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1、我国第三方乳制品冷链物流发展现状及发展策略前言1第一章导论21 .研究背景和意义22 .国内外研究情况报告33 .研究方法和思路44 .本文结构框架4第二章研究相关概念和理论基础61 .我国冷链物流的概念及特征62 .我国第三方冷链物流概念63 .我国乳制品的发展前景6第三章第三方乳制品冷链物流发展现状及其SwOT分析81 .我国第三方乳制品冷链物流的现状和前景82 .我国第三方乳制品冷链物流的SWOT分析8第四章存在问题分析11L问题成因分析11第五章第三方乳制品冷链物流的应对策略与具体措施121 .第三方乳制品冷链物流发展的战略122 .第三方乳制品冷链物流发展的具体措施14第六章结论和展
2、望151 .结论及建议152 .研究展望15参考文献16摘要随着我国经济的快速发展，我国对于乳制品的需求特别是高端乳制品不断扩大，在此背景下，第三方冷链物流的发展应该做何策略，如何抓住这次乳制品的消费升级，并且乳制品的升级伴随着带来了乡村振兴这一大政策方针。本文根据对比研究法、归纳总括法、理论实际结合法、实地调研法和对第三方乳制品冷链物流的SWOT分析得出来了发展就要与中小型乳制品企业深度战略合作、行业之间统筹战术布局、参与到乡村振兴的国家决策、加大技术研发的投入、实施强企人才路线这五大应对策略。关键词：第三方物流；乳制品；冷链物流；应对策略前言随着我国经济快速发展消费快速升级，人民生活水平已
3、快速提高；我国进入对美好生活的向往的阶段，乳制品也迎来了消费升级，大家把需求放在了高端乳制品上，而高端乳制品在制作流通销售过程中离不开一个技术，就是冷链物流。冷链物流，则是保护乳制品的鲜奶原材料运输的重要途径。随着乳制品市场的不断扩大，自营冷链物流能否够满足增长的需求？蒙牛、伊利、德亚、完达山、飞鹤为代表的乳制品大企业或者三元、达能这种乳制品的小型企业，甚至各个县市区的区域乳制品企业之间与第三方物流公司之间的长效合作机制提出合理化的思路、方针。国家国务院乡村振兴局的成立的背景下，为乡村牧场为原材料产地的乳制品市场带来了机会，而第三方乳制品冷链物流企业该如何更好开拓这一细分市场提出相关的建议和意
4、见。前人的研究基本都在国内的冷链物流的自营冷链物流为主，第三方冷链物流企业研究较少，发展还比较缓慢；第三方物流中的冷链物流针对一些特定细分行业的研究更是不多，而且针对于乳制品食品安全方面的内容的研究有一定的局限性。本文主要是依靠各种在不同方面的研究结果、实验基础进行对比，发现冷链物流，乳制品等方面的各种问题，并进行分析，给出应对策略；分析近期的相关国家政策对乳制品的方向，并进行分析思考第三方冷链物流应该做出什么举措，来应对乳制品这一块细分的市场。最后希望可以根据目前的市场环境的基础上，深入第三方物流中的乳制品市场，进行突破性各方面研究分析，推动第三方冷链物流的研究深度，拓宽研究广度；引发企业对
5、自身核心竞争力的思考，宏观上提高第三方乳制品冷链物流整体行业的质量；促进第三方乳制品冷链物流这条路线健康快速的发展壮大，并给第三方冷链物流的发展提供一条新模式、新路线、新方向。第一章导论1 .研究背景和意义1.1 研究背景随着我国经济发展、脱贫攻坚战进入收尾战，人民生活水平已逐步提高；物资已基本满足，我国随之进入对美好生活的向往的阶段。2020年5月22日在第十三届全国人民代表大会第三次会议上物流行业也被重点提及，顺丰、京东、四通一达等企业逐渐向乡镇地区下沉，乡镇市场是原材料产地市场，这种服务体系的建设下，为乡村原材料基地和现有物流体系会进行新的融合口。乳制品的原材料产地都是在乡镇及其郊区2,
