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1、烟叶调制工（高级）考试找答案K单选品质因素为CIF的烤烟烟叶，杂色面积10%,残伤15%,则该烟叶应定为（）。A. C1.FB. C2FC. C3FD. C4F正确答案：C2、单选烤烟欠熟可能呈现的颜色（江南博哥）是（）色。A.基本B.青黄C.橘黄D.柠檬黄正确答案：B3、单选烟叶棕色化反应是在叶组织细胞结构破坏。养分大量消耗，O活性提高情况卜.发生的。A.多酚氧化陶B.淀粉酶C.蛋白质D.叶绿索酶正确答案：A4、单选、烟叶在烘烤过程中出现回青是由于温度上升过快，烤房内（）。A.湿度过小B.湿度过大C.湿球读数过高D.干湿差过小正确答案：A5、单选烟草氯素营养过量.烟叶OoA.烟碱多B.烟碱少
2、C.淀粉多D.淀粉少正确答案：C6、单选品质因素为X21.的烤烟烟叶,杂色面积10%.残伤30%,则该烟叶应定为（）A. X21.B. X31.C. X41.D中下部杂色组等级正确答案：D7、填空题下二棚烟叶烘烤时变黄表现为O,变黄后变黑也快。正确答案：通身变黄8、单选O,是最易感烟草赤星病的品种。A. NC89B. G80C. K326D. G140正确答案：A9、填空题烤烟油分多的烟叶表现为()，表观油润，韧性强.弹性好。正确答案：富油分10、问答题什么叫烤烟分级因素？烤烟分级因素有哪些？正确答案：分级因素是指用以衡量烟叶等级质量和内在质量的外观特征，称为分级因素，乂称为品级因素。分级因素
3、包括品质因素和控制因素两个方面。我国现行烤烟分级标准中分级因素有品质因素：成熟度、叶片结构、油分、身份、色度、长度。控制因素：残伤。11、单选明三暗五火管，适合于O竿左右烤房使用。A. 100-150B. 200-100C. 400-500D. 500-600正确答案：A12、短空题白肋烟损伤度是指破损、O()损害烟叶的程度。正确答案：杂色、残伤13、单选下列烤烟等级色度中的是OoA. X1.FB. C21.C. C3FD. X4F正确答案：C14幺涧解源姻叶世悴转性正:角答案：指烟叶在晨5过程中的变黄特性、失水特性以及二者的协调性。包括易烤性和耐烤性两个方面15、单选病斑边缘时常向上翻卷，叶
4、基拉长.两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。OA.烟草普通花叶病毒病B.烟草黄瓜花叶病毒病C.烟草蚀纹病毒病D.烟草马铃薯丫病毒病正确答案：B16、单选当苗床超OC时，对烟苗生长不利。A. 40B. 38C. 35D. 30正确答案：C17、单选未熟烟叶与成熟烟叶相比，总氮和蛋白质的含量OA.较低B.最低C.缺乏D.较高正确答案：D18、单选如果炉膛内顶端比分火分岔内壁高，则炉膛上方OA.温度高B.温度低C.湿度高D.温度变化不大正确答案：A19、单选以下不符合烤烟地膜茯盖移栽技术要求的选项是OA.挖大坑深坑栽苗B.栽后1520天破膜掏苗C.防止
5、高温烧苗D.浇足移栽水正确答案：B20、单选烤烟的鲜烟中，蛋白质的含量一般有O%。A. 12-15B. 15-20C. 20-25D. 25-30正确答案：A21、填空题香料烟K类额色为红棕、（）、O.1二确答案：浅棕、褐色22、庙小题烤血的香气物质大部分是在烘烤的O和定色期产生的。正确答案：变黄期23、填空题在春季温度偏低地区.烟草地膜覆盖栽培一般要求O盖膜提温正确答案：提前24、单选定色期金炕烟叶已变黄.而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶度足过不黄黄青红。变变烤烤OA.B.C.D.正确答案：A25、填空题当烟叶变黄过度，又达不到烤糟及糊片的程度，容易使烟叶OO正确答案：挂灰26、单选土壤施
