《职业技术学院高速铁路客运乘务专业人才培养方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《职业技术学院高速铁路客运乘务专业人才培养方案.docx（16页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、高速铁路客运乘务专业人才培养方案一、专业名称、代码及入学要求专业名称：高速铁路客运乘务专业代码：600112二、入学要求普通富级中学毕业，中等专业学校毕业或具备同等学力三、修业年限学制：三年学历：大专四、职业面向与就业岗位本专业职业面向主要是全国各大裔速铁路、地铁或其他城市轨道交通运输系统等单位。就业岗位为客运乘务、车站服务、客运货运管理、铁路安全检查、客票销售、餐饮乘服等岗位(见表I)。表h高速铁踣客运乘务专业的职业&城所属中业大美(ft)所M专业类(代码)(代码主要职力1)轨道交通运输服务与代理怏路客运购证行普通话等级证H五、培养目标与培养规格(一)培养目标本专业主要面向铁路运输行业企业，
2、培养德、智、体、美全面发展，具有良好的政治索质与道德修养，了解旅客心理、熟悉高速铁路运输和客货运乘务及管理的基本知识和规章制度，熟练掌握高速铁路客运乘务基本理论和客运员、乘务员、安全员等工作岗位的实际操作技能，具有较强服务意识、具备初步的车站和客货运管理能力、拥有较高的人际协调能力和灵活应变能力、具备日常英语口语公话能力，会使用相关的计算机应用操作软件，能胜任高速铁路基层客运服务、列车乘务服务及站务服务等工作，能为旅客提供离品位、高质量服务，具有创新创业和实践精神.具有良好职业道德和健全体魄的高素质应用人才。(二)培养规格1.素质(1)坚决拥护中国共产党领导，树立中华民族伟大复兴中国梦的理想，
3、践行社会主义核心价值观。(2)具有正确的世界观、人生观、价值观，有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。(3)具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感、强烈的社会责任感和参与意识。(4)具有崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪的意识。(5)具有一定的审美能力，良好的身心素质和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好。(6)具有良好的职业道德和职业素养，崇德向善、诚实守信、爱岗敬业。(7)具有尊重劳动、热爱劳动的意识和较强的实践能力、集体意识、团队合作精神，有精益求精的工匠精神和健康的体魄和心理、健全的人格。(8)具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神。2.知识(1)熟悉中国旅游
4、地理概况。(2)掌握高速铁路客厢服务标准、客制设备使用技能、高铁旅客运输流程。(3)掌握高速铁路钟饮服务和商品的市场营销知识、技巧。(4)掌握危险品运输的管理方法、高速铁路安全运营管理和应急处置的基本知识。(5)掌握乘务服务与管理的基本理论、知识和技能.(6)理解高速铁路的行车组织基本知识、高速铁路运营的基本知识、客运公共关系的基本知识.(7)掌握高速铁路乘务人员的形象鳖造知识，具备现代企业管理的基础知识。3.能力(1)能用标准的普通话进行恰当沟通，用英语进行基本的日常会话。(2)能灵活处理高速铁路运输服务中出现的一些常规问题。(3)能运用计能机办公软件等进行基本的信息技术处理和应用。(4)能
5、独立思考、分析、解决工作中的常规问题，能恰当处理团队关系，协调各种人际关系，对自己的职业发展进行有效规划。（5）能够运用高速铁路乘务知识与技能开展行李服芬、引导服芬、行包运输、转车服务、列车销售等乘务服务。（6）能对自己进行符合高速铁路乘芬人员角色的装扮和化妆设计。（7）能较好完成危险品的检直、封装和安全检杳的应急处置工作。（8）能较好完成高速铁路形软维护工作。（9）能较好完成院前急救护理工作。六、课程设置本专业主要包括公共基础课程和专业课程。（一）公共基础课程公共战础课程包括公共堰础必修课和公共博础选修课。公共基础必修课共12门，合计41学分。主要课程有：思想政治理论课（包括：思想道德修养与
