法定假口延后办理。6、试用期员工转正后的工资，按所属为位正式员工薪酬标准发放.并从转正生效日期的下一计薪月份开始计算.4、员J1.转说后的工资，按新为位的薪酬标准发放，并从转岗生效日期的下-计薪月份开始计算6、附则1、薪资保密：总公司及个人需对个人薪资收入严格保密，以保证个人除私权力。2、本
30、制度由人事行政部负击制定.羟总公司总钱理审批后执行3、本制度自颁布之日起实施第二节福利一、目的福利制度是薪酬体系的有益补充，为了加强员工的归园感，体现总公司的人文关怀，形成良好的企业向心力和褴聚力及温得市场竟争力的优势,结合总公司实际情况和现行福利.制定及规范本制度。编号：D、婚假期间不包括调休假.4、其它说明A、员工个人休假，均须先办理清假手续（餐厅统一安排柒休休假除外.如来不及办理请其手续，须要休假当天通过电话向部门负责人报告.经批准,可在事后补办清收手续.B,各种休假均不使超期,经过总公司批准的超期休假时间按事假处理，对无故超期或弄虚作假的,初期时间按旷工处理.C、员工若以欧求方式获得假
31、期，一经发现，所休假期按旷工处理，并给予相应处罚.第六章员工仪容仪表一、朦务员仪容仪表总体要求：容貌瑞正，举止大方：端正稳景，不期不亢：态度和向，待人诚恳：眼饰正重，整洁挺拔：打粉得体,淡妆素抹：训练彳f素，言行恰当.编号.1对讲机能置人员为前厅主管以上及后国网师长配置：2.对讲机配置价格为每台450元：3、所有配置人员应舞护对训机，发现有损坏情况，及时报修：严禁扪、摔、健到其它硬物或投水等损坏对讲机，如因使用不当而造成对讲机损坏的应照价赔偿：4、对讲机应责任到人，工作交接时,需对对讲机进行检查、交接并在交接本上做记录，注明是否有损坏情况,如在交接班时没彳!对讲机的交接及损坏记录的,则迫究当班
32、使用人员及负费人的奏任.五、提定生效本规定自2015年9月In起，如与旧制度有冲突，按照新规定执行。第八章宿舍管理管控制度一、宿含长编号.入住宿舍：宿舍长负有监督职责和权力，如遇私自安排行为应当拒绝并及时上报餐厅总经理.2、严禁住宿人员私自更换宿舍.有更换需求的必须提出申请报告经餐斤总经理批准后更换：宿舍长位有监督义务和权力，拒接接收未姓批准的宿舍更换人员并及时上报餐厅总经理，3、原则上要求新员工工作满3天后方可安排宿舍.如有特殊梢况需安排宿舍的必须由长厅员工作出担保，提交担保H经过轻厅领导审批方Ur入住，在入住期间发生状况的担保人负连带责任。4、人员入住后宿舍长负法向其宣导总公司宿舍管埋管控
33、制度，要求入住员工知晓相关事宜后在制度上签字，同时与入住人员签订员工宿舍入住协议书。员工宿舍入住仍议书签订后提交人事行政部部归档.5、宿舍执行入宿登记制,根据C住宿登记表登记入住人员的所属部门、姓名、联系方式、所管财务、入住马撤点时间等，撤离后归还所有公共物品，三、的匙的管拄1、宿舍钥匙由各由台长管控。2,宿舍成员领取钥匙需到宿舍长处任亲登记，新成员入住时由宿舍长配置后将钥匙交于新进入员.3,宿舍成员不得将钥匙转借宿舍以外的人，需转借的由宿舍长安排。4、宿舍成员不慎物钥胜丢失后必须向宿舍长报告，由迪失人员自行出锁.5、宿舍成员搬离宿舍时必须将钊战归还宿舍长.四、卫生管理管控】、值日制度宿舍卫生
