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1、养老机构管理实用手册之后勤保障养老机构管理实用手册第四部分后勤保障一、责权描述后勤保障是养老机构日常运营管理的重要组成部分，在院长的领导下，主要负责机构的保洁、餐饮、安保、设备、安全防范等工作。后勤保障在养老机构中通常称为“后勤部”，由后勤部主任直接领导，主要负责全院的楼体及公共空间的保洁工作；老人及员工的餐饮服务；设施、设备、车辆的维修保养；安保工作；日常安全防范等。各方面具体事务如下：保洁工作：楼体内老人房间、功能室、走廊、墙体及外部公共空间的日常保洁；餐饮服务：老人及工作人员的一日三餐供应；餐厅整洁卫生，菜谱张贴，为老人提供营养餐及个性化膳食；食品留样，做好食品卫生事件防范等餐饮相关工作
2、；设施设备：院内设施、设备、车辆的日常维修、保养、报废；物品的领用及管理；绿化、树木的日常养护；安保工作：养老机构的日常安保工作；监控安保，消防，防范意外事件发生；安全防范：老人意外事件防范；食品安全卫生事件防范；防讯防台工作；易燃易爆品处置等相关工作。二、岗位职责1、后勤部主任岗位职责(1)在分管院长的领导下开展工作，负责全院保洁、保安、餐饮、维修、安全等相关后勤工作；(2)负责拟订本部门的工作计划并组织实施，及时总结，按时汇报；(3)了解各种安全技术知识，熟悉国家有关法律法规；(4)对整个院部的水、电、燃气等系统设备的运行和日常维护保养质量负有主要责任，督促员工按照院部的质量方针、质量目标
3、及有关规定做好各项工作；(5)抓好日常管理工作，认真做好各项运行、巡检记录及做好本部门员工的日常考核工作。保障水、电、燃气、电梯、通讯、安保、保洁的正常运行，确保设备完好率达到98%以上；(6)负责全院的安全保卫工作，坚持贯彻“安全第一”的原则，出现大小安全事故和安全P急患立即处理并报告主管副院长；(7)根据院领导要求，结合本院实际情况组织安全知识学习活动。对存在的不安全因素，积极寻找解决办法，提出具体措施并报告业务副院长，以消除隐患；(8)定期召开安全例会，听取保安人员的工作汇报；(9)合理安排工作，提高工作效率，按时完成院部布置的其他任务。2、后勤部副主任岗位职责(1)在后勤部主任的领导下
4、开展工作；(2)负有维修工、保安等同等岗位职责，同时了解各种安全技术知识，熟悉国家有关法律法规；(3)当设备发生异常情况和故障时，组织人员采取相应措施防止故障扩大并及时排除故障，遇重大问题应及时向后勤部主任汇报，并做好详细记录；(4)根据报修、维护保养的需要，及时提出材料申购申请，做到材料合理储存，保证报修、维修材料的供应；(5)每天巡视一次，对安全问题做好纪录，对违反安全操作规程的员工指出批评，并及时进行安全教育；(6)发现和指出其他部门的安全隐患，上报发生的安全事故和存在的安全隐患；(7)遵守各项规章制度，遵守安全操作规程，文明操作，坚持贯彻“安全第一”的原则；(8)主动参加各类业务学习，
5、不断提高自身素质。加强技术培训，努力学习工作技能，实现一专多能，全面提高服务质量；(9)合理安排工作，提高工作效率，按时完成上级布置的其他任务。3、保洁组组长岗位职责(1)在后勤部分管主任的领导下，规范执行养老机构的各项规章制度；(2)工作中起骨干作用，做到以身作则、言传身教，出色完成本员工作；（3）负责下属员工的日常管理，督导员工保质保量的完成保洁服务工作；（4）认真学习保洁方面的相关知识，并经常对员工进行业务指导和技能培训，对员工提出的技术性的问题能及时解答；（5）检查所管辖区域的保洁、洗衣等服务质量，并做好安全教育工作；（6）检查员工使用的工作器具的保养完好情况，要求员工爱护工具；（7）
6、厉行节约，控制成本，杜绝保洁用品的浪费和保洁工具的人为破损；（8）完成上级领导交办的其他任务。4、设备组组长岗位职责（1）负责维修工、锅炉工、电工、水工同等岗位职责，同时了解各工种的安全技术知识，熟悉国家有关法律法规；（2）对整个院部的水、电、燃气系统设备的运行和日常维护保养质量负有主要责任，应督促员工按照院部的质量方针、质量目标及有关规定做好各项工作；（3）抓好日常管理工作，认真做好各项运行、巡检记录及做好员工的日常考核工作。保障水、电、燃气、电梯、通讯、安保、保洁的正常运行，确保设备完好率达到98%；(4)当设备发生异常情况和故障时，应组织人员采取相应措施防止故障扩大并及时排除故障，遇重大
