上海圣雁源实业发展有限公司产品企业标准.docx

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1、上海圣雁源实业发展有限公司企业产品标准-lZLa-b刖 B本部分4.4为强制性条款。铁皮石斛系列标准分为4个部分：一第1部分：产地环境；第2部分：种子种苗；一第3部分：生产技术规范；第4部分：质量安全要求本部分起草单位：上海圣雁源实业发展有限公司起草人：陈晓微王季节第1部分：产地环境1范围本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。规定了铁 皮石斛的定义、产地选择要求、产地空气、土壤、灌溉水等环境 质量的要求、试验采样等检测方法。本标准适用于铁皮石斛产地的选择和基地建立。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是 注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘

2、误的内容） 或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用 文件，其最新版本适用于本部分。GB/T5750 （所有部分）生活饮用水标准检验法GB/T6920水质PH值的测定 玻璃电极法GB/T7467水质六价铭的测定二苯碳酰二月并分光光度法GB/T7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7484水质 氟化物的测定 离子选择电极法GB/T 7485水质 总珅的测定 二乙基二硫代氨基甲酸银分光光 度法GB/T7487水质氟化物的测定第二部分氧化物的测定GB/T

3、7490水质挥发酚的测定蒸储后4.氨基安替比林分光光 度法GB/T8170数值修约规则GB/T 11914水质化学需氧量的测定重铭酸盐法GB/T 14550 土壤中六六六和滴滴涕测定的气相色谱法GB/T 15262环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收副玫瑰苯胺分 光光度法GB/T 15432环境空气 总悬浮颗粒物的测定 重量法GB/T 15434环境空气 氟化物的测定 滤膜,氟离子选择电极法GB/T 16488水质石油类和动植物油的测定红外光度法GB/T 17134 土壤质量 总碑的测定 二乙基二硫代氨基甲酸银分 光光度法GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 1713

4、7 土壤质量总铭的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 17138 土壤质量铜、锌的测定 火焰原子吸收分光光度法GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度 法3术语和定义下列术语和定义适用于本部分。3.1铁皮石斛在无公害生产环境条件下，按特定的生产方式生产，其农药残留、 重金属等限量指标均符合DB33/ 635.4-2007规定的铁皮石斛。4环境质量要求4.1 大气环境质量铁皮石斛产地大气中污染物的含量应符合 表1要求。表1大气污染物浓度二级标准限值空气质量指标项目级指标日平均1小时平均总悬浮颗粒物（TSP）（标准 状态），mgm30.3-二氧化硫（S02 ）（标准状态）,

5、 mgm3 0.150.5氮氧化物（NOX）（标准状态）， mgm30.10.15氨化物（F）,（标准状态）， ugm3 720铅（Pb）（标准状态）,ugm3季平均1.50注：标准状态是指温度为273卡，压力为101.325 kpa时的状态。日平均指任何一日的平均 浓度,1小时平均指任何一小时的平均浓度，季平均指任何一季的日平均浓度的算术均值。4.2 土壤环境质量铁皮石斛产地土壤环境质量应符合表2要求。表2土壤环境质量指标项目指标pH6.5pH6.5 7.5总汞，mg/kg W0.30.5总珅,mg/kg 4030总铅，mg/kg 250300总镉，mg/kg 0.30.6总辂，mg/kg

6、150200六六六，mg/kg 0.50.5滴滴涕,mg/kg 0.50.5注：本表所列除六六六、滴滴涕外，其余各含量限值适用于阳离子交换量5cmolkg的土壤， 若W5cmolkg,其标准值为表内数值的半数。4.3 农田灌溉水质量铁皮石斛产地灌溉水中各项污染物含量应符合表3要求。表3 农田灌溉水质标准项目指标PH值5.5-7.5总汞/(mgL)0.001总镉/(mgL)0.005总硅/(mgL)0.05表3 （续）项目指标铝（六价）/（mgL）0.1总铅/(mgL)0.1总铜 /(mgL)1.0氟化物/(mgL)3.0制化物/(mgL)0.5挥发酚/(mgL)1.0石油类/(mgL)10粪大

