《烟叶分级工（高级）考试考试题（强化练习）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《烟叶分级工（高级）考试考试题（强化练习）.docx（28页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、烟叶分级工（高级）考试考试题（强化练习）1、单选对烤烟X3F有关描述正确的是（）。A、色度中B、叶长35CnI以上C、残伤不超过3佻D、身份薄正确答案：C2、判断题烤烟光滑叶香气质差，香气量少。正确答案：（江南博哥）对3、判断题烟苗发生冷害，其主要表现是萎焉。正确答案：错4、判断题烟叶收购不需要进行室内检验。正确答案：对5、填空题烟叶分级标准按其表达形式不同可分为O标准和实物标准两种O正确答案：文字6、问答题不同部位香料烟质量变化规律是什么？正确答案：（1）部位与化学成分：总糖以中部最高，上部次之，卜部最低。总似以上部最高，中部次之，下部最低。烟碱的变化规律与总氮类同，以上部最高，中部次之，下
2、部最低。（2）部位与内在质量：由下至上，香型风格逐渐显著香气量增加，杂气减少，吸味增浓，刺激性减弱。余味变得舒适，使用价值增高。即随香料烟部位的提高质量是提高的。（3）部位与物理特性：吸食性以中部最大，下部最小。含梗率以中部最大，下部居中，上部最小。厚度随部位提高而增大，百叶重以中部最大，下部居中，上部最小。7、单选从变黄期转入定色期，营养水平高时，变黄程度宜OOA、低B、高C、无法确定D、其它正确答案：B8、单选下列成熟度中烟叶填充性以O叶为最强。A、成熟B、尚熟C、欠熟Dx假熟正确答案：A9、问答题储烟霉变冷.哪两种？正确答案：（1）原烟含水率正常的烟叶由于空气相对湖度过高引起的表层毒变；
3、%）烟叶原始含水率高，储存环境温湖度乂相对较高，或烟包堆压过于紧实,烟叶不能向外蒸发水分，烟包中心发生的包心霉变。10、单选根据送货制的要求，在烟叶调运至车站前的一切责任，由（）负责。A、调入方B、调出方C、承运部门D、调出方和承运部门正确答案：D11、判断题香料烟以顶叶质量最好。正确答案：对12、单选烤烟叶片结构规定不是“尚疏松”的是O。A、CX2KB、H2FC、B1.1.D、B1.F正确答案：B13、判断题香料烟标准不分组，只分级。正确答案：错14、单选根据实际需要，烟草专卖许可证的有效期限为O年，期满后按有关规定重新申领。A、23B、15C、510D、12正确答案：B15、问答题试述烤烟
4、不同部位烟叶质量变化规律。正确答案：下部叶：叶片较薄，颜色较淡，油分少，叶片结构疏松。，含糖量低，总氮和烟碱含量低于中部叶。烟叶香气较少，劲头较小，烟气平淡。烟叶填充性较好，燃烧性较强，产生焦油量较低。中部叶：烟叶厚薄适中，颜色多橘黄、正黄，光泽强，油分多，叶片结构疏松。糖分含量较下部叶高，总氮和烟碱适中。烟叶香气质好，香气量较足，劲头适中。烟叶填充性较差，吸食性高，燃烧较缓慢，产生焦油量高。上部叶：烟叶较厚，颜色较深，油分小于中部叶，叶片结构较紧密。糖分含量较下部叶高，总氮和烟碱量高。烟叶香气量足，烟味浓，劲头大，成熟度不够的上部叶，刺激性尤为强烈。烟叶填充性居中，吸食性较低，燃烧慢，产生焦
5、油量高。16、单选烤烟B3F身份与油分规定为OOA、稍厚、有B、厚、稍有C、稍厚、稍有D、中等、稍有正确答案：A17、单选在烟叶烘烤中，若鲜烟素质高，干湿差在基准2的基础上，可适当OOA、增大B、缩小C、不变D、其它正确答案：B18、单选对K21.有关描述不正确的是（）A、烟叶成熟B、叶片结构疏松C、颜色柠椽黄D、有油分正确答案：D19、填空题油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性O.正确答案：强20、问答题烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响？正确答案：（1）理化特性：叶片是由细胞组成的，细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好，间隙大，则填充性、弹性及燃烧性均好。