6、()肥过多，烟株生长过盛，叶片组织生长过于幼嫩时，烟株的抗病性降低.病害往往严重。A.NB.PC.KD.有机正确答案：A27、单选同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易红灰槽青O考生fev1.，J，I()A.B.C.D.正确答案：D28、单选烟叶在烘烤中，造成蒸片的原因之一是湿球温度O.且时间过长所致。A.异常偏低B.不稳定C.读数较小D.异常偏高正确答案：D29、填空题常用的绘图工具有三角板、圆规、比例尺、O0正确答案：绘图铅笔30、单加F列外观因煮中与香料烟组织结构关系最密切的是OcA.身份B.光泽C.部位D.颜色正确答案：C31、单速如果烤房的一条火管内有堵塞物，则造成
7、其上端温度OoA.明显提高B-稍有提高C.降低D.没有变化正确答案：C32、单选产生“黑暴烟”的原因般是由于施用（）肥过多。A.氮、磷、钾B.磷C.钾D.氮正确答案：D33、单选烤烟大B“脱肥”，一般是由于O营养不足引起的。A.氮素B.磷索C.钾索D.微量元素正确答案：A34、单选烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）A.鲜烟过熟B.烟叶成熟度不够C.底棚太高D.过熟烟装在顶棚正确答案：B35、单选卜列香料烟等级光泽尚鲜明的是OA. K2B. A3C. K3D. 2正确答案：D36、单选在烘烤中，若干球温度O,烟叶易烤红。A.过低B.较低C.不稳定D.过高i1.:确答案:D37、填不题如果烟田有机
8、质少，采用地膜覆盖栽培，烟株很容易出现O现象。正确答案：脱肥38、问答题简述烤烟成熟过程中碳水化合物的变化。正确答案：碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等。淀粉在烟叶成熟过程中的积累越多种酶促反应的结果。在开始成熟时.淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加.积累速度减慢，至生理成熟期时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度即达工艺成熟期。39、单选品质因素为CIF的烤烟烟叶,杂色面积10%,残伤15乐则该烟叶应定为OOA. C1.FB. C2FC. C3FD. C4F正确答案：C40、填空题香料烟的收购水分规定为Oo正确答案：416%41、单选
9、当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶Oo青红红片烤烤潮蒸ABCD正确答案：D42、单选下列香料烟等级身份薄的为OoA. K2B. A2C. K3D. ND正确答案：B43、填空题烤红烟是在叶片干燥后不适当O的条件下形成的。正确答案：高温高湿44、单选香料烟的调制质量分析是调制结束后.对（）进行分级分析。A.烟架各处随机抽取烟叶B.对调制的烟叶逐片C.只抽取质量好的D.只抽取质量差的正确答案:A45、单:烟草生产上，波尔多液的配制，常采用O（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。A. 1：0.5：150200B. 2：1：150-200C. 1：1：150200D. 05：1：150200正确答案：C46
10、、填空题通常的鲜烟叶中.主要的色素有（）、黄色素。正确答案：叶绿素47、单选在烟叶调制后。对分级情况分析应分析（）.A.各等级叶的数量B.各等级叶片的重量C.各等级叶片数量比重和重量比重D.全炕烟叶的售价正确答案：C48、填空题中部微带吉质量低于C3V的烤烟烟叶应列入O定级。正确答案:X2V49、单选后发烟在烘烤转火时的变黄程度不宜高，干燥程度应达到（）.A.叶片发软B.叶片发硬C.叶片小卷筒D.叶片大卷筒正确答案：A50、单选目前烤房的火管一般从分火岔起被垫离起地面.至横火管时抬高（）cmA. 8-10B. 12-20C. 20-25D. 25-30正确答案：B51、填空题不熟烟叶细胞排列（
