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1、校园水果店营销策划方案一、趋势:随着经济的发展,政策的优惠和经营理念的改善,网络水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。二、校园发展背景:作为一所拥有超过二万人的大学,我们学校有着巨大的消费市场。纵使学校有着两大饭堂,若干个小卖部和零散的小超市,但在水果送货上门服务这块市场依然十分空白,学生追求健康的消费,有时为购买水果,要走到校外相当远的地方购买。因此,我们打算在学校内开立水果宅急送业务,主营产品是各类新鲜的水果。三、可行性分析:水果店,很小的投入就可以运行,所以从理论上讲,开设水果店的基本条件已经具备。四、宏观环境分析:水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组
2、成部分。宏观环境有利于校内水果店送货上门的发展。五、市场容量和趋势:只要是学生就是我们的客源,而且我们提供上门服务,便利的服务体系让学校里面的辅导员以及给教职工也是我们的客源,经过调查,我们有理由相信,只要用心经营,努力提高我们的服务质量和保证产品的安全,水果产品最重要的是安全,拓宽宣传渠道,充分培育我们的顾客群,每天都会有IOO左右的客源量。而且,随着超市知名度的提高以及管理的改善,客源量会有增加的趋势。六、市场机会与竞争优势:小型网络水果超市的开张填补了市场的空白。据不完全统计,在学校内的学生中,有一部分人是固定的水果的购买者,市场基础是结结实实存在着的。虽然有校外和潜在的竞争者存在,但是
3、都没有充分把握和开发这个尚未培育完善的市场,只是提供了满足处于初始阶段的需求,远远满足不了具有巨多潜在消费者的市场需求。市场机会相对于学院偏僻的地区以及巨大的潜在消费客体,是相当庞大的。我们必须把握好潜在客户定位,做好一下几点,以提升我们竞争优势。我们的竞争优势是:一、提供便于学生消费者购买的,具有信用保证的,规模经营的,品种齐全的,新鲜健康的水果产品;二、推出适合学生消费者群体的价位和需求的产品和服务;三、建立长效的与消费者互动的机制,例如创建会员制等,培育市场,构建消费群体基础;四、,可以抓住学生有时庆祝还有情侣等比较特殊的消费群体中特殊对象,针对不同的消费需求,进而开拓新的有关新鲜水果的
4、提供和买卖服务;五、与周围商家联盟,做大做好这个市场,与餐馆和其它超市合作,推出新的品种和服务;六、打造品牌效应,建立优质服务和质量管理体系,以此博得消费者的青睐,做实做好基本业务,积极拓宽相关适应季节性变化的服务和产品,抢占市场在第一线。七、校园优势:地理优势:我们身为学子,了解学生们对水果的需求,价格公道,学生会优先考虑,这是我们的一大优势。经济优势:节省时间,方便购买,价格便宜,健康消费,服务态度良好,这是木店开店的价值所在。营销优势:我们的主要市场对象是就读于黄河科技学院的学子们和教职工,因为对象的专一性,我们可以详细分析学生群体的情况。专门为这个学生群体群体制定营销方案,更加有针对性
5、,使方案更加可行。顾客优势:1)地理位置优越,方便学生购买,我们还配备免费送货上门的服务,可以帮顾客挑选适合他们的种类为他们送达。2)价格便宜,适合大众消费,相对于学校里面的商店,我们的商品既便宜又新鲜。同学们不用为了想吃水果而烦恼价钱问题。3)服务态度好,消费者购物不只是想要买到要买的东西,更重要的是他们是否被友好对待。服务态度是决定顾客是否再来光顾的一个重要因素,服务态度好能够让顾客有宾至如归的感觉。4)方便同学的日常生活,令他们吃得更健康,生活得更好。5)学习水果的相关营养知识八、创业理念:经营方便学生的小型水果超市,提供送货上门的服务(仅限于校内),致力于顾客的消费需求以及生活质量,在
6、学校内开拓新鲜水果超市的市场。创业初期,树立小型超市口碑形象。在学生心目中初步形成知晓度,开发一部分市场,并逐步累积起一定资本,回收初期部分投资,中期,适当做一些调查,创立一些新的经营策略,改善一些经营误区。有了一定市场后,采取扩大经营范围战略,可以增加销售品种。如果创业成功的话,也可以构建成校园品牌。九、品牌文化:履行扶困济贫的原则,开展以学校为源头,评选在校十名贫困学生,进行水果产品资助,从而达到社会主义价值的体现。十、营销要求:安全、实惠、方便,这是对水果超市的基本要求,而小型超市要吸引广大学生,就必须在这方面做足,必须让学生满意。安全方面,要保证水果新鲜,至于实惠,我们要走大众路线,平
7、价销售,然后是方便,我们提供免费送货上门,对于想买东西又没有时间的学生是最适合不过的了。由于具有一定的号召力及其成功的经营理念,具有强大的生命力,因此我们为了适应消费需求的变化,必须提供质优价廉的产品和金牌服务。十一、市场定位:(1)、产品定位:提供各种新鲜优质低价水果。(2)、企业定位:就在家门,追求的是新鲜优质低价营养,为顾客的营养着想。(3)、消费者定位:我们的顾客对象是就读于黄河科技学院的学生,以及教职工。十二、市场定价:初期我们采用渗透定价策略,(价格定于较低水平,以求迅速开拓市场,抑制竞争者的渗入,称为渗透定价)在销售中,采用低价营销策略可以宣传我们的新店,初步赢得学生的认同,以较