6、而细胞发育差，排列紧密，间隙小，则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶，往往其糖含量较高，叶片结构由疏到密，蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。（2）内在质量：叶片结构与内在质量密切相关，叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足，刺激性、杂气小，吃味纯净，余味舒适。21、填空题我国烟叶实物样品按其性质可分为（）、界限样品和标准样品三种。正确答案：代表性样品22、单选烤烟身份规定不是“稍厚”的为（）.A、B41.B、B1.FCxB2R）、B4F正确答案：D23、填空题成熟的白肋烟色泽（），香气量足，香气浓，吃味醇和。正确答案：饱满24、问答题什么是烟叶内在质量？判定烟叶内在质量的因素和方法是什
7、么？正确答案：（1）烟叶的内在质量是指烟叶通过燃烧所产生烟气的特征特性。（2）衡量烟气质量的因素有香气与吸味两项。香气包括香气质和香气量。吸味包括劲头、刺激性、吃味浓度、余味等。衡量眼质的方法主要是感官评定，即所谓评吸来鉴别。25、问答题如何选择烤房建筑地址。正确答案：（1）地势高平，地基牢固；（2）离开仓库、民房、谷场等场所；（3）位置适当，交通方便，便于运输、操作及管理，节省往还运送烟叶的劳力和时间。对绑捆、卸烟、回潮等工作场所也应该做好适当的安排。26、判断题烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶霉变的主要内因。正确答案：对27、填空题烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为O-C,高于38或低
8、于IOC则很少发病。正确答案：28-3028、单选烤烟B1.1.色度与油分规定为OA、浓、有B、强、多C、浓、多D、强、有正确答案：C29、单速下列烤烟成熟度档次中质量最好的是（）。A、欠熟B、尚熟C、成熟D、假熟正确答案：C30、单选烟叶供需合同的签订必须以计划指标或总公司开出的烟叶（）为依据。A、出库单B、入库单C、调拨通知单D、调拨计划正确答案：C31、单选香料烟交接验收数量在100件者以内抽查（）。A、10-20Bx5-10C、10D、10-15正确答案：A32、判断题烤烟色度浓的烟叶，飘、总氮、烟碱等化学成分含量适宜，比例协调。正确答案：对33、填空题烤烟B3K的身份与残伤规定为厚O
9、.正确答案：35%34、单选基准标样由O技术监督主管部门批准执行。A、国家B、省C、市D、县正确答案：A35、判断题烤烟青黄烟杂气、刺激性大，吃味差。正确答案：对36、单选整株晾制的白肋烟，完熟叶产于OA.XB.CC.BD.CX正确答案：A37、单选对烤烟组别中烟碱含量最高的是OOA、BRB、B1.C、CFD、XF正确答案：A38、判断题由于烟草种子很小，萌发时对通气和水分条件无过高要求。正确答案：错39、判断题白肋烟上部随颜色加深（红黄一褐色），香气减少，杂气、苦味增加，内在品质下降。正确答案：对40、单选对烤烟C41.描述不正确的是OOA、身份稍薄B、油分稍有C、叶长40cm以上【）、颜色
10、正黄或淡黄正确答案：C41、判断题香料烟等级纯度允差不超过20%正确答案：错42、填空题烟叶储存业务主要包括烟叶入库业务、烟叶合理堆垛、（）、烟叶在库养护、烟叶出库业务等。正确答案：烟叶储存43、单选对烤烟CIF色度和残伤描述正确的是OA、色度浓、残伤W5%B、色度强、残伤W15%C、色度浓、残伤W10%【）、色度强、残伤W10%正确答案：C44、填空题烟叶（）是烟草仓储工作的中心环节，是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。正确答案：仓储养护45、判断题烤烟H2F身份“中等”，油分“多”。正确答案：错46、判断题烤烟X11.、X1F、HIF都为上等烟。正确答案：错47、填空题烤
