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,蔬菜王国,目录,1、蔬菜的结构,2、蔬菜的分类,3、讲蔬菜,花,叶,根,茎,果实,蔬菜的结构,蔬菜的分类,叶菜类菠菜,菠菜属耐寒蔬菜，种子 在4时即可萌发它富含类胡萝卜素、维 生素C、维生素K、矿物 质菠菜不能与黄瓜、牛奶、黄豆、钙片同吃；菠菜 不宜炒猪肝,根茎类藕,它是莲科植物具有清热、止血的 功效藕富含维生素C、铁、蛋白质,为什么藕里有好多的小圆洞呢,一、植物的呼吸作用。莲藕长在淤泥中要接触空气，孔洞和叶柄里的孔洞相通，助于空气和水气的流通。二、莲藕因为有洞，这样减轻重量增加浮力，这样不至于会在淤泥里越陷越深，殃及枝干叶子。,瓜类与茄果类西红柿,西红柿，学名叫蕃茄西红柿最早生长在南美洲含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，含糖量也很高,西红柿具有生津止渴，凉血养肝，清热解毒，它还有美容功效,鲜豆类毛豆,毛豆就是新鲜连荚的黄豆毛豆在我国约有5000多年的栽培历史，起源于中国,含有丰富的维生素，可作酱、酱油和各种豆制食品,菌类香菇,香菇素有山珍之王之称提高机体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌不能与驴肉、鹌鹑肉或蛋、河蟹、西红柿同食,谢谢大家！,