11、），茸毛稠密。正确答案：紧密52、单选蛋白质在烘烤中的本身转化，导致了O的积累。酸粉基精糖淀织糊A.B.C.D.正确答案：C53、单选白肋烟调制时.蛋白质的降低.O降低速度快。A.第1一5天B.第510天C.第812天D.第1215天正确答案：A54、单选营养过剩的烟叶.在烘烤时变黄O,脱水慢。A.快B.较快C.最快D.慢正确答案：D55、单选烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。A.升温过快B.升温过慢C.湿度过大D.排湿不够正确答案：A56、问答题简述白肋烟晾制期间生物碱含量的变化。正确答案：调制时生物碱含量的变化较明显。在调制的最初六天，生物碱有所增长，其原因是由于呼吸作用导致
12、干物质损失而使其相对含量增加所致。从第六天一直到调制终了，生物碱稍有减少。减少的部分原因归干烟碱的氧化作用和生物降解。同样.在调制的第周生物碱的比率发生变化。57、填空题在烟草大田生长后期O度是影响烟草赤星病发病流行的最重要因素。正确答案：湿58、填空题感染烟草黑胫病的烟株，在茎部发病后期.剖开病茎，可见髓部干缩、褐色呈O正确答案：碟片状59、单选钾素营养过量，生产的烟叶OA.大、深、厚B.小、淡、薄C.内在品质差D.吸湿性强正确答案：D60、填空题B型香料烟长度依次划分为W8、10、14、（）、Ocm。正确答案：18、2061、单选根据试验测定，烤烟常规育苗在1524（：范围内，随温度的升高
13、，（）A.烟苗老化B.烟苗嫩弱C.苗龄缩短D.苗龄延长正确答案：C62、填空题烟草缺铝，可引起植株瘦弱，茎杆细长，叶片（）。正确答案：狭长或窄长63、单选若烤房的火管过大、过短，易造成O.A.升温不灵B.升温过快C.炉门窜火倒烟D.保温不良正确答案：A64、单选产生“黑暴烟”的原因般是由于施用O肥过多。A.氮、磷、钾B.磷C.钾D.M正确答案：D65、单选未熟烟叶与成熟烟叶相比，总氮和蛋白质的含量OA.较低B.最低C.缺乏D.较高正确答案：D66、单选营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤中变黄特性表现为OoA.通身变黄B.点片变黄C.叶把先黄D.叶尖、叶缘先黄正确答案：D67、单选烤烟H2F的颜
14、色包括OA.橘黄色B.红棕色C.橘黄、红棕色D.柠檬黄、橘黄正确答案：C68、单选O最突出的特点是，在根上形成大小不一的根结。有时，许多根结紧密连接在一起.形成一个大根结。A.烟草黑胫病B.烟草根黑腐病C.烟草根结线虫病D.烟草青枯病正确答案：C69、单选防治烟草赤星病的药剂很多，从已报道的情况看，（）等药剂.防治效果最好。A.菌核净B.氧化乐果C.多菌灵D.托布津正确答案：A70、单选烤烟在大田期缺硼，OoA.烟株萎焉B.n片网状C.叶片白化D.顶叶淡绿、叶片扭曲正确答案：D71、单选如果烤烟的钾素营养不良，OA.叶片上竖B.叶片变窄C.发育迟缓D.叶片变小正确答案：C72、单选烟青虫的化学
15、防治，受各地生态条件及烟叶产值等方面的影响。般认为.幼虫达到O头/百株时，进行药剂防治。A. 15-30B. 10-15C. 10-15D. 3040正确答案：A73、单选双脊檄长天窗，架设在平行等高的烤房双脊檄上，两脊榔中问距离。即天窗宽为OcmA. 10-15B. 20-25C. 25-30D. 30-35正确答案：B74、填空题烟叶已达成熟状态，遇到较长时间降雨，乂失去成熟状态，这类烟叶叫OO正确答案：返青烟75、单选不熟烟叶细胞排列紧密，茸毛稠密.气孔较小，整个组织呈OA.疏松状态B.较疏松状态C.紧密状态D.尚疏松状态正确答案：C76、单选下列香料烟等级身份簿的为OcA. K2B.