6、法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策）、中国传统文化、高职英语、体育与劳动、信息技术基础、军事理论、军事技能、大学生职业发展与就业指导、大学生创新创业基础、心理健康教育.公共基础选修课共1门，合计2学分，选修课程为普通话与口才训练”1 .思想道德修养与法律基础第学期开设,共54学时,其中理论48学时,实践6学时。课程目标：本课程是系统地对大学生进行马克思主义理论教育和品德、法律教育的主渠道和基本环节，是我国高等学校课程体系中的必修课程，是一门髓思想性、政治性、科学性、理论性和实践性于一体的课程。课程以社会主义核心价值观为主线，针对大学生成长过程中面临的思想道德和法律问
7、题，开展马克思主义的世界观、人生观、价值观、道德.观和法治观教育，引导学生在学习和思索中探求其理，在体52和行动中感悟人生，从而提高自身的思想道例索质和法律素养。内容简介：本课程通过理论学习和实践体验，帮助大学生投身社会主义和谐文化建设，形成崇高的理想信念，弘扬以宏国主义为核心的民族精神和以改革开放为核心的时代精神，其目的在丁培养高等院校学生树立正确的世界观、人生观、价值观，加强思想品德修养，增强学法守法的自觉性，/解我国社会主义宪法和有关法律的基本精神和主要规定，真正做到学法、懂法、用法，依法办事，依法维护国家和公民个人的合法权益.从而全面提高大学生的思想道诬素质和法律素侦。2 .毛泽东思想
8、与中国特色社会主义理论体系概论第二学期开设，共72学时，其中理论64学时,实践8学时.课程目标：本课程是中共中央宣传部和国家教育部规定的高职院校思想政治理论教育两门课程中的骨干和核心课程，是高等学校学生必修的基础教育课,目的在于使当代大学生了解马克思主义中国化的过程，了解马克思主义与时俱进的理论品痂，树立建设中国特色社会主义的坚定信心，培养运用马克思主义的立场、观点、方法分析和解决问题的能力，增强执行党的基本路线和基本纲领的自觉性和坚定性。内容简介：全面论述毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的科学内涵、产生形成发展过程、科学体系、历史地位、指导意义、基本观点以及中国特色社会主义建设的路线方针
9、政策。帮助学生理解和掌握中国特色社会主义的基本理论、基本路线和党的各项方针政策，确立建设中国特色社会主义的共同理想，蝌强社会责任感与历史使命屐，积极投身全面建设社会主义事业的伟大实践之中.3 .大学生职业发展与就业指导第一至四学期开设，共36学时。其中理论18学时，实践18学时.课程目标：本课程为各专业实现其人才培养目标，达到未来工作岗位素质要求起支掾作用，在整个课程体系中处于不可替代的重要地位。通过课程教学，引导学生认真思考自己的职业生涯发展问题，并在教Mj的指导下初步规划自己的职业生涯，做好相应的就业准备，引导大学生以理性的生涯规划指导人生发展，提升大学生的职业成熟度和就业核心竞争力，最终
10、帮助大学生顺利就业和成功创业。内容简介：课程的教学内容涵盖了学生从入学到实习再到就业的全过程，将学生的职业发展与就业指导有机地结合起来，既有知识的传授，又有技能的培养，还有态度和观念的转变；既强调职业在人生发展中的垂要地位，又关注学生的全面发展和终身发展.掌握相关的求职技巧，努力实现大学生在态度、知识和技能三个层面的显著提高，做好向“职业人”转换的各种准备，帮助大学生树立正确的成才和就业观念。4 .形势与政策第一至四学期开设，共32学时，其中理论16学时，实践16学时.课程目标：本课程是高校思想政治理论课的重要组成部分，是对大学生进行比较系统的党的路线、方针和政策教育、国内形势教育、国际形势和
