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1、2023年度粮食节约总结为贯彻落实*关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施反食品浪费法，在地委、行署的正确领导下，在自治区发改委的指导和支持下，我地区认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，积极完善工作机制，强化统筹协调，推进地区粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。一、粮食节约和反食品浪费工作落实情况（一）加强学习引导，转变思想认识。通过广泛学习宣传*关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神、反食品浪费法自治区反食品浪费工作实施意见等政策性文件，使广大干部职工深刻理解厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的重要意义。（二）建立工作机制。建立了由地区发展改革委、农业农村局、商务局、机关事务管理局、市场监督
2、管理局*家部门牵头，地委宣传部、网信办、机关工委、地区教育局、科技局、工信局、生态环境局、民政局、财政局、住建局、交通局、文旅局、卫健委、国资委、统计局、工会、团委、妇联等*家单位参与的*地区粮食节约和反食品浪费专项工作机制，加强工作调度，分析评估总结食品浪费情况，及时总结工作进展情况，使厉行节约工作事事有人抓，处处有人管，切实贯彻落实粮食节约、反食品浪费各项工作任务，形成全地区齐抓共管的工作合力。（三）强化宣传教育，建立节粮新风尚。会同农业农村、商务局、市场监督管理局、生态环境局、教育局等部门（单位），利用全国生态日、节能宣传周、粮食安全科技周、世界粮食日和粮食安全宣传周等活动广泛进行爱粮节
3、粮宣传，普及节粮减损知识。充分发挥公共机构带头示范作用，大力开展节粮反浪费进机关、学校、医院、企业、家庭“五进”宣传活动，在厉行节约、反对浪费特别是反对餐饮浪费上走在前、做表率，带动全社会形成爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻的良好社会风尚。二、取得的成效（一）提升粮食机械装备助力节粮减损。确定*家企业机械装备项目符合优质粮食工程粮食机械装备提升行动项目申报条件，*家企业投入资金*万元提升粮食机械装备。投入*万元农机奖补资金，推进农作物生产全程机械化，全地区农作物耕种收综合机械化水平达到*%以上，居全疆前列，有效减少了粮食在收储存过程中的损耗。（二）反食品浪费活动全面辅开。一是开展专项检查。市场监督管
4、理局印发*地区市场监管系统开展制止餐饮浪费专项行动实施方案。在全地区*家学校、幼儿园播放制止餐饮浪费宣传视频，累计观看*余人次。针对夜市餐饮服务单位和乡镇餐饮服务单位开展了制止餐饮浪费培训，共培训*余人次。专项行动开始以来，出动执法人员*人次，上门向餐饮服务单位指导*余家次，张贴宣传海报*余张、制作摆放餐桌提示牌*余个、温馨提示贴*余张，制作反餐饮浪费宣传视频*个，*个微视频被自治区市场监管局选用并报国家总局，公布典型案例*期，查处反餐饮浪费案件*起，对相关单位予以责令改正并给与警告，对*家餐饮单位诱导、误导消费者超量点餐的违法行为依法进行*元的行政处罚（被自治区选为典型案例）。二是倡导行业自
5、律规范。积极倡导大型餐饮单位、星级旅游饭店开展分餐制，针对一般个人就餐顾客，推出半份菜和小份菜，提供点餐提醒，免费打包”等服务；倡导辖区各餐饮单位、学校食堂、单位食堂等合理整合后厨食材配比结构，优化各种菜品生产流程，合理设计团餐。按网格加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约。三是扩大抵制餐饮浪费”宣传效应。压实食品经管者杜绝浪费的责任，各县（市）通过微信、公众平台、电视广播、发放宣传资料形式进行相关宣传，发放宣传资料*份，累计检查餐饮户*家。（三）“五代”服务推动全链条减少粮损。为解决农民储粮、产后粮食晾晒问题，发展绿色优质粮食产品，减少粮食产后损失，促进粮食节约减损，保证粮食质量
6、，增加农民收入，有效保护种粮农民积极性，投资*万元在全地区新建*个优质粮食工程”产后服务体系项目，帮助农户解决收粮、储粮、干燥等问题，为农户提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售五代”服务，减少农户家庭储粮造成的损失。（四）粮食生产经营食品安全监管得到加强。一是严把生产关。全地区面粉生产企业*家，植物油生产企业*家，从原材料的进货查验、加工过程、检验出厂等环节进行全链条监管，确保食品安全。二是严把流通关。严查米面油等大宗粮食食品的购进台账、供货商资质，查验保质期、生产企业等。三是加大抽检力度。对市场中流通的大米及粮食加工品开展重点抽检，发现问题及时处理，并将此项工作纳入今年工作重点任务中。
7、截止目前，抽检米及面制品*批次，其他米面制品*批，全部合格。（五）公共机构反食品浪费带头示范作用发挥明显。一是开展机关单位食堂反食品浪费宣传，结合节能降碳进机关、学校、医院、企业、家庭五进宣传活动，组Z各县（市、景区）开展机关食堂反食品浪费宣传，开展宣传活动*次，悬挂宣传横幅*条，发放宣传单*余份。二是加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，在公务接待上，立足新形势、打造新形象，更加注重政治性、公务性，不断规范、持续提升接待品牌，推进地区公务接待进入规范化、程序化、精细化、专业化轨道，起草了*地区招商引资接待管理办法（初稿）。三是将反食品浪费纳入节约型机关创建活动内容，对*家新创建的节约型