34、清油施行值口制度，由宿舍长统一安排轮假人坊，填写卫生值H表粘贴在宿舍公共区域显著位置.值日人员应按照口生依日发排定按宿舍卫生标准轮流执行，宿舍长同样参与宿舍卫生值日。2, P.生区域划分宿舍一般分为卧室、大厅、助房、卫生间、阳台等区域.根据私密性,将宿舍分为卧室和公共区域.编号.五、F住班办理1、宿舍新住人员必须办理暂住证.已挣有物住证的新住人员需符有效和住证原件交于餐厅保管.2、哲住证办理由餐厅统一殂织和安扑。3、各宿舍长负责收集未办暂住人员的身份原件,统一交干餐厅指定人员处进行药住证办理.4、指定人员将初住证办理情况宜接反馈于径厅总经理，同时将行住证阻件交由总公司人事行政部5、未申办留住的
35、不得安排住宿.六、宿舍纪律1、严格胆行学员工宿舍入住协议书丸认出执行各项条约条款；2、不许在宿舍内随意乱接乱拉电线和插头,不得私自修理宿舍已有电零设备.不得私自使用电炉、电坂偲、电热器及大功率电器等，不得使用煤气时具，违者后果自负，同时Hi纪扣款100元，并承担宿舍当月水电费:3、宿舍内应注意各项安全，杜葩“长明灯”、“长流水”的浪附现象,水、电不用时应随时关闭，拔抻电器插头：如若发生再故造成后果的应追究当那人的货任，并作出相应的赔偿；以后离开宿舍的员工应关闭门窗：1、宿舍内不得大声喧哗、吵闹，不得妨碍他人休息，不听劝阻的，衽人每次违纪扣款10。元：5、宿舍内不褥携带黄色、淫秽音像书籍等，一经
36、发现每人每次违纪扣款100元，并立即解雇处理:6、宿禽内不得脑悔，不得甜酒,一经发现，包人号次违纪扣款100元，严重Ifi反的，同时做出解雇处理：7、未经他人许可安取他人物品,一经查出按僧窃论处.造成损失的应作出相应赔偿,并作违纪扣款200元，情节严Hi者应予以解雇，并扭送公安机关处理；8、不得携带易燃易爆物品、腐蚀品、危险M、毒品迸入宿舍,违者违纪扣款300元,不听劝阻的成予以斛底，情节严重者扭送公安机关处理；9、住宿人员未经宿舍长同意不得随意带他人进入宿舍，见不能的得.违者违纪扣款100元：10.住宿人员应注意个人人身财产安全,贵重物品及现金不要存放在宿舍内,连防丢失！编号.七、制度落实1
37、、以上制度用宿舍长负责监杼.所有住宿人员必须服从宿舍长的安排：2,人下行政部和餐厅主管人员将不定期检杳，发现不符合要求的宿舍，应及时要求予以通正:3、对违反制度的住宿人员，餐厅主管有权进行处罚或要求搬黑,情节严重的可予以解雇.编号.第九章奖惩制度为加强径厅的工作管理管控维持正常的工作秩序提高员工的自觉性和枳极性,确保各项工作的顺利进行,将制定以下工作纪律：一、处罚I、上班时间不按规定穿戴的,仪容仪表不整齐的.违者扣款10元.2、工作态强不认揖，如在工作时间内开玩笑，大声喧哗，抽烟，看书，看报纸等与工作无关的，连者扣款20元.3、上班时间玩手机的，选者扣款50元。4、在J：作时间内未经许可私自会
38、客或接私人电话的，违者扣款20元.5、非吧台收银人员不得进入吧台，违者扣款20元。6、未经许可私自调班调休的，违者扣款20元.7,上班时间掇离职守的，违者扣款30元.8、上班时间喊觉的,违者执款20元。9、无正当埋由拒绝管理管控人出工作分配或故意顶撞上司的，违者扣款50元.10.餐厅为无俄餐厅,凡在餐厅、后时及其它工作区域内吸烟的违者罚款50元.I1.无故不多加每月15Fl、30I卫生大扫除的，违者扣款5Q元。12.未经授权,擅自从收银机中取钱,或是收款之后没有立即把伐放入收银机内的.违者扣款IelO元，情节产Hi的予以解雇处理。13、上班时间饮用含酒精性饮料或是受酒精影响延误工作的.违者扣款