7、肠菌群数，个/L100004.4 农药残留指标铁皮石斛鲜品和干品农药残留指标应符合表4的要求。表4农药残留限量指标项目指标六六六,mgkg0.1DDT, mgkg0.1五氯硝基苯(PCNB), mgkg0.1辛硫磷，mgkg0.05敌百虫,mgkg0.1注：根据中华人民共和国农药管理条例，剧毒和高毒农药不得在中药材生产中使用5产地选择要求5.1 铁皮石斛产地，应选择距离交通主干道IOOm以外的生态环 境良好，不受污染源影响或污染源限量控制在允许范围内，并具 有可持续生产能力的生产区域。5.2 铁皮石斛产地环境质量要求必须符合本标准第4章的规定。5.3 铁皮石斛产地应设立明显的标志，标明范围及防

8、污警示。6检测方法6.1 环境空气质量6.1.1 总悬浮颗粒物的测定：按GB/T 15432的规定执行。6.1.2 氟化物的测定：按GB/T 15434的规定执行。6.1.3 二氧化硫的测定：按GB/T 15262的规定执行6.1.4 铅的测定：按GB/T 15264规定执行6.2 土壤环境质量6.2.1 总珅的测定：按GB/T 17134的规定执行。6.2.2 总汞的测定：按GB/T 17136的规定执行。6.2.3 总铭的测定：按GB/T 17137的规定执行。6.2.4 总铜的测定：按GB/T 17138的规定执行。6.2.5 总铅、总镉的测定：按GB/T 17141的规定执行。6.2.

9、6 六六六和滴滴涕的测定：按GB/T 14550的规定执行。6.3 农田灌溉水质量。6.3.1 PH值的测定：按GB/T 6920的规定执行。6.3.2 化学需氧量的测定：按GB/T 11914的规定执行。6.3.3 总汞的测定：按GB/T7468的规定执行。6.3.4 总珅的测定：按GB/T7485的规定执行。6.3.5 总铜的测定：按GB/T7475的规定执行。6.3.6 总铅、总镉的测定：按GB/T7475的规定执行。6.3.7 六价铭的测定：按GB/T7467的规定执行。6.3.8 氧化物的测定：按GB/T7487的规定执行。6.3.9 氟化物的测定：按GB/T7484的规定执行。6.

10、3.10 石油类的测定：按GB/T 16488的规定执行。6.3.11 挥发酚的测定：按GB/T7490的规定执行。6.3.12 粪大肠菌群数的测定：按GB/T5750的规定执行。6.4 采样方法6.4.1 环境空气质量的监测采样方法按NY/T397的规定执行。6.4.2 灌溉水质量的监测采样方法按NY/T396的规定执行。6.4.3 土壤环境质量的监测采样方法按NY/T395的规定执行。6.5 数值修约6.5.1 按照GB/T8170的规定进行。第2部分：种子种苗1范围本部分规定了铁皮石斛种子种苗的获得、质量、出苗、检验方法、 规则、标签、包装、贮运及假植等要求。本部分适用于设施培育铁皮石斛

11、种子种苗。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而构成本部分的条款。凡是 注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本部分。但鼓励根据本部分达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文 件，其最新版本适用于本部分。GB/T 3543.2农作物种子检验规程杆样GB 15569农业植物调运检疫规程3术语和定义实生苗通过种子在无菌或自然环境下萌发生长得到的种苗。原球茎组织培养中由根、茎、芽或其它组织器官脱分化形成的细胞团。 不定芽凡从叶、根、茎节间等通常不形成芽的部位生出的芽。4要求4.1 种子获得4.1.1 原植物应该符合中国高