8、机关和*家已命名的节约型机关共*家创建、复验单位的反食品浪费工作开展情况进行评估。四是进一步健全完善机关食堂制止餐饮浪费工作制度，利用网上订餐，突出餐饮供给端和消费端管控手段，减少食堂运行中的粮食浪费。五是开展抽查评估，印发了*地区机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，对地、县两级机关食堂反食品浪费工作进行实地抽查评估，抽查评估食堂*家，其中地级机关食堂*家，县（市）机关食堂*家。（六）大力开展餐饮节约进校园行动。一是大力开展专题教育活动，在将节约教育纳入课堂教学的基础上，围绕勤俭节约开展主题班会、主题党团日、读书读报、征文演讲、开学第一课、新生军训、校纪校规等教育活动*余场次，参与中小学
9、生*万余人次；利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育*余场次、*万余人次，节约教育在学校随处可见，持续营造浓厚氛围，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。二是积极开展节约教育体验活动，组Z学生走出课堂，走向田间地头和青少年社会实践基地等场所*余场次，通过城乡学生结对广泛开展农业生产劳动、种植养殖等劳动实践体验活动*余场次，实现*万名中小学生劳动体验全覆盖，让学生切身感受食物的来之不易，牢固树立尊重劳动和爱惜食物的思想意识。三是建立健全食堂节约用餐制度，落实中小学集中用餐陪餐制度，安排专人加大食堂就餐巡视力度，建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍*支，加强自我管理和
10、自我监督；积极推行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，通过制度规范使节约成为习惯，督促学生主动节约。四是强化学生食堂精细化管理，细化食品采购、储存、加工等环节制定措施，在食堂明显位置张贴宣传标语、宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，制止浪费；食堂明厨亮灶实现*%全覆盖，通过食堂全流程、无死角监控，及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。三、工作要求(一)加强餐饮和食品行业管理。引导餐饮企业提供不同规格、分量的宴会菜品供消费者选择；提供宴会零点菜单，允许消费者从中自主选择宴会菜品。鼓励餐饮企业积极创建绿色饭店(餐饮)，将绿色理念融入生产消费的全过程，减少餐饮行业食品浪费。加强对餐饮行业协会和餐饮企业
11、的指导和规范，督促其遵守有关规定并响应反食品浪费倡议。推动餐饮行业协会研究制定反餐饮浪费指南，指导餐饮企业优化宴会套餐，并将餐饮企业反食品浪费情况纳入行业评比评价内容。大力开展业务政策培训，邀请专家开展促进餐饮、住宿业发展业务培训，提升行业发展水平。督促引导餐饮服务经营者对消费者进行防止食品浪费提示提醒，张贴、摆放反食品浪费标识。（二）推进公共机构反食品浪费。发挥党政机关等公共机构示范带动作用，把制止餐饮浪费行为纳入党委和政府机关党的建设总体安排。加强机关食堂建设与管理，出台公共机构绿色食堂建设与管理规范地方标准，开展绿色食堂创建活动，提高用餐环境卫生水平，杜绝粮食浪费现象。深入实施*地区机关
12、食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，建立完善统计通报机制，持续开展抽查检查，加大餐饮浪费典型案例通报曝光力度。教育局牵头负责加强学校反食品浪费管理，指导学校改进供餐方式，开展形式多样的粮食节约实践教育活动，探索建立部门监管、行业自律、师生监督等多位一体的监管体系。充分发挥地区粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，定期召集会议，研究部署工作。（三）开展反餐饮浪费专项治理。集中整治外卖点餐浪费问题，优化外卖商家服务，规范外卖平台服务，引导消费者适量点餐。持续推进餐饮浪费问题专项治理，加强餐饮市场主体反对浪费教育引导，完善餐饮行业反食品浪费制度，将反餐饮浪费纳入市场监管执法内容。深化“光盘行动，指
13、导餐饮行业协会加强行业自律，对餐饮外卖消费者加强引导，倡导理性环保的消费理念。（四）强化舆论宣传。通过报、台、网、微、端等多种形式和语种，持续做好粮食节约行动的宣传报道和舆论引导工作。将节约粮食反食品浪费作为地区节能宣传周、低碳日、光盘行动科技活动周”等活动宣教内容，传播爱粮惜粮的绿色消费理念，营造浓厚节粮氛围。在各类学校广泛开展爱粮节粮ZT教育，把粮食安全形势教育、粮食科学知识普及等融入校园文化和实践活动。以世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动为契机，对各部门、各行业粮食节约和反食品浪费的经验做法进行宣传报道和推广。（五）严格公务活动用餐管理。认真落实八项规定及其实施细则精神，严格执行党政机关厉行节约反对浪费条例党政机关国内公务接待管理规定等，切实加强公务接待、会议、培训等活动用餐管理，严格执行公务活动用餐标准，推行简餐、自助餐，控制公务接待陪餐人数，杜绝餐饮浪费行为。（六）严格执法监督，完善标准体系。加强反餐饮浪费情况检查监督，对违反反食品浪费法要求的餐饮企业进行约谈提醒，对违法违规行为依法严肃查处，公开曝光浪费食品的典型案例。督促指导各县加大对反食品浪费的监督检查力度，依法严厉查处食品经营环节浪费食品的行为。推广应用国家发布的节粮减损粮食全产业链标准、粮食节约和反食品浪费标准体系，支持制定粮食节约和反食品浪费地方标准和团体标准，鼓励餐饮行业协会制定反餐饮浪费团体标准。