7、问题应及时向院部汇报，并做好详细记录；(5)主动参加各类业务学习，不断提高自身素质。加强技术培训，努力学习工作技能，实现一专多能，全面提高服务质量；(6)根据报修，维护保养的需要，及时提出材料申购申请，做到材料合理储存，保证报修、维修材料供应；(7)佩带胸牌上岗，文明操作，遵守安全操作规程，遵守各项规章制度，坚持贯彻“安全第一”的原则；(8)合理安排工作，提高工效，按时完成上级布置的其他任务。5、厨师长岗位职责(1)在后勤部分管主任的领导下负责全院老人及员工的饮食供应工作，服从院部的工作安排；(2)认真安排好食堂工作人员的各项工作，经常检查、督促食堂各项规章制度和人员职责的落实情况；(3)掌握
8、食堂开支情况，抓好成本核算，定期公开项目；(4)抓好安全工作，做好饮食卫生工作，防止食物中毒；(5)负责组织召开伙食管理委员会会议，深入生活区、各组室听取意见和要求，改进餐饮工作，提高伙食质量；(6)掌握食堂的炊具、物资使用情况，勤俭办食堂;(7)遵守食品卫生法；(8)制定每周食谱，核实每天主副食品的质量和数量，保证兑现率达到90%以上；(9)抓好炊事员每年的体检工作。6、厨师组长岗位职责(1)在餐饮组组长的领导下开展工作，负有厨师同等岗位职责；(2)协助组长管理食堂日常业务；(3)负责全院老人、患病老人及员工的饮食供应工作；(4)经常督促食堂物资管理、饮食卫生、安全操作等各项规章制度的执行，
9、定期检查，采取措施，保证安全操作，严防事故的发生；(5)负责所属人员的业务考核，提出奖惩意见。7、保洁工岗位职责(1)在后勤部分管主任和保洁组组长的领导下开展工作，按计划和规范完成各项保洁工作，保证保洁工作的质量和养老机构对外文明整洁的公共形象；(2)按时对公共部位地面、墙壁、高空设施、门、窗、电梯等进行保洁工作；(3)按时收取院内各楼面的垃圾；(4)按时对院内铜器、不锈钢制品进行除锈保洁工作;（5）按时对院内厕所进行保洁工作；（6）按时对大楼周围环境进行保洁工作；（7）做好公共区域的消毒、消灭虫害的工作；（8）做好垃圾库、员工浴室的保洁工作；（9）积极参加各类培训，熟练掌握各种保洁的操作技能
10、，提高保洁操作质量；（10）爱护和正确使用保洁用具、用品；（11）完成院部交给的其他任务。8、维修工岗位职责（1）在后勤部分管主任领导下，负责全院用水、用电、设备、设施等的检查维修工作，严格执行安全生产操作规范，节约使用原料；（2）负责院内锅炉的操作及热水的供应，严格执行安全生产和操作规程，注意掌握水位、炉温、压力、阀门等情况，保证锅炉的正常运转。准确、及时做好锅炉的运行记录；（3）定时主动到全院各部门巡回检查，及时维修，保证质量。做到小修一般不过夜；（4）服务态度热情主动，说话和气，积极为老人和员工服务。9、厨师岗位职责（1）自觉服从餐饮组组长和厨师组长的领导，积极完成分配给自己的各项任务；
11、（2）上班时间按照以下流程操作：6：00-7：30准备早坂，开早饭7：30-9：00理菜，准备午饭等工作9：00-12：30准备午饭、开饭12：30-14：30收拾餐具、桌椅等环境卫生工作14：30-16：30准备晚餐工作16：30-18：00开晚饭，结束之后清理餐厅等卫生工作，离院（3）和厨工一起搞好食堂卫生工作，服务态度热情主动，说话和气，积极为老人和员工服务；（4）积极搞好个人卫生工作，勤洗头、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服，饭前便后要洗手；（5）努力钻研炊事技术，互敬互爱，不断提高烹饪技术；（6）自觉遵守院内的各项规章制度，身在伙房不多吃多占；（7）听取老人和员工的意见和要求，不
12、断改进服务态度，提高服务质量。10、营养指导师岗位职责（1）对入住老人进行分类（如按年龄分类，按习惯分类，按民族分类、按身体状况分类等），根据各类的营养要求和特点，分析各类群的饮食倾向，进行群体的膳食设计。（2）对菜肴进行营养标注，包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群，便于老人自行选择。(3)点餐辅助，帮助老人选择营养全面、均衡合理的膳食。(4)对老人宣传基本的营养知识。(5)监督厨师制作各种营养膳食的过程，保证搭配合理。(6)组织安排厨房工作人员学习营养基础知识。(7)努力钻研技术，不断提高业务水平。(8)自觉遵守院内的各项规章制度，不多吃多占。(9)听取老人的意见和要求，不断改进