11、烟分级程序是先分组后Oo正确答案：分级48、单选烤烟吸味浓度最浓的是O部位烟叶。A、下二棚B、上部C、脚叶D、上二棚正确答案：B49、填空题香料烟实物标样不扎把，但要求每个等级样品重量以Og为宜。正确答案:250-50050、单选防治烟草赤星病的药剂很多，从已报到的情况看，（）等药剂，防治效果最好。A、菌核净B、氧化乐果C、多菌灵D、托布津正确答案:A51、填小题经济合同的订立，一般包括O和承诺两个阶段。正确答案：要约52、单选下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是O。A、部位、颜色Bx香气、杂气C、油分、刺激性D、色度、余味正确答案：A53、填空题烟叶质量包括外观质量、内在质量、化学成分、物
12、理特性、安全性和（）等六个方面。正确答案：使用质量54、单选烤烟B31.身份与油分规定为OO有1J稍稍稍厚稍中正确答案：D55、单选对烤烟X41.成熟度和油分描述正确的是OoA、叶片成熟、稍有油分B、叶片假熟、油分少C、叶片尚熟、有油分D、叶片欠熟、油分少正确答案：B56、问答题试述烤烟成熟度与烟叶外观质量的关系。正确答案：成熟度与烟叶外观质量：成熟度越低的烟叶烤后含青越高，光泽弱，油分差，组织致密。随着成熟度的增加，烟叶含青度减少至消除，越接近和达到工艺成熟的烟叶，越容易形成内在质量协调的金黄色和橘黄色，光泽变强，色度变浓，组织结构变疏，且有颗粒感。但是，超过工艺成熟达到过熟的烟叶，烤后又容
13、易表现为较大面积的褐色，叶片薄，弹性差，即使是黄色，色泽暗，总体质量也变差。57、问答题烟叶实物标样制定的程序是什么？正确答案：烟叶实物样品的制定，包括基准标样和仿制标样的规定。基准标样是根据文字标准制定，经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后，由国家技术监督局批准执行。基准标样代表各产区在一定时期内总体质量水平的集中权衡,仿制标样，由各省、市、自治区各有关部门，采用当年或上一年生产的烟叶，根据基准标样进行仿制，经省技术监督局批准执行。仿制样品原则上每年更新一次。制订过程中要逐层逐级仿制。各省参照中国烟草总公司制订的基准标样制订当年执行样品，然后市、县各级依次仿制，做到烟叶收
14、购站、烟叶熨烤厂、烟叶仓库、接收组都要有一套仿制标样。58、判断题专卖”与“专营”没有本质区别。正确答案：错59、填空题感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈（）。正确答案：碟片状60、单选苗床使用未腐熟的有机肥料，种子（）。A、不能萌发B、只要能萌发，就不影响生长C、萌发而不能正常生长D、不能正常萌发而能正常生长正确答案：C6】、填题烟叶实物标样是以O的形式对烟叶等级质量所作的统一技术规定。正确答案：实物样品62、判断题18烤房应建造在地势高燥、避风向阳的地方。正确答案：对63、单选下列烤烟组别，糖含量最高的为OA、X1.B、BKC、CFD、BF正确答案：C
15、64、判.题锯蛋比是衡量烟叶吸味和刺激性的指标。正确答案：错65、填空题烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头（）。正确答案：增大66、单选在烘烤的干筋期，O,时间越长，香气散失的越多。A.温度越高B.温度越低C,湿度越高D.湿度越低正确答案：A67、单选对烤烟B3R身份与油分描述正确的是OoA、中等、有B、厚、稍有Cx稍厚、稍有【）、稍厚、少正确答案：B68、判断题烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。正确答案：对69、填空题烟草专卖品中卷烟、雪茄烟、烟丝、O统称烟草制品。正确答案：复烤烟70、单选对烤烟XIF有关描述不正确的是OA、色度浓、残伤小于15%B、
16、身份稍薄、有油分C、叶长240OnD、叶片结构疏松正确答案：A7】、判断题烤烟分级是先部位分组，再分级。正确答案：错72、单选对烟叶实物标样描述不正确的是OA、实物标样是文字标准的具体体现B、实物样品可分为基准样品、仿制样品C、基准标样一般每三年更换一次D、仿制标样一般每二年更换次正确答案：D73、单选下列关于烤烟叶片长度的描述正确的是O.A、叶片长的烟叶生长发育良好B、叶片短的烟叶生长良好C、叶片长则出丝率低D、叶片长的烟叶结构紧密正确答案：A74、单选卜列烤烟色度档次中质量最差的是（）A、强B、中C、弱D、淡正确答案：D75、判断题烟叶工商交接检验中，抽验等级合格率低于80%者，按降级处理