11、我国对外政策教育的主渠道、主阵地，在大学生思想政治教育中担负着重要使命，是每个大学生的必修课程。内容简介：本课程主要以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以高校培养目标为依据，紧密结合国内外形势和大学生的思想实际，通过适时地进行形势政策教育、世界政治经济与国际关系基本知识教育，帮助学生开阔视野,及时/解和正确对待国内外重大时事，使大学生在改革开放的环境下具有坚定的立场、具有较强的分析能力和适应能力。5 .大学生创新创业基础第一至四学期开设，共36学时，其中理论18学时，实践18学时。课程目标：本课程是面向全校大专学生
12、开设的公共必修课程，是对高校学生进行创业教育的主渠道。通过“创业基础”课程教学，使学生掌握开展创业活动所需要的基础知识和基本理论，熟悉创业的基本流程和基本方法，激发学生的创业意识和企业家精神，提高学生的社会责任感、创新精神和创业能力，促进学生创业、就业和全面发屣。内容简介：通过创新创业课程教学，使学生掌握开展创新创业活动所需要的基本知识。认识创新创业的基本内涵和创新创业活动的特殊性。使学生具备必要的创新创业能力.掌握创新思维的方法、理论和技法，掌握创业资源整合与创业计划撰写的方法，熟悉新企业的开办流程与管理，提高创新创业综合素质和能力。使学生树立科学的创新观和创业观。主动适应国家经济社会发展和
13、人的全面发展需求.正确理解创新创业与职业生涯发展的关系，自觉遵循创新创业规律，积极投身创新创业实践。6 .高职英语第一、二学期开设，共144学时。课程目标：培养学生在职场环境卜运用英语的基本能力，使学牛.掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力，从而能借助词典阅读和翻译有关英语业务资料，在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流，满足学生作为职业人对语言交际的需要，并为今后进一步提淘英语的交际能力打下基础。内容简介：主要内容包括英语词汇的认知，在听、说、读、写、译中正确运用所学语法知识、对日常和涉外业务活动中使用的结构简单、发音清楚、语速较慢（每分钟100
14、词左右）的英语对话听力和口语练习，以及中等难度的一般题材的简短英文资料阅读训练，80100词的简短的英语应用文写作练习.7 .心理健康教育第二学期开设，共36学时,其中理论34学时，实践2学时。课程目标：大学生心理健康教育课的目标是提高全体学生的心理素旗，优化每个学生的人格，帮助学生.解决成长发展中的各种困惑及问题。通过对本课程的学习，使学生了解心理健康的价值和意义；普及心理健康的知识：掌握维护心理健康的方法和自我调适的策略。增强大学生的心理保健能力和社会适应能力，培养自我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，开发个体心理潜能,提高学生的心理素质，使全体学生都能得到全面而健康的发展。内容简介：
15、主要内容包括大学生的认知与心理健康、大学生的情商与心理健康、大学生的人格发展与心理健康、大学生的学习与心理健康、大学生的适应及挫折与心理健康、大学生的人际交往能力与心理健康、大学生恋爱及性与心理健康、互联网与大学生心理健康、大学生的心理障碍与心理健康、大学生的职业生涯规划与心理健康、大学生的生命意识教育与心理健康等内容。课程内容从多角度，全方位的对大学生.心理健康素质进行教育。教会学生如何运用所学知识来解决生活中遇到的心理健康问题。8 .信息技术笫础第一学期开设，共72学时。其中理论30学时，实践42学时。课程目标：信息技术翦础课程是为全院各专业一年级学生开设的一门计算机公共课程，它是计算机的
16、入门课，通过案例驱动式的项目教学活动，培养学生的信息素养与创新意识，使学生比较全面系统地掌握计算机的基础知识和基本应用技能.内容简介：了解计算机的基本知识：熟练掌握掾作系统的具体操作方法：熟练掌握Office办公软件中各组件的具体使用：了解计算机网络基础：熟练掌握Internet的应用，培养学生搜集资料、阅读资料、利用资料的能力，以及自学能力。9 .体育与劳动第一至四学期开设，共144学时，其中理论12学时，实践132学时（含劳动36学时）。课程H标：体育课程是大学生以身体练习为主要手段，坚持“健康第一”的指导思想，通过合理的体目教育和科学的体育锻炼过程，达到运动参与目标、运动技能目标、身体健