6、乳制品是我国提升生活品质的一个重要需求商品，在今后发展中将会迎来新一轮的增长，但这对产品的保鲜程度提出了更高要求。本文将对乳制品发展环境下第三方冷链物流发展做综合分析，通过不同方面提出策略方法研究。1.2 研究意义在疫情结束后的2020年工作报告，国家大力发展新基建，作为“新基建”服务经济发展和社会民生的重要一部分，智能供应链将不断下沉，在智慧农业、产业带动、扶贫脱贫以及物流普惠上发挥基础性作用。同时，通过智能供应链等新基建布局，不仅在持续推动物流行业的降本增效，也将深刻改变消费者的时空观念、消费形态和生活方式。而智能供应链的背景下发展的物流，第三方物流发挥的作用格外显著3。鉴于此，物流行业将
7、会有大变革，所以本文将着力于第三方物流中的乳制品市场进行突破性研究，拓展第三方物流的研究广度，探索第三方物流企业和其他企业之间的新型合作模式，为第三方物流的发展提供新的思路，直到形成正规大型产品线，充分利用新型的冷链技术产生出更大的经济效益。1.3 研究目的带动乳制品的发展，为乳制品提供新的发展思路，增加乳制品产业的利润，达到第三方物流公司和乳制品产业公司共同发展。为政府发展地方经济给予一条新的路线和方向4,乡村振兴局的成立的背景下，为乡村牧场为原材料产地的乳制品市场更好的进行开拓，为地方经济提供良性发展机制的政策建议5。完善解决农村物流成本高、效率低的问题。为冷链物流提供更广泛的使用空间。形
8、成完整的冷链系统，管理模式更新，并大力发展冷链物流的基础设施。使乳制品企业投入物流的成本减少，行业间的资源合理进行配置6,使双方企业都获得小投入大回报大产出。2 .国内外研究情况报告自从19世纪的西方国家们发明出现代冷冻方式以来，冷冻技术已经逐渐成熟稳定，例如一些发达国家已经形成了成熟的食品冷链体系，甚至一些国家的食品冷链体系已经达到了100%,而我国的冷链技术发展较为迟缓7,20世纪以来才开始发展冷链技术，陶文钊在城市冷链2B_2C融合共配模式及定价博弈研究网中提出，国内冷链物流企业采用共同配送模式多借鉴国外的成功经验，并未结合现有的内部环境进行有专门的调整，并且冷链相关的技术与基础设施落后
9、，使冷链物流运营效率较低，导致成本高。从国内的发展历程来看，冷链物流针对一些特定细分行业的研究不多，针对于乳制品食品安全方面的内容的追溯性等方面有一定的局限性，乳制品物流环节是乳制品安全性的追溯性关键环节，但相关法律制定有所差异9,王国庆在乳制品冷链物流存在的问题及对策分析10中指出完善的乳制品冷链体系尚未形成，缺乏专业的第三方乳制品冷链物流企业，要进行全程冷链物流的控制，保障乳制品在运输过程中的质量安全。国内目前主要是针对于冷链物流的基本理论和一些现状问题给予一些解决方案，而且国内的冷链物流主要以自营冷链物流为主11,第三方冷链物流企业发展还比较缓慢U2,如2012年王宁在白云物流公司冷链物
10、流运营管理问题研究13从生鲜食品质量管理、经营模式、配送管理三个方面入手，着重对冷链物流运营系统进行探讨，分析冷链的特殊性，研究冷链发展的要素。所以由此可以看出我国起步较晚，在学术界第三方冷链物流还处于探索领域，需要研究整体冷链物流对细分市场发展现状和发展策略提出对策。3 .研究方法和思路3.1 研究方法对比研究法，针对不同的研究方案，进行对比，取其精华去其糟粕，与新的细分乳制品市场进行创新性的融合。归纳总括法，阐述分析第三方冷链物流。对搜集到的有关资料，在归纳整理的基础上,进行分析、总结。理论实际结合法，通过查找资料分析我国第三方冷链物流和乳产品的发展现状及策略等，进行有机结合，共同发展。实
11、地调研法，前去汶上县华儒电商园的冷链物流基地，进行考察研究，调研出结果转化为研究成果。3.2 研究思路本文在前人做出的概念、框架下，分析国内乳制品物流环节的问题与第三方冷链物流之间问题的共性和特性，把关于乳制品的理论和第三方冷链物流的现状进行剖析，研究出可靠性的对策。通过对第三方冷链物流市场发展情况分析，探讨对细化发展方向，与乳产品的优劣结合，产生新的发展方向。4 .本文结构框架本论文总体架构框架具体安排如下：第一章是导论。本章节详细说明了本次研究是基于什么环境中的，需要作出什么准备工作和办法，以及具体落实的情况给出了明确的阐述。第二章是研究相关概念和理论基础。本章节这是详细的诉说了我国关于研