17、。正确答案：错76、问答题论述白肋烟部位与烟叶质量的关系。正确答案：（1）部位与烟叶化学成分：部位自下而上，烟碱含量提高，总氮提高，总挥发碱提高。（2）部位与烟叶物理特性：随部位提高，填充能力下降，吸料率下降，阴燃速度下降。随部位提高，单位面积重增大，厚度增大。耐破度以中部最大，下部最小。含梗率中部最大，下部最小。（3）部位与烟叶内在质量：刺激性随部位提高而增大；劲头随部位提高而增大；香气中上部叶香气浓郁，卜.部较淡：吃味中部叶纯净舒适，上卜部均较苦涩。77、单选最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是2832C,相对湿度为O%-A、40-50B、5060C、60-70Dx70-80正确答案：D78
18、、填空题收购站工作区包括（）、散烟库、打包库、微机结算室等。正确答案：收购棚79、单选对烤烟B31.有关描述不正确的是OoA、叶片梢厚、有油分B、身份中等、稍有油分C、色度中、长度235CmD、叶片成熟、残伤W30%正确答案：A80、填空题烟叶实物标样的保存应避免阳光照射，防止高温高湿，宜放在O处。正确答案：阴凉干燥8】、单选现行香料烟分级标准分OA、A、型和B、型B、Bx型和S型C、B、型和K型D、A、型和K型正确答案：B82、填空题烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（），以防烤红和香气物质受损失。正确答案：6883、判断题烟叶实物标样是根据文字标准制定的。正确答案：对84、判断题叶片感染烟草
19、角斑病后，病斑周围无黄色晕圈，发病严重时，病斑可犷大到IC、m2C、m：但病斑不受叶脉限制，呈多角形或不规则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。潮湿时，病斑表面有菌脓。正确答案：错85、判断题烤烟青黄烟糖含量高，蛋臼质含量低。正确答案:错86、单选烤烟分级标准适用于O的扎把烤烟.A、初烤B、任何C、初烤和复烤后未经发酵D、复烤正确答案：C87、填空题烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度O,以防炕内上、下棚之间温差过大。正确答案：不宜过快88、判断题烟叶检验的项目是品质和水分。正确答案:错89、判断题烟叶仿制标样一般每三年更新一次。正确答案：错90、单选烤烟油分规定“有”的等级是O0A.X1.1.B
20、.C1FC. C4FD. C41.正确答案：A91、判断题巴西烤烟烟叶按品质因素分级，共分48个等级。正确答案：对92、单选现行烤烟分级标准设有（）个级。A、40B、42C、35D、48正确答案：B93、单选下列烤烟油分档次中质量最好的是O-A、多B、有C、少D、稍有正确答案：A94、填空题根据香料烟的成熟度新概念，在原有成熟度的基础上适当OO正确答案：提早采收95、填空题烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，乂要使烟叶大量O。正确答案：脱水干燥96、单选卜列因素中，()对烟草根结线虫的活动影响最大。A.光照B.土壤通气性C.温度D,湿度正确答案：C97、单选烤烟地膜卷盖栽培，掌握最佳盖膜
21、时机的原则是：O0A.寒冷地区移栽后盖膜B.温暖地区提前盖膜C.多雨地区移栽时盖膜D.干旱地区趁墙盖膜正确答案：D98、填空题苗期长期低温，通常引起大田烟株Oo正确答案：早花99、单选烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到O头/百株时，进行药剂防治。A. 1530B. 1015C. 510D. 30-40正确答案：A100、单选对仿制样品有争议时，应以O为依据。A、代表性样品B、基准标样C、界限样品D、标准样品正确答案：BIOK问答题烟叶工商交接验收有何规定？正确答案:(1)抽样：验收数量在100件以内者抽查10%,每增加100件增抽25件。每件自中心向四周抽取57处，3-5kg或3050把，必要