12、等植物图谱收载的兰科植物铁 皮石斛（又名黑节草Dendrobium candidum Wall, ex LindL）的植物 特征，经过鉴定确认。4.1.2 留种地方圆1千米内无其它种类石斛。4.1.3 留种株应该选择品种特性纯正、生长健壮的植株。4.1.4 在6月份盛花期，进行授粉，母本在授粉后立即摘除唇瓣, 及时挂牌标志。4.1.5 授粉当年10月份以后，静果开始转黄时，选择饱满的果 实连茎一起采收。4.2 播种和保存4.2.1 采收的菊果经后熟，采用酒精+次氯酸钠消毒后进行无菌 播种。4.2.2 剩余的菊果保存在4C冰箱中。4.3 组培育苗4.3.1 利用植物组织培养技术培育铁皮石斛的实生

13、苗、原球茎诱 导苗和不定芽诱导苗，可进行规模化生产。4.3.2 原球茎继代控制在8代10代,不定芽继代控制在6代8代。4.4 商品苗的质量4.4.1 用于栽培的苗应该为非污染、无烂茎、烂根、黄叶；叶片 4片以上，正常展开,叶色嫩绿或翠绿；合格苗应该在总苗量的 80%以上。4.4.2 商品苗分级见表1。分级/项目根（条）叶片（片）株高（Cm）茎粗（cm）合格苗2条3条422.520.2优质苗3条5条65.020.34.5 出苗4.5.1 组培苗须小心取出，经清水充分冲洗后，晾干至根部发白。4.5.2 栽培前要用0.3%高锌酸钾泡根20mio4.5.3 作为商品用苗，应出具检验证书，贴上合格标签。

14、5标签、包装5.1 标签每批苗应挂有标签，标明品种、生产单位、苗龄、（实生苗或原 球茎诱导苗）、等级、数量、出苗日期、批号、标准号、苗木检 验证书号等。5.2 包装和运输5.2.1 包装铁皮石斛苗在经过处理后，单层直立放置在塑料筐或纸箱中，包 装箱应该结实牢固并设有透气孔，装箱后附上标签。6检验方法6.1 外观采用目测、计数方法进行。6.2 长度、直径长度用分度值Imm的直尺测量，直径用游标卡尺测量。7检验规则7.1 交收检验每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包 括苗的质量、标志和包装。检验合格并附合格证后方可验收。7.2 组批规则同一生产单位、同一品种、同一包装日期的种苗

15、作为一个检验批 次。7.3 抽样杆样执行GB/T 3543.2o7.4 判定规则若检验结果符合本标准4.4章指标要求，则判该批种苗为合格苗 或优质苗。若检验结果不符合本标准4.4章指标要求的，允许对 不合格项目重新取样复测，复测仍有一项不合格的，则判该批产 品为不合格。8检疫、运输8.1检疫检验按GB 15569规定进行检验，跨县级行政区域调运铁皮石斛苗应 按有关规定办理出运手续，并应附有植物检疫证书。8.2运输装运的车厢应该有空调，温度调节至25,不低于5,到目的 地后应立即进行种植或假植。9假植出苗后3天内不能立即外运或栽植的，要进行假植。假植设施要 满足石斛正常生长需要的遮阴保湿要求，冬

16、季应配备必要的防冻 加温保护设备。切忌堆压，防止发热烧苗。第3部分：生产技术规范1范围本部分规定了铁皮石斛生产和加工的要求，包括场地准备、基质、 栽种、管理和病虫害防治、采收加工、建立生产档案等内容。 本部分适用于设施栽培的铁皮石斛生产管理，采收和加工。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而构成本部分的条款。凡是 注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本部分。但鼓励根据本部分达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文 件，其最新版本适用于本部分。GB 4285农药安全使用标准GB/T8321 （所有部分）农药合理使用

17、标准中药材生产质量管理规范（试行）（二OO二年版）3术语和定义下列术语和定义适用本部分。3.1铁皮枫斗铁皮石斛采收后，除去部分须根、杂质，用开水略烫或烘软，经 搓、烘或晒而成的加工品。4要求4.1 场地准备4.1.1 深翻消毒栽培设施搭建前先深翻土壤20Cm30cm,曝晒，表面撒生石灰100kg667m2o4.1.2 设施准备铁皮石斛以保护地栽培为宜，可使用玻璃温室或大棚等设施，配 备遮阳网、喷雾和灌溉设备。4.1.3 开沟作畦畦宽1.2 m l.4m、长不大于40m；畦面呈龟背形，畦高约15cm； 开好畦沟、围沟，使沟沟相通，并有出水口。4.2 基质4.2.1 基质选择基质包括松鳞、苔薛、植