12、究的各种环境情况，详细介绍了基于我国背景下做出的各项研究成果和理论基础。第三章是第三方乳制品冷链物流发展现状及其SWOT分析。这章节是把三个关键点的现在的状况，并将三者进行融合碰撞，产生出新的火花的优势、劣势、机会、威胁的分析结果。第四章是存在问题分析，本章节是对上一章提出的问题进行更进一步的剖析，研究出来出现这些问题的原因究竟是什么。第五章是第三方乳制品冷链物流的应对策略。本章节是根据乳制品在第三方冷链物流方面存在的不足，改进相应的思路，对不足提出合理的、可靠的意见方针。第六章是结论和展望。本章节是回望以上研究的所有内容，整理总结分析给出一个最终的论点，提出此次研究的不足，并对未来进行展望改
13、正不足。第二章研究相关概念和理论基础1 .我国冷链物流的概念及特征冷链物流是一种极其特殊的物流方式，是冷链过程中的其中一个环节之一，冷链在物流的过程中需要对货物的温度进行调控，这种调控可以运用在乳制品、农产品、鲜花、速食食品、高端制品等行业，它是分为常温冷链物流、恒温冷链物流、低温冷链物流、高温冷链物流。它根据商品的不同特性，运用专门的冷链设备为主要前提，把冷链的技术作为主要方法，根据各类互联网作为主要的平台，去保证商品在不同的特性下保持商品的最高品质性。冷链物流具有对技术的依赖性，可以针对商品的不同特性给予不同的个性化方案，成本相对于常规物流来讲，成本较为高昂。冷链物流系统具有极其复杂化的特
14、点，环境较为特殊导致冷链物流必须严格去遵循“3T”原则14。建设完整的系统规模庞大，投入成本过高。冷链物流也有政策依赖性，2020年到2021年，中央政府对冷链物流的政策出台非常繁多，对冷链物流的发展极其关注，相关意见的出台也给冷链物流行业的发展带来比较好的政策环境。2 .我国第三方冷链物流概念第三方冷链物流是指由生产部门专门一心一意制作产品，把原来属于自己需要处理的物流环节交由更为成熟专业的其他企业，所谓第三方就是不同于发货方和收货方而言，此企业就是第三方物流企业，而对于生产部门来讲，运输冷藏货物与其他的常见的物流运输方式不同，需要投入更加多的运营支撑成本，建立完整的冷链物流链，为了减少分散
15、企业精力去管理庞大的、复杂的物流体系，此时的第三方冷链物流就是拥有完整冷链物流体系的专业第三方物流。3 .我国乳制品的发展前景中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平于24日上午在张家口旗帜婴儿乳品股份有限公司考察时指出，“让祖国的下一代喝上好奶粉，我一直很重视！”习近平强调,我国是乳制品业生产和消费大国，下决心把乳制品业做强做优，生产出让我国人民群众满意、放心的高品质乳制品产品，打造出具有国际竞争力的乳制品产业，培育出具有世界知名度的乳制品品牌15。食品安全决定了我国人民身体的健康和生命安全，必须坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实提高监管能力和水平。针对中共
16、中央对乳制品发展强烈支持的背景下，乳制品的产业水平不断升级，转型升级的步伐不断的加快，中国人民以对乳制品的要求不断提升。目前虽然常温奶是主流，但是低温奶制品的发展迎来了最好发展的时机，因为奶源的提升给予了更好的物美价廉的乳制品奶源16,并且中国人民的消费升级为低温奶插上了“飞翔的翅膀”。第三章第三方乳制品冷链物流发展现状及其SWoT分析1 .我国第三方乳制品冷链物流的现状和前景第三方冷链物流企业逐渐的担任其整个社会冷链物流发展的重任，通过调查发现乳制品对温度的限制相对比较高，需要对温度要有着较为精确的控制，乳制品保质期较短，为第三方乳制品冷链物流企业提出了新的要求。随着低温奶的发展，在常温中乳