17、康目标、心理健康目标和社会适应目标，最终达到增强体质、增进健康和提高体育素班的任务；劳动课是培养学生劳动素养和科学素养的重要手段，通过劳动教育和实践，使学生学会一些基本的劳动知识和劳动技能，提高实践能力和动手能力，培养热爱劳动观念，弘扬劳动精神，引导学生崇尚劳动、尊重劳动，养成良好的劳动意识和劳动习惯。内容简介：根据全国普通高等学校体育课程教学指导纲要、高等学校体育工作基本标准、学校体育工作条例的要求及我校实际情况，遵照健康第一的教育思想，开设定项体育课程、选项体育课程。定项课程是全体学生均需要学习的项目，主要有：田径、太极拳等。选项课程是根据专业情况和学生的爱好兴趣设定项目，主要有：篮球、足
18、球、排球、健美操、武术、乒乓球、游泳、羽毛球、跳绳、体育舞蹈等：劳动课主要开展自我服务劳动、家庭劳动、公益劳动和简单的生产劳动等实践活动，学习劳动技能和团队沟通、协作能力。（二）专业课程专业课程共21门,合计68学分。包括专业基础课程、专业核心谡程和专业拓展课程。专业基础课程共6门，合计22学分，主要包括：高速铁路概论、旅客运输心理学、客源国概况、管理学基础、导游基础、乘务礼仪。专业核心课程共7门，合计28学分，主要包括：（高速）铁路客运组织、高速铁路客运服务管理、高速铁路运营组织、客运公共关系实务、高铁安全管理与应急处置.、餐饮服务与管理、前厅与客房管理.专业拓展课程共8门，合计18学分，主
19、要包括：形体训练、急救护理、化妆与形象设计、导游实务、旅游政策与法规、茶艺与茶文化、铁路运输市场营销、酒水知识与酒吧管理。主要专业课介绍如下：1 .高速铁路客运组织本课程在第四学期开设，共72学时,其中理论36学时，实践36学时。课程目标：结合高职高专培养高等技术应用性专门人才的目标及当代旅客运输发展由跨制定课程标准，使学生.通过本课程的学习和交流、实践，对高速铁路客运组织的各方面，如：车站工作组织、售检票系统等有一个基本的了解，使其在今后的工作中，更好的适应高速铁路客运管理、乘务、票务等岗位要求。若菰培养学生具备专业能力、方法能力、社会能力。内容简介：主要包括高速铁路客运规章、高速铁路旅客运
20、输计划、高速铁路旅客列车营运工作组织、高速铁路客运站工作组织、高速铁路旅客列车乘务组织、高速铁路客运服务、高速铁路旅客运输安全等2 .客运公共关系实务本课程在第三学期开设，共72学时，其中理论36学时，实践36学时。课程目标：高铁客运企业面临的市场环境日趋比杂，在这种新的形势下，为了能够求得更好的生存和发展，高铁客运企业需要借助公共关系的手段，处理好企业与内、外部公众之间的关系，以达到“内求团结、外求发展”的目的。本课程能帮助高速铁路客运乘务专业的学生将所学的专业知识转化为解决公共关系实务中处理实际问题的方法，培养学生初步具有创新思维和分析问题、解决问题的能力，更好地将公共关系学相关理论知识运
21、用到未来的工作实践中去。内容简介：主要包括高铁乘务人员与旅客沟通技巧、高铁乘务人员品牌服务、高铁乘务人员与旅客心理问题疏导等内容。3 .高铁安全管理与应急处置本课程在第四学期开设,共72学时，其中理论课36学时，实践36学时。课程目标：高速铁路带来的变革，使其在安全保障、运输组织和管理一体化、旅客服务三个方面的要求都远高于传统铁路。通过学习本课程，使学生能够建立安全管理、操作意识，能掌握高铁乘务劳动安全措施，了解高速铁路安全技术保障体系和心理保障要求，掌握高速铁路突发事件应急预案。让学生在今后的实践、工作中适应铁路应急救援的特点，能够贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，提升风险控制能力
22、。内容简介：主要包括高速铁路安全管理理论、安全管理风险控制、高铁乘务人员的人身安全保障措施、铁路交通事故处理、高速铁路交通事故救援、高速铁路动车组乘务组织应急处理、红十字急救及手语应急服务等内容的基本概念和基础理论.4 .高速铁路客运服务管理本课程在第四学期开设，共72学时,其中理论36学时，实践36学时。课程目标：高速铁路代表着铁路旅客运输的未来，也是铁路运输企业运营工作的重点。通过本课程的学习，使学生了解客运服务的设计、服务标准的制定、客运服务质量的测评、质量的控制以及现代化的客运服务技术手段。熟悉高速铁路客运市场，理解和体会高速铁路客运服务内涵及其特征，熟悉并掌握高速铁路客运服务质量标准