18、物根、茎、叶及碎石片等。4.2.2 处理基质在使用前应该经高温等消毒，使用植物根茎叶的，应该通过堆制、浸泡和煎煮等处理；基质含水量为60%左右。可添加0.5% 的复合肥(15%:15%:15%) o4.2.3 铺设基质将基质铺在畦面上，高约IOCm,可播种共生菌菌种。4.3 栽种4.3.1 品种选用适合当地栽培环境的优质、高产、抗病品种。4.3.2 栽培季节3月下旬6月底为铁皮石斛的适宜移栽季节，冬季应该在有加温 的设施中栽种。4.3.3 栽种方式可用单株或丛栽方式栽种，单株按IOCmX5cm行株距，丛栽以2株4株为一丛，按IOCmXloCm行株距栽种。4.3.4 用苗量10万株667m2以上

19、。4.4 管理4.4.1 光照在生长期，采用遮阳降低光照。4.4.2 温度铁皮石斛适宜生长温度为15oC-28C,栽培棚内温度应低于45,高于 0。4.4.3 水份基质以偏干为好，栽种后视植株生长情况，在第三天开始可以进 行第一次浇水。若天气干旱，可结合追肥进行灌水。如遇伏天干 旱，可在早晚喷水，切勿在阳光曝晒下进行。多雨地区和雨季， 要及时清沟理摘，加深畦沟和排水沟，及时排水。4.4.4 施肥栽种一周后，可喷施叶面肥，以后视情况每次施农家肥 50kg667m2 100kg667m2;10月下旬追施一次磷酸二氢钾20kg667m2;开春后再施农家肥 50 kg 667m2100kg667m2o

20、 4.4.5中耕除草栽种后，应及时人工除草和松土。4.4.6 越冬管理越冬管理主要是保温，措施有：加二道膜、烟雾防冻、人工加温 等。进入冬季前要对石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每半个 月喷一次水。4.5 病虫害及其防治4.5.1 铁皮石斛的病虫害防治原则以“预防为主、综合防治“方法。在防治工作中，禁止使用高毒、 高残留农药，有限度地使用部分化学农药。禁止使用农药的种类 见附录A。农药安全使用标准和农药合理使用准则参照GB 4285 和GB/T 8321 （所有部分）执行。尽量使用物理方法，在必须施 用时，严格执行中药材规范化生产农药使用原则，选用几种不同 类农药品种进行交替使用，避免长期使用

21、单一农药品种，以延缓 害虫抗药性的产生。严格掌握用药量和用药时期，尽量减少产品 农药残留。4.5.2 加强农业防治进行场地预处理、清理场地周围的杂物、棚内外严格隔离，应用 遮荫网。合理通风，降湿，开展以竹醋液、石灰、黑光灯诱杀等 病虫害综合防治技术措施。竹醋液防治方法为：原液稀释300 倍500倍，每周进行叶面喷施，可以改善石斛光合作用，有效 防治病害，并对害虫有趋避效果。4.5.3 铁皮石斛的主要病害及其防治4.5.3.1 炭疽病主要危害叶片，大量发生可导致落叶，严重影响铁皮石斛的生长。 在发病初期用65%代森锌600倍液或75%百菌清800倍液叶面喷 雾，较严重时用25%多菌灵1000倍液