17、制品会受到有害微生物的一些影响，导致奶制品加速变质影响其质量品质，为了低温奶制品、乳制品的快速发展，各家企业己从产业链的各个角度建立了完整的冷链体系并提出了崭新的要求。乳制品冷链物流的运作模式不断创新，有的是依靠城市型的物流模式，而有的是依靠于资源型的物流模式17。但不论什么模式下，专业性更强的专注乳制品冷链物流的第三方物流企业逐渐走上不可或缺的位置，掌握着的先进的技术和优秀的管理体系，已成为衡量一个乳制品企业市场竞争力的重要指标。2 .我国第三方乳制品冷链物流的SWOT分析(1)优势(Strengths)：有良好的经济、资源和产业环境。我国处于经济快速发展时期也是乳制品销售的大国18,201
18、9年间中国乳制品消费市场规模已经突破了4000亿元，20102019年年均复合增长率为8.6%。根据EUromonitOr预测数据，未来五年我国乳制品市场依然保持稳定发展。至2024年我国乳制品市场消费规模或将突破5500亿元。人民的需求变成了对美好生活的向往，因此对于高品质物流下的冷链物流需求大大提升，人们的饮食消费习惯逐渐向更高的消费层次即营养型、健康型、休闲型、国际型转变具有广阔的市场前景错误!未找到引用源。我国基建总量位居世界第一，具有完善的物流体系网络，即使经济方位不发达的西部地区，物流也建立了完善的体系，第三方乳制品冷链物流可以直接运用之前搭建的完善体系。拥有优秀的地理区位基础，我
19、国拥有多块世界最大的平原之一，平原带来了良好的冷链物流运输环境，减少了地形因素带来的不好的影响，并且西高东低的地形加上河流资源丰富最后得到了丰富的水资源、航运资源和水能资源，为第三方乳制品冷链物流的运输打下的坚实而牢靠的基础。有优秀的技术支撑错误!未找到引用源。目前在冷链物流方面，新型的传冷元件等冷链物流的设备不断获得突破性进展，可以让温度更均匀、稳定的扩散，并且更有利于散热；把区块链技术引入到了乳制品行业中，使基因组图谱可以与动物食用的饲料，其病史，畜棚环境，所产牛奶的数量和质量等相关联，优化了整个乳制品市场的供应链，为第三方乳制品冷链物流的发展提供了更好的技术条件。第三方乳制品冷链物流利润
20、高，风险小。当前冷链物流行业的平均净利润率仅在3%左右，而且仍在不断压缩，但是由物流商、供应商、制造商、分销商这种一整体功能的网链的市场，比如乳制品就是这种市场，它们的规模合作不断扩大，利润不断上升。(2)劣势(WeakneSSes)：基础设施建设不足。冷库为数不多，而且规模偏小，功能单一化极其严重，设备技术陈旧落后，与新兴技术的基础设施建设契合不便，无法完整的提供冷链物流的服务；日本和美国的冷链运输率都可以达到80%以上，但我国的冷链运输率甚至不还不到20%；基础设施更迭速度不及时，新兴设备难以运用，不但加重了乳制品的损耗，也变相增加了第三方乳制品冷链物流的成本。行业人才储备亟需提升。服务水
21、平持续低下，无法在快速更迭的今天更好贯穿新模式新方法；人员服务的水平严重影响整个物流运作的效率，无专业化和高质量的人才导致了在乳制品冷链物流的运作细节上无法进行实践创新，甚至一些违规操作反而加重了乳制品的货损制约了发展；人才标准不统一，市场服务混乱，无标杆性方法。配送配套网络更新慢。配送中心选址不当，并且在终端配送方面没有针对性的措施没有更新意愿，出现单-配送配套网络的不便的现象。质量监控需突破。在现在整个运输行业中，司机为了降低油耗带来的临时停车，关闭冷机的现象频发，缺乏对整个乳制品的物流期间的透明可视化监控管理，应该加入乳制品温度实时调度控制、车辆定位系统，对物流流程中的现象直接调度控制，
