学核销食堂食品留样管理制度范文(参考三篇).docx

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1、学核销食堂食品留样管理制度为规范餐饮服务食品留样工作,保障公众餐饮安全,根据食品安全法、食品安全法实施和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐,应对食品进行留样,以便于必要时检验。二、留样的采集和保管必须有专人负责,配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品,不得特殊制作。三、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品,其它情况可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样

2、品种。四、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,防止样品之间污染;在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于150g。五、留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入专用冷藏箱内,并做好留样记录,包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,应及时提供留样样品,配合监管部门进行调查处理,不得影响或干扰事故的调查处理工作。学校实验课安全管理制度为确保实验教学安全,保障学生圆满完成实验学习任务,特制定本制度。1 .实验员必须严格按相关规章制度要求对易爆、易燃、有毒、易腐、易发霉物品进行妥善管理,专柜存放并随时检查

3、,及时排除安全隐患。制定教学实验安全事故处理预案。2 .加强实验物品借还管理。任课教师借用实验物品应进行详细登记,课后及时归还。实验员要认真清理归还物品,注销归柜,防止有毒危险物品流失。3 .任课教师要严格按教材要求做好实验准备,对所用药品、器材要在课前检查并进行预做,确保药品器材安全有效。不得让过期变质及存在安全隐患的器材药品进入课堂。4 .任课教师要牢固树立安全第一的意识,认真组织实验课的教学工作,必须做到:加强学生安全教育,加强学生用电、用水、用实验器材及实验药品的管理,提高学生预防和处理安全事故的能力;课前教师应对要做实验进行预做,务必熟悉实验的每个环节;上课时一定先讲明实验要点,对存

4、在安全隐患的实验环节,要强调安全注意事项以及处理安全事故的必要知识,对重要操作进行必要的示范和演示;对学生操作实验的全过程进行认真指导和全面监控,确保学生安全。5 .任课教师领用的剧毒物品,实验完毕后,剩余部分及时退还实验室,严防学生将剧毒物品带出实验室。6 .所有学生必须严格遵守实验室管理制度及操作规程,严格按照操作规程及实验步骤进行。7 .学生离开实验室后,实验员和任课教师应及时切断电源,关好门窗,并严格遵守实验室使用登记制度。8 .如遇各种突发事故,任课老师必须立即按安全事故预案进行处置,并及时向分管领导汇报。学校教学管理制度一、备课制度1 .写好三种计划:学期教学进度计划,单元计划,课

5、时计划。2 .做到“五备”:备大纲,备教材,备教法,备学生,备练习。3 .备课一要实用,二要先周备课。二、上课制度1.提前两分钟在教室门口候课,教师上课要仪表整洁大方,必须对学生进行认真的考勤。4 .教师上课所需场地、器材、实验用品必须由任课教师提前一天通知器材室、实验室,如因临时通知发生器材不足或场地冲突者,均由教师本人负责协调。5 .讲课时,注重分层教学,兼顾全体学生,重视“双基”教学,重点难点要突出,发展学生的观察能力、思维能力和实际操作能力。4,注重学法指导,从让学生“学会”转到培养学生“会学”上来。6 .组织教学严密,板书设计规范,用普通话授课。7 .结合教学实际,德育内容。8 .教

6、师间要发扬团结、互助,友爱精神,积极为因公差、病、事假的教师代课,无特殊原因,不得拒绝,否则按拒绝接受工作任务对待。9 .谁的课堂谁负责,及时处理课堂上的突发事件,因晚到或早退造成的后果由该老师负责。三、作业布置与批改制度1 .要围绕教材的重点和难点精选作业,既有基础知识,又有基本技能的训练。2 .提倡分层布置作业,做到难易适度,作业量适中。3 .对学生作业要严格要求,使学生养成“独立,按时,整洁规范”的良好习惯。4 .作业批改要及时,多批少改,训练学生自改能力。5 .作业批改要有记录,批改记录包括批阅时期,数量,存在的主要问题和好差典型。6 .作业批改完要及时反馈学生。四、课外辅导制度1 .

