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1、第五章第3节ATP的主要来源一细胞呼吸【学习目标】1 .学问目标（1）说出线粒体的结构和功能（2）进行酵母菌细胞呼吸方式的探究（3）有氧呼吸的过程及原理2 .实力目标探究酵母菌细胞的呼吸方式引出呼吸作用及过程3 .情感目标学习科学方法，敬重试验事实，养成科学严谨的看法，建立科学的价值观。【重点难点】1.重点：有氧呼吸的过程及原理。2滩点：（1）细胞呼吸的原理和本质。（2）探究酵母菌细胞的呼吸方式。【自主预习】一、细胞呼吸的方式及概念1 .概念：在细胞内经过一系列的,生成或其他产物，释放出并生成的过程。2 .方式：可分为和两种类型。二、有氧呼吸（一）主要场所：（二）过程：1 .第一阶段：（1）场
2、所：（2）过程：在酶的催化下，1分子葡萄糖分解为,产生少量,并且释放出少量的o（3）反应式：2 .其次阶段：（1）场所：（2）过程：在酶的催化下，丙酮酸和水彻底分解成,并释放出少量。（3）反应式：3 .第三阶段：（1）场所：（2）过程：在随的催化下，前两阶段产生的H和氧结合，形成,并释放出大量。（3）反应式：总反应式：4 .分析：元素转移方向：H20中的“H”来自于“，0”来自于；82中的“C”来自于“，0”来自于”（三）概念：细胞在参与下，通过的催化作用，把等有机物氧化分解，产生,释放,生成许多的过程。（四）能量去向：IiTIol的葡萄糖彻底氧化分解后可使116IkJ左右的能量储存在中，其余
3、的能量以的形式散失，有氧呼吸的能量转化效率大约是O（五）有氧呼吸三个阶段的比较：项目第一阶段其次阶段第三阶段场所线粒体基质反应物H+02生成物H+2形成ATP数量大量与氧的关系无关物质变更能量变更三、无氧呼吸：1 .条件：条件下。2 .场所：3 .过程：（1）第一阶段：与有氧呼吸的第一个阶段完全相同。（2）其次阶段：I-B_丙酮酸+Ha4 .化学反应式：（1） C6Hl2O6酶A+少量能量进行此类无氧呼吸的生物主要有：（2） C6Hi2O6酶,+少量能量进行此类无氧呼吸的生物主要有：5.发酵：（1）概念：酵母菌、乳酸菌等微生物的（2）类型：发酵：发酵产物为酒精和C02发酵：发酵产物为乳酸。四、
4、有氧呼吸与无氧呼吸的比较项目有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所细胞质基质、不同条件需氧气、分解产物Co2和C2H5OH或C3H63能量释放大量产生ATP数目相同本质过程意义五、细胞呼吸原理的应用1 .包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是2 .酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌大量繁殖，再进行无氧呼吸产生O3 .花盆经常松土：促进根部,有利吸取等。4 .稻田定期排水：抑制产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。5 .提倡慢跑：防止猛烈运动，肌细胞产生o6 .破伤风杆菌感染伤口，须刚好清洗伤口，以防呼吸。【问题导学】一、探究：酵母菌细胞呼吸的方式（一）原理：在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，可以将葡萄
5、糖氧化分解形成二氧化碳和水，并释放能量。在无氧条件下，酹母菌进行无氧呼吸，能将葡萄糖转变成酒精和二氧化碳。 （二）试验变量：自变量：因变量：（三）材料用具：20g簇新的食用酵母菌、质量分数为5%的葡萄糖溶液，澄清石灰水、浪麝香草酚蓝试剂、体积分数为95%97%的含确定浓度的重铭酸钾的浓硫酸溶液、锥形瓶5个、干净的试管、小气泵。（四）试验装置：思索：B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？（五）试验现象：（六）结论：（七）留意事项：1.试验温度应限制在.2 .选用的酵母菌应用簇新的酵母菌，缘由是:3 .往试管中滴加浓硫酸时要.（八）思索：I.两个装置，哪一个是检测有氧呼吸
6、的？如何限制有氧和无氧的条件？2.第一个装置中NaOH溶液有什么作用？3.4.什么是对比试验？怎么区分于比照试验？用什么检测C02产生状况？用什么检测酒精产生状况？二、影响细胞呼吸的外界因素及其在生产实践中的应用（一）温度:1 .解读：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸强度，其曲线与温度影响酶活性的曲线一样。2 .应用:（二）C02浓度:1.解读:2.应用:（三）水分:1 .解读：在确定范围内，呼吸作用的强度随含水量的增加而2 .应用:（四）02浓度L解读：有氧呼吸：在确定范围内,无氧呼吸气体交换相对值细胞呼吸No2 放出一气吸收Ift/无氧呼吸氧气浓度（氧分压）2.应用：三、有关细胞呼吸计算的规