22、喷雾。一般每7天喷1次, 连续喷2次3次。4.53.2白绢病白绢病发生时，在栽培床表面可见绢状菌丝及中心部位形成褐色 菜籽样菌核。该病可导致石斛基部腐烂并向茎、叶扩展，形成毁 灭性危害。发现病株立即拔除烧毁，并用生石灰粉处理病穴，或 用50%福 多宁可湿性粉剂3000倍液或75%灭普宁可湿性粉剂 1000倍液喷雾。一般每7天喷1次，连续喷2次3次。着重喷 雾植株基部及四周地面。4.5.33 白粉病白粉病在大田栽培时发生较多，一般加强通风可以减轻，选用 25%粉锈宁可湿性粉剂10001500倍液喷雾防治，一般隔7天 喷1次，连续喷2次 3次。4.5.4铁皮石斛的主要虫害及其防治4.5.4.1 斜

23、纹夜蛾7月10月为幼虫高发期，主要为害叶片和嫩芽。防治方法主要 有：1、利用杀虫灯、性诱剂等诱杀害虫；2、及时摘除卵块或初 孵幼虫群集的“纱窗叶二3、在幼虫低龄期选用高效低毒低残留 农药进行喷雾防治，药剂可选用10%除尽乳油1500倍、20%米 满乳油1000倍1500倍、5%抑太保乳油1500倍2000倍。4.5.4.2 短额负蝗取食叶片，严重时整叶吃光。防治方法主要有：1、清除田边、 地头、沟旁杂草；2、在若虫3龄前突击防治，重点防治田境、 地边、渠旁嫩草丛，可用50%辛硫磷乳油IOOo倍1500倍液。4.5.43软体动物蜗牛和站蝠在整个生长期都可危害，常咬食嫩叶。一般白天潜 伏阴处，夜间

24、爬出活动危害，雨天危害较重，防治方法主要有： 1、用菜叶或青草毒饵诱杀。即用50%辛硫磷乳油0.5kg加鲜草 50kg拌湿，于傍晚撒在田间诱杀；2、在畦四周撒石灰，防止蜗 牛和站端爬入畦内危害。4.5.4.4 地下害虫主要是螃蛀和小地老虎，立足栽培基质的预处理，防治方法主要 有：1、用毒饵诱杀。将麦熬炒香，用90%晶体敌百虫30倍液， 将饵料拌湿或将鲜草切成3cm4cm长,用50%辛硫磷乳油0.5kg 加鲜草50kg拌湿，于傍晚撒在畦的周围诱杀。2、黑光灯诱杀成 虫。灯下放置盛虫的容器，内装适量的水，水中滴入少许煤油。4.5.5铁皮石斛杂草的防治考虑到铁皮石斛植株的安全性及产品质量，禁止使用化

25、学除草剂 除草。5采收和加工5.1 采收时间和方法铁皮石斛适宜采收时间为H月至次年6月，采取采旧留新和全 草采收两种方式。实行采旧留新的，采收20个月以上生长期的 地上部分植株。5.2 验收与贮藏采收后及时剔除病株，称量，检测多糖、水份等；检测农药、重 金属残留等项目，对不符合质量标准的产品及时处理；铁皮石斛 鲜品可置阴凉潮湿处，防冻。5.3 烘干与保存鲜品通过除杂、清洗后切段、60以下低温烘干，含水量11%。 干品置于通风干燥处，防潮。5.4 铁皮枫斗加工5.4.1 整理 鲜铁皮石斛原料去根、花序梗，并剥去叶鞘，短条 留用，切成7cm10cm的短段。5.4.2 烘培 低温烘培，除去水份并软化

26、，以便于卷曲，同时在 软化过程中尽可能除去残留叶鞘。5.4.3 卷曲加箍 加箍的目的使卷曲紧密，不致散开，形态美观, 均匀一律。加箍的材料一般是稻草杆。5.4.4 干燥 低温干燥，以免枯焦。表面至金黄色。6建立生产档案按中药材生产质量管理规范（试行）的要求。附录A（规范性附录）无公害铁皮石斛生产禁止使用的农药A.1无公害铁皮石斛生产禁止使用的农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、二漠氯丙烷、杀虫月米、二滨乙烷、除 草酸、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、碑、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、 甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫 磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环 磷、治螟磷、内吸