23、及控制方式，掌握高速铁路客运服务礼仪常识。内容简介：主要包括高速铁路客运市场与服务战略，高速铁路客运服务设计，高速铁路客运服务质量管理，服务质量标准、测评、控制，高速铁路客运服务设备、相关系统以及客运服务礼仪，并对侦量管理的标准制定、测评、控制等环节进行了深入研究。5 .高速铁路运营组织本课程在第三学期开设，共72学时，其中理论课36学时，实践36学时。课程简介：本课程主要通过让学生掌握高速铁路运营组织的基本内容,让学生对高速铁路的运营组织有个大概的了解，为今后在高速铁路上进行乘务工作奠定基础。通过对国内外高速铁路运营组织基本情况、高速铁路客流组织方法、高速铁路车站作业组织、高速铁路踪合运输计
24、划、高速铁路通过能力、高速铁路调度指挥系统以及高速铁路综合维修组织等内容的学习，学生在宏观上理解了高速铁路的运营。内容简介：国内外高速铁路运营组织基本情况、高速铁路客流组织方法、高速铁路车站作业组织、高速铁路综合运输计划、离速铁路通过能力、高速铁路调度指挥系统以及高速铁路综合维修组织等内容。6 .轻饮服务与管理本课程在第三学期开设，共72学时，其中理论36学时，实践36学时。课程目标：通过本课程的学习，主要让学生掌握一名合格的高速铁路餐饮服务人员必须具备的、扎实的餐饮知识与技能，熟练掌握餐饮服务的基本操作程序与服务规范，灵活运用服务技能进行对客服务，同时具有良好的语言表达能力、应变能力、沟通协
25、谢能力：树立良好的服务意识、高尚的职业道德、爱岗敬业精神，为今后胜任高速铁路餐饮服务工作，打好基础。内容简介：主要内容包括餐饮知识认知、餐馍服务用本技能、中餐服务、西餐服务、菜单筹划设计、餐饮营销管理、宾客关系管理、餐饮服务质量管理.7 .前厅与客房管理本课程在第三学期开设，共72学时，其中理论36学时，实践36学时.课程目标:本课程是中播宴会摆台技能大赛的支撑课程.也是高速铁路客运乘务专业学生在高铁上从事卧铺服务必须涉及的课程。通过本课程的学习，主要培养学生的中式铺床服务和技能，同时，让学生了解前厅与客房管理的特点、内容及服务方法,培养学生解决前厅与客房管理中所面临各种问题的能力，为学生未来
26、在高铁上进行车厢服务奠定基础。内容简介：主要内容包括前厅与客房的认知，前厅与客房预定与接待业务流程，对客沟通与协调，客房服务技巧、技能与管理等。七、教学进程安排（一）教学进程安排表（附表一）（二）集中实践实训教学安排表（附表二）八、基本教学条件（一）新资队伍本专业现有专任教师12人，其中高级职称5人，中级职称3人。专任教册具有高等教师资格证书，具备扎实的高铁客运乘务专业理论和实践知识，具有较强的专业操作技能，专业教学能力突出。专任教师中全日制硕士5名，具有研究生学历的教师已达到80%,“双师型”教师占70乐外聘教师3名.专职外聘教师来自于高铁企业基层、中层或离U管理者，具有5年以上行业从业资历
27、，所在部门经营管理顺畅.专任教加每年按耍求积极参加企业实践学习或各种专题培训，全年累计学习和培训时间不少于I个月。师资队伍数量充足、结构基本合理。同时将继续通过培养与引进相结合、业务进修与企业实践诚炼相结合等方式，促进师资队伍的结构优化，全面提高专业教师能力与素质。专业有带头人1名，骨干教师4名，均有丰富的教学和科研经险，能较好的把握国内外行业、专业发展，了解行业企业对专业人才的实际需求：专业有企业一线专家的兼职教师5人，具备良好的思想政治素质、职业道谯和工匠精神，能承担专业课程教学、实践、实习指导和学生职业发展规划指导等教学任务。（二）教学设施教室配备有多媒体设施：专业配备由多个校内实训室（
28、如：航铁模拟仓、中餐实训室、西餐实训空、酒吧实训室、茶艺实训室、形体实训空、化妆实训室、语音实训空、客房实训室等），以供学生在实训课程使用，增加提高学生的实践操作水平。该专业和武汉中科航铁教育发展研究中心进行了校企合作，联合开展校外实训实习.（三）教学资源本专业的教材选用高职高专教材，不建议选用本科教材.部分课程也可以进行教材开发：旅游教研室有多种辅助教材可以供学生和专业教师参考,如：介绍国内外高铁的音像资料、高铁类学术期刊，也能为师生提供授课、学习以及项目创邃素材。教研室还提供多种网络学习资源，如：高铁企业的教学案例库、网络课程、电子课件、习题库等;学校图书馆具有高铁服务等方面的图书，这些资