13、服务态度，提高服务质量。11、点心师岗位职责(1)自觉服从厨师长的领导，配合老人日常生活及院内活动需要提供各类点心。(2)积极搞好个人卫生工作，勤洗头、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服，饭前便后要洗手。(3)努力钻研中点、西点技术，不断提高业务水平。(4)自觉遵守院内的各项规章制度，身在伙房不多吃多占。(5)听取老人和员工的意见和要求，不断改进服务态度，提高服务质量。12、厨工岗位职责(1)自觉服从厨师长的领导，积极完成分配给自己的各项任务；(2)上班时间按照以下流程操作：6：00-7：30配合厨师开早代，结束后收、洗餐具，清扫卫生7：30-9：00理菜、配合厨师准备午饭9：00-12：3
14、0准备午饭工作，开饭，收、洗碗筷等餐具12：00-14：30清理食堂环境卫生，并协助厨师准备晚餐14：30-18：00晚饭的准备工作，开晚饭，结束之后清理餐厅等卫生工作，离院（3）配合厨师做好卫生工作，服务态度热情主动，说话和气，积极为老人和员工服务；（4）积极搞好个人卫生工作，勤洗头、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服，饭前便后要洗手；（5）自觉遵守院内的各项规章制度，身在伙房不多吃多占；（6）听取老人及员工的意见和要求，不断改进服务态度，提高服务质量。13、食堂采购员岗位职责（1）本着节约的原则，根据食堂的实际需要进行采购；（2）合理安排工作时间，每天早上7：00前联系当天采购事宜，8：
15、30到食堂验菜，检查品种、数量、质量等是否符合要求。合格后登帐核算。之后采购零星物品，联系明天购菜事宜，离院；(3)采购应做到及时、准确；(4)采购员对采购的物资当场验收清点。保证物资的数量、质量；(4)根据市场信誉及长期合作情况确定合格供方，双方长期合作，以确保采购的安全性；(6)定期考察供方信息，对于质量不符本院要求且无明显改进的供方，取消合格供方资格；(7)对不合格的采购物资，或手续不完备，财务部门应拒绝报销。14、洗衣工岗位职责(1)负责全院被服等洗涤，保管和消毒工作等。(2)严格执行被服的收、送手续，防止错、漏和丢失。(3)各类深浅不一、易褪色的衣被要分类洗涤，分类安放，保证洗涤质量
16、。(4)树立节支观念，节约水、电、肥皂粉等，每天登记洗涤衣被等数量。(5)在洗涤时发现衣袋内有钱物应及时寻找失主，对一时不能核准的应上交业务主管。(6)使用洗衣机、烘干机等设备应严格遵守操作规程。定期对各种机械的传动部位加油保养。使用时发现有异常情况或异常声音时，应立即停止使用，及时报修。15、保安岗位职责(1)督导全院员工按规定佩带工作证、穿工作服；(2)管理老人、员工、访客进出院；（3）管理进出院的单位车辆及外来车辆；（4）不定时巡察全院各区域，对院内物品进行检查，防止意外事件发生；（5）如院内老人发生紧急事件，发生纠纷，及时劝阻和制止，并及时通过主管领导或报警；（6）不定期巡察各楼层水、
17、电、煤气开关及仓库物资，保证重要区域的安全；（7）监管全院的消防器材，定期举行消防演练；（8）保持保安室、公告栏等区域的清洁卫生；（9）保持监控室24小时值班，切实保证全院安全；（10）保持良好的工作态度，良好沟通。16、驾驶员岗位职责（1）在后勤部分管主任的领导下安排工作，日常负责员工上下班车的接送和老人活动的用车，并服从当日行政总值班的用车安排，保证全院车辆的合理使用；（2）坚持每天对车辆进行例行保养，并定期检修、清洁消毒，使车辆始终处于技术性能良好状态，确保在行驶中不发生机械故障；并做好防火工作；（3）严格执行各项交通法规和要求，主动学习相关法律法规，增强法律意识，提高遵纪守法的自觉性；