39、K)O元.11、员工在替厅内偷吃阚房及.顾客的菜品或婀余翟余的,违者罚款100元。15、对阿M或顾客使用污语或进行威胁的,违者扣款100元。编号.16、工作不力,展教不改的，违者扣款100元.17.工作失职.未确实盘点订货导致暂时断货.造成营业横失的.违者扣款K)O元.18、随感破坏能厅设施设价及各类舞具等，逐者扣款100元，情节严重的予以解雇处理，19、私自挪用餐厅财物的,违者扣歉200元.20、虚报、而报或私自报单的，通者扣款200元，情节严重的予以解雇处理。21、拒绝或违抗管理管控人员合埋指挥俗导，陵劝不听的.违者扣款200元.22、FI属主管对下属人员明知舞弊有据，而予以隐痛庇护或不为
40、举报的.违者扣款200元。23、故意浪贽总公司财物或办出疏忽使总公司受损的，除噌偿外扣款200元。24,工作时间内与帧客、上司、同事争吵因而影响正常工作或餐厅声誉的.速者扣款200元,情节严正的予以解雇处理.25、辱骂、殴打顾齐,与顾客发生11角及肢体冲突的，违者扣款200元，情节严重的报公安机关处理，并予以解雇。26、f6l富总公司财物的，按财物价值的3倍处罚，情节严虫的报公安机关处理，并予以解雇。27.偷窃顾客财物的.按财物价(ft的10倍处罚,同时报公安机关处理,并予以解雇.28、检到非木人财物未上交且纳为己有的，视为偷宿行为，按价值的10倍处罚，情节产Hi的报公安机关处理，并予以酢雇.
41、29、携带危险物品进入公共场所的，违者执款300元，发生事故的报公安机关处理，并予以解雇处理.30、因擅离职守致使发生事故,使总公司损失重大的.违者扣款200元情节严电的予以解寐处理.31、违反保宙制取的，违者扣款200元，情节严重的予以解联处理，以上纪律请全体员工相互监督.认真执行.二、1、忠于职守，对工作认真负责,为餐厅树立良好信誉,在每月总结中突出的优秀者,奖励30元.2、努力工作为餐厅的经济效益作出虫大贡献者，根据产生效益大小衡M给予30-100元奖励。编号：3、为保护餐厅的财产及人员安全挺身而出见义勇为者，奖励50-300元.4、讲诚信,拾金不昧者,奖励20-50元.5、工作出色经常
42、得到客人、同小、上司表扬者，奖励10-30元.6、有合理化建议提出,一次奖励1030元。7、对餐厅有较好影响的工作或受到总经理的表扬,一次奖励20元。三、提报以上所有条例按当时情况的情处理.由餐厅总经理核准落实.并提报人事行政部.编号.第十章保密制度1、径厅的保密资讯是指由总公司及关联公司所专有的，未向公众发布的资讯和资料,只限在内部有限范国内传播的资讯.2、资讯合适的内容一般包括：内部资料、手册、计画、去格、产品配方去、图纸、工作记录、通讯录等.这些资讯是总公司的智慈.财产和商业机密，得到法律的保妒,以下行为均为不恰当的行为：1）私自复印、传播、发布、拍摄内部资讯和构件.2）将保密资料带高工作场所或据为己有.3）离职时不能rI还总公M配发的资料手册.上述规范如有触犯，由当班干部视情况产Hi程度提出处份：书面警告或小过、大过，依惩罚制度办编号.【员工入职后,侯厅管理管控组讲解本管理管控规则：员:聆听、阅读本管理管控规章，并以卷名附上日期证明已知己阅本管理管控规章，】员工签名，编号：时间：2021年X月XB书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第37页共43页员工笠名:编号.
