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食品经营门店（小超市）从业人员健康管理制度（一）食品经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（二）食品经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（三）应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。（四）从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。（五）从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