18、（4）接受安全教育，坚持参加有关部门组织和中心组织的安全活动和小组学习，遵守交通法规，坚持文明行车、礼貌行车，严禁酒后驾车，严禁出现违章现象，保证责任事故率为0；（5）行驶时有效控制车速，以中速行车为基点，爱护车辆，节约能源；为老人出车时积极热情，主动帮助老人上下车、拎东西等。三、工作制度及常用表式1、保洁日常工作章程（1）目的保证养老机构各生活区域及公共场所有一个保洁舒适、卫生安全的生活环境和工作环境。（2）工作范围适用于养老机构各楼层高空设施、楼层墙面、楼层公共设施及配套设施、楼层公共通道、楼层电梯厅、楼梯道及消防梯道、生活区域老人居室、浴室、卫生间、办公室、活动室、更衣室、值班室、护理站
19、、理疗室、介护区老人休息室、污物间等。（3）主要职责1）保洁员负责本工作范围内的日常保洁及卫生消毒工作；2）保洁主管负责制定管辖区内的保洁工作计划并对保洁员的工作进行专业指导和监督检查，相关记录记录在每日工作检查表；3）后勤部主任负责制定对实施情况予以监督考评，相关记录记录在每周工作检查表。2、专项保洁规程（1）目的保证有一个保洁舒适、卫生安全的生活环境和工作环境。（2）工作范围适用于地坪清洗、地坪起蜡/上蜡、上蜡地坪抛光、升降梯保洁、保洁玻璃制品、保洁不锈钢制品、保洁高空设施、保洁墙面、地坪冲洗、建筑外墙清洗、终末消毒等。（3）主要职责1）保洁员负责本工作范围内的专项保洁工作。2）保洁主管负
20、责制定管辖区内的保洁工作计划并对实施情况予以监督考评，相关记录记录在每周工作检查表。4、膳食服务制度（1）饮食要求配合老年人的生活特点，品种多样化，同时尊重民族、宗教习俗及特殊加菜，生活区组长配合厨师进行老人的饮食的调查，协助厨师制定特殊饮食，将特殊饮食的老人记录在特殊饮食记录单，重视长期卧床、重病、骨折等老人的营养，厨师长组织厨师每周饮食查房一次，在周三医疗康复组例会上与医生协商给予营养汤膳食，并记录在营养膳食记录单。每日老人经营养膳食后由护理员奖老人进食的内容和分量登记在营养餐记录单，月底由餐饮组收回，归档到医疗护理中心保存；（2）对治疗饮食要进行查对制度;(3)菜谱安排要有计划性，每周五
21、确定下周菜谱，并填写老人餐厅一周食谱；(4)每顿代菜要专人负责留样，填写菜肴留样单；(5)开板前工作人员应洗手、戴口罩、帽子，保持衣帽整洁；(6)冬季注意膳食保暖，对行动不便者护理人员尽快将饭菜送到老人手里；(7)食具要每餐消毒，清洁后要进行煮沸消毒，时间为三十分钟；(8)老人或因治疗误餐者，及时提供饮食，对因病或年老体弱无法自行进餐者，护理人员应主动协助进食。5、食品卫生制度(1)食堂内布局合理，环境整洁，有防蝇、防鼠、防螳螂设施；(2)保持区域内空气流畅，无异味，室内禁止吸烟；(3)生、熟菜案、容器、冰箱、刀具分开，坚持食品先验收后制作；(4)工作人员着装规范，个人卫生符合要求，严格按照操
22、作规程制作食品，不用手取食品；(5)餐具严格消毒并妥善保管；(6)定期清理冰箱，处理过期、变质食品，保证冰箱内物品分类明确，摆放整齐，无异味；(7)把卫生工作落实情况与检查情况纳入考核内容。6、设施设备维修保养制度(1)各部门使用的设备及护理区的生活设施应由专人保管和保养，每年年底制订下一年的维护保养计划，填写年度设施维护保养计划表。(2)医用高档治疗及其他医用器械，应由操作者每日下班前清洁保养，体疗康复器专管人要做到周擦、月保养。(3)各生活区的生活设施一经发现有损坏情况，护理员应当立即报告部门负责人及时联系维修工维修，确保老人正常生活。(4)需要维修的部门应填写日常设施(设备)保修表，并注
23、明修理项目和完工时间要求。维修工凭部门负责人签章后的保修单，按时按质完成维修任务。(5)设备使用人员或设备维修人员在发现设施或设备已不能使用时，可填写设施设备报废申请单，经批准后方可报废。(6)维修人员应做到及时修理，服务周到；在维修过程中，要有安全意识，严防事故发生。(7)相关记录：年度设施维护保养计划表日常设施(设备)保修表院内报修记录统计表设施设备报废申请单年度设施维护保养计划表日常设施（设备）报修表院内报修记录统计表设施设备报废申请单7、安全事故处理报告制度（1）成立安全事故处理小组。由小组全权处理安全事故；（2）发生安全事故，有关责任者应立即报告行政总值班（院长），并在必要的情况下向
