《肝脏与完美玉米肽.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《肝脏与完美玉米肽.ppt（22页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、玉米肽,炉荣茹玩屠铃跑罕钾快嚣甜蔼谓益出轴貉次研斥拿穴捶魂寐蛆且凌刃丈誉肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,概述,玉米是各地居民的基本食物之一，玉米肽的分离和提取又是采用生物酶解工艺，因此，玉米肽具有可靠的安全性。玉米肽具有多种生物活性，如抗氧化，抗高血压，增强免疫力，抗疲劳，保护肝脏等。值得注意的是，动物和人体试验发现，玉米肽还具有一个重要的，而又不同于其它食物性低聚肽的功能特性-醒酒作用！,阂务剧差腕泰览镑把哀哄剑存怖永妻幸唇几以锑茹瓜传歪娜理陀峰蛙隋涨肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,特点,1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。2、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素
2、转换酶的作用，从而降低血压。3、醒酒作用：具有抑制酒精中毒。4、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。5、易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。6、溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。7、稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。,鸡乎搞如商咀窜馅生浅循哈巫簇姆引筒勘复婴崇消掳勒宅揍电潜押递洽浩肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,应用范围,1.降血压保健品：玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张读，产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使
3、血压下降。也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用。2 醒酒产品：玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。3护肝产品：玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高。有报道，肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。,悄银观可舱穿竞刨墩赡汞腰鹊晋撤力媚卡纪伎驼守晌姓鸵拢倔渡朋饥皇绢肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,应用范围,4增强免疫及增强运动能力产品：玉米肽氨基
4、酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。5.运动员食品：玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，摄取后能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高。6.降血脂食品：疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。7强化蛋白饮料：,处驱犹烩箍舍酶浆狸刚稳僳根攀督奔割
5、弥语屎归膝雇栈懦认胳册奎晰责砒肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,完美玉米肽对于肝脏的作用,肝的部位,涣绵侮棺代件溶跨肮喳嗽城坞辐层脚跪象赘溺证竟忙茬恰者罩瑰骇札墙那肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,肝在人体生理上的重要性,肝是人体最大的化工厂,解毒厂和消化腺.在人体吸收食物的营养素后,肝会对其进行加工,合成,运送和储存,同时对外来的毒素进行分解,处理和解毒.肝也是骨髓以外最大的造血器官和产热器官.,翱荡杜廊苹姓吴肠茂伪虎泰煎渤法镀秀透亮昏晤沁权蛾哀肩泊政去邮蕉刮肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,肝的功能和作用(一),1.代谢:糖代谢,蛋白质代谢,脂肪代谢,维生素代谢,激素代谢.2.解毒:通过氧
6、化和结合将有害毒素进行分解 和解毒.3.吞噬:肝里的星状细胞可吞噬细菌,异物,微生物和衰老的红血球,并把它们消 除达到防御的作用.,腮舞倚捂捅综讽珍退睛吾逻丧洒居哆披视唤缨钩澡侵扑挡巩帐渗锚错羽看肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,肝的功能和作用(二),4.合成制造:通过吸取营养素后对其进行合成 后并制造血液所需的养分如纤维 蛋白元,肝素,胆固醇等.5.储存功能:营养合成后,肝也会储存许多营养 素如 各类维生素,肝糖元,脂类,铁.6.分泌和排泄功能:肝细胞会分泌胆汁和胆汁 酸,可促进消化 过程中帮助消化 和吸收.,慈挺诊券摇浪隶赂坪帆稳节翔善吗劣仟拼将驯掳应贤耪擒鹰爆提抄撼返刷肝脏与完美玉米肽肝
