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1、XX工贸学校食物中毒应急预案根据食品安全法和上级文件要求，确保食物中毒发生时应急工作能高效、有序地进行、最大限度的减少人员伤亡，结合我校实际情况，特制定本案。一、应急机构及职责1 .领导小组：负责指挥协调全校各应急组的工作。组长：副组长：组员：2 .后勤保障组：负责学生抢救和管理护送工作。组长：副组长：成员：3 .现场控制组:控制现场，维护秩序，劝离无关人员，防止发生混乱局面。组长：副组长：成员：各部门负责人及有关组长、班主任等4 .对外联络组：负责对外联络宣传工作，以及收集资料,写事件调查报告等。组长:副组长:成员：二、应急准备1 .加强领导，强化工作职责，组织召开食品安全会议，完善各项措施
2、的落实。2 .加强食品安全知识的宣传教育，广泛开展食品中毒的自救和互救演练。3 .搞好各项物资储备，强化管理，始终保持良好战备状态。4 .食堂管理人员应加强食堂管理，从源头杜绝食物中毒事故的发生。三、应急响应1 .发现师生有类似食物中毒症状（进食过某种同样食物后，短时间内多数人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、乏力、发热、抽搐等相似症状）时，学校立即拨打120急救中心或直接送医院诊治。2 .及时向区卫生部门、防疫中心和教体局报告发生食物中毒事件的时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。3 .保护好中毒现场，做好所食用食物取样工作，原料、工具、设备、食品样品封存，以备卫生部门检验，如因食用校外食物所致，学校积极配合有关部门取样；同时保留病人的呕吐物、腹泻物。4 .应急小组要迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查身体状况。5 .及时告知学生家长或第一监护人，并做好家长和家属的工作。6 .积极配合卫生、公安等有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。医务组迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作，及时将受伤人员转移并送至附近救护站抢救。四、应急恢复：1 .搞好餐具消毒，采取应对措施。及时向上级部门汇报。2 .对师生进行心理辅导，及早恢复正常教学秩序。