22、时可的情增加取样比例。(2)等级检验一般以把为单位进行.检验中如有争议，工商双方应本着实事求是的原则协商处理，如协商不成，由地方省级公司调解、仲裁。(3)结算：抽验的数量中有80%符合原验等级的，即作合格.按原等级结算：合格率低于80%的，如纯属低于原级者，按降级处理：如有高有低，高低相抵后纯低部分如不超过抽验数量的20%,仍视为合格。超过部分都作降级处理。发现整件混级明显低出两个以上级别时，应当按实际情况结算。102、单选烤烟H2F颜色包括（）。A、橘黄B、红棕C、橘黄和红棕D、浅红棕正确答案：C103.营养发育水平较低的烟叶，在烘烤中变黄特征表现为OOA、通身变黄B、点片变黄Cx叶把先黄D
23、、叶尖、叶缘先黄正确答案：A104、判断题白肋烟分级标准适用于初烤和复烤后而未经发酵的烤烟。正确答案：错105、问答题烟草仓库害虫的特点是什么？正确答案：（1）虫体小，伪装潜伏性强；（2）繁殖力强:（3）食性广而杂：（4）对环境适应性强，耐热、耐冷、耐饥；（5）具有停育和休眠特性：（6）具有趋光性、趋温性、趋化性等趋性。106、判断题烤烟地膜覆盖栽培，必须在打顶前后揭膜。正确答案：错107、问答题试述烟草大EB期病害的综合防治。正确答案：这段时间的病害有病毒病、黑胫病、赤星病、青枯病、根结线虫病、野火病等。（1）人工防治：结合田间管理，发现吉枯病、黑胫病、花叶病等严重的烟株，应立即拔除，防止蔓
24、延：个别烟株底叶上发现病斑时，也应摘除，病株和病叶带出田外深埋或烧掉。（2）加强田间管理在增施基肥的基础上，要合理施用追肥。烟地干旱，要及时灌水，可减轻病毒病的发生。雨后要及时排水，防止田间积水，可减轻根部或茎基部病害的发生。（3）药剂防治：烟草黑胫病，可用甲霜灵可湿性粉剂喷雾防治。烟草青枯病，一般多采用农用链霉素200单位/m1防治。烟草赤星病，可用菌核净、多抗霉素、科生霉素等药剂防治效果最好。烟草病毒病，除一些由昆虫传播的病毒病，及时采用药剂防治外，移栽时，可使用硫酸锌，能避免烟株缺锌症，乂能防治病毒类病害。药剂可用植病灵乳油，可起到不同程度防治效果。108、填空题烟梗复烤后含水率为OO正
25、确答案：11-14%109、填空题白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和O而未发酵的白肋烟。正确答案：复烤110、填空题国家标准和行业标准分为强制性和O标准。正确答案：推荐性111、单选香料烟实物标样每个等级样品重量规定为O克。A、100B、250-500C、200D、150正确答案：D112、单选烤烟烟叶含梗率一般约为O%左右。A、20B、30C、15D、25正确答案：D113、单选对烤烟X4F描述不正确的是OoA、叶片假熟、油分少B、身份稍薄、色度淡C、叶长25加以上D、残伤W35%正确答案：B114、单选烤烟脚叶较薄，变黄特征表现为OA.通身变黄B.斑块变黄C.叶尖先黄D.叶基先
26、黄正确答案：A115、单选对烤烟XIF有关描述正确的是O0A、身份稍薄、残伤W35%B、身份稍薄、残伤W15%Cx身份薄、残伤W15%D、身份较薄、残伤W25%正确答案：B116、判断题烤烟含有杂色的烟叶在杂色组定级。正确答案:错117、单选对烤烟C3F的描述不正确的是（）。A、叶片稍薄、有油分B、身份中等、有油分C、色度中、长度235CmD、叶片成熟、残伤不超过25%正确答案：A118、单选下列烤烟组别，质量最好的是（）.A、XVB、GYC、CF【）、S正确答案：C119、判断题卜.部烟叶烘烤起点温度应该高一些。正确答案：对120、问答题试述毓素营养过多、过少对烤烟生产的影响。正确答案：（1
27、）氮素营养适量，烟草植株生长健壮，叶片厚薄适中，移栽后叶色正常，现蕾后逐渐落黄，实时成熟，烤后产量高、品质好。（2）氮素营养不足，烟草植株生长缓慢、矮小，叶小而薄，单叶重量低，叶色呈黄或黄绿色，易出现“脱肥”或假熟现象：不易烘烤，烤后叶片薄而轻，品质不佳。缺氮而使烟叶颜色变淡，一般先从下部开始，由下而上发展，这是由于叶片中的氮素可以再利用，当缺乏蛋时老叶中的氮转移到幼嫩部分，以维持幼嫩叶片的正常生长。（3）氮素营养过量，烟草植株生长迅速，叶片肥大而粗糙，组织疏松，颜色深绿，植株发育和烟叶的工艺成熟期推迟，不能实时成熟落黄，严重时产生“黑暴烟”，难以烘烤（烤青或烤糟：烤后烟叶呈青褐色，叶片的化学