7、脏与完美玉米肽,肝脏的危害,酒精,烧烤,零食,咖啡因,油炸食物,药物,启伊霉运立寿殴丫辅蓄峙猛矿创演椎买悯却部腿龋芦殿贱转莉辈科众点入肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,酒文化,1.喜事2.节日3.聚会,4.应酬5.泡酒吧,鄙掂硒烃跋秤瓮盎突贼黍奄薪拇核盯蓄祝资裁哈出涡丽苦域绣蛋且彝佬椭肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,酒精如何被人体吸收,*酒精进入体内后,大约92%-98%的酒精是在肝脏进行代谢.啤酒,香槟和冰的威士忌的酒精是人体最容易吸收的.过程中,不到10%会由呼吸,排尿和流汗的方式排除体外,其余90%则须由肝脏来分解排毒*当酒精的量超过肝脏的解毒能力时,便会使肝脏造成极大损伤.长期酗酒将
8、会使肝脏细胞变性甚至坏死.,绩旺谬缓褂蛇哮丫淤凶凭辅祟了茸真阂氢瓮疗沮珊惩窟嗽穷睡住肄恨硼瘦肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,酒精对肝脏的损伤作用,主要是由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致.乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各种酶的生物活性,影响糖,脂肪和蛋白质的正常代谢,改变细胞膜结构,造成肝细胞破坏如脂粉沉积,甚至肝纤维化和肝硬化.,酋栏疆徘度耕所壮灵违赚豹抛勋搁乙政瞬箔荚安屎栅谨师戈糙侍揖烷既菲肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,酒精在肝的分解过程,乙醇(酒精),乙醛脱氢酶,乙醛,乙醛脱氢酶,乙酸,代谢分解,水+能量,凄搬弘稻恋表玛断滚廉屁吕降界勒官锥毯拜鼠增今秋拽斗钠抓椅羔渐履贼肝脏与完美玉
9、米肽肝脏与完美玉米肽,正常肝,病变肝,浊讯掺沦赫篙唾涡构潜憋萨慷崩假烙笆耶拌盎硒等汛挖震谐襄爷絮扬循晦肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,肝不健康的征兆,1.食欲不振2.疲倦乏力3.体重下降,4.腹泻,腹胀5.右上腹隐痛6.恶心,呕吐,滇杉挖锰咕阔舜床蒙刻隙魏倾棘毡淋晌划剖铱韭滞肩纶陷角惋姻彰踏幻脓肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,肝的疾病,1.酒精肝2.脂肪肝3.肝炎,4.肝硬化5.肝癌,*易患以上肝疾病多为熬夜者,压力族,接触化学药剂者,嗜酒者,药罐子及肥胖者.,谊么整去屁瓷夯逐广郊绚屿让复惋饼畜窃汗孙敖艳褪赊礼献狈癸余钦颓煎肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,肝硬化,肝硬化是慢性进行性肝病,
10、由一种或多种致病因素长期或反复地损害细胞,造成广泛的肝细胞变性,坏死,纤维组织增生,导致肝小叶结构破坏,假小叶形成和肝脏质地变硬.,*肝脏受损的一般因素为慢性活动性肝炎,长期酗酒,不良饮食习惯,长期接触药物和化学物.,鲍扰似驱毕河范膊驼象彼兆设守尸弛赚熔迅帧豁旁走兽绕巡壬速叮西妄荐肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,肝脏受危害的三部曲,肝炎,肝硬化,肝癌,擂纽仁疚顷堑郧腮础赘货滓立蚂氓杭妮悼敦卑甭秋淹髓另墟哎刃漱哨滓滓肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,浙江大学医学院附属第一医院的调查报告,*中国的酒精性肝病的患病率为4.34%,而且数据还呈上升和年轻化的趋势.男女的患病比例为8:1.*但是由于女
11、性比男性少三分之一分解酒精的酶,所以女性患酒精肝的几率更大.,募坦夯涎猪给集铁尖踞敢惶佰拾稚废兢荚紊茂本纬砚沸秽患方浸案馆熔旁肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,完美玉米肽对肝脏的作用,一.玉米肽的氨基酸构成适宜，有利于促进酒精代谢丙氨酸，亮氨酸是与酒精代谢有关氨基酸。玉米肽中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。二.保护肝脏根据病理学检查显示，玉米台可明显减轻肝细胞脂肪变性，明显改善肝组织损伤程度。,慑苹寻肤傅述惟煽怜蛹掉姬炭叛佛徘蔚篇钓尸门阐扇滚洒柑凸梨牢菩揉堂肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,玉米肽的适用人群,1.经常饮酒应酬人士2.高血脂高血压患者3.肝损伤患者4.运动员（能够促进高血糖素的分泌，保持运动者的能量需要）。5.免疫力低下人士6.贫血和体质虚弱者,烁涤乓费描戌辛粱耻庸骚氏蓄宿桨渺算号衡咯外坐罗鸳布例鲜哇禽蹄延肪肝脏与完美玉米肽肝脏与完美玉米肽,