24、上级主管部门及有关单位报告。行政总值班（院长）及时召集各部门相关人员商讨方案并及时采取补救措施；（3）事故处理小组对安全事故展开调查，凡因违章操作或服务不当引起设备和个人伤害事故的，应对事故现场进行分析，做出处理意见，制定防范措施，并填写安全事故处理表存档；（4）发生安全事故，部门或责任者隐瞒不报，一经查实，扣其全月、全年目标考核奖，情节严重者依照国家有关法律法规处理；（5）因违章操作而引起的人身事故，不作公伤论处。安全事故处理表8、安全员工作制度（1）安全员负责班组的安全保卫监督工作，对安全问题做好纪录；(2)对班组安全工作，每天巡视一次，对违反安全操作规程的员工予以指出批评，并及时进行安全
25、教育；对大小安全事故和班组内出现的安全隐患立即报告上级部门；(3)根据上级指示精神，结合本班组实际情况开展班组安全知识学习活动。对存在的不安全因素，发动班组全体员工，寻找解决办法，提出具体措施并报告院部，以消除隐患；(4)院部每月开一次安全员例会，听取安全员工作汇报；(5)安全员有权指出兄弟部门的安全隐患，有权上报各班组内发生的安全事故和存在的安全措施。9、突发火灾事件应急预案(1)目的以“安全第一”为宗旨，以预防为主，通过预案的演习及运用预案对员工进行日常培训，使员工掌握火灾时正确的人员疏散方法及灭火措施，以预防隐患，确保火灾时老年人的生命及财产安全；全体员工应以“保护老年人安全是我们的神圣
26、职责”为宗旨，树立“全员预防”的思想，认真学习预案，以确保自己面对火灾时能镇定自如，将火灾损失降低到最小程度。成立义务消防队，定期集中训练；根据需要设立多处消防器材置放点；加强培训，提高员工消防意识和知识；设置警示(重点防火部门、禁火、易燃易爆等)标识。(2)应急预案与执行若突发火灾事件，全体员工必须服从指挥、听从安排，协调行动，按以下应急预案执行：1）应急工作小组现场指挥组：负责火灾现场指挥。组长为院部行政值班人员，副组长为在院护理部值班人员。灭火行动组：负责火灾现场灭火。组长为义务消防队长，副组长为后勤总务保卫干部。疏散引导组：负责组织引导人员疏散。组长为护理部值班人员，副组长为护理组组长
27、。安全保卫组：负责院内安全警戒和引导消防车进院，组长为保安值班员。2）应急处置程序和措施当发现火情时，任何人都有义务大声呼救报警，并就近取材，实施灭火；当遇到火情时，判断火势，疏散和灭火同样重要；在火势不大的情况下，利用附近的灭火器材，以最快的速度在火灾初起阶段将火扑灭。如果火势较大，应立即拔打119电话通知消防部门，切断失火区的电源。当现场指挥组到达现场后，由现场指挥统一指挥扑救行动。其他楼层的义务消防队员听到火情广播通知后，应在第一时间携带本层的灭火器材前往火灾现场，在执行指挥的指挥下，集中所有灭火器材或消防水龙压制火势，阻止火势蔓延；引导疏散住院老年人和其他人员。疏散引导组应组织没有灭火
28、能力的人员，迅速从楼层大楼消防楼梯撤离火灾现场，疏散到本楼以外的其他建筑内或安全场所。撤离火灾现场顺序是：起火层先行撤离，再从起火楼层上一层逐层依次往下撤离。撤离人员顺序为：先引导能自行走动老年人撤离；不能自行走动老年人由义务消防员（护理人员）每2人一组用布兜、被单、座椅等抬老年人转移到安全地带。消防人员到达后，执行指挥应将现场情况向其通报，听从消防部门的指挥，配合消防部门扑灭火灾、疏散人员、抢救伤员。灭火工作完成后，积极配合消防部门对现场人证、物证作调查取证工作，了解事件发生经过，查明火灾原因，做好各项消防整改和恢复工作。3）善后处理程序清点人员，了解伤亡情况；对老年人应进行安抚及安置。清查
29、财产，评估损失情况；查明火灾原因，形成书面材料，报送主管部门。对灭火过程中表现突出的员工应给予表扬及奖励；对失火责任人及消极灭火者给予惩罚。4）条件保障及培训、演练和演习根据需要组建义务消防队，人员定为5T0人，主要由行政管理人员和护理人员组成。平时监督检查本区域的安全，发现隐患及时报告和处置；灭火时作为消防队员参加扑救、抢救和疏散行动。根据扑救火灾的需要，还应配备一定数量的应急防护装备和必要的器材。每年组织1-2次消防知识培训，以提高消防骨干和义务消防队员的灭火知识和技能。每年组织厂2次消防技能及实际操作灭火器材的演练，组织1-2次火灾报警和接警、疏散和逃生等方面的演习。10、义务消防队构成