16、A2C. K3D. ND正确答案：B77、填空题改良以后的烤烟地膜覆盖方法。通常是在移栽后710天将薄膜O正确答案：扎孔透气78、单选烟草缺钾，叶片OA.有缺绿斑点B.无缺绿斑点C.浓绿D.白化正确答案：A79、单选烟叶棕色化反应是在叶组织细胞结构破坏。养分大量消耗，（）活性提高情况卜发生的。A.多酚氧化陶B.淀粉酶C.蛋白质D.叶绿索酶正确答案：A80、单选烤烟地膜泼盖栽培，可O移栽。A.提早12周B.推迟12周C.提早或推迟12周D.提早23周正确答案：A81、单选烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶OOA.烤糟B.挂灰C.青尖D.烤红正确答案：C82、填空题烟草种子萌发除要求适宜
17、的温度和水分条件外，还要求良好的O条件。正确答案：通气83、单选烤烟欠热可能呈现的颜色是O色。A.基本B.青黄C.橘黄D.柠檬黄正确答案：B84、填空题在北方地区.烤烟地膜覆或栽培最主要的作用是O正确答案：增温保墙85、单选随着烟叶的成熟，叶绿素开始OoA.增加B.降解C.上升D.转化为叶黄索正确答案：B86、单选烟叶收购价格由国务院物价主管部门会同国务院烟草专卖行政主管部门按照O的原则制定。A.平等分配B.分等定价C.分类定价D.随行就市正确答案：B87、单选烟草地膜甚盖栽培遇到特殊情况应提前揭膜。无须提前的情况是：OOA.严重干旱B.严重脱肥C.土壤高温D.降雨过大正确答案：D88、单:在
18、烟叶烘烤质量分析中，分析燃料消耗情况，常用O来表示。A.千克烟叶耗煤量B. 一炕烟叶总耗煤量C. 一竿烟叶的耗煤量D. 一片烟叶的耗煤量正确答案：A89、填空题烤房火管的散热能力不够或烟囱拨力过大，造成烤房的故障是O正确答案：升温不灵90、单选如果炉膛内顶端比分火分岔内壁高，则炉膛上方（）A.温度高B.温度低C.湿度高D.温度变化不大正确答案：A91、单选对棕色化反应的控制，只能通过（）和时间来调节。A.烧火B.对环境温湿度条件C.通风排湿D.降低烟叶变黄程度正确答案：B92、填空题烟叶在含水量较多，被高温高湿“蒸烫”而烤褐的现象叫O正确答案：蒸片93、单加%口和炉条摆放太靠前.大量热量传给墙
19、壁，造成OcA.炉门窜火倒烟B.烤房升温不灵C.通风排湿不畅D.不能保湿正确答案：B94、填空题烟草采用地膜覆盖栽培，为了防止烟田脱肥。必须强调O肥的使用。正确答案：有机95、单注定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶O。A.变黄过度B.变黄不足C.烤青D.烤红正确答案：A96、填空题烟叶叶片中的蛋白质在（）期前达最大值，以后下降明显。正确答案生理成熟97、填不题-初烤加叶的收购水分规定为OO正确答案：1618%98、单选烟叶从成熟到过熟，烟叶的弹性O强好弱化增变减变ABCD正确答案：C99、单选烟草地膜覆盖栽培遇到特殊情况应提前揭膜。无须提前的情况是:O。A.严重干旱B.严
20、重脱肥C.土壤高温D.降雨过大正确答案：D100、填空题造成大田烟草普通花叶病毒病发病的初侵染源，主要是带毒的（）、粪肥1.壤中病株残体和其他带病的寄主植物。正确答案：小孔洞IOK单选营养不良，发育不全的烟叶，烟叶成熟特征O即为成熟。A.部分表现出来B.充分表现出来C.不能表现出来D.正常表现出来正确答案：A102、单选烤烟在大田期缺硼，O0A.烟株萎焉B.n片网状C.叶片白化D.顶叶淡绿、叶片扭曲正确答案：D103、填空题营养液浓度过高，一般用O的方法进行调节。正确答案：加水稀释104、单选一般认为，（）条件对烟草种子萌发最为有利。A.高温B.低温C.恒温D.变温正确答案：D105、单选无灌