27、磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒 磷、地虫硫磷、氯唾磷、苯线磷、氧化乐果、水胺硫磷、灭多威 等其他高毒、高残留农药。注：资料来源于中华人民共和国农业部公告2002年第194号 和第199号o第4部分：质量安全要求1范围本部分规定了铁皮石斛的质量安全要求，包括感官指标、理化指 标、重金属及其他有害物质指标、农药残留指标、检测方法和规 则、包装、运输、贮存及档案建立与管理等。本部分适用无公害铁皮石斛的鲜品和干品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分条款。凡是注 日期的引用文件，其随后所有修改单（不包括勘误的内容）或修 订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协

28、议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文 件，其最新版本适用于本部分。GB/T 5009.11食品中总碑及无机碑的测定GB/T 5009.12食品中铅的测定GB/T 5009.13食品中铜的测定GB/T 5009.15食品中镉的测定GB/T 5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.123食品中铭的测定GB/T 5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定SN 0339-1995出口茶叶中黄曲霉毒素Bl检验方法中华人民共和国药典2005年版一部保健食品化学及其检测技术轻工出版社，2000年何照范、

29、张迪清编著保健食品功效成分检测2002年王光亚主编3术语和定义下列术语和定义适用于本部分。3.1铁皮枫斗铁皮石斛采收后，除去部分须根、杂质，用开水略烫或烘软，经 搓、烘或晒而成的加工品。铁皮石斛功效参见附录A。4安全质量要求4.1感官指标铁皮石斛的感官指标应符合表1的要求。表1感官指标项目鲜品铁皮石斛铁皮枫斗色泽色泽表面黄绿色，纵纹色浅。花黄绿色。黄 绿色。黄绿色。气味略具青草香气，味淡或微甜，嚼之初有粘滑感， 继有浓厚粘滞感。略具青草香气,味淡,后微甜， 嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘 滞感性状园柱形，横断面圆形，节间微胖；节明显，节 间 1.3 Cm1.7cm,不分枝，茎粗 2mm6mm, 叶

30、二列，互生，矩园状披针形，基部下延为抱 茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色，叶鞘常具紫 斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且留下1 个环状铁青的间隙。总状花序常从叶的老茎上 部发出，具花2朵3朵；萼片和花瓣黄绿色， 长园状披针形，长约1.8cm,宽4mm5mm0呈螺旋形或弹簧状，一般为 24个旋纹，茎拉直后长 3.5cm8cm,直径 0.2Cm 0.3cm,表面有细纵皱纹，质 坚实，易折断，断面平坦。有 的一端可见茎基部留下的短 须根（习称龙头，茎末梢较细 习称凤尾）。表2理化指标项目鲜品铁皮石斛铁皮枫斗水份，% 8511粗多糖（以葡萄糖计）2 I 15% （烘干后）I 15%4.3重金属及其他有害物

31、质指标铁皮石斛的重金属及其他有害物质指标应符合表3的要求。表3重金属及其他有害物质指标项目鲜品铁皮石斛铁皮枫斗汞（以 Hg 计），mg/kg W0.050.2神（以 AS 计），mg/kg W0.52.0铅（以 Pb 计），mg/kg 0.23.0镉（以 Cd 计），mg/kg0.2-铜（以 Cll 计）,mg/kg 5.020黄曲霉毒素Bl ugkg2.05.0大肠菌群，个/10OgW4004004.4农药残留指标铁皮石斛鲜品和干品农药残留指标应符合表4的要求。表4农药残留限量指标项目指标六六六，mg/kg0.1DDT, mgkg0.1五氯硝基苯（PCNB）, mg/kg0.1辛硫磷，mg/

32、kg0.05敌百虫，mg/kg 0.1注：根据中华人民共和国农药管理条例，剧毒和高毒农药不得在中药材生产中使用5检测方法5.1 感官指标测定采用目测、鼻嗅、口嚼方法进行。5.2 长度、直径长度用分度值Imm的直尺测量，直径用游标卡尺测量，铁皮枫斗显微鉴别参见附录Bo5.3 粗多糖测定多糖测定参照保健食品化学及其检测技术及保健食品功效 成分检测的苯酚一慈酮法测定。5.4 水分测定按照中华人民共和国药典2005年版一部附录IX H第一法(烘 干法)。5.5 重金属及其他有害物质指标测定5.5.1 总汞的测定：按GB/T 5009.17规定执行。5.5.2 总碑的测定：按GB/T 5009.11规定