22、以保证质量的完好。冷链意识低下。因市场较为分散第三方物流市场功能较为单一，增值服务的意识相对较弱，无法形成强大的规模效应；小农场主等企业家缺乏可持续发展的格局，对冷链物流不给予重视。(3)机会(opportunities)：相关政策已完善。宏观方面在2021年1月4日中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，推进田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心、国家骨干冷链物流基地建设。完善农村生活性服务业支持政策，发展线上线下相结合的服务网点，推动便利化、精细化、品质化发展，满足农村居民消费升级需要，吸引城市居民下乡消费。微观方面第三
23、方乳制品冷链物流市场不仅仅需要经济意义，他的建设以及发展还需要各级地方政府的支持，在这方面一些各级省组织下的港口集团与地方的开发区积极的与第三方乳制品物流企业相互合作配合，开发区管委会给予政策性或非政策性的支持，而港口集团对于重大的项目给予引导和扶持，这两者不但在资金上给予相应的补贴，还在税收、方案、监管等等各方面统筹规划，不断提高效率促进各企业高质量发展。国内外市场需求不断扩大。我国乳制品的奶源主要集中在北方地区，而人民经济的发展膳食结构不断完善，乳制品必然集中运输到除了北方的其他消费市场，带来物流方面的需求。国外发达国家的乳制品趋于成熟，但是第三世界的崛起，导致了他们必然要出口，乳制品的出
24、口必然需要强大的冷链物流业作为支撑基础。信息化指明了方向。区块链让乳制品的个性化全控控制发展带来了突破；5G和物联网的结合将会颠覆传统的物流业，智能物流追踪、智能的物流仓库仓储为技术化基础的第三方乳制品冷链物流行业带来了全新的发展角度。新零售模式的出现，在2019年，各大乳制品厂商伊利、蒙牛、光明等乳制品企业开始着手新零售电商，在供应链、产品研发、销售渠道等方面一起发力错误!未找到引用源。；新零售的盛行，让个性化的配送运输的需求大大提升，对于冷链运输也有了更高层次的要求。一些乳制品企业自营虽然拥有自己的冷链体系，但还是在固定区域内，若要做到为更广泛的群体提供服务还是差距甚远，远远不足错误!未找
25、到引用源。(4)威胁(threats)：国内市场竞争严重。同行业之间的业务多是一些业务外包，共同成长的同时也促进了竞争对手的发展。国外市场不断挤压。对于国外乳制品企业来讲，因为他们这些现代乳制品企业拥有需求，所以功能齐全的国外现代化第三方物流企业更提前掌握了冷链服务贸易的竞争优势，当时我国受到了经济发展水平的制约，但随着我国成为“世界工厂”打开了国门，各色类目的商品蜂拥而至，导致了进出口商品的增多，国外所具有的成熟且有地方个性定制特色的第三方乳制品冷链物流冲入到了我国的第三方乳制品冷链物流的市场，这种第三方乳制品冷链物流拥有高度的熟练程度、个性特色化和专业化的企业，逐渐占领了外资企业或者外资占
26、股企业的市场，吸引了乳制品的外资企业和外资占股企业深度合作，给国内带来了压力。第四章存在问题分析第四章存在问题分析1.问题成因分析（I）服务水平低是因为从业人员大多数还是不懂技术不懂管理的廉价劳动力，人才标准不统一，市场服务混乱，无标杆性方法。（2）配套配送网络设施不完善是因为行业内出现大量的共性，配套网络体系各为一体成分割的形式；乳制品原材料地的农村物流体系不健全，信息化建设几乎为零。（3）第三方乳制品冷链物流成本高，是因为部分设备害件被国外企业垄断难以突破其技术壁垒；并且竞争者价格战打的白热化。（4）国内外市场竞争激烈是因为多半的第三方冷链物流企业是由一些传统的仓储、运输、单位企业物流转型