21、溉条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提卜.，施氮素要求O,充足B.适当减少C.增加1/3D.减少1/3正确答案：A106、填空题不同部位烟叶采收,上部叶要O采收。正确答案：充分成熟107、单选烟草黑胫病危害严重的地区，第三次喷药的间隔期为2025天，或在发病初期，用25%甲霜灵可湿性粉剂O倍液进行灌根防治，每公顷1500kg,防治效果可达80%以上。A. 500B. 100OC. 1500D. 2000正确答案：A108,填小题发现烟叶硬变黄时，应及时采取措施，关键是加快烟叶（）.正确答案：失水109、单选如果烤烟的磷素营养不良，叶片OoA.变绿B.发黄C.变厚D.变薄正确答案：A110
22、、单选烟叶随着成熟的增加，烟碱含量O,减少B.不变化C.降解D.提高正确答案：DHK单选土壤施（）肥过多，烟株生长过盛，叶片组织生长过于幼嫩时，烟株的抗病性降低.病害往往严重。A. NB. PC. KD.有机正确答案：A112、单选若烤房的火管过大、过短，易造成OA.升温不灵B.升温过快C.炉门童火倒烟D.保温不良正确答案A113、单萩烤红烟产生于烘烤的OOA.变黄期B.定色前期C.定色后期D.干筋期正确答案：D114、单选在烟草苗床的（）期，即使短期，也会给幼苗生长带来极大危害,甚至造成烟苗死亡。A.出苗至十字B.十字至生根C.生根至成苗D.出苗至成苗正确答案：A115、单选白肋烟鲜烟叶中.
23、叶绿素蛋白质与其它蛋白质的比例为OA. 3：1B. 1：2C. 2：1D. 1：1正确答案：D116、单选烟草种子萌发，必需有OA.光照B.水分供应C.肥料供应D.药剂处理正确答案：B117、单选在北方地区，烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是OcA.消除杂草危害B.避免病虫危害C.减少施肥D增温保墙正确答案：D118、单选烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，烟叶的填充能力OOA.增大B.减小C.有所降低D.变化不大正确答案：A119,单选烟草黑胫病危害严重的地区，第三次喷药的间隔期为2025天，或在发病初期，用25%甲霜灵可湿性粉剂O倍液进行灌根防治，每公顷1500kg,防治效果可达80%以上。A
24、. 500B. 1000C. 1500D. 2000正确答案：A120、填空题在春季干旱地区。烟草地膜覆就栽培一般要求O藁膜保埔。正确答案：趁墙121、单选含水量小的烟叶烘烤时，干球温度宜（），升温速度慢。A.同B.较低C.较高D.越高越好正确答案：B122、单选病斑边缘时常向上翻卷，叶基拉长.两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。OA.烟草普通花叶病毒病B.烟草黄瓜花叶病毒病C.烟草蚀纹病揖病D.烟草马铃萼Y病毒病正确答案：B123、单选烟叶从成熟一完熟一过熟，其油分呈O趋势。A.下降B.增加C.上升D.不变正确答案：A124、问答题烟叶成熟度的
25、判断技巧是什么？正确答案：烟叶成熟度的判断技巧：（1）全面调查，突出重点。在诊断烟叶成熟度时。应对烟叶的品种、部位、留叶数、栽培条件等诸多相关因素作全面的调查研究.不可情况不明就盲目下结论。在掌握烟叶成熟特征时.应突出重点看烟叶的色泽变化和主支脉变白发亮的程度及叶片弯曲呈弓形。（2）综合分析，灵活率握。必须深刻认识烟叶成熟表现的多样性和复杂性，灵活掌握烟叶成熟的基本特征。切忌死搬硬套。（3）适当推迟采收，克服采生。按传统观念认为适熟的烟叶，一般推迟711天或更长一些时间，才能达到真正成熟.所以，这不失为提高烟叶成熟度的一个有效措施。（4）实践验证。125、单选营养充足、发育完全的烟叶，烟叶成熟