28、成分也向着不利的方向转化，蛋白质和烟碱含量增高，碳水化合物含量降低，烟味辛辣，品质严重下降。随氮用量增加，烟株高度、叶面积系数增大，营养体形成快。121、单选在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶，烟叶变黄温度（）。A.适当调高B.适当调低C提高35。CD.降低35C正确答案：A122、单选对香料烟上部叶质量描述正确的是OA、香气质好，杂气少B、香气质较差，杂气较大C、刺激性和杂气大D、香气质差，劲头小正确答案：A123、单选对烤烟X1.1.身份与色度描述正确的为OoA、身份薄、色度强B、身份稍薄、色度强C、身份中等、色度中D、身份稍薄、色度中正确答案：B124、判断题烤烟地膜栽培，有
29、些情况下减少施肥量，有些情况下应增加施肥量。正确答案:对125、填空题烤烟C3F的色度与身份规定为O0正确答案：中、中等126、填空题烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的（）条件。正确答案：水分127、问答题烤烟定级的原则是什么？正确答案：烤烟成熟度、叶片结构、功份、油分、色度、氏度都达到某级规定，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。128、问答题不同部位香料烟质量随颜色变化的规律是什么？正确答案：下部：深黄一正黄一淡黄一红黄；上部：深黄一正黄一红黄一棕黄：即以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量都有变低的趋势。129、单选烤烟等级纯度允差规定不超过15%的是（）A
30、、 C3F、C31.B、 X2F、C41.C、SkCX1.KD、B2F、B21.正确答案：B130、填空题烤烟H2I；的叶片结构和成热度规定为Oo正确答案：疏松、完熟131、判断题烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。正确答案：对132、判断题香料烟吸湿性能下部最大，中部最小。正确答案：错133、判断题烟叶实物标样最好的保管方法是冷藏。正确答案：对134、单选香料烟的总氮含量以O%较合适。A、1.0-2.OB、2.0-2.5C、3.5-4.0D、2.53.5正确答案：B135、单选衡量烤烟质量的中心因素是OoA、色度B、成熟度C、油分D、残伤正确答案：B136、填空题打叶复烤工艺流程有
31、切尖打叶复烤和（）打叶复烤工艺流程两种。正确答案：全叶137、填空题白肋烟随部位升高，填充能力降低，吸料率下降，阴燃速度O正确答案：下降138、判断题烟叶余味应醇净舒适，略带酸者为好。正确答案：错139、填空题烤烟C21.油分与残伤规定为O0正确答案：有、15%140、单选烟草甲成虫白天多静止在阴暗场所，黄昏群趋飞翔，四处活动，这是烟草甲的O性。A、正趋温性B、负趋温性C、正趋光性D、负趋光性正确答案：D141、判断题烟叶生产上，磷素过量对品质不利，但这种情况很少。正确答案：对142、单选下列烤烟叶片结构疏松的烟叶是OoA、SB、B、VC、B、RD、Cs1.正确答案：DM3、单选省际间烟叶调拨
32、准运证的办理权限一律收归OoA、中国烟草总公司B、省级烟草公司C、市级烟草分公司D、县级公司正确答案：B144、判断题烤烟中部微带青质量低于C、3V的烟叶列为级外烟。正确答案：错145、判断题发生冷害的苗床，气温回升后，烟苗也不会恢复生长。正确答案：错146、填空题在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（）。正确答案：偏长147、单选美国白肋烟共划分O个等级。烤烟共划分153个等级。A、100B、110C、153D、70正确答案：B148、单尾在烘烤过程中，对于叶片厚、含水少的烟叶，烟叶变黄温度OoA.适当调高B.适当调低C提高35。CD.降低35C正确答案：B149、单选