29、源可以满足学生专业学习、教新专业教学研究、教学实施和社会服务需要。（四）教学方法为了实现教育部对高职学生甯技并修的要求，保证教学质量，采取多种形式的教学方法,如：讲授法（理论性强的课程，以教师讲授为主）、示范教学法（实训类课程，以教师示范性操作为主）、模拟教学法（理实一体化课程的教学，通过教师模拟工作流程实现）、项目教学法（以任务和项目为主的课程教学，要结合企业的真是工作项目和任务来实现教学）、案例教学法（管理类、实务类课程要通过实践案例的解析来实现教学）、岗位教学法（通过实际岗位的体骏来实现教学，适用于营销、服务岗位技能训练等课程）。（五）学习评价本专业学生学习考核评价主要采用形成性考核和结
30、果考核相结合的方式，总评成绩由形成性考核的各项成绩和期末结果考核的成绩组成，全面考核学生的实践动手能力、基础理论和平时学习状况。学习考核评价结构为综合素质评价（平时表现+通用能力考核）、过程考核（课堂实践考核+课后实践考核+项目开发实践）、结果考核（期终考核）。九、质量管理（一）文化与旅游学院成立由专业带头人、骨干教师、管理人m和高铁行业专家组成的高速铁路客运乘务专业建设委员会，定期开展市场调研,了解本专业人力资源需求状况和本院该专业毕业生就业情况及用人单位对学生满意度：适时召开会议研究专业建设过程中相关问题，做好顶层设计，为专业建设提供市场、政策及行业信息,提高专业建设的科学性和合理性。（二
31、）学校实行教务处（校）-教学办（院）-教研室三级教学运行管理和督导团（校）-督导组（院）二级教学督导管理体制。学院教学工作由分管教学院长总负贵，教学办公室和各教研室分工负责。在学校教学质量监控体系框架下，对专业建设和教学工作过程实施质量监控，从制度入手，采取信息化手段对专业建设和课程教学的质量进行监控,确保人才培养质量的秘步提高。（:）为保证实践教学基地的正常运行和规范提高，进一步完善实践教学基地评价系统，建立定期对实践教学基地运行质址评价的制度，建立实践教学基地评估机制，保证实践教学基地能满足课程实训、综合实训、认知实习、跟岗实习和顶岗实习的需求，确保实践教学质量稳步提高。（四）高速铁路客运
32、乘务专业建设委员会吸纳行业专家、教师和管理人员成立专项调研组，负货本专业的社会需求、毕业生跟踪调查和新生素质调查等工作，为本专业的招生和就业提供支持。十、毕业要求（一）学分要求：本专业必须修满141学分方可毕业。其中，公共基础课41学分:专业课50学分；选修、拓展课20学分：集中实践实训课30学分。（二）本专业必须获得的相关资格证书：普通话等级证书：鼓励获得的资格证书：初级茶艺师证书、初级谢酒师证书、铁路客运员资格证书、导游资格证。十一、人才培养方案的特色与创研（一）课程设置以就业为导向，设置合理科学、有特色。本专业培养的学生职业面向高铁、地铁等铁路类服务企业，以乘务服务为主，培养学生高雅气质
33、和优秀的服务技能。课程设置.以职业面向为主线，在基础深设置中的导游实务、导游基础、旅游政策与法规和拓展课设置中的形体训练、乘务礼仪等课程为学生气质引领课程，以餐饮服务与管理、前厅与客房管理、酒水知识与酒吧管理等课程为高铁餐车和客厢服务的主要业务内容，课程中设置的特色课程，如急救护理、茶艺与茶文化等，能够开阔学生知识面，增加学生相关技艺。专业核心课程中设置了高速铁路客运服务管理、客源公共关系等实用课程。（二）师资力量足以支持高铁客运乘务专业学生的培养。教研室的教师共8名，企业指导老师5名，教研室教师90%为研究生学历，教学经验丰富，实践技能强，70%的教师是“双师型”教师，在企业实践经历比较丰南