30、及应急分工管理制度（1）义务消防队编制及人员构成义务消防队人员构成：全体XX（养老服务机构名称）员工都必须参加义务消防队，并参加义务消防队的消防知识和技能的培训和消防演练。义务消防队实行按部门编制的制度。消防队队长由（养老服务机构名称）安全主管担任，负责消防队平时消防知识和技能的培训和演练，应急事件发生时的现场指挥。消防队副队长由、担任，各部门负责人为消防队骨干。上述人员组成消防队现场指挥和执行机构成员。（2）义务消防队的职能分工义务消防队除现场指挥外，分灭火行动组、疏散引导组、安全保卫组，具体执行不同的职能。灭火行动组负责现场的灭火抢救，压制火势，阻止蔓延，保护人员安全和（养老服务机构名称）
31、财产不受损失；疏散引导组负责失火楼面及可能受影响的楼面老年人的安全疏散和安置，安抚各护理区（组）老年人的情绪，避免发生意外；安全保卫组负责XX（养老服务机构名称）老年人的安全，引导消防车辆进院，防止老年人走失，控制失火现场可能发生的骚乱。（3）义务消防队的人员分工现场指挥组：由负责。如负责人不在现场，由负责。院长作为行政第一责任人有直接指挥权。灭火行动组：由负责。在院的男性工作人员参加灭火行动组。发现火情和失火现场楼面工作人员首先执行灭火行动组职能，等灭火行动组人员赶到现场后再参加疏散行动组工作。疏散行动组：由、负责。疏散行动组人员由各楼面（班组）护理人员组成，一部分人在各自班组安抚老年人情绪
32、，保证老年人安全，另一部分人赶赴失火现场，参加失火楼面老年人的疏散。具体由指挥。所有管理人员参加疏散行动组，听从指挥。如负责人不在现场，由当时值班干部负责。安全保卫组：由负责，如负责人不在现场由门卫负责。主要引导消防车辆进院，防止老年人走失，控制失火现场可能发生的骚乱。全体食堂工作人员参加安全保卫组。11、防讯抗台应急预案为了切实做好防汛工作，确保全体员工安全防汛和财产等不受损失，根据上级有关精神，结合本养老机构实际情况，特制定本防汛工作预案：（I）防汛领导小组组长：副组长：组员：（2）组织分工组长：对防汛抗台工作全面负责。副组长：负责落实防汛抗台具体措施，组织工作人员做好防范工作，具体组织和
33、协调抢险工作。组员：按部门落实防范措施，组织人员参加抢险工作。（3）防汛抗台工作安排及措施1）做好防汛抗台宣传工作，提高全院员工、老年人的安全意识，确保员工、老年人的安全。2）气象台发出台风警报后，组织人员检查加固各类设施，防止高空堕物伤人；检查所有阴井等设施，保证排水畅通；准备沙袋、电筒等抢险设施和工具。3）加强巡视，一旦发现险情，及时组织抢险队员先期抢救，并视情况变化，及时汇报上级有关部门。4）当需要外援救助时，做好引导工作，听从上级统一指挥。12、易燃易爆危险品管理制度（1）易燃易爆物品、氧气瓶、乙烘和有毒物品分别由专人保管，并明确职责；（2）危险品应单独放置在有安全措施的地方，严禁与其
34、他物品混杂堆放，严禁携带烟火入内；（3）在使用氧气瓶时应小心轻放，使用完毕立即放回原处；（4）使用危险品部门做好月统计报表与上报工作。13、保安管理制度（1）目的为了加强保安队伍的建设，为了更好的完成养老机构的安全工作，为了更好的为入住老人提供安全服务。（2）保安员工的工作要求当值人员仪表端庄、文明礼貌、反应敏捷、责任心强、安全意识强烈，能及时发现问题，制止不安全隐患于萌芽之初，配合部门管理本班日常工作的运作。（3）岗位职责及操作程序1）禁止各类闲杂人员进入养老机构，礼貌劝阻客人将易燃、易爆、易腐蚀物品及宠物带入楼栋及餐厅，发现有携带武器弹药及管制刀具者立刻报告行政总值班及院办公室。2）对衣冠
35、不整者、酒醉者、精神异常者应立即查明其是否是入住老人或其亲属，若不是入住老人或其亲属，应立即报告行政总值班和院办公室酌情处理。3）礼貌阻止闲杂人员进入养老机构区域。4）前来养老机构联系工作或检查的政府有关部门如公安、劳动局、财政局、税务局、煤气公司、自来水公司等机关部门的工作人员只要出示有关证件即可放行，但是要立即通知行政总值班和院办公室出面接待。5）礼貌询问进入养老机构的人员。注意发现和控制可疑人员及物品，随时和监控中心取得联系，在紧急情况下，应在通报监控中心和行政总值班的同时，可跟踪随行。6）注意老年人及儿童，并提供相应的帮助。7）维护养老机构园区的正常营运，提醒客人保管好自己的物品以防被