33、对烟叶燃烧有利的矿质元素是O.A、氯B、硫C、磷D、钾正确答案：D150、填空题烟场有明显的（）、避光性，又具有假死性。正确答案：趋嫩性151、判断题烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。正确答案：对152、填空题强烈的光照，紫外线会造成烟苗（）伤害。正确答案：日灼153、单选香料烟烟碱的变化规律为OOA、上部最高，中部次之，下部最低B、中部最高，上部次之，下部最低C、上部最高，卜部次之，中部最低D、中部最高，下部次之，上部最低正确答案：A154、单选烤烟基本色由浅至深，烟叶化学成份变化规律是O0A、总氮含量增加B、烟碱含量减少C、蛋白质含量减少D、糖含量增多正确答
34、案：A155、单选对香料烟描述不正确的是OOA、以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有变低趋势B、顶叶质量为好C、较厚的香料烟刺激性小D、叶片大的质量好正确答案：D156、问答题简述磷素的营养作用。正确答案：（1）磷时有机体的新陈代谢和能量代谢有重要作用，参与有机体的生命过程。（2）磷是原生质、核蛋白、精素的重要成分。核蛋白是细胞核和原生质的成分。（3）磷能促使碳水化合物代谢、分解及运输，所以能改进烟叶品质。（4）磷营养与氮营养有密切关系，与城基酸和蛋白质的形成有关。（5）磷还能促进细胞分裂。157、填空题大于35。C的苗床温度持续时间较长，很容易出现（）.正确答案：高温烧苗和热害
35、158、单选对香料烟下部叶化学成分描述正确的是OA、烟碱含量高B、烟碱含量低C、糖和烟碱含量低D、糖和烟碱含量高正确答案：C159、判断题白肋烟中部叶余味纯净舒适，上、下部均较苦涩。正确答案：对160、填空题香料烟工商交接现场检验抽样数量在100件以内者抽取O样件，超出100件的部分抽取510%的样件。正确答案：10-20161、判断题小地老虎的初孵幼虫昼夜危害，多群集于心叶和嫩叶上取食成孔洞或缺刻。3龄后开始分散，多数在夜间活动，白天潜入土中。夜间常把烟苗从近地面处咬断取食或拖入穴中。正确答案：对162、判断题三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稔住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。正
36、确答案：对163、填空题烤烟基本色与烟叶化学成分的关系表现为基本色由浅至深，O含量减少；总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。正确答案：总糖164、单选下列说法不是烟叶分级标准制定原则的是O.A、适应工业生产，保证工业产品质量B、繁简适度，便于检验C、借鉴国际先进烟叶分级标准D、外观质量和内在质量的一致性正确答案：D165、判断题烤烟总氮含量以25%左右为宜。正确答案：对166、单选营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为OOA.通身变黄B.点片变黄C.叶基先黄D.叶尖、叶缘先黄正确答案：D167、单选一般情况下，烟叶变黄的规律是O。A、叶基部先变黄B、叶脉先变黄C、叶尖部先变黄
37、D、支脉先变黄正确答案：C168、问答题一位烟农到烟站交售X2F烟叶，验收员进行抽样检验，抽样数量为40把,其中13把烟的纯度允差为25%,问该批X2F烟叶怎样处理?正确答案：（1）X2F为中等烟，纯度允差国标规定为不超过15%,13把烟的纯度允差国标规定为不超过15%,因此，13把烟为不合格烟把。（2）计算等级合格率:合格烟把数量等级合格率=X1.o0%所检烟把总数量40-13=X100%=675%该批X2F烟叶等级合格率小于85%,因此，不予收购，需整理合格后收购。169、判断题烤烟21.身份“中等”，油分“有”.正确答案：对170、单选烤烟中部叶变黄脱水O,容易烘烤。,不稳定B.慢C快D
