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1、打造“践行大食物观先行地推动国家大局的责任与担当习近平总书记关于大食物观的重要论述，拓宽了对传统粮食边界的认识，指引我们从更广的维度思考粮食安全和食物供给问题。XX省第十三次党代会提出要打造践行大食物观先行地，为更有底气、更为安全的“中国粮食”作出更大贡献,体现了服务服从国家大局的责任与担当。XX省土地辽阔、森林广袤、水系发达，蕴藏着极为富集的食物来源，向这些资源要食物潜力巨大。一、向耕地要食物，更好保障粮食和重要农产品供给耕地是粮食生产的“命根子”，是食物供应的主渠道。XX省耕地面积近2.6亿亩，居全国首位，粮食年产稳定在1500亿斤以上，粮食总产量、储备量、调出量居全国第一。要持续挖掘粮食
2、增长潜能，毫不动摇抓粮食及农产品生产，始终当好国家绿色有机食品的供应地。（一）提升耕地地力增产。落实粮食安全党政同责要求，加强粮食生产功能区和重要农产品生产保护区建设管理，严格遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，全面实施田长制，持续推进高标准农田建设，运用工程、农艺、生物等措施，切实保护好黑土地这个“耕地中的大熊猫”，巩固提升粮食综合产能。（二）应用良种良法增产。开展种源“卡脖子”技术攻关,选育、推广、应用好新品种，发挥北大荒农垦集团先进栽培模式示范带动作用，推广运用深翻轮耕、测土配方施肥、农机农艺结合等措施，提高粮食单产水平。（三）推广科技农业增产。充分发挥国家农业高新技术产业示范区、全国数
3、字农业示范区引领作用，推进农业与科技、数字、生物经济融合发展，依靠先进技术为粮食增产赋能,为现代化农业插上“科技的翅膀”。（四）优化种植结构增产。从耕地特点和水资源优化利用角度，开展作物品种合理调配，有计划地实施休耕轮作，适度增加小麦、马铃薯种植面积，积极扩大高端优质水稻、高淀粉玉米、高油高蛋白大豆规模，发展连片化适度规模经营,提高农田整体产能。二、向动物微生物要热量要蛋白，提高畜禽鱼菌产品供给肉蛋奶鱼菌是重要的食物源和营养源。XX省地处北纬43-53之间，是世界公认的黄金奶牛养殖带，生鲜乳年产量超过500万吨、居全国第二位，年产农作物秸秆约9000万吨，农业生物质资源存量居全国第一，在全方位
4、多途径开发食物资源、发展生物产品上具有得天独厚条件。要发挥气候及农饲资源优势，持续挖掘潜力增加食物供应，建设全国绿色优质肉蛋奶鱼菌供应地。（一）提高畜禽产品供给。以“两牛一猪一禽”为重点，实施优质生猪、肉牛、肉鸡等畜禽扩量增产行动，不断扩大养殖基地规模，加快构建现代畜禽养殖、动物防疫和加工流通体系，推进种养加销一体化发展，全面提升畜产品供应。（二）提高冷水鱼产品供给。鼓励科研院所选育适合并具有XX省特色的新品种，大力发展大马哈鱼、大白鱼等特色经济鱼产品，引导养殖户加大冷水鱼养殖基地建设，缩短“三花五罗”等冷水鱼类养殖周期，不断增强渔业发展质量效益和竞争力。（三）提高食用菌产品供给。充分发挥黑木
5、耳栽培规模和产量居全国首位优势，支持企业创建原料栽培基地、保鲜加工基地和产品物流中心，打造标准化、工厂化、智能化、产销一体化食用菌生产基地，开展营养食品、保健食品、药品等深加工，提高菌类产品的供应能力。三、向森林要食物，大力发展生态林下产品供给林下资源是食物多元化供给的调节剂。XX省森林面积2100万公顷，林下蕴含着丰富的蛋白和热量，是食物供应的天然大粮库，增量保供有空间。要以林下养殖业、种植业和野生采集为重点，着力打造林菌、林果、林药等系列森林绿色食品，建设生态森林食品供应地。（一）在特色上下功夫。在发挥森林“水库、钱库、粮库、碳库”作用的基础上，突出发展林药、林菜、林果、林下养殖产业，发展
6、具有地方特色的松子、榛子等坚果和蓝莓、蓝靛果、沙棘等浆果品种，推动蕨菜、蒲公英等主要品种的规模化种植，提高特色林下产品的产出水平。（二）在产业化上加力度。加强蜂、蚕、蛙、黑木耳、猴头、刺五加、人参等林下标准化生产基地建设，不断壮大各环节市场主体，引导加工企业向林下种植养殖集中区延伸，构建覆盖生产各环节的物流体系，形成产业链条衔接、循环相生的模式，推动林下产业有序规范发展。（三）在示范带动上做文章。推进林产品示范基地建设，推广培育专业合作社模式，加大林下产品销售和品牌宣传力度,辐射带动广大林业职工和农民发展林下食物的积极性，提高藏粮于林、藏技于林的能力，让更多的森林美味从林间走向餐桌。四、向设施
7、农业要食物，有效增加特色农产品供给设施农业突破传统农业的季节性束缚，增加了食物供给新选择。XX省棚室种植、反季蔬菜有良好的基础，产品很好地满足了人们对多元化、多层次食物的需求。要充分发挥XX省冷凉气候条件、生产主体施用有机肥习惯、果蔬货架期长等优势，继续打造果蔬、特色浆果等种植和加工业，建设寒地果蔬生产供应地。（一）加强优势品种供应。围绕食用菌产业、南果北种和小浆果等产业，加大城郊棚室蔬菜、蔬菜外销基地建设，稳定城市周边常年菜地保有量，巩固提升“北菜南销”“南果北种”供应能力，让更多人吃上XX省优质果蔬。（二）加强暖棚设施建设。重点推广应用改良型高效节能日光温室、复合墙体太阳能主动蓄热温室、双拱日光蓄热温室和保温大棚等新型先进优质果蔬生产设施，提高保温避灾抗灾水平，增加反季果蔬供应能力。（三）加强冷藏设施建设。因地制宜建设冷藏保鲜设施，配套发展建设田间预冷库、储藏窖、保鲜库等各类冷储设施,建立完备的农产品产地冷藏保鲜基础设施网络，提高果蔬产品产地保鲜仓储能力，调节果蔬淡旺季供应，更好满足各方对高质量农产品的消费需求。