26、特征O即为成熟。A.部分表现出来B.难以表现出来C.正常充分表现出来D.不能表现出来正确答案：C126、单选嫩黄烟最突出的特点是内含物O,含水多。A.不充实B.较充实C.充实D非常充实正确答案：A127、单选下列因素是香料烟分级因素的为（）。A.长度、色度B.叶片结构、叶面C.长度、颜色D.成熟度、部位正确答案：C128、问答题烤烟的定级原则是什么？正确答案：烤烟定级的原则为：烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、氏度都达到某级规定，残伤不超过某级规定时.才定为某级。129、单选香料烟组织结构的档次划分为（）A.细致、稍细致氏硫松、较疏松C.细致、稍细致、较疏松、疏松D.细致、稍细致、疏松正
27、确答案：C130、单选旱地土壤往往贫氮富钾缺水、光照足、通风好，生长的烟叶耐熟性O，不易烘烤。A.不好B.不太好C.最差D.好正确答案：D131、填空题白肋烟成熟度.划分为完熟、成熟、O三个档次。正确答案：尚熟132、单选表达调制设备的主要特征常用O来表示。A.正视图B.右侧视图C.剖面图D.俯视图正确答案：A133、单选烤烟在达到生理成熟期时，淀粉的含量OoA.最高B.较高C.较低D.最低正确答案：A134、单选在烟草苗床的（）期，即使短期，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。A.出苗至十字B.十字至生根C.生根至成苗D.出苗至成苗正确答案：A135、单选烟叶从未熟到成熟，随成熟度
28、的增加，烟叶的填充能力OA.增大B.减小C.有所降低0.变化不大正确答案：A136、单选烟草背枯病菌在O越冬，因此，连作田发病重。A.肥料中B.种子上C.土壤中D.病残体上正确答案：C137、单加未熟烟叶与成熟烟叶相比，其总糖和还原糖的含量OOA.较低B.较高C.最高D.丰实正确答案：A138、单选下列因素是白肋烟分级因素的为（）A.叶面、颜色B.颜色、光泽C.成熟度、部位D.长度、色度正确答案：A139、单选在地势平坦，雨水适中的地区，若采用覆盅栽培。起垄高度应增加到O,或更多。A. 15B. 20C. 25D. 30正确答案：B140、单选烟叶调制烘烤方案的制订是以O为重要依据。A.颜色B
29、.水分C.调制特性D.身份正确答案：C141、单选当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。A.烤育B.挂灰C.蒸片D.烤糟正确答案：A142、填空题在干旱地区，由于烟草采用地膜覆盖栽培改善了土壤水分条件，施肥量应比裸栽时适当O。正确答案：多143、单选下列香料烟等级光泽尚鲜明的是（）。A. K2B. A3C. K3D. A2正确答案：D144、单选管卜.热风进风洞的进风口设在O.两面山墙基部B.正面埔基部C.背面墙基部D.无特殊要求正确答案：A145、单选烤烟青黄一级限于含青（）A.一成B.三成C.三成以上D.二成以下正确答案：D146、填空题从成熟到过熟.烤后烟叶的弹性逐渐Oo正确答
30、案：减弱147、填空题从不熟到成熟，随着成熟度的提高，色泽呈现O趋势。正确答案：加深148、单选烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到O或更少。A. 1%B. 5%C. 10%D. 20%正确答案：B149、单选在烟草种子萌发过程中，当种子O时.胚根首先穿破种皮而显露出来。A.小分子营养枳累足量B.重新开始吸水C.重量增加65%70%D.重量增加31%32%正确答案：C150、单选烤烟在烘烤过程中.环境温度OC.烟叶水分在70%以上有利于淀粉的分解。A. 30-36B. 38-45C. 45-50D. 50-55正确答案：B151、填空题根据香料烟熟度的新观念，在原有成熟度的基础上适当O.正确答