27、而来，还未形成核心的特色竞争力，没有导致良性循环。（5）乳制品大企业不选择第三方乳制品冷链物流是因为第三方冷链物流在乳制品原材料地的农村，新零售或者电商发展缓慢导致第三方冷链物流难以涉及，物流配送成本高昂，运作效率低下，区域性发展极其具有差异性。（6）中小乳制品企业难发展因为国内乳制品的中小企业难以形成规模效应，供应链成本大大高于大型企业，部分乳企甚至还用代工或采购原奶的形式，生产成本进一步提高，利润空间进一步减少。第五章第三方乳制品冷链物流的应对策略与具体措施1.第三方乳制品冷链物流发展的战略(1)第三方冷链物流企业与中小型乳制品企业深度战略合作。针对中小型乳制品企业出现了中小企业因实力存在
28、困难话语权弱而发展不利的现象，与大型乳制品企业不信任第三方乳制品物流企业的问题分析表明，这恰巧和第三方冷链物流的专业化优势和第三方冷链物流也是中小企业取长补短相得映彰。充分的去运用第三方冷链物流拥有技术化的资源优势去弥补中小型乳制品企业的实力缺陷，利用物流行业的互联性建立有效整合和延长企业产业链条，使其减少运营成本提高自己的竞争力，让其有资格和大型乳制品企业相竞争。第三方冷链物流企业就要把自己的目标需求投向中小型的乳制品企业，中小型乳制品企业也在大力发展高端乳制品产品需要冷链技术，不要再去追求寻找一些大型乳制品的企业去做临时的业务外包，可以针对中小型乳制品企业调整物流企业的定位，研究细分的乳制
29、品企业需求，根据自身的软件、硬件条件，结合内部、外部的环境打造出自己的特色优势和产品深度的合作，达成战略级别一荣俱荣的合作关系。目前的市场环境下可以给予中小型乳制品企业支持和鼓励，获取中小型乳制品企业的信任和依赖性，同时帮助中小型乳制品企业渡过目前的难关。(2)第三方乳制品冷链物流的成员之间统筹战术布局。同舟共济扬帆起，乘风破浪万里航，在物流行业中合作是一个最核心的话题，特别是第三方物流，从出生开始它的使命就是合作，之所以乳制品冷链物流市场是完全竞争市场，没有龙头垄断，大家都是在价格战的怪圈里兜兜转转，没有从根本上以价值营销为目标，说明了各家都没有核心竞争力，必须要解决配套设备设施网络不完善和
30、信息不对称的问题，前文中提到要和中小乳制品企业合作，如果这些众多的中小型第三方乳制品冷链物流也统筹合作起来再去为中小乳制品企业合作，那么更能发挥为中小乳制品企业的合作中获得事半功倍的效果，并且还能快速增加中小乳制品企业的信赖度使市场快速的发展起来。这同样也需要大家在运营中不约而同的打造新市场，新模式，促进行业整体的良性循环。例如企业可以进行横向互联，在一定的细分市场中进行横向合作，向同行物流企业寻求合作，取长补短建立横向战略联盟，弥补大家每个企业中的业务服务欠缺和体系不完整；企业目前可以充分运用第四方物流的平台性，设定集成方案，对于具有互补性的物流服务商进行资源、能力、设备、技术资源的整合和管
31、理，为乳制品企业提供一套综合性供应链解决方案，最终获得第四方，第三方,乳制品三方共赢，还使市场快速、协调、有序的发展壮大；建设多式联运配送模式，构建铁路、公路、机场、港口的运输合作网络体系，使其紧密连接起来，打造一个完整的运输平台；未来发展要和第六方物流合作，要以电子网络为服务平台将产业链和第三方物流进行资源组合和系统集成，使乳制品企业充分信任第三方乳制品冷链物流，绑成一个整体形成团队试发展。（3）第三方乳制品冷链物流参与到乡村振兴的国家决策中。我国的乳制品中小企业为节约成本一般都处于原材料地乡村当中。天下大势非人力可移，充分的发挥政府的导向作用，目前政府出台了多项政策来支持乳制品及第三方乳制
32、品冷链物流的发展，无论是国务院办公厅国家乡村振兴局关于推进奶业振兴保障乳制品质量安全的意见还是农业农村部促进奶业振兴的若干意见，都离不开一个关键词：乡村。所以我们第三方乳制品冷链物流的建设发展要在乡村进行。我们要充分完善乡村的物流配送体系，一方面也可能满足农村的乳制品需求拓展销售渠道，一方面把乡村一些散落的乳制品原材料的生产地或者加工地整合开来；完善乡村乳制品冷链物流的基础设施建设，在乡村振兴的背景下物流基础设施的建设也插上了快速发展的翅膀，只有有了完好了基础设施，才可以依托其基础设施来集中精力开展核心业务；物流模式采用电商物流模式，乡村乳制品电商快速发展，第三方物流企业也要增加可控性，为资源
