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1、绿色食品花生生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品花生生产的产地环境、种子选择及处理、选地、选茬和整地、播种、田间管理、收获及处理、包装、贮藏和运输及质量追溯体系。本标准适用于绿色食品花生生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则N
2、Y/T1056绿色食品贮藏运输准则（试行）3产地环境应选择在生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开工业和城市等污染源。土壤环境质量、农田灌溉水质和空气质量应符合NY391和GB15618的要求。4种子选择及处理4.1 种子选择应选用适合当地栽培的、抗性好的、通过登记的非转基因花生品种。种子质量应符合GB4407.2的要求。4.2 种子处理带壳花生剥壳前将荚果置于通风向阳处晾晒2d3d,播种前10d15d进行荚果剥壳。不带壳种子应进行人工或机械清选，剔除霉变、破损、发芽的种子，选用大小一致、饱满度好、色泽鲜艳的种子。可选用种衣剂拌种，农药使用应符合NY/T393的要求。5选
3、地、选茬和整地宜选择地势平坦、土质疏松、土层深厚、排灌条件良好的沙壤土，土壤PH值6.57.5。4.3 选茬前茬作物以禾本科作物为宜，避免与豆科作物换茬，轮作周期3年以上。4.4 整地采用秋整地或春整地。耕深25cm30cm,精细整地，土壤平整细碎，深浅一致。随整地随起垄，垄距65cm,6播种6.1 播期早熟花生品种在土壤5Cnl地温稳定通过12C时可进行播种，晚熟花生品种在土壤5CIn地温稳定通过15C时可进行播种。6.2 播种方法可人工或机械播种。播种深度为3cm5cm,播种后覆土应深浅一致，及时镇压。6.3 种植方式和密度可采用双粒穴播或单粒精播。双粒穴播，穴距12cm-13cm,播种密
4、度117000穴/hn?-127500穴h单粒精播，株距6cm7cm,播种密度210000粒/hm?255000粒hM7田间管理7.1 灌溉生长期遇干旱应及时灌溉，灌溉宜在早晚时段进行。遇雨水较多地块渍水时应及时排水防涝。7.2 施肥在整地时一次性施入底肥，可选用腐熟农家肥，根据当地土壤肥力，可采用测土配方施肥；结荚期植株有脱肥倾向的地块可进行叶面追肥。肥料使用应符合NY/T394的要求7.3 查田补种出苗后应及时查田，在缺苗处进行补种。7.4 中耕除草生长期间应结合除草进行三次中耕。第一次中耕可在齐苗后结合清棵进行，破除土壤板结层。第二次中耕可在团棵时进行，除净杂草。第三次可盛花期进行，培土
5、迎针。7.5 病虫草害防治7.6 5.1防治原则预防为主、综合防治。以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，根据花生病虫草害种类和发生规律，科学安全地使用化学防治。农药使用应符合NY/T393的要求。7.7 5.2防治措施科学轮作、选用抗性品种、适时进行田间机械作业进行除草。7.8 .2.2物理防治害虫发生时期可安置黑光灯和诱虫板等减少害虫。7.9 5.2.3生物防治可利用生物制剂或天敌进行防治。7.10 5.2.4化学防治a）病害防治：可选用多菌灵对叶斑病、根腐病进行防治。b）虫害防治：可选用辛硫磷对蟒蜻、金针虫等地下害虫进行防治，可选用嚓虫嗪对蜥虫进行防治。c）草害防治：可选用精
6、异丙甲草胺进行草害防治。化学药剂每季用药不超过1次。8收获8.1 收获时间当70%以上荚果成熟，即果壳硬化，网纹清晰，果壳内壁乳白色并带有青褐色斑点，可进行收获。8.2 收获方法可采用人工收获或机械收获方法。机械收获可采用分段收获或一次性收获方法。分段收获时，起收机将花生挖出、抖土后铺放于垄上晾哂。荚果含水量降至15%以下时，捡拾收获机将花生植株放入摘果机中进行秧果分离。机械条件满足联合收获时，花生植株收获和摘果一次完成。8.3 收后处理收获后的花生荚果应及时晾晒、干燥与清选。9包装、贮藏和运输包装应符合NY/T658的要求，贮藏和运输应符合NY/T1056的要求。10质量追溯体系生产全过程，应建立质量追溯体系，健全生产记录档案，包括：地块档案和整地、播种、铲趟、灌溉、施肥、病虫草害防治、收获和销售记录等。记录保存期限不得少于3年。