31、案：提早采摘152、单选未熟烟叶与成熟烟叶相比，其总糖和还原糖的含量Oo.较低B.较高C.最高D.丰实正确答案：A153、单选对于烤烟来说，缺氯（）。A.有利于烟叶产量和品质B.不利于烟叶产量和品质C.仅影响烟叶产量D.仅影响烟叶品质正确答案：B154、单选分火岔分火不均匀或主火管不居中，是造成烤房内O的主要原因。A.温度过高B.温度过低C.温度不均匀D.热能利用率低正确答案：C155、填空题烤房内火管分布偏歪，而不均衡对称，将导致烤房温度O正确答案：分布不均匀156、单选白肋烟调制时.蛋臼质的降低.O降低速度快。A.第15天B.第510天C.第812天D.第1215天正确答案：A157、单选
32、白肋烟末级允许微带青.含青度在OA.一成B.二成以内C.三成以内D.20%正确答案：C158、填空题棕色化反应的实质是烟叶含有许多O经氧化产生淡红色至黑得色物质。正确答案：酚类物质159、单选钾素的主要作用是：OA.参与烟株体各种代谢B.组成体内的重要有机物质C.增加含氮化合物积累D.减少碳水化合物积累正确答案：A160、单选烟叶在烘烤中，若点火后O,易导致底棚烟叶烤青。A.升温过快B.升温过慢C.湿度过大D.排湿不够正确答案：A161、单选烤烟果用地膜覆盖栽培，（）施肥量，A.不改变B.或增加.或减少C.增加D.减少正确答案：B162、填全题棕色化反应发生的内因是叶内养O,多酚氧化随活性提高
33、等情况下发生的。正确答案：大量消耗163、填空题判断烟叶成熟度时，适当推迟采收，可以克服Oc正确答案：采生164、单选烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，弹性（）。A.增强B.减弱C.变小D.变化不大正确答案：A165、单选同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易红灰糟青。烤挂烤烤()ABCD正确答案：D166、单加烟叶的燃烧性差的原因一般是由于施用OOA.氮肥过少B.磷肥过少C.钾肥过多D.钾肥过少正确答案：D167、单选烟草专卖品准运证的编号为O位效。.5B. 8C. 6D. 13正确答案：B168、单选烤烟果用地膜覆盖栽培，（）施肥量，A.不改变B.或增加.或减少C.增加D
34、.减少正确答案：B169、单选如果烤烟的氮素营养不良OA.产量降低，品质不变B.品质降低，产量不变C.产量和品质不变D.品质降低。产量降低正确答案：D170、单选烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶OcA.烤糟B.挂灰C.青尖D.烤红正确答案：C171,单选在相同的条件下，连作O的烟出，烟草普通花叶病毒病发生严重。A.一年B.二年C.三年D.四年正确答案：D172、填空题主火龙、二火龙或分火岔上方温度高，往往烤出O正确答案：青烟173、单选当苗床超（）C时，对烟苗生长不利。A. 40B. 38C. 35D. 30正确答案：C174、单选对棕色化反应的控制，只能通过O和时间来调节。A.烧
35、火B.对环境温湿度条件C.通风排湿D.降低烟叶变黄程度正确答案：B175、单选钾素营养充足，OA.推迟成熟B.提前成熟C.烟株抵抗力增强D.烟株抵抗力减弱正确答案：C176、填空题烟草种子萌发时，水分过多，会导致O正确答案：烂芽177J而果烤烟的磷素营养不良，叶片（）.A.变绿B.发黄C.变厚D.变薄正确答案：A178、问答题简述成熟度与烟叶评吸质量.正确答案：成熟度与烟叶评吸质量的关系是：随着成熟度的增加烟叶杏气质提高.香气量增加。吃味变醇和，刺激性小，劲头加强。燃烧性增加。成熟的烟叶香气质好，香气量足.杂气轻微.余味舒适，劲头中等。刺激性小。总体质量较好：成熟度降低.余味变涩.杂气，刺激性
