酒店餐饮楼面部管理酒吧员岗位职责.docx

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酒店餐饮楼面部管理酒吧员岗位职责一、任职条件:1、工作踏实认真,积极勤奋,有较强的责任心;2、了解酒吧工作程序,熟悉酒水服务工作;3、从事本职工作一年以上;4、身体健康,能吃苦耐劳、仪表端庄。二、直接上司:酒吧部长三、工作范围(管理对象):酒水服务四、协作关系:楼面部、收银部、仓库五、权限范围:1、对客服务权;2、对上级建议权。六、工作职责;1、负责酒吧的酒水发放的服务工作;2、负责酒吧酒水申领、补充和保管工作;3、负责酒吧日常盘点工作并填写每日销售盘点表;4、接受酒水点单,按单发货并按工作标准和服务进行工作;5、协助部长准备酒吧服务用品,保证酒吧正常运作;6、负责酒吧内的清洁卫生工作,并达到酒店规定的标准;7、妥善处理服务中的突发事件并及时向部长汇报;8、负责酒吧内设备用品的维护、保养工作;9、做好酒水的推销工作及其他工作;10、保留好酒水出库单,以便做帐或核查。

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