36、盗。看护养老机构内的设施和财物不被人为损坏和防止失窃遗忘现象发生。8）于晚上7点至8点30分前来访客的人员，应礼貌询问并引领至行政总值班。为了老人能安静地休息，晚上8点30分以后，谢绝一切来访（如遇特殊情况，酌情处理）。9）了解当日养老机构内各类会议的举办地点、举办时间、举办单位及参加人数，关注客人进出会场的情况。协助院办公室管理正门车道秩序。10）需要跟办的事宜必须要与接班人员交代清楚。在接班人员没有到岗时不准擅自离岗。下班前必须把当天所发生的事件登记在当班日志里，并与下一班做好交接。安保值勤交接班记录来访人员登记表老人外出登记表14、监控中心管理制度(1)目的为了加强保安队伍的建设，更好的
37、实施养老机构的安全管理。(2)实施程序1）机构监控中心的功能及保安人员的工作要求功能与作用维护养老机构的财产不受损失，设备和设施不被破坏，保护入住老人和员工的生命财产安全。防止火灾，火灾隐患和各类事故隐患的发生。维护养老机构的正常营运，防止意外事件的发生。能及时有效地制止各类违法犯罪案件和突发时间的发生。在火灾及突发事件发生的情况下，能作为临时的指挥中心。规范养老机构内部员工的纪律，使之保持良好的工作效率。工作要求遵守养老机构各项制度、规范用语、文明礼貌、仪表端庄、当值期间做好本员工作。认真、严格、仔细、负责地按照岗位职责程序有效地工作。能为院安全保卫工作提供重要的信息和依据。具有高度的责任感
38、和警惕性并须具备严守机密的职业道德。2）岗位职责爱护设备、设施，发现故障及时向行政总值班汇报，并报工程人员维修。电话铃响及对讲机呼叫，应立即回答。保持电视监控系统，安保通讯系统，消防监控系统的最佳工作状态。有盗窃、火警，损坏养老机构设备设施，违反养老机构规章制度以及其它各类可疑现象，突发事件迹象，或接报煤气泄漏，烟感报警等信息，应及时定点跟踪录像，并立即通知就近的安保队员赶赴现场。同时向行政总值班汇报，维修人员到场按程序处理，且作好有关记录。接到困梯报警，应及时了解被困人数的情况，做好安抚工作，同时将情况立即汇报到维修人员，行政总值班等相关人员到场。密切注意显示屏幕上放映出来的各种情况，对各岗
39、位的汇报要详细记录。若遇到盗窃，火警及其它不安全事故隐患，要写明时间、地点、事由及发现经过、处理结果。监控中心是养老机构的机密重地，除养老机构管理层和行政总值班外非工作人员在非特殊情况下不得擅自入内。对监控中心里的工作内容，各类设备的功能应保守秘密。养老机构员工和管理人员若没有违法或违纪的情况下不准进行跟踪记录。养老机构其它部门若需借用监控中心录像带，需由养老机构院长的同意，并要做好借用手续。（借用人的名字、部门、职务、借出归还时间）。当值时不准抽烟、睡觉、电话聊天、看书报杂志、不准擅离岗位。并在交接班时作好跟办事宜。在没有得到养老机构院长的同意下不得擅自帮任何部门或任何员工翻查录像。3）操作
40、程序上岗后认真阅读上一班次所移交的跟办事宜及用品。查看电视监控设备、报警装置、消防主机、电梯监控、呼叫系统等是否处于良好的工作状态。逐个呼叫检查对讲机是否处于最佳状态，如有异常，立即报给行政总值班解决。无论发生什么事件都要按照预案展开，并做好记录。4）处置方法与程序入住老人、客人或员工被困梯时立即通知行政总值班、维修人员到场按程序展开。作好定点录像工作，同时利用电梯对讲系统安抚被困人员。作好详细的记录。屏幕中发现可疑人员和情况时立即定点录像。通知就近保安和行政总值班到场。作好记录。当发现和接报各类突发事件时立即通知就近保安人员和行政总值班到场并定点录像。通知各相关部门和人员并作好记录。及时通知
41、值班维修人员并作好记录。当接到报警时立即通知就近保安到场，并报告行政总值班确认处理。对报警处进行定点录像。若是设备误报，应立即消除警报。并急报工程人员修理。若是当值人不慎触发开关导致误报，应消除警报后主动汇报给行政总值班。如确定是盗窃、抢劫等刑事案件，则以监控为中心，按紧急预案展开。当接到巡逻保安报来的情况后对接报对象进行定点跟踪录像。若是楼层设备出现损坏，应及时通知行政总值班和维修人员到场确认。当发现电视屏中有人乱窜楼层或房间时立即对该对象进行跟踪录像。同时通知行政总值班或就近保安队员到场查看询问。作好记录。当发现同一人多次乘电梯到不同楼层及乘电梯人到楼层与门岗保安信息反馈的楼层不同时立即对