7、律总结：1 .消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的C02物质的量比为2 .消耗等量的葡萄糖时,有氧呼吸消耗的02与有氧呼吸和无氧呼吸产生的C02物质的量之和的比为3 .产生等量的Co2时，无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖物质的量比为4 .产生等量的Co2时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP物质的量之比为5 .消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP物质的量之比为6 .在进行有氧呼吸和无氧呼吸的气体变更计算及酹促反应速率比较时，应运用C6Hi26+6H2+62-6CO2+i2H2O+能量”和“C6Hi26-2C2+2C2H5H+能量”这两个反应式，并结合化学课上所学的,依据化学反应
8、方程式计算的规律和方法进行解答。7 .假如在题干中没有给出所要计算的具体数值，只有体积比，则可将比值当成实际体积(或物质的量)进行计算，最终求解。四、依据CO2释放量和02消耗量推断细胞呼吸状况葡萄糖为呼吸底物的状况下，C02释放量和02消耗量是推断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：1 .无Co2释放时,细胞只进行产生，此种状况下,容器内的气体体积,如马铃薯块茎的无氧呼吸。2 .不消耗02,但产生Co2,细胞只进行产生，此种状况下，容器内气体体积。如酵母菌的无氧呼吸。3 .当CO2释放量等于02消耗量时，细胞只进行有氧呼吸，此种状况下，容器内气体体积,但若将Co2吸取，可引起气体体积O4 .当
9、CO2释放量大于02消耗量时，细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸两种方式。如酵母菌在不同的02浓度下的细胞呼吸。此种状况下，推断哪种呼吸方式占优势，可做如下分析：(1)若vC2：Vfo2=4：3,有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率O(2)若vCO2：Vo24：3,无氧呼吸消耗葡萄糖的速率有氧呼吸。(3)若vCO2：V024：3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率无氧呼吸。【典型例题】例L下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是()A.细胞呼吸事实上是在细胞内进行的呼吸作用B.细胞呼吸事实上就是细胞与环境间的气体交换C.细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”过程D.细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程答案：B例
10、2.检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，有关的描述不正确的是().A. Co2可使澄清的石灰水变浑浊B.Co2可使溟麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C.乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铭酸钾溶液反应变成橙色D.乙醇在酸性条件下能与橙色的重铭酸钾溶液反应变成灰绿色答案：C例3.有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培育液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CCh的量如下表所示。下列叙述错误的是()氧浓度()abCd产生CO2的量9mol12.5mol15mol30mol产生酒精的量9mol6.5molA.氯浓度为b时，经有氧呼吸产生的CO2为6molB. a值应当为OC.氯浓度为C时
11、，有50%的葡萄糖用于酒精发酵D.d浓度时只进行有氧呼吸答案：C解析：a时，产生C02和酒精相等，说明只有酒精发酵；d时，无酒精产生，说明只有有氧呼吸；b、C时既有有氧呼吸又有酒精发酵；c时，酒精发酵产生酒精6mol,那同时产生C026mol,则有氧呼吸产生C029mol,则酒精发酵消耗葡萄糖3mol,有氧呼吸消耗葡萄糖L5mol,故C错；同理，知A也对。【拓展训练】1.罐用葡萄糖溶液培育的醉母菌，由于混入氯气，酵母菌就可进行两种细胞呼吸，假使全部酵母菌都在分解葡葡糖，且两种呼吸消耗葡萄糖的速度相等。当罐内产生的Co2与酒精的mol数之比为2：1时，有多少酵母菌在进行有氧呼吸？（）A.1/2B