34、。企业指导教师全部本科及以上学历，大部分教师拥有乘务员资格和经历，服务技能娴熟、管理经验丰富、学生管理能力强，关心爱护学生，能站在用人单位的高度引导学生的成长。（三）该专业的合作单位为武汉中科航铁教育发展研究中心。企业派出专业教师队伍和辅导m队伍对学生进行专门管理，校方、企业方整合r优质教育资源投入学生的教学培养中，每年，双方共同协商制定多项学生技能大赛，11月的茶艺表演、12月的高铁客运乘务专业才艺大赛、3月初的中式铺床技能大赛。通过大赛评出一些优秀的学生,并对这些学生进行奖励，以此激发学生们的学习积极性。校企双方发挥各自优势、互相学习，取长补短。能迅速适应实习企业的岗位需要，因此在课程教学
35、中引人企业的标准和要求，为学生顶岗实习奠定基础。（四）实训室配备齐全，设施设备先进，为学生校内实训莫定基础。高铁客运乘务专业建设了中餐实训室、西餐实训室、客房实训室、语音实训室、形体实训室、茶艺实训室、酒吧实训室、航铁模拟仓等，这些实训室均为高标准建设，能一次容纳60人进行实训。（五）选取了一批优秀的校外实习企业。该专业开设六个月的顶岗实习，教研室和校企合作单位武汉中科航铁发展教育中心为实习生优选/多个实习单位，如武汉武铁旅服传媒公司等。附表一教学进程安排表号8类别XS代码8学分考查总学时同学时分才论实豉第一学年第二学年第三学年12345619901001思S1.逆德终养与法律恭酬315448
36、329901002形势与政筑21-432161639901003Ji祥东思悔与中国朴色社会主义理论体系概论42728449901001大学生电业发展与就业指导21-436181859901005学生创新创业韭拙21-4邰18186公共9901006军本理论21二6362顶W实79901007军事技能211121128公必修课9901008体力与劳动81-4M1.12】322222习9共9901009跖职英US812M1.Ib1.44IO,Uft9901010信息技术岫417230424119901011中出传统文化22363062129901012心理健Ift敕育22363422小计41810
37、450360151422I361818236181820007272A7272433636272724岗实习72724372724396324724864723636472363647236364723636-1顶冏实习-17236364723636-1372363645042522520016121-3108IOS22213公共选悭课9901013普通话与口才训练2小计214专业墓碑课60011201跖速铁路仪论-11156(X)11202旅,客运物心理学1216600】1203害淞国概况2176(X)11201管理学基础4418600H205导游基砒4219600112(16务礼仪4小计2
38、220专业核心课60011207（高速）铁路？f运双投442160011208而速佚路客运服务管理-142260011209四速铢路法常姐根I32360011210客运公共关系实务-132160011211图铁安全箭理与应急处？I42560011212校饮服务与管理-1326600H213前厅与客房管理I小计2827GOOJ1214形体训故628专业拓展课60011215化妆与影象设计I-118181顶岗实习2960011216接路运筠市场甘销2%18182R60011217*急救炉理1-1181813160011218&游实务22:拓181823260011219旅游政策与法规2136181
39、82336(X)11220*茶艺与茶文化24:拓36231600H221治水知识与酒吧管理2-13618182小计1832472252442835集中实践毕业实习265-6676676毕业设计461045252小计3078052728总计14128501168168226262826说明：带有*标记的课程为可选课程，其余课程均为必修课程或限选课程。附表二集中实豉实训敦学进程安排表序号类别实践被学名务学分间效总学时*注IY1.军H技能2.02.0112两周14天2实践救学思想政治实践1.01.016一、二、三、Pq分为四个学期完成.3认知实习行业认知实习1.01.026总学时、学分中包含实践26学时、1学分的认知实习.4毕业设计中业论文、技徙展不4.04.01045毕业实习顶岗实习26.026.0676五、六3X033.090