42、该对象进行跟踪录像。同时通知行政总值班或保安人员到场查看询问。并作好记录。当放生火警警报时立即通过火警指示图确定火警位子。根据消防预案展开相应的措施。无论是预警误报还是警报真实都要按要求进行详细记录。事件结束后，把记录交到院办公室备案。15、保安巡逻制度（1）目的为了加强保安队伍的建设，更好的完成养老机构的安全工作。（2）岗位总责1）在巡检时，应按规定的路线和速度巡查（特殊情况下除外）并记录巡逻时间，巡查中要仔细，发现情况应立即处理并及时查明原因。2）检查养老机构所有消防器材（灭火机，消火栓等）是否完好与正常。3）检查养老机构各消防通道，防火门，紧急出口指示灯，照明等是否处于正常状态。4）检查
43、所有客房门的关闭情况，如遇老人房门微开、半开或全开，应立即查明原因并按有关程序处理。5）检查办公室，储藏室，管道井和门是否关闭，预防发生盗窃和火警事故，避免人为破坏设备。6）制止服务人员的不安全操作。7）制止服务人员大声喧闹，阻儿童不要在楼层客梯内奔跑，戏耍，对可疑人物乱窜楼层按有关程序处理。（3）具体问题的处理方式在巡逻中发现下列问题应参照下列各有关程序处理1）在楼层中发现行李若储藏室仓库被打开，破坏，并无其他可疑情况时：应立即通知监控中心关注，同时通知院办公室处理。若发现养老机构内部设施破坏：应立即通知监控中心关注，同时通知行政总值班及维修人员，并留在原地待人处理后继续巡逻。2）检查老人房
44、门是否关闭发现门未关（微开、半开、全开）一般有以下几种情况：老人房内有服务员清洁或工程部在进行维修。老人特意打开房门（通风、等朋友）。老人在离开时忘记关门。可能有外来人员闯窃，盗窃和其他情况。处理程序首先礼貌敲门同时表明自己的身份，如有老人开门应再次想老人表明身份并告诉老人门没有关，如无异常，通知行政总值班做好记录后继续巡逻。如果房内无人应答，应马上通知行政总值班和当班护理员到场确认，在无异常后方可关闭，如因门坏不能关闭应立即通知维修人员，并通知行政总值班记录。若有异常情况则应马上报告行政总值班和当班护理员到场，在他们没有到达前保护好现场，同时通知监控中心做好配合和相应措施的准备。一旦发现老人
45、房内有不受欢迎人物或有偷窃现象应灵活机动，继续守侯并通知行政总值班和当班护理员到场处理。3）发现在介助区、介护区闲逛的人员礼貌询问，如是外来分发宣传广告者，应将其带往行政总值班处理。如是访客的，问明情况后，陪其到大堂工作台查询（先通知主管），如却有其人，而被访者不在房内，请其在大堂休息区等候。如登记单中没有其要找的老人，则应报告行政总值班处理。发现可疑人物，通知监控中心定点录像并密切关注。同时通知行政总值班来处理。4）听到房内有异常声音时听到房内有殴斗，打架声，应立即报告行政总值班和当班护理员。深夜听到老人房内有喧闹声，影响到其他老人的应及时报行政总值班和当班护理员处理。5）发现员工违纪记下违
46、纪员工的姓名，工号，记录好违纪经过和时间。通知行政总值班或其部门主管到场处理。（4）公共区域的巡逻1）巡查时按规定的路线和速度仔细巡查（特殊情况下除外）发现问题及时报告行政总值班及相关人员，并按有关程序处理。2）维护员工纪律，发现有违纪现象：抄录名牌并报相关部门处理。3）阻止无关人员进入办公区域和介助、介护区域。4）防止养老机构财产被盗，设施被人破坏，密切注意养老机构的重要部位的安全。发现异常情况报告当值主管。5）检查区域内的消防设施，消防门，安全指示灯，是否正常。检查消防通道是否正常畅通，在禁烟区是否有人在抽烟，和违章动火，发现问题及时报告行政总值班做记录。6）在巡逻中路过活动室，餐厅时应注意是否有异常情况。7）在办公时间内巡逻时，保安不得擅自进入办公室。在非办公时间巡逻时。需检查所有办公室的门窗是否关闭，遇到有人在加班需知道该员工在做什么，并要问清下班的时间。通知行政总值班知晓。在这个时间后再去查看一次。8）发现门没有关闭时。并且敲门后没有应答时。需通知行政总值班到场一同进入查看（带上手电），在行政总值班确认无误后代关闭，并做记录。9）发现有外来施工人员但是没有佩带养老机构颁发的临时出入证件的，一并带往办公室，由行政总值班对其说明原由。（注意态度）10）在养老机构餐厅就餐结束后，应对厨房区域检查“三关一锁”的执行情况系对电