36、增加；成熟度超过适宜的程度,杂气轻，吸味舒适，刺激性减小、但香气量减小，劲头也小。179、填空题养分浓度过高，通常引起烟苗O现象。正确答案：中毒180、填%题叶绿素与O以划合体的形式存在。正确答案：蛋白质181、单选烟叶从成熟一完熟一过熟，其油分呈O趋势。A.下降B.增加C.上升D.不变正确答案：A182、问答题简述烤烟成熟过程中蛋白质和叶绿素的变化。正确答案：（1）蛋白质的变化：叶片中蛋白质在生理成熟前达到最高值。生理成熟后下降明显。工艺成熟期叶片蛋白质含量为12%15%,占总含氮化合物的40%60%（2）叶绿素的变化：烟叶在生长过程中，叶绿素是重要的基础物质。在烟叶组织细胞中，叶绿素与蛋白
37、质结合在一起以复合体的形式存在，随着烟叶的成熟，蛋白质的分解，熨合体解体，叶绿素也开始降解。所以在生理成熟之前，叶绿素的含量是最高的，随着烟叶成熟度的加大，叶绿素的含量逐渐减少。183、单选旱地土壤往往贫氮富钾缺水、光照足、通风好，生长的烟叶耐熟性（）,不易烘烤。A.不好B.不太好C.最差D.好正确答案：D184、单选烟草种子萌发过程中，吸水膨胀阶段OOA.需要吸水这种了重量的60%80%B.需要吸水达种重量的65%70%C.需要吸水达种子重量的6%8%D.需要吸水达种子重量的31%-32%正确答案：D185、单选白肋烟在调制最初六天。烟碱含量相对OoA.减少B.增加C.不发生变化D.稍有减少
38、正确答案：B186、单选育苗时养分浓度过高，造成烟苗（）.A.嫩弱B.生长过旺C.中毒D.生长过快正确答案：C187、填空题臼肋烟调制时，蛋白质的减少大部分属于Oo正确答案：叶绿体蛋白188、问答题从烟叶生长部位简要说明成熟采收一般原则？正确答案：卜部叶：适时早收，成熟度达欠熟至尚熟档次为适熟中部叶：成熟程收成熟度达成熟档次为适熟期上部叶充分成熟采收顶部4,6片成熟后连同茎秆一起采收189、填空题香料烟光泽划分为鲜明、尚鲜明、（）、（）四个档次。正确答案：较暗、暗190、单选烟叶从成熟到过熟，烟叶的弹性（）.A.增强B.变好C.减弱【）.变化不大正确答案：C191、单选烟叶在生长发育定型之后，
39、随着O的增加，其身份逐渐变薄。A.成熟度B.叶片结构C.长度D.色泽正确答案：A192、填空题成熟度差的烟叶，烤后含青度Oo正确答案：较高193二单选含水量小的烟叶烘烤时，干球温度宜O,升温速度慢。A.高B.较低C.较高D.越高越好正确答案：B194、单选嫩黄烟最突出的特点是内含物O,含水多。A.不充实B.较充实C.充实D非常充实正确答案：A195、单选表达调制设备的主要特征常用O来表示。A.正视图B.右侧视图C.剖面图D.俯视图正确答案：A196、单选烤烟的鲜烟叶中.淀粉的含量一般在O左右。A. 25%B. 45%C. 60%D. 80%正确答案：A197、单选无灌溉条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（）A.充足B.适当减少C.增加1/3D.减少1/3正确答案：A198、填空题布烘烤营养水平高的烟叶时，起点温度要相对（），在主要变黄期变黄程度要高。正确答案:降低199、单选下列因素是白肋烟分级因素的为（）。A.叶面、颜色B.颜色、光泽C.成熟度、部位D.长度、色度正确答案：A200、单选烤烟CXIK的杂色面积规定为不超过O%。A. 40B. 20C. 30D. 40正确答案：C