33、执行。5.5.3 铅的测定：按GB/T 5009.12规定执行。5.5.4 镉的测定：按GB/T 5009.15规定执行。5.5.5 铭的测定：按GB/T 5009.123规定执行。5.5.6 铜的测定：按GB/T 5009.13规定执行。5.5.7 黄曲霉毒素Bl的测定：按SN 0339-1995出口茶叶中黄曲 霉毒素Bl检验方法5.5.8 大肠菌群的测定：按照中华人民共和国药典2005年 版一部：附录Xnl C微生物限度检查法规定执行。5.6 农药残留测定5.6.1 六六六、DDT.五氯硝基苯(PCNB)按照中华人民共和 国药典2005年版一部：附录IXQ有机氯类农药残留量测定法。5.6.

34、2 辛硫磷的测定：按GB/T 5009.102规定执行。5.6.3 敌百虫的测定：按GB/T 5009.20规定执行。6 检验规则6.1 检验分类6.1.1 交收检验每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包 括感官、标志和包装。检验合格并附合格证后方可验收。6.1.2 型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本部分规定的全部要求进 行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a）国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求；b）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化。6.2 组批规则同一生产单位、同一品种、同一包装（或采收）日期的产品作为 一个检验批次。6.3 抽样方法根据中华

35、人民共和国药典2005年版一部附录Il A药材取样 法执行。6.4 判定规则若各检测项目的结果均符合本标准表1、表2、表3、表4的指 标要求，则判该批产品为合格品；若测得结果不符合本标准各项 指标要求的，允许对不合格项目重新取样复测，复测仍有一项不 合格的，则判该批产品为不合格品。重金属检测不合格的为不合 格，不得复检。7标志、标签、包装、贮运7.1 标志、标签有包装产品的标签应标明产品名称、产地、采摘日期（或包装日 期）、保质期、生产单位（或经销单位）；经认可取得铁皮石斛 标志的产品可在包装上加贴产品标志。7.2 包装采用的包装材料应符合食品卫生包装材料要求。7.3 贮运产品的运输、贮藏应选

36、择清洁、卫生、无污染的运输工具和场所, 运输过程应防止雨淋、曝晒。严禁与其他有毒有害物混存混运。7.4 建立与管理药材基地和药材种植加工企业必须建立生产档案，实行专人管 理，保存期三年以上。8.1 产地环境情况记载土壤、灌溉水、空气等环境质量状况和当年气象资料。8.2 栽培技术情况记载种植的品种、苗龄、面积，施肥次数、时间、数量和种类， 病虫害发生情况，农药种类，使用量、时间和方法，生产培训情 况等。8.3 采收和加工记载鲜品采收时间，采收量、鲜重，加工过程、方法，贮藏，运 输情况8.4 药材质量评价记录铁皮石斛性状和各项检测情况。附录A（资料性附录）铁皮石斛功效A.1 铁皮石斛 Dendrobium candidum WaILex LindL铁皮石斛又名黑节草，兰科石斛属，多年生草本植物，铁皮石斛 有效成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸、酚类、挥发油等， 铁皮石斛可入中药材，据中国药典记载具有益胃生津、滋阴 清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，少食干呕，病后虚热，目暗不 明等药用功效。注：资料来源于中华人民共和国药典2005年版一部附录B（资料性附录）铁皮枫斗显微鉴别B.1铁皮枫斗显微鉴别表皮细胞外壁及侧壁稍增厚、微木化。维管束略排成4圈5圈, 外侧小型薄辟细胞中含有硅质块。含草酸钙针晶束细胞多见于近 表皮处。注：资料来源于中华人民共和国药典2005年版一部