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1、餐饮行业人事管理员工离职一、员工辞职1 .员工正常辞职时，提前一个月写申请报告（七天试岗期期间主动离职需提前三天提出申请），由店长等签字同意后，交总部人力资源部；一个月后，到人事部领取员工离职单，进行工作交接及物品交接，并由交接人、店长、餐饮项目部总经理、财务部、人力资源部签字后，交人力资源部确定离职。2 .对于不能批准辞职的，由人事部在一个月内给予说明，并退回申请报告。员工对不能批准的辞职审批不接受或有异议的可向餐厅店长、公司人事部经理申诉。3 .员工辞职经批准后，按照实际工作时间进行薪酬结算。与公司己签订劳务协议的员工，离职需要符合劳务协议的相关规定。员工辞职经批准后，同时解除劳务协议。二
2、、员工自动离职1 .未经任何批准，员工擅自离开工作岗位2天以上的（含2天）、年累计5天（含5天），按自动离职处理，不计发工资。2 .对于自动离职人员，公司视为其自动放弃在公司继续工作，报酬结算等一切权利。同时，公司不再接受其质疑和申诉。3 .对于自动离职人员，本公司及下属分支机构不得重新聘用其工作。三、员工劝退1 .劝退员工，须由部门主管及店长面通知总部人事部，并说明原因，方可领取离职通知单。2 .员工因不胜任本职工作或违犯员工行为规范，经批准解除聘用关系。3 .员工劝退经批准后，按照实际工作时间结算薪酬。对于因重大责任或重大失误被辞退的员工，公司保留辞退同时追加经济处罚的权利。四、开除1 .
3、员工因严重违犯企业规章制度或财经纪律给企业带来不良影响和损失的，经部门经理上报批准给予开除。2 .员工一经被开除企业有权追究其处罚与赔偿。3 .员工一经被开除，人事部以通报的形式向全公司公告。五、离职程序1提前至店长处申请，并领取龙家班员工离职单。2离职前一天与交接同事交接工作，并至店长处归还公司门店物品，请负责人分别签字确认。3至总部财务部进行财务交接，人力资源处核对考勤工资等情况，并请负责人分别签字。六、岗位调动1 .员工可以通过对自身能力的评估和个人特长，向企业申请岗位调动，办理程序见流程图。2 .企业通过对员工进行考核、评估，根据员工的特长、爱好“因人而用”，对员工进行岗位指派调动，办理程序见流程图。（附件二）3.企业将根据需要不定期的组织各种竞聘大会，从现有的员工当中选拔和培养优秀的管理干部，晋升或调职员工试用期为一个月。
