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1、幼儿园事务长职责1、热爱食堂管理工作，热心为教学、科研和广大师生员工的生活服务，具有献身精神。2、了解学校教育教学工作和学校膳食工作的规律和特点，熟悉学校食堂工作，具有一定的管理知识和管理能力。3、在校长室、总务处的领导下，对食堂各方面的工作进行科学管理、合理安排、认真协调，为广大师生员工服务。4、有一定的政治理论和管理理论水平，能在“服务育人”、“管理育人”上做表率作用。5、在工作中坚持原则，公私分明，光明磊落，讲求效益，具有开拓精神。坚持勤俭节约的方针，反对浪费。6、抓好食堂职工队伍建设，对不具备食堂工作条件的人坚决不予录用；加强思想教育，充分调动食堂职工的工作积极性，不断提高服务质量。7
2、、负责食堂的业务联系，制定食堂的维修改造计划，采购食堂所必需的餐具、炊具、燃料、食油及其他有关物品。8、严格执行食品安全食品安全法，带领全体职工搞好食堂内外食品安全，保证食品安全洁净食品安全，保证就餐师生的身体健康。做好防鼠、防蝇、防毒、防火、防盗等工作9、负责定期组织对食堂工作人员进行体检，督促患病职工离岗，严禁食堂工作人员“带病”工作。10.负责处理食堂的一切日常事务11、加强学生用膳纪律教育：(1)、坚持排队打饭菜，对不守纪律的学生进行批评教育。(2)、教育学生不随便乱丢、乱抛剩假菜，坚持剩余食品安全倒入指定地点。12、组织食堂工友政治业务学习，不断提高政治业务水平：(1)、根据总务处的要求，组织厨工政治学习，提高厨工素质。(2)、深入了解厨工的思想动态，耐心细致地做好思想工作。起好工友与领导的桥梁作用。(3)、定期组织厨工业务学习，不断提高服务质量，改善师生伙食。13、定期召开膳食会会议，征求师生对伙食意见。14、作好食堂财务管理和成本核算，每学期接受学校财务人员的审查。15、具有一定的营养学知识，保证食品安全合理加工、科学搭配，烹调方法合理，减少营养成分损失，提高消化率。16、把好采购关、加工关、出售关，杜绝质量差、有毒、受污染食品安全供应给师生，杜绝食物事故的发生。17、接受上级防疫部门、安全部门等部门的检查，完成学校领导交给的各种任务。