12、.1/3C.1/4D.1/5缗2.右图表示两类动物的耗氧量与环境温度的关系。43X云沙下列叙述正确的是（）甲是恒温动物乙是恒温动物甲是变温动物乙是变温动物A.B.C.D.【归纳小结】请尝试以学问框架或概念图的方式概括本节主要内容。【巩固练习】【A级】1.有氧呼吸其次阶段的产物是A.水、ATPC.水、H和ATP生物体吸取的用于B.丙酮酸、H和ATPD.二氧化碳、H和ATPA.在线粒体内合成CO2B.在细胞质基质中与H结合生成水C.部分形成CO2,部分与H结合生成水D.在线粒体内与H结合生成水3 .葡萄糖是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只试验小鼠放入含放射性弋2气体的容器内，“2进入细胞后，
13、最先出现的放射性化合物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳D.水4 .雨水过多时，农作物发生烂根现象的缘由（）A. 土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用B. 土壤中水分足够，微生物繁殖而引起烂根C. 土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害D. 土壤因水涝温度低，使根受到低温损害5 .将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是A.甲试管中最终产物为C02和LOC.丙试管中有大量的ATP产生6.能区分有氧呼吸和无氧呼吸
14、的是A.是否产生二氧化碳C.是否产生酒精（）B.乙试管中不发生反应D.丙试管中无CO2产生（）B.是否产生水D.是否产生ATP（D反应中，可在人体细胞中进行的是（2）粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为（3）在反应中，必需在有氧条件下进行的是【B级】8 .酵母菌发酵（无氧呼吸）产生二氧化碳的摩尔数为Nmo1。在安静状态下，人消耗同样数量的葡萄糖可 以产生的二氧化碳量是（）A. 1 / 3N molB. 3N molC.9 .下图表示的是某植物的非绿色器官呼吸时02的吸取量 和CO2的释放量之间的相互关系，其中线段XY=YZ 则在氧浓度为a时有氧呼吸与无氧呼吸（）A.有氧呼吸比无
15、氧呼吸消耗有机物多B.有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多C.有氧呼吸比无氧呼吸释放的二氧化碳多D.有氧呼吸和无氧呼吸释放的能量相等 10.酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸， 二氧化碳，则所消耗的葡萄糖之比为（）A. 1 ： 2B.2 ： IC. 1 ： 311 .下列有关细胞呼吸的叙述中，错误的是：（假如两种呼吸都分解葡萄糖产生等量的D. 3 ： I.蛔虫进行无氧呼吸B.哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸C长跑时，人体产生的COz是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物D.马铃薯块茎进行无氧呼吸能产生乳酸12 .在适宜的温度条件下,在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌）,其中适于产生酒精的装置是
16、（）加入葡萄糖7 .下图为生物体内前萄糖分解代谢过程图解，据图解回答:【C级】13 .下图是测定植物呼吸的装置，请据图回答:注：实线表示吸收量虚线表示Co,释放量（I）A瓶内NaOH的作用是吸取Co2,那么B瓶内石灰水的作用是;D瓶内石灰水的作用是O（2）C装置用不透光的玻璃罩罩住植物的目的是（3）假如将C装置的植物换成乳酸菌养分液，则D中是否出现混浊现象？为什么？14 .下图表示某种植物非绿色器官在不同氧气浓度下CO?释放量和G吸取量的变更，请依据图回答下面的问题:（1）在外界氟浓度10%以下时，该器官的细胞呼吸方式是（2）无氧呼吸强度与氯气浓度之间的关系,（3）实线和虚线相交于C点，对于B、C点，以下叙述正确的是（）oA. B点无氧呼吸强度最弱B. B点植物呼吸作用最弱C. C点植物既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸D.C点植物只进行有氧呼吸，无氧呼吸被完全抑制（4）B段表示CO2释放量削减,其缘由是（5）图中阴影部分的面积代表,（6）当外界氯浓度为4%5%时，该器官CCh的释放量相对值为06,而O2的吸取量相对值为0.4。此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的倍。