8、低的价格水平,优质的服务,赢得更大的市场。十三、营销策略:(1)、前期工作:A、成立促销小组进行促销策划,完成详细的促销计划。B、印刷2000份传单,在校内进行发放宣传。C、为促销做完活动前的准备。(1.负责促销的员工熟记促销的日期、内容、主题。2.充分地了解促销产品的特点、价格、成分。)、开幕促销A、开幕当天为吸引前期顾客,办一些优惠活动是必需的,开幕当天所有的商品都以优惠价提供。B、提供给教职员一些免费的水果试尝。(3)平时营销策略A、特色区:可设立“特色水果”区,突出特色经营。B、主题销售:可进一步细分消费者购买饰品的行为特征。可根据不同的主题,推出“情人水果小拼盘”、“生日水果拼盘”等
9、组合。C、节日销售:利用“情人节”、“教师节”、“女生节”、“圣诞节”等节日进行节日销售。D、体验营销E、消费可积分,并可以兑换积分,给顾客带来最大实惠。后期,为了进一步巩固本店在目标顾客群中的知名度,我们将会适时地展开体验营销。通过与各大学校社团协会联合举办“水果拼盘制作大赛”等活动,把目标消费者紧密地与货品销售联系起来,当设计者的作品被本店选中后,可以在本店展示及销售。通过这种方式让消费者拥有机会展示自己设计的水果拼盘作品.被选中者可以从设计的饰品销售中可以获取相应的奖励。通过这种体验营销方式,将同学们的朋友也带动起来,实际也是实行了关系营销。本店还可以赞助高I校举办“女生节”或校园其它活
10、动,销售“联谊活动”所需的特色商品,也让目标消费者群体进一步了解本店的货品。(5)、广告(1).海报:可在专栏贴上海报,介绍各种水果的营养成份和对身体的各种好处等。(2)在学校各个宣传板上宣传海报。介绍各种水果的营养成份(3)发传单等等。(4)信息宣传,可以利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍,使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。十四、风险分析:(1)资金风险:任何的投资都存在着一定的风险,把风险控制在可以接受的范围内即为可行,开办校园水果店,有学校的支持,资金投入相对较低,可以实行。(2)产品风险:产品生命周期:新鲜水果的保质期各不相同。没有销售出去的会变质腐烂。新鲜做好的水果点心的保鲜期
11、只有一天,过了当天就不能再出售,不能售出的产品成本由自身承担。新鲜水果,副食品各自都有相应保质期,过期损失自负。技术可复制性:提供产品相对的技术含量较低,容易被复制模仿,容易出现模仿者,加剧竞争。(3)行业风险:行业自身发展局限:产品进货价格变动较大,受天气,政策影响较大,遇上自然灾害时,水果进货价提高,能够采购的量减少;超市的发展受相关产品批发商的发展状况和天气的影响较大。行业内部的竞争:产品容易被复制,进入行业容易。(4)市场风险:当新产品推出力度不够,没有达到预期效果时,顾客会逐渐减少。营销容易陷入僵化。十五、风险对策:(1)、针对资金风险:规范财务记账工作,密切关注资金状况,加快资金流
12、动速度,在利润中增加备用流动资金数量,提供足够的资金支持。(2)、针对产品风险:,一,科学统计,计算每天每种产品的进货量,尽量使商品能够在当天售出,以免销毁带来的损失。二、购置冰柜等储存设备,延长产品的保质期,卖不完的商品,也可以用以保存冷藏类。重视产品生命周期的规律,加大资金投入,对产品与技术不断改进。(3)、针对行业风险:尽可能了解产品行情和天气状况,对可能出现的自然灾害进行风险承受准备。(4)、针对市场风险:建立弹性价格机制,以此来应对市场价格的变动,避免因产品价格的变动影响产品的销售量,以致影响超市的利润。建立市场信息反馈机制,及时、准确地了解市场需求及竞争对手的变化情况,相应地做出积
13、极的应对,解决方案。及时了解其他超市等竞争者情况,及时做出销售方案调整。建立一整套可行的服务体系。十六、进货方式:1、周围一些大型的批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批发价压到最低,订立销售确认书,里面包括数量、质量、价格、品名、规格、包装、送货方式等等,同时要与批发商建立良好持久的合作关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷;同时可以多渠道的寻找供货商,加盟其他的批发商,以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道。2、利用校园的销售优势,就近进货,减少运输费用和路途产品的保护费用,缩短产品的运输时间,实行双方互利原则。3、订立业务关系后,通知双方的联系方式和具体地点,根据约定的方式进行交易,可以选择见面交易。4、对买卖双方关系给予足够重视,制作名片,建立正式的商业模式。十七、资金估算:前期投入资金5000元,预备周转资金2000元