33、、资金、人员要素都缺陷的乡村电商节约成本，带去专业的人才，达到稳定的合作。（4）第三方乳制品冷链物流实施强企人才路线。人才兴则企业兴国家兴，如今第三方冷链物流的竞争不光是乳制品一个市场份额的竞争，更是人才选拔、培育和使用上的竞争,由于第三方乳制品冷链物流企业多数都是一些中小型冷链物流企业底蕴相对较低人才流失严重，人才的去留要有控制，要把人才要当成首要战略。第一要重视建立人力资源部，第三方乳制品冷链物流企业绝对不要感觉自己是中小企业而不去建立人力资源部，公司的人力的整体素质和前景就是企业整体的素质前景；第二建立人力资源培训体系，目前传统的第三方物流还是企业家对物流的认识较为短浅，员工多为廉价的劳
34、动力，随着技术发展，劳动力必须要升级企业家也要提升自我能力，一方面可以业务外包给售卖技术知识的培训公司，另一方面也可以企业内部根据每个部门的情况应学应会的知识框架在工作过程中制定人才提升培训计划；第三实行激励薪酬机制和绩效考核，给予各类物流人才成长的环境和体制，让人才发挥自己的热度，在工作中体现价值感觉到成就感；第四进行人才引进工作，员工的招聘要有纲领和规划，建立不同工作不同阶段的多层次人力资源，拓展人才引进的渠道，政府政策引进、人才管理平台、猎头公司、定点高校、自媒体等多种渠道立足仁慈啊引进的宏观大局。2.第三方乳制品冷链物流发展的具体措施(1)第三方乳制品冷链物流继续加大研发的投入。技术是
35、第三方乳制品冷链物流企业可持续发展的最重要的要素也是核心竞争力的前提条件，乳制品客户在选择物流服务的时候不只是将价格当作自己的单一选择要素，而是在各种方面多角度考虑，这就需要先进的技术才可以在应用后期得到高效的效益。采用技术在物流过程中建立完整的乳制品质量安全追溯系统，在追溯过程中积极的综合运用二维码、GPSRFlD等技术，保障可以实现运行高端乳制品的标准，使乳制品企业放宽心；采取技术把物联网技术应用下去实现无人化物流，减少人力成本；采用技术乳制品物流过程前后建立个性化的其他环节采集信息方案,牧草种植、饲料采购、饲料加工、奶牛养殖等等，在数据方面获得了完整的信息，才能在合作当中取得最高的话语权
36、和议价权利；采用技术建立物流公共信息平台，使用相同的数据标准来与乳制品企业无缝衔接，发布相关信息、开放查询界面实现信息的共享，彻底减少物流信息流转的各种环节，避免劳动、资金、资源方面的重复利用，提高第三方乳制品冷链物流的效率，让乳制品与第三方冷链物流完美契合；加强销售末端的监控和预警，物流环节不只是运输，还有最后一公里的配送和仓储，在销售末端这个难题上，加入技术的力量去解决问题。(2)第三方乳制品冷链物流企业加大基础设施配套建设。把冷链物流体系变成自我的核心独有的竞争力来吸引社会各界的企业人士，或运用强大的基础配套来吸引住物流管理方面的高学历高素质高水平人才，或与各类型乳制品企业的深度完全合作
37、，让乳制品大企业感受到低成本、高标准、专业化的特点，提高谈判信心，增强谈判成功的可能性；基础配套设施的建设要在原材料的不远处进行，与原材料产地的乳制品小企业展现实力，给予强大的运输体系能力；在传统仓储运输配送基础设施上给予它们技术的力量，逐步把他改造成运用了新技术的新时代冷链物流设施，提高冷链的效率水平，减少高昂的人力物力成本，用最低的价格为客户给予做优质的服务来形成自己的竞争方向。第六章结论和展望第六章结论和展望1 .结论及建议本文是针对第三方冷链物流企业的细分市场一一乳制品市场进行的分析发展研究，近几年乳制品消费快速升级，国家也多次提及乳制品市场，并发布相关市场发展政策，本文就是基于乳制品