38、.适中正确答案：D171、判断题烤烟中部叶吸湿性最强，上部次之，下部最弱。正确答案：对172、单选烤烟上部叶，内含物质充实，由此形成它的烘烤特性表现为（）。A.变黄容易，变黄后不易变黑B.变黄困难，变黄后容易变黑C.变黄慢，变黄后不易变黑D变黄快，变黄后容易变黑正确答案：C173、填空题烤烟BIK的杂色面积规定为WO%0正确答案:30174、单选烤烟X2F身份与残伤规定为OoA、中等、15%B、稍薄、25%Cx薄、30%D、较薄、10%正确答案：B175、填空题烟叶的化学成分可分为O化合物两大类。正确答案：有机和无机176、单选烤烟叶片结构档次中质量最差的是OA、疏松B、尚疏松C、稍密D、紧密
39、正确答案：D177、单选烟草种子萌发过程中，汲水膨胀阶段OcA、需要吸水达种子重量的6080%B、需要吸水达种子重量的6570%C、需要吸水达种子重量的6-8%【）、需要吸水大种子雨量的3132%正确答案：D178、判断题烟叶工商交接检验中，抽验结果有80%符合原等级的，即作合格，按原等级结算。正确答案：对179、单选烟叶种植集中产区一般每O亩设置一个收购站。A、3000B、2000C、500010000D、1000正确答案：C180、问答题制定标准化法的目的与作用是什么？正确答案：（1）标准化立法目的：制定标准化法的目的是发展社会主义商品经济，促进技术进步，改进产品质量，提高社会经济效益，维
40、护国家和人民的利益。（2）标准化立法的作用：通过标准化立法，使标准化工作适应社会主义现代化建设和发展对外经济关系的需要。181、单选在烘烤干筋期，干球温度高（超过69O,易导致OA.烤青B.挂灰C.烤红D泅筋正确答案：C182、判正题因违反经济合同而承担违约贡任的方式主要有支付违约金、支付赔偿金、继续履行和单方解除合同等。正确答案：对183、单选烤烟油分规定不是“稍有”的为（）。A、C41.B、B4FC、X2VD、B21.正确答案：D184、问答题烟叶检验的目的是什么？正确答案：（1）科学检验烟叶验等级质量，对综合评定和提高烟叶质量有着重要意义O（2）热学检验烟叶等级质量，有利于贯彻国家的价格
41、政策，增加国民经济收入。（3）加强烟叶检验有利于烟草行业各项工作的顺利进行。185、单选对烤烟CX1.K有关描述不正确的是OcA、身份稍薄、B、身份中等、C、叶片尚熟、D、结构疏松、正确答案：B有油分稍有油分杂色面枳30%残伤20%186、单选烤烟从变黄期转入定色期，营养水平低时，变黄程度OoA.宜低B.宜高C.十成黄D.青筋黄片正确答案：A187、单选对X1.F有关描述正确的是（）A、色度浓B、有油分C、颜色柠檬黄D、残伤不超过10%正确答案：B188、填空题烤烟工商交接现场检验抽样数量，验收数量在100件以内的抽查O%,每增加100件抽取510%样件正确答案：10-20189、填空题白肋烟
42、叶片结构与烟叶质量的关系表现为（）的烟叶质量较高，密和松的烟叶质量较差。正确答案：稍疏松和疏松190、单选烤烟破损率规定在不超过10%的是OcA、C21.、X1.F三r、成幼卵蛹1*9、IABCDB、 B1.R.B1.KC、 C3F、B21.D、 C31.、X1.1.正确答案：A在烟草甲的各虫态中，O为害烟叶最重。正确答案:B192、单选基准标样保存时间为O年，仿制样品保存时间为一年。A、1B、2C、3D、4正确答案：C193、单选优质白肋烟的烟碱含量范围为O%.A、2.04.OB、1.52.5C、1.04.0D、1.03.0正确答案：A194、单选烤烟烟碱含量适宜范围是O%。A、1.55B、
43、1.53.5C、2.5-3.5A、35正确答案：B195、判断题烟草严重缺锌时，可引起烟株顶叶坏死。正确答案：错196、单选现行烤烟分级标准颁布于O年。A、2000B、 1996C、 1992D、 1998正确答案：C197、单选在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度。A.宜高B.宜低C.达到十成黄D.不确定正确答案：B198、判断题为了烘烤观察管理方便，烤房应建造在与民房靠近的地方。正确答案：错199、填空题在定色阶段，对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度OO正确答案：较高200、单选烤烟烟叶残伤规定“W35旷的是OOA、B3RB、C31.CxB31.D、X3F正确答案：A
