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1、餐饮场所燃气（液化石油气）安全管理规章制度（一）使用管道燃气供气的餐饮场所1.室内燃气管道穿过承重墙、地板或楼板时必须加钢套，套管内管道不得有接头,套管与承重墙、地板或楼板之间的间隙应填实，套管与燃气管道之间的间隙应采用柔性防腐、防水材料密封。2 .软管与管道、燃具的连接处应采用压紧螺帽（锁母）或管卡（喉箍）固定。在软管的上游与硬管的连接处应设阀门，橡胶软管不得穿墙、顶棚。3 .燃气灶安装在有自然通风和自然采光的厨房内。4 .燃气表可安装在厨房，表底距地面不小于1.4米，当燃气表装在燃气灶具上方时，燃气表与燃气灶的净距不小于30厘米。5 .正确安装使用燃气泄漏报警装置。（二）使用瓶装液化石油气
2、的餐饮场所1.液化石油气来源合法。2 .液化石油气钢瓶设计使用年限8年，每4年检验一次，严禁超期使用。3 .液化石油气钢瓶不能靠近热源，不得将钢瓶放在温度过高的地方，不得将钢瓶靠近明火。4 .使用液化石油气的房屋要注意通风，不得在封闭的环境中使用液化石油气。5 .钢瓶必须直立使用，不得横放或倒放使用。6 .检查液化石油气设备是否完好无损，重点检查管道、灶具开关器件、角阀、减压阀、胶管接头、密封圈等，防止因器件老化，密封不严而发生泄漏。7 .正确安装使用燃气泄漏报警装置。8 .不得在高层建筑、地下室、半地下室和通风不良的场所（房间）储存、使用瓶装液化石油气。9 .餐饮场所使用的气瓶组严禁与燃气燃烧器具布置在同一房间内。10 .钢瓶不得放置于室内用餐场所。