38、从第三方物流的角度思考如何发展冷链物流，深入分析第三方冷链物流市场、乳制品发展的目前国内外的种种现象，找到发现其问题，最后通过对比研究法、归纳总括法、理论实际结合法、实地调研法做出第三方乳制品冷链物流发展的SWoT分析，从各方面多角度看待第三方乳制品冷链物流的优势、劣势、机会、威胁，针对这些现象糅杂分析出现现象的原因，针对原因分析为其提出的发展策略的建议。本文从外部合作、内部合作、政策、技术、人才、基础建设方面六大角度，提出了外部合作专注于中小型乳制品企业上进行合作；内部合作上横向与同行物流企业合作并建立多式联运，纵向与第四方物流平台，第六方物流电子网络合作，使乳制品企业更好开展后续工作，让资
39、源利用最大化；政策上顺应国家的大势所趋，从乡村方面入手，使用乡村振兴的政策道路，与中小乳制品企业大力合作快速发展；技术上大力研发突破，给出了物流程中的追溯、信息平台、无人化、销售末端方向；人才上，从企业家和员工的角度提出不同的提升规划。2 .研究展望在研究过程当中在这些方面研究内容不够特别深刻：（1）国家乡村振兴局将成立，未来发展的政策具有未知性，目前乳制品的如今相关政策在未来发展中具有时间滞后性；（2）在实地调查和理论研究的过程中，受制于时间精力商业机密等限制，获得的信息不够全面完整；（3）研究关键需求的过程中采取的都是简单的办法，没有采取定性指标全面分析，没有对策略进行模型验证；（4）展开
40、发展分析时的政策和客户需求来自于大宏观方向，对于不同地方政府的政策和不同地方企业的需求具体事宜没有考虑周全，缺乏每个区域内的适配性。简略把这些不足作为基础和前提，第三方乳制品冷链物流发展仍绕任重道远。希望可以进一步的推动第三方乳制品冷链物流的健康快速发展，缓解乳制品企业的信任危机，引发下一步乳制品产业在国内的繁荣，让第三方冷链物流在乳制品这个细分市场中站稳脚跟，做好准备应对各种机遇和挑战，在冷链物流和乳制品迅速发展的今天，让第三方乳制品冷链物流企业获得长足的发展。齐鲁医药学院本科生毕业论文(设计)参考文献1程长林.我国乳制品产业空间集聚效应研究DL中国农业科学院,2018.毛茜雅，肖金花，周晓
41、江.村级末端物流配送服务模式优化研究J.中国商论,2021(04):20-21+70.引孙靖.第三方冷链物流企业物流系统的规划与评价研窕D.安徽农业大学,2007.4于珊珊.第三方物流企业冷链业务发展策略研究D.复旦大学,2008.5杜宏伟DJ物流公司冷链物流业务发展对策研究D.大连海事大学,2014.6文IJ钊.我国物流业发展中信息不对称问题研究D.河南大学,2015.7郭灯岚.乳制品冷链物流风险管理研究D.华南理工大学,2020.8陶文钊.城市冷链2B/2C融合共配模式及定价博弈研究D.北京交通大学,2017.9张红霞.新疆天润乳业股份有限公司冷链物流管理研究D.石河子大学,2018.10
42、王国庆.乳制品冷链物流存在的问题及对策分析J.纳税,2018(20):167168.11许小亮.非自营冷链物流模式下食品质量控制研究D.天津理工大学,2016.12李显琴.演化博弈论视角下总承包商对第三方物流的选择D.西华大学,2019.13王宁.白云物流公司冷链物流运营管理问题研究D.上海外国语大学,2012.14吴梦婷，霍晓明，张琪曼.河北省乳制品物流现状及对策建议J.南方农FL,2019,50(15):98+102.15王帅.青岛市发展水产品冷链物流的市场分析D.中国海洋大学,2011.16李婷婷.乳制品质量安全追溯系统研究D.北京交通大学,2015.17殷斐.食品冷链物流的安全性评价及其改善途径D.江南大学,2013.18常菁.基于RFID与WSN技术的乳制品冷链物流预警的研究与应用D.宁夏大学,2020.