7、辅导要面向全体学生,特别是对后进生要热情有耐心,激发他们的学习兴趣。2 .对因事因病缺课的学生,任课教师要及时补课辅导。3 .对成绩优异的学生进行辅导要注重提高能力,扩大知识面,全面提高学科素养。4 .建立各种兴趣小组,使学生素质全面提高。5 .各科任课教师不得互相争挤时间,留给学生充足的自主学习时间。五、成绩考核制度1 .提倡随堂测验,严格控制检测次数。2 .初中每学期组织期中期末两次检测。3 .考试命题要紧紧围绕课标,紧扣教材,不出偏题怪题。4 ,音体美劳要组织好测验。5 .教师必须严格考试纪律,不得营私舞弊,递人情分,否则,按教学事故处理,并记入本人业务档案。6 .每学期学生考试成绩,教

8、师按有关规定填写,做到实事求是,公正无私,准确无误,按时上报。7,每次考试完毕,要做好试卷讲评,写出试卷分析。六、教学器材管理制度1 .教师使用教学器材需及时登记入册,教学器材由学校统一分配使用,学期结束及时上交,任何人不得私自保管独用。2 .爱护公物,无故损坏、丢失器材、按价理赔修理。小学财务管理制度为加强我校财产管理,明确经济责任,保证资产的安全完整、账实相符,防止固定资产流失,根据有关财经法规,结合我校实际,制定本制度。学校的固定资产一般分为房屋和建筑物、交通工具、通用设备、专用设备、图书、文物和陈列品、其他固定资产七类。(一)采购制度1 .采购物品必须有购物申请单,并注明名称、品种、规

9、格、数量、用途。采购的物品一定要与购物申请单内容相同。2 .购物申请单须有申请人、部门负责人、学校财产(管理员)三人的签名。3 .凡列入专控商品和采购项目,必须按规定的程序办理,手续完备后方能采购。(二)验收入库制度1 .财产管理员负责验收入库。验收入库时所购物品、购物申请单、购物发票三者缺一不可,并登记账册。会计入账联应及时交财务入账。调拨的财产凭基建科财产调拨单入帐。2 .入库时要区分物品性质,危险品、易腐蚀物品、易爆物品,区别对待,妥善保管。3 .根据勤俭办学原则,仓库内积压物品应尽量减少,但教学所需物品要保证供应。学校总务负责人应定期检查验收入库制度执行情况。(三)造册登记制度1 .学

10、校所有物品的账册登记工作由财产管理员负责。2 .财产管理员根据物品的归类及时记账,分别登记账册或实验(专用室)账册。3 .按时完成上级部门布置的各种报表。(四)领用、借用及理赔制度1 .仓库存放物品,由财产管理员统一管理。2 .领用办公用品,需办理领用手续。领用物品若有多余,须归还仓库。3 .教学物品不能挪作他用。教学物品和器材专供本校教学使用,在不影响教学前提下,经领导同意方可出借。4 .出借的物品须填写出借单,物品出门必须有出门单。5 .出借的物品要按期收回。6 .每学期结束时,财产管理员要及时收回、统一管理。7 .人员调动一定要做好个人物品借用归还工作。8 .归还物品时要当面验收,如有损

11、坏或遗失,按理赔制度执行。9 .理赔办法由设备管理人员填写理赔单,经学校分管领导批准再由损坏者凭理赔单到财务部门缴款。(五)财产报废制度1 .报废物品要加以区别,找出报废原因,若是失窃物品,要有备案记录,根据实际情况酌情处理。2 .报废的物品由财产管理员统一登记,单项固定资产报废金额按有关规定执行。3 .报废单要有学校负责人,财务主管和财产保管员签字、说明。4 .报废物品处理后的回收资金,要及时入账。(六)资产清查制度1 .对所有固定资产,每年进行一次清查、以物对账、以账对物,做到账表相符,账账相符,账实相符。发生盈亏、报废等及时处理调整账户,保持固定资产账、卡、物相一致。每年固定资产清查都要留有书面资料。2 .学校在进行财产清查时,要在学校领导的安排下,由总务主任具体负责,组织相关人员参加。3 .清查方法以核实账面、实地盘点为主,以抽查、临时盘仓的方法为辅,以达到摸清家底、保证财产安全的目的。发现差错应查明原因,经批准后,进行调账,并指定人员写出报告,以便核查。